立体快速生产香椿芽

立体快速生产香椿芽可在温室、大棚、露地、楼顶、阳台等地种植。其生产方法如下 :一、采用红香椿种子 ,清除杂质 ,用５０℃温水浸种 ,１２小时后捞出漂洗 ,然后催芽。二、将育苗盘洗刷干净 ,底层放一层白纸 ,白纸上平摊一层厚２ ５厘米的拌湿的培养土（培养土与水体积比为２∶１） ,将已催好芽的种子均匀撒播在基质上 ,每平方米用种２４０克 ,种子上再覆盖一层厚１ ５厘米的培养土 ,覆盖后立即喷水 ,喷水量为覆盖层体积的１／２,也可直接覆盖拌湿的培养土。三、播种８天左右 ,种芽即可伸出土质层。１４天左右 ,香椿种芽下胚轴可达８ -１０…     

香椿芽的快速无土栽培技术

香椿芽,传统高档美味木本精品菜蔬之一。目前亟待开发的无任何污染的上乘自然绿色食品,具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法局限每年度的5月中上旬之间,只有10余天的新鲜时令供应,难以满足日益扩大的市场消费需要。为此,国家重点香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所专家课题组,在五年的快速无土栽培科研中,成功地开发出室内8天鲜芽速生香椿芽无土栽培特种新技术。该法简便宜行,不分季节,不占土地,四季常年生产,具有投资小、收益快,规模可大可小,为城乡大量提供纯正优质香椿绿色食品开辟了新里程。该法适宜城乡家庭作坊快速生产致富。现将其生产关键技术重点介绍如下:1、贮备充足优质红椿六号当年新种籽,做为大量快速进行无土栽培的前期准备。因为选用红椿六号优质良种具有明显的速生和抗逆性能。国家香椿基地科研课题组在五年多的选育对比试验中,红椿六号表现高产、优质、耐贮、速生、稳定性能极为上乘。发芽整齐生长茁壮,香味浓郁可口,色香具佳,是目前较为理想上乘的选育优质品种,作为快速无土栽培香椿芽的首选种源,至为关键之一。2、因地制宜,设计可大可小制式的小型暖房调控室。     

香椿芽周年生产技术

河南省卢氏县潘河迅达经济技术开发公司蔬菜研究所的科研人员经过两年的选育、试验,成功地开发研究出了一套快速培育香椿芽技术。该技术是利用速生“红椿7号”种籽生产出的嫩苗,来代替传统的香椿芽,在温室、大棚、楼项、露     

香椿芽无土免栽特种高效生产技术

香椿芽无土免栽特种高效生产技术高农，李发近年来，由于人们生活水平的不断提高，我国特有的鲜食、炒食、腌制清香可口的香椿芽，已成为市场供不应求的珍稀上品佳味菜蔬。它以香得名，因含有一种芳香族挥发性的有机物，其嫩芽极富营养，每１００克鲜芽中，含蛋白质９．８...     

香椿芽培植技术

香椿为木本蔬菜，枝条上抽生的嫩芽多于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，为蔬菜之珍品。但由于采收季节性强，鲜食时间短，难以满足市场需要。采用基质无土栽培，人工调控环境，多层立体培育，利用香椿种子萌发出的种芽代替传统树芽，产量高，可排开播种，陆续上市，产品清洁，风味独特，是一种深受人们喜爱的绿色芽菜。     

香椿芽贮藏保鲜技术

香椿芽营养丰富，质嫩，香气旅郁，味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种擅，管理粗放，且多为林用种植方式。近几年来，随着蔬菜生产的发展，特别是保护地裁培的发展，香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。     

活体香椿芽平地种植技术

活体香椿芽平地种植技术比立体无土栽培产量可提高２０％,而且投入少,管理方便。具体做法是：一、选择场地秋季一般在室内种植,室外种植要选地势高燥、排水良好的地块,盖上遮阳网或草苫。冬季可在温室或大棚内种植,且要适当遮光。二、配制营养土取细土５０％、优质腐熟的农家肥３０％、细沙２０％,再加上０．５％的三元复合肥和多菌灵,充分拌匀即成。三、选择品种与浸种催芽香椿品种以口感较好的红油椿为佳,种子出芽率要求达８５％以上。在常温条件下存放的种子,经过酷暑之后发芽力即基本丧失,所以香椿种子应存放在冷库中。农户应…     

新型芽菜家庭生产技术

新型芽菜指绿色的芽苗菜。这些绿色的芽苗菜是由植物种子萌发形成的。有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。利用家庭空闲地方进行生产，可满足家庭自食。也可小批量在市场上销售。     

美味蒜脯的加工技术

美味蒜脯的加工技术大蒜具有杀菌驱虫、消肿止泻、防癌抗癌等功效，是一种功能保健食品，但由于大蒜本身的辛辣味和蒜臭味，使某些人难以接受。现介绍一种无辛辣味和蒜臭味的蒜脯的加工方法。１．浸泡选择充分成熟、个头较大的白皮大蒜头，用清水浸泡３天，泡至蒜头发亮为...     

