葡萄酒:一个最好与最坏的时代

葡萄酒于中国虽有过"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催"的灿烂过往,但早已淹没在尘封的历史长河中.伴随着国人对国外葡萄酒的狂热,拉菲在中国被炒成了天价,欧颂、武当也高调扎根中国,再加上国内葡萄酒频频出现的"价格之乱"、"造假贴牌之乱"、"品牌之乱",目前,中国葡萄酒市场可谓"鱼龙混杂". 不可否认的是,随着全球葡萄酒行业的蓬勃发展,中国葡萄酒市场的潜力也即将全面爆发.业内专家称,对中国葡萄酒市场来说,这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代.     

张裕,120年的传奇

<正>张裕的诞生中国葡萄酒的生产约有2000余年历史,西汉建元三年,即公元前138年,张骞出使西域、通过丝绸之路,将葡萄籽实和酿造葡萄酒的艺人带回内地,这是我国历史上第一次引进葡萄和葡萄酒,但葡萄和葡萄酒生产迭经东汉、三国、盛唐、元、明,清各个朝代,也仪限于宫廷内的手工作坊,生产规模小,生产技术落后。虽然文字可考的中国葡萄种植史可上溯到西汉时期,但中国葡萄酒的标准化和现代化酿造,却是以1892年,南洋首富、爱国华侨张弼士先生创办张裕葡萄酒公司为开端,其技术标志是建造地下酒窖、进行橡木桶陈酿、使用玻璃瓶和软木塞包装、粘贴纸质酒标。1971年,世界著名酒评家休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》指出:"张裕是当地萄萄酒厂     

中国葡萄酒产业发展瓶颈与解决路径

在当前经济发展驱动之下,我国葡萄酒市场消费水平得到了迅速提升,为葡萄酒产业发展带来契机的同时,也带来了极大的挑战。文章针对中国葡萄酒产业发展瓶颈进行详细分析,目的是探讨中国葡萄酒产业发展路径。     

葡萄酒:一个最好与最坏的时代

外国葡萄酒在国内被炒成天价,而国内葡萄酒又频频出现"鱼龙混杂"的局面。但不可否认的是,随着全球葡萄酒行业的蓬勃发展,中国葡萄酒市场的潜力也即将全面爆发。业内专家称,对中国葡萄酒市场来说,这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。     

上帝的后花园

提起世界名葡萄酒,人们马上会想起法国的泼尔多葡萄酒。其实,位于高加索地区的格鲁吉亚葡萄酒是世界上最好的。葡萄酒的英文名称WINE的发音与格鲁吉亚语葡萄酒的发音一样。说起格鲁吉亚,很多人就知道以前语文课本里的《第比利斯地下印刷所》,知道那是前苏联领袖斯大林的故乡。至于其他,就知之甚少。从这期开始,本刊将刊登中国驻格鲁吉亚前商务参赞周继胜先生的回忆——《格鲁吉亚散记》。     

中国古代葡萄酒文化琐谈

中国是世界上最早的造酒国家之一,有悠久的酒文化历史,但是,葡萄酒的历史则有不同的发展道路.葡萄种植法的引进最早是在西汉时期,与此同时也传入了葡萄酒的酿制方法,但是在酿造方法上,古人对西域的造酒法又有所改造.葡萄酒在我国古代一直处于一种高贵的身份,它是贵族和富裕人群养生怡情的消费品,它在历代的发展过程中,逐渐融合传统酒文化的因素,形成了自己独特的面貌.     

走进威龙有机葡萄酒

<正>葡萄酒在中国已经不算新贵了,平日亲朋友好聚会,商业洽谈往来,都不乏葡萄酒的身影。如今,漫步在中国任何一座城市,葡萄酒专卖店,各大超市的葡萄酒品种也早已琳琅满目。无论是达官显贵还是平民小资,都能找到适合自己的那款葡萄酒。提起陈道明所代言的葡萄酒广告,想必     

酒城之香沉醉世界

1892年,张弼士先生在烟台创办了中国第一家酿酒公司--张裕酿酒公司;1915年,在巴拿马万国博览会上,张裕生产的白兰地、红葡萄酒、雷司令等产品荣获了金质奖章,中国第一次有了举世公认的葡萄酒……     

