高职院校旅游与酒店管理专业学生就业研究

文章对高校旅游、酒店管理专业学生选择工作岗位的情况进行了调查,并分析了学生的就业意向的现状及特点,最后提出如何提高旅游与酒店管理专业学生的职业决策水平。     

关于旅游酒店管理专业教学的几点思考

旅游酒店管理专业的学生素质如何,直接影响到他们毕业后对旅游酒店的管理与控制,因为旅游酒店离不开高素质专业人才。为此,我们从以下几个方面,简要研究如何搞好学校对旅游酒店管理专业学生的教育。     

高职院校旅游、酒店管理专业学生就业现状探析

本文结合当前高职院校旅游、酒店管理专业学生就业现状．分析存在的问题及原因。并提出改善高职院校旅游、酒店管理专业学生就业现状对策。     

酒店管理中如何搞好财务管理

现代酒店财务管理是酒店经营管理的核心,任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系,凡涉及酒店资金流向的每一个环节,从采购到加工、销售、资金回笼、再到采购,都渗透着财务管理.那么,在酒店管理中应如何搞好财务管理呢?     

校企合作方式探索与研究——以高职院校酒店管理专业为例

目前的职业教育,应该是培养社会需求的实用技能型人才.因此,高等职业院校应以市场为导向,借助企业的优势条件,加大与企业的合作力度,按照社会需求设置相关专业.     

浅谈高职院校酒店管理专业实践教学的问题与对策

目前我国高等职业教育的目标就是培养出第一线的高技能性人才,因此,我们必须加强酒店管理专业学生的实践能力.文章针对高职院校酒店管理专业的实践课程面临的问题进行了简要分析,并结合实际提出几点合理化建议.     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题与对策

作为高职旅游管理专业学习中一项重要的教学内容,酒店实习管理的水平和能力直接与学生的实践和管理水平和能力相互联系。目前,由于很多学生就业职业发展方向的观念较为落后,一些酒店管理培训学习不到位,高职院校一方缺少对于学生的实时指导训练等等多方面的原因,让高职院校的旅游管理专业酒店实习管理存在着很多不容乐观的问题,这些问题的存在不仅仅影响着高职旅游管理专业酒店实习管理,而且对于学生自身的就业和人生职业的规划和发展也是非常不利的。本文就对此提出了相应的解决对策,仅供各方作为参考并作出指导。     

旅游酒店管理专业校企合作模式探究

随着现代经济的迅猛发展,人们的生活水平也在持续提升,在获得优越物质生活的同时,更加追求精神上的富足,相应地增加了对旅游服务的内在需求,也是在这一背景之下,旅游酒店管理专业成为备受重视的一个专业,提高了对旅游酒店管理专业人才培养的要求。旅游酒店管理专业具备极强的实践性特征,想要培养专业人才就需要和企业实践进行密切整合,给学生提供广阔的实践训练空间,促进理论和实践教育的有效结合。校企合作模式符合旅游酒店管理专业的人才培养要求,而且能够为专业人才培养提供良好的实践学习条件,为企业输送专业素质过硬的综合型人才。本文将着重就如何将校企合作模式应用到旅游酒店管理专业教学中,以便为旅游酒店行业培养人才进行探究。     

谈高职院校加强旅游管理专业教学实习的措施

在新的世纪里,高职院校旅游管理专业人才应按照什么模式培养已成为摆在人们面前的重要课题。培养旅游管理专业人才不仅要重视知识的传授,更应注重能力的训练,而能力的训练有赖于教学实习环节的实现。     

高职院校酒店英语教学探析

本文通过分析目前多数高职院校酒店英语课程教学所面临的形势和存在的问题,以及洒店英语有很强的实用性特点,要使学生适应未来酒店行业的要求,在教学中,要结合专业英语教学的特点,即"英语+专业"的教学,重点着眼于学生应用能力的培养,通过教学模式的改革,采用情景教学法,配备高水平的"双师型"教师队伍,感悟操练巩固,培养交际能力,大力开展实践教学,在课堂内外加大实践性教学量,特别突出强化学生酒店行业意识和酒店实用英语技能,从而培养出更多合格的酒店人才.     

