香椿芽的快速无土栽培技术

香椿芽,传统高档美味木本精品菜蔬之一。目前亟待开发的无任何污染的上乘自然绿色食品,具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法局限每年度的5月中上旬之间,只有10余天的新鲜时令供应,难以满足日益扩大的市场消费需要。为此,国家重点香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所专家课题组,在五年的快速无土栽培科研中,成功地开发出室内8天鲜芽速生香椿芽无土栽培特种新技术。该法简便宜行,不分季节,不占土地,四季常年生产,具有投资小、收益快,规模可大可小,为城乡大量提供纯正优质香椿绿色食品开辟了新里程。该法适宜城乡家庭作坊快速生产致富。现将其生产关键技术重点介绍如下:1、贮备充足优质红椿六号当年新种籽,做为大量快速进行无土栽培的前期准备。因为选用红椿六号优质良种具有明显的速生和抗逆性能。国家香椿基地科研课题组在五年多的选育对比试验中,红椿六号表现高产、优质、耐贮、速生、稳定性能极为上乘。发芽整齐生长茁壮,香味浓郁可口,色香具佳,是目前较为理想上乘的选育优质品种,作为快速无土栽培香椿芽的首选种源,至为关键之一。2、因地制宜,设计可大可小制式的小型暖房调控室。     

香椿芽周年生产技术

河南省卢氏县潘河迅达经济技术开发公司蔬菜研究所的科研人员经过两年的选育、试验,成功地开发研究出了一套快速培育香椿芽技术。该技术是利用速生“红椿7号”种籽生产出的嫩苗,来代替传统的香椿芽,在温室、大棚、楼项、露     

无土栽培香椿

一、市场分析:活体芽菜这一无公害绿色食品,已经逐渐引起了世人的关注,而且种类也日益繁多,香椿芽在众多芽菜中则倍受青睐。香椿嫩芽是我国城乡居民非常喜爱的一种蔬菜,它不仅气味独特、纯香、鲜美可口,还可以健牌开胃、醒脑提神,且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素及抗坏血酸等,制成菜肴,可谓宴席之佳品。香椿属季节菜,     

助植物“生蛋”轻松赚钱

植物生“蛋”？听起来可真像天方夜谭。但一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”，狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时专门收集些鸡蛋、鹅蛋壳，在初春之季，将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头，再用绳子或透明胶带将其封死。这样一来，香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长，直到长得密密麻麻，撑满了蛋壳的空间，最后打开蛋壳时，香椿芽自然变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。     

大棚香椿优质高产栽培技术

香椿是我国特有的传统美味佳蔬,香椿全身都有很高的经济价值。发展高效香椿特种木本蔬菜,可以收到良好的经济效益。现将河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所香椿大棚高产栽培技术介绍如下。 一、选择矮化高产优质红椿6号种苗,在每年寒露至来年清明节适栽期间,进行大棚栽培。每亩宜分三个大棚,每个大棚面积200平方米为宜,可栽苗1200株,选用当年木质化苗木健壮的红椿6号矮化苗木,产量高、菜质好,寒露后移进大棚,     

四月天里香椿鲜

正"质地脆软,食后无渣,鲜嫩可口,齿缝留香,春鲜滋味",这是古今美食家对香椿的一致评价。在我们食用的蔬菜当中,香椿正是当令的"树上蔬菜"。清明前后,散落在乡间瓦舍周边的香椿树便吐出了鲜嫩的幼芽,香椿芽一般不打农药不施化肥,是天然绿色无公害食品。刚刚采撷的香椿芽,叶梗透着鹅黄色的嫩绿,叶尖则呈     

咨询热线

读者朋友:本刊今年第2期"科技进步"栏目刊出《香椿芽的快速无土裁培技术》后,不少读者来信来电要求咨询此技术。经与作者联系,现答复如下:1.河南尤里卡科研基地常年设培训班。每期培训时间8-10天,每月两期,报名费880元,实习费1000元,共计1880元,学习期间食宿费自理。提前30天寄报名费。2.函授承诺技术指导。《香椿无土栽培速成技术资料》,每套880元,随资料免费赠送香椿种籽5000粒,速生2号增长剂一包。凭资料可享受专家免费电话指导,直到成功。邮购资料需写生产自用书面保证书一份。     

助植物“生蛋”轻松赚钱

植物生“蛋”?听起来可真像天方夜谭。但一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”,狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时专门收集些鸡蛋、鹅蛋壳,在初春之季,将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头,再用绳子或透明胶带将其封死。这样一来,香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长,直到长得密密麻麻,撑满了蛋壳的空间,最后打开蛋壳时,香椿芽自然变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。奇怪的是这位农民不是论斤卖,而是论个卖,每个10元钱!他专在双休日瞅准城里人爱逛菜市场的空儿去卖他的“香椿蛋”,而城里人出于好奇,香椿蛋一到市场即被抢购一空,卖得很火…     

雨前椿芽嫩如丝

早春时节，犹如美人临水的香椿树吐出了嫩红的芽叶来，这就是被人们称为时令名品的野蔬——香椿芽，俗称香椿头。这时的香椿芽又嫩又香．只要用热水焯一下，满屋都会飘溢出醉人的香气。可惜香椿的可食期太短了，要不了几天就会变得叶大枝粗，失去鲜香的韵味。所以，吃香椿一定要抓紧时间，最好是谷雨前就采摘。正如民间俗语所说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”     