金乡镇家庭工场生产的调查

(一)浙江省苍南县金乡镇,位于浙南沿海,毗邻福建省,是个已有600多年历史的古老小镇。是当年戚继光抗倭前沿驻军要地。全镇现有6个居民区,5个农村生产大队,3,561户,15,844人。其中城镇居民7,228人,农业人口8,616人。有耕地3,116亩,按农业人口平均,每人只有3.6分。金乡镇地处边远,没有大工业,仅有的两家国营工厂(酿造厂、碾米厂),总共才百把个职工。历史上这个镇的小五金,雕刻等手工业以及商业尚有一定的基础,也有一些这方面     

家庭畜牧生产经营规模初探

本文提出了家庭畜牧生产经营规模与经济效益的变化规律,在家庭畜牧业商品生产中,规模效益最佳的条件应该是,扩大饲养规模所增加的收入等于或接近于因单位畜禽生产率降低所减少的收入,家庭畜牧生产经营规模必须与家庭内部生产能力和外部条件如饲料资源状况,生产设备及市场信息相适应。     

幼龄茶树快速生产

我场单行条植(行株距130×30厘米)的新式茶园中1956年冬播的占大多数,从开荒播种到采叶仅两年零五个月时间,目前茶树平均高度60厘米,幅度55厘米,有30个旁枝,茶树大部分为中型椭圆叶,生长健壮。去年春季对1956年播种的茶园实行了打顶轻采,每亩采摘生叶60斤,连同夏季轻采、秋季     

美味的鲜核桃

正核桃你一定吃过不少,但新鲜的刚从树上打下来的鲜核桃,吃过么?每年秋天,是我最开心、最忙碌的季节。前些天忽然想到小时候吃过的鲜核桃,就是那种刚从树上摘下来,去了青皮之后就出售的。鲜核桃皮薄肉多,嫩嫩的脆脆的,满口余香,知道吗,核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥处理的鲜核桃仁更是美味。说到小时候吃核桃的故事有很多很多,宿舍院内核桃树很多,孩子们每年都能吃到新鲜的核桃。     

有毒的美味

阿基果是加勒比岛国牙买加的“国果”,红色的果实形似梅子,不可生食,必须煮熟才能吃。果实的口感如同鲜嫩的蘑菇,味道醇美。阿基果像河豚一样含有毒素,若食用不得当,吃的人可能连命都保不住。     

家庭农场生产协作体的调查

1986年春,我们对黑龙江省宝泉岭农场管理局的绥滨、江滨、军川三个农场建立家庭农场生产协作体的情况进行了调查。主要情况如下: 绥滨、江滨、军川三个农场,组成生产协作体的家庭农场分别占家庭农场总数的80—95％。据统计,全管理局已有生产协作体794个,包括家庭农场14,850个,占种植     

社会生产条件下的家庭租赁制

租赁形式的家庭承包制,已发展成为集体农庄和国营农场经济生活中成功的事实。正在阐述国内各地区方方面面的家庭承包制真实情况的大量出版物说明,社会上已在出现一种普遍现象,正去迅速扩展其“社会经济生活空间”范围,并自诩为这是顺乎规律的、是必不可少的,因此无论在理论或实践上这都是不容忽视的。在1988年5月13日苏共中央召开的一次座谈会上,苏共中央提出要为承包制和租赁制开辟道路,要帮助在这方面富于首创精神的人们,以使农业全面地活跃起来。新的劳动组织形式不仅能促进独立自主精神的发展,而且也能显示出自身的生命力。这是全面地关系到各种形式的租赁承包制,也关系到诸如家庭租赁土地及生产资料等新事物的发展的。     

家庭农场的生产效率与风险分析

本文以江苏省3个典型家庭农场案例调研为基础,从理论和案例层面分析家庭农场实践中的生产效率。研究发现,与小农户相比,家庭农场劳动生产率显著提升,土地生产率略有下降。家庭农场经营面临过度规模化、雇佣劳动力缺乏、生产成本上涨、经营结构单一、社会化服务落后、议价能力低等诸多风险。家庭农场间成本收益率和人均年纯收入有较大差异,其中土地租赁和雇工费用上的差异是主要原因。     

浅议橡胶生产家庭承包经营改革

云南西双版纳农垦各橡胶生产农场自1983年以来,经历了大大小小的各次改革,每一次改革都在不同程度上解放了生产力,调动了职工的积极性,增加了职工收益,增强了企业活力,提高了企业效益,促进了农场的发展。今年西双版纳农垦在所有橡胶生产农场全面推行的橡胶生产家庭承包经营改革,是历次改革中力度最大、影响最广、最具震撼力的一次,切实体现了新世纪农垦人改革的新思路、新举措。橡胶生产家庭承包经营改革方案已经实施半年多,已经取得显著的成果。笔者在此就改革措施情况谈几点粗浅的看法。一、改革空前地调动了胶工的积极性割胶工是此次改革…     

烧鸡的家庭制作技术

烧鸡是人们喜欢的一种熟食制品,它以造型美观,色泽鲜艳,风味独特,肉质细嫩而备受消费者青睐。烧鸡的种类很多,比较出名的有道口烧鸡、符篱集烧鸡、南农烧鸡等。不论哪一种烧鸡,其主要加工工艺基本相同,只是在配料上有所差异。现将烧鸡的家庭制作技术介绍如下：一、制作烧鸡的主要器具大铝锅、菜刀、菜板、清洗盆等。二、主要原材料鸡、豆油、白糖、蜂蜜及各种香辛料等。三、制作工艺流程选鸡→去内脏、清洗→造型→挂糖色→油炸→煮制→出锅→成品。四、操作要点：１－鸡的选择加工烧鸡的原料鸡以日龄在２００－５００天的产蛋母鸡为…