如何建设有鲜明高等职业教育特色的实训基地——以“湖北省高等职业教育酒店管理职业教育实训基地”为例

随着高等职业教育不断发展，人才培养质量很大程度上受制于高等职业教育基础能力和内涵建设，如何建设职业教育实训基地成为问题焦点，本文根据三年来湖北省优秀实训基地建设成果阐述了实训基地建设要点，旨在解决实训基地建设的投入不足、教学体系不健全、管理无序、使用率低等突出矛盾。     

酒店管理专业本科实践教学设计

近年来,伴随着我国酒店业的发展,酒店管理专业办学得到了各本科院校的普遍重视。文章针对酒店管理专业强调实践性和应用性,在实践教学设计中既要适应社会要求,又应体现本科层次的办学特点,提出了应遵循学生主体性,多样性与浸入性,渐进性与系统性的课程设计原则,抓好基础课与专业理论课教学模块,校内实训基地教学模块,校外实训基地教学模块3大模块建设,注重各教学环节的整体质量控制。     

旅游酒店人力资源管理的新路径

旅游市场需求明显的季节性特征给饭店的经营管理带来了很大的困难,尤其是饭店的人力资源管理。在旺季时,饭店人力资源经常性的出现"季节性用工荒"。而在淡季,饭店人力资源又大量富余。饭店人力资源管理的不良现状已经极大的影响了旅游饭店的进一步发展。文章通过对人力资源外包的战略优势的分析,指出了人力资源管理外包对中国旅游酒店人力资源管理的意义和酒店实施人力资源管理外包战略的要点。     

酒店管理应用型本科实践教学探析

实践能力的培养是应用型本科高校的重要目标,酒店管理作为新兴的本科专业对实践能力的培养提出了更高的要求.更好地培养酒店管理理论应用型人才,需要以专业特点为导向,以理论素质为基础,以能力培养为核心,以第二课堂为补充,重视毕业论文的考核,并从师资、设施、时间三个方面予以保障.     

浅谈旅游酒店管理专业的教学方法

教学方法是影响人才培养质量的一个重要因素,先进、科学的教学方法能够培养学生的创新能力,使学生对学习产生兴趣。为了满足创新型人才培养的需求,以提高教学质量,实现人才培养目标。结合旅游酒店管理专业的实际,根据自己的实际教学过程浅谈自己对旅游酒店管理专业的教学方法。     

高职旅游英语专业实践教学模式探讨

实践教学是高职旅游英语专业人才培养质量和教学改革的关键。文章通过分析高职旅游英语实践教学模式存在的问题,提出了高职旅游英语实践教学模式构建的思路。     

专门用途英语在高职酒店管理专业英语教学中的体现

本文在阐述专门用途英语（EsP）概念和分类的基础上,分析了高职酒店管理专业英语教学中的专门用途英语——酒店英语的特点,并从教材开发、教学内容与安排等方面论述了酒店英语的教学策略问题,以期真正体现专门用途英语在高职酒店管理专业英语教学中的职业性、实践性和实用性。     

高职院校酒店管理专业工学交替人才培养模式的思考

工学交替是工作实践和学习要交替进行,即学生要在校学习一段时间、工作实践一段时间,然后再回到学校学习,如此交替循环。工学交替对于高职院校酒店管理专业培养人才意义重大,针对目前工学交替所存在的困难瓶颈进行分析并提出了深化发展工学交替的相应对策。     

高职高专院校旅游管理专业实践性教学研究

高职高专旅游管理专业是一门很强的应用型学科,因此对其实践性教学的研究显得尤为重要。现从旅游管理专业实践性教学的必要性入手,通过广泛调查研究,详细分析了旅游管理专业实践性教学中存在的问题,并针对具体问题提出了应对策略,以期对高职院校和人才培养提供帮组。