成都葡萄酒浪潮来袭

<正>近年来,受西方文化熏陶的年轻一代逐渐成为了中国的消费主力军,葡萄酒也渐渐在中国风靡起来。世界各地的酒商也都争先恐后地进入中国,想要在这巨大的市场里分一杯羹。在众多葡萄酒生产国里,法国的葡萄酒始终最受国人的欢迎。这要归功于法国传统悠久的酿酒历史以及高雅丰富的葡萄酒文化。法国酒商们深知,商品如果没有文化做底蕴,就失去了它最具魅力的灵魂。因此,他们推广法国葡萄酒文化的力度,丝毫不逊于自己的葡萄酒。在这样一个消费者向往,酒商们大力推广的情况下,法国葡萄酒和葡萄酒的文化、风俗已经被越来越     

金秋再话葡萄酒

在中国,葡萄酒还不是主流的饮用酒水.在大多数消费者的日常生活中,白酒和啤酒消费还占有很大的比重.对于葡萄酒本身来说,葡萄酒是代表着富贵,有品位,高消费的富贵家族的独享物.一般的人认为她的这个特点,是一个高的门槛,再加上中国自己的文化消费水平和生活消费水平的限制,制约着葡萄酒的发展.     

葡萄酒的“移民”时代

法国西南的港口城市波尔多（Bordeaux）有全世界最好的葡萄酒和最古老的葡萄酒城堡。上千年的葡萄酒历史，吸引了全世界的葡萄酒爱好者来到波尔多，他们买下当地的酒庄，成为酒庄的主人。陆陆续续，英国人、荷兰人、德国人、比利时人渐渐成为了波尔多的酒庄庄主，而近5年来，来自亚洲的中国人也开始为波尔多酒庄添砖加瓦。波尔多副市长Jean-Paul Jauffret曾将这些外来人称作“和平的侵略者”。如今，中国已成为世界第五大葡萄酒生产国，众多的葡萄酒爱好者开始走出国门，来到世界葡萄酒的中心波尔多，希望拥有自己的一片葡萄园。而全世界的葡萄酒商，也看好了中国广阔的市场，纷纷来到中国，或者正在赶往中国的路上。具有几千年历史的葡萄酒在有了很多次“移民”经历后，如今又进入了“新移民时代”。     

中国葡萄酒业的航空母舰——长城葡萄酒（河北沙城）荣膺全国名牌轻工产品调查第一名

近日,由中国轻工业信息中心、中国资信评价中心主办的2001年全国市场名牌轻工产品"质量服务满意品牌"调查活动中,中国长城葡萄酒有限公司生产的长城牌干白葡萄酒、干红葡萄酒荣获"中国市场葡萄酒行业品牌知名度、质量美誉度、服务满意度、未来首选品牌四项指标综合第一名"的特殊,为此笔者走访了被誉为"中国葡萄酒业的航空母舰"中国长城葡萄酒有限公司.     

整合资源树品牌创新发展建伟业——甘肃紫轩酒业推行品牌战略侧记

甘肃紫轩酒业作为中国葡萄酒酿酒企业的后起之秀,是惟一一家在戈壁滩上耗巨资建设葡萄酒庄园的大型企业,也是第一个打出"戈壁葡萄酿酒,绿色健康环保"概念的企业,从而开创了中国"戈壁葡萄"酿酒的先河,更是在过去历届糖酒会上第一家高姿态亮相的陇酒企业.紫轩酒业作为陇酒的新势力代表,在2006年的全国名酒博览会上代表陇酒不仅为甘肃争得了荣誉,并一举奠定了"紫轩"葡萄酒品牌在行业内的重要地位.甘肃紫轩酒业自成立的那天起就秉承"以最优秀的品质服务于消费者"的服务理念,把最优质的葡萄美酒呈献给全国广大的消费者,将紫轩品牌文化植根于每一个消费者心中,最终将"紫轩"葡萄酒打造威"立足国内,走向世界"的知名品牌.     