新法箱栽香椿芽菜经验谈

绿色香椿商品茅苗菜,浓香馥郁,风味独特,为美味大本蔬菜之珍品,是一种深受城乡人民喜食的精品细菜。本人在长期香椿专业生产实践中,逐步探索出一条快速致富的新型香椿芽无土栽培新法,现将多年的栽培经验介绍如下:     

树叶蔬菜——香椿

香椿又名猪椿、香椿头、香椿叶、椿芽等,分为紫椿、油椿两种,紫椿质优。很久以来,我国人民就把香椿当作一种爽口的菜品,既可做家庭便餐,又可用来迎宾待客,确是独具风味。曾被列为“小八珍”之一,是一种开春后颇受人们青睐的木本蔬菜,生食、熟食皆可,能做出多种美味菜肴。如“香椿拌豆腐”是有名的小菜之一,它白绿相映,芳香浓郁,诱人流涎,别有风味。     

活体香椿芽平地种植技术

活体香椿芽平地种植技术比立体无土栽培产量可提高２０％，而且投入少，管理方便。具体做法是：一、选择场地秋季一般在室内种植，室外种植要选地势高燥、排水良好的地块，盖上遮阳网或草苫。冬季可在温室或大棚内种植，且要适当遮光。二、配制营养土取细土５０％、优质腐熟的农家肥３０％、细沙２０％，再加上０．５％的三元复合肥和多菌灵，充分拌匀即成。三、选择品种与浸种催芽香椿品种以口感较好的红油椿为佳，种子出芽率要求达８５％以上。在常温条件下存放的种子，经过酷暑之后发芽力即基本丧失，所以香椿种子应存放在冷库中。农户应…     

大棚种香椿 优质又高产

香椿是我国特有的传统蔬菜,有很高的经济价值。香椿大棚种植技术是: 一、选择矮化高产优质“红椿6号”种苗,在寒露至来年清明节进行大棚栽培。每亩宜分三个大棚,每个大棚面积以200平方米为宜,可栽苗1200株。寒露后移进大棚,温度控制在     

风味香椿的加工技术

香椿，又名香椿芽，营养极为丰富，是深受人们青睐的绿色食品。现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。香椿应在谷雨前采摘为佳。谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。现将香椿的加工技术介绍如下：     

立体快速生产香椿芽

立体快速生产香椿芽可在温室、大棚、露地、楼顶、阳台等地种植。其生产方法如下 :一、采用红香椿种子 ,清除杂质 ,用５０℃温水浸种 ,１２小时后捞出漂洗 ,然后催芽。二、将育苗盘洗刷干净 ,底层放一层白纸 ,白纸上平摊一层厚２ ５厘米的拌湿的培养土（培养土与水体积比为２∶１） ,将已催好芽的种子均匀撒播在基质上 ,每平方米用种２４０克 ,种子上再覆盖一层厚１ ５厘米的培养土 ,覆盖后立即喷水 ,喷水量为覆盖层体积的１／２,也可直接覆盖拌湿的培养土。三、播种８天左右 ,种芽即可伸出土质层。１４天左右 ,香椿种芽下胚轴可达８ -１０…     

大棚香椿栽培五要点

香椿是我国特有的传统美味蔬菜,全身都有很高的经济价值,国内香椿市场具有很大开发潜力,华北华中地区是优质香椿最佳产区,可以考虑大力调整传统产业结构,由点带面适度发展香椿高效产业,稳妥而有计划地开发创汇农业,不失为切实可行的致富之路。现将河南省卢氏县潘河镇尤星卡香椿科研所的香椿大棚高产实用技术介绍如下。 一、选择矮化高产优质红椿6号种苗。在每年度寒露至来年清明     

香椿的适时采摘与贮藏

一、香椿芽的采摘 1．采摘时间每年的3月下旬～5月上句是椿芽适宜的采摘季节，多数地区第1茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好。过迟采摘的香椿产量虽高，但品质差且芽基已木质化，采摘时也会伤害树体，影响下茬芽的萌发和生长。因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行。此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，色彩鲜艳，枝头伤口愈台快。     

香椿芽无土免栽特种高效生产技术

香椿芽无土免栽特种高效生产技术高农，李发近年来，由于人们生活水平的不断提高，我国特有的鲜食、炒食、腌制清香可口的香椿芽，已成为市场供不应求的珍稀上品佳味菜蔬。它以香得名，因含有一种芳香族挥发性的有机物，其嫩芽极富营养，每１００克鲜芽中，含蛋白质９．８...     

香椿芽贮藏保鲜

香椿芽营养丰富，质嫩，香气浓郁．味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种植，管理粗放，且多为林用种植方式。近几年来，随着蔬菜生产的发展，特别是保护地栽培的发展，香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。     

香椿芽贮藏保鲜技术

香椿芽营养丰富，质嫩，香气旅郁，味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种擅，管理粗放，且多为林用种植方式。近几年来，随着蔬菜生产的发展，特别是保护地裁培的发展，香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。