美酒长流——奥地利沃根葡萄酒

谈到有名的进口葡萄酒,许多高端人士会不约而同地提到奥地利沃根葡萄酒.原瓶进口的沃根葡萄酒已日渐成为高端葡萄酒的代名词,并成为许多大机构和公司的首选商务用酒. 奥地利沃根北京地下酒窖 在北京朝阳公园Golf公寓的地下空间,门亚东及奥地利夫人安杰利于2008年5月建造了他们在中国的第个地下酒窖——沃根酒窖,酒窖内的葡萄酒皆来自奥地利最大的葡萄酒庄园——沃根庄园. 谈到建窖的初衷,门亚东仿佛打开了话匣子.他告诉我们,随着近几年国内葡萄酒消费市场的飞速增长,涌现出了越来越多的葡萄酒爱好者及收藏者.     

中国式“酒庄时代”

中国建成的葡萄酒酒庄已超过160多家，并形成了胶东半岛、宁夏贺兰山簏、河北昌黎、甘肃河西走廊、新疆天山北麓等十大葡萄酒产区。在法国波尔多，有世界著名的十大葡萄酒产地，如今，在中国也出现了十大葡萄酒产区-胶东半岛、宁夏贺兰山麓、河北昌黎、河北沙城、黄河故道、天津产区、甘肃河西走廊、新疆天山北麓、云南产区、东北产区等，而且，葡萄酒酒庄的快速发展也成为了不可阻挡的趋势。     

国风干红荣获"中国知名葡萄酒十佳品牌"称号

"中国知名葡萄酒十佳品牌"评审工作日前传来捷报,经过多轮专家的鉴定品评,由甘肃省著名红酒企业国风葡萄酒业申报的国风干红系列葡萄酒从众多葡萄酒品牌中脱颖而出,荣获"中国知名葡萄酒十佳品牌"称号.     

葡萄酒市场前景广阔

中国是一个白酒生产、消费大国,历来有“无酒不成宴”的说法。随着人民群众生活水平的提高,以及消费习惯的改变,特别是中产阶层的崛起,国内葡萄酒市场也取得了极大的发展。近年来,我国葡萄酒工业发展迅速,全国第五次工业普查结果显示,1995年底我国共有葡萄酒企业240多家,估计现有葡萄酒厂总数在500家左右。从1996年至2004年,中国葡萄酒的产量从17万吨增长到40万吨,年复合增长率(一项投资在特定时期内的年度增长率)为11.3%。目前,中国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%,人均每年消费大约半瓶葡萄酒(750毫升/瓶),仅为世界的6%,所以中…     

以酒为媒 共谋发展

<正>酒城烟台,名不虚传。自2007年以来,由国际葡萄与葡萄酒组织、中国酒类流通协会、山东省人民政府主办,烟台市人民政府为主承办的"烟台国际葡萄酒博览会"已成功举办了六届,吸引了世界80多个国家和地区的1500多家企业、40多万人次参会参展,进出口贸易累计成交29.3亿美元,协议、合同外资额45.7亿美元,现已是中国内地乃至亚洲规模最大的葡萄和葡萄酒展,也是中国葡萄酒行业内唯一被"国际葡萄与葡萄酒组织"认可接纳的专业展会,被业内誉为"中国葡萄酒第一展"、中国改革开放以来"30个最受关注的节庆活动"之一等多项殊荣。     

葡萄酒"中国个性"的打造

中国葡萄酒行业近年来一直保持高速增长态势。伴随着这一进程，行业发展也具有另外一个显著的特点——中国国内的葡萄酒市场已经逐渐呈现出国际化的趋势，具体表现在新1日世界葡萄酒生产国的葡萄酒产品越来越多地出现在市场上，来自不同国家、不同产区、不同品牌、不同葡萄品种、不同档次的葡萄酒产品共同构成了一个具有多样性的葡萄酒消费市场，这个突出特点明确反映了我们正在面对一个逐渐或者正在高度国际化的葡萄酒市场。在面对国际化市场的前提下，自己的葡萄酒企业应该保持一个什么样的竞争准备呢？     

你所不知的奥地利葡萄酒

在中国．我们很少能接触到奥地利葡萄酒。谈到葡萄酒，人们总会联想到法国．事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称．一直以内销为主．海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚．芳香馥郁，果味诱人．有时带有适中的酸性，橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。