抓住机遇 迎接挑战 开创全省旅游涉外星级饭店管理工作的新局面（摘编）

全省旅游涉外星级饭店管理工作会议是我省旅游业发展史上规模空前、与会饭店总经理人数最多的一次盛会，会议将为全省195家饭店的总经理提供一次良好的相互学习、相互了解、广泛交流与合作的机遇。会议的主要议题是：进一步加强旅游涉外星级饭店管理工作，分析探讨加入WTO之后饭店面临的新形势、新任务、新挑战，交流星级饭店经营管理经验，     

数字

384家全国旅游饭店星级评定委员会近日发布2007年度星级饭店复核公告。在占全国各级旅游星级饭店总数72.7%的10409家被复核星级饭店中,有738家星级饭店受到不同类型的处理,处理比例为7.1%。其中取消星级384家,限期整改152家,暂缓复核106家,     

山西省旅游局 山西省旅游饭店协会公告

根据国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB／T14308—2003）的有关规定，省、市星级评定委员会对全省2005年1月1日以前评定的旅游星级饭店进行了复核。复核以国家标准中设施设备的维修保养、清洁卫生评定标准及服务质量评定为主要内容，并结合旅游星级饭店日常管理、经营状况、宾客投诉、重大责任事故等共复核旅游星级饭店214家，其中：复核达标198家，被取消星级资格的4家、被警告限期整改的12家。同时评选出了2005年度最佳三、四星级饭店20家。[编者按]     

山西省旅游局 山西省总工会 共青团山西省委 山西省旅游饭店协会关于对“云冈杯”山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛优秀组织奖、团体奖、各竞赛工种个人单项奖进行表彰的决定

"云冈杯"山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛在大赛组委会全体工作人员和参赛选手的共同努力下,经过五天紧张激烈的比赛,取得了圆满成功。山西省旅游局、山西省总工会、共青团山西省委、山西省旅游饭店协会决定对获得"云冈杯"山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛优秀组织奖、团体奖、各竞赛工种单项奖的单位及个人进行表彰。一、"云冈杯"山西省第四届旅游星级饭店职业技能     

文旅融合视角下山西省旅游服务贸易出口竞争力分析

<正>文章对出口竞争力与文旅融合发展水平进行测算,借助波特的钻石模型,对山西省旅游服务贸易出口竞争力的影响因素进行实证分析。结果表明:旅游开放度对山西旅游服务贸易出口竞争力的影响最为显著;从业人数、入境游人数及星级饭店数的影响较为显著;景区数,尤其是旅游外汇收入的影响较弱。基于此,文章从政策支持、开放发展、产业融合、深度开发、人才引进与培养等方面提出提升山西省旅游服务贸易出口竞争力的对策建议。     

旅游电子商务网站内容交付性测量与评价研究

随着旅游电子商务网成为旅游业一种至关重要的推广模式,旅游服务、旅游产品及相关信息的组织与呈现,进而促进交易的实现,是网站建设和运营的核心内容.本文以国内知名的20个综合性电子商务旅游网站为研究样本,构建了基于信息层和功能层的三级评价指标体系,采用问卷调查和内容分析方法,定性分析与定量统计相结合,建立旅游电子商务网站内容期望-交付研究框架与模型,评价样本网站的内容交付性,为我国综合性旅游电子商务网站的内容建设和产品服务创新提供参考.     

星级饭店内部服务质量模型、测度的实证研究

服务质量研究是最近几年饭店管理研究中的热点,其中提高饭店服务质量有了很多的研究,但星级饭店内部服务质量的研究甚少。本文首先回顾了内部服务质量的相关研究,然后从分析内部服务质量的影响因素入手,构建一个评价星级饭店内部服务质量的多层次指标体系,并利用因子分析法对指标体系进行定量分析,建立相应的综合评价模型。     

广东宾馆九枝花 广东地区进入1995年度“全国五十佳”的饭店简介

今年3月,国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会公布了1995年度全国50家最佳星级饭店名录。广东地区的星级饭店中有九家进入了这一行列,它们分别是:     

省旅游局、省总工会、共青团省委、省旅游饭店协会关于对“云冈杯”山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛优秀组织奖、团体奖、各竞赛工种个人单项奖进行表彰的决定

“云冈杯”山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛在大赛组委会全体工作人员和参赛选手的共同努力下，经过五天紧张激烈的比赛，取得了圆满成功。山西省旅游局、山西省总工会、共青团山西省委、山西省旅游饭店协会决定对获得“云冈杯”山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛优秀组织奖、团体奖、各竞赛工种单项奖的单位及个人进行表彰。     

论星级饭店经营管理的综合评价

星级饭店经营管理综合评价体系是基于行业发展需要而提出的一个探索性课题，对这一课题的研究与开发有功于更加全面、客观地反映饭店经营管理的综合水平，引导和帮助饭店把握经营管理要点和行业发展规律，体系的基本框架及评价项目的设定必须从实际出发，充分了解和研究不同类型饭店的营运状况，广泛进行讨论，不断补充完善。     

国内游客对饭店服务质量评论的文本分析 --以e龙网的网友评论为例

本研究通过采用分层抽样法和系统抽样法抽取了易龙网上的10个城市的200家三-五星级饭店,运用文本分析法(content analysis)对每一家饭店的网友评价进行分类评分,最后运用SPSS统计软件对结果进行对比和统计.研究结果表明,中国国内旅游者同国际旅游者一样富有经验,他们对于总台接待、客房服务、房间大小这些与饭店星级紧密相关的因素非常重视.本研究为如何评价中国饭店业的服务质量提供了一个可行途径和有益借鉴.     

把握三个环节 加快星评步伐

2001年以来，按照省旅游局和省旅游涉外饭店星级评定委员会要求，我们认真贯彻全省旅游行业管理工作会议精神，主要抓好三个环节的工作，加快旅游涉外饭店星评步伐，使我市星级饭店的发展迈上了一个新的台阶。     

迎泽宾馆开创和谐发展新局面——写在山西迎泽宾馆荣获全省最佳四星级酒店称号之际

记者于7月30日召开的全省旅游星级饭店工作会议上获悉：今年山西迎泽宾馆荣获全省最佳四星级饭店称号，成为我省连续四年获得最佳星级饭店称号的单位。对此记者对迎泽宾馆的经营与管理进行了专访，对于他们的特殊地位及先进的管理模式和先进的运作方法汇编成文，以飨读者。[第一段]     

旅行社网站的蒙昧与混沌

旅行社的网站相比旅游饭店、旅游景点景区的网站,应该说操持难度更大.简单来看,旅行社网站的内容可以包容饭店、景点的内容,而饭店、景点网站却不能反向包容.虽然在2006年年底社科院旅游研究中心对旅游网站的排名活动中,也将旅行社网站列出了几名优秀,但相信那基本上还是基于"扶持"的考虑来进行的评选.得奖的优秀旅行社网站,只能说是相对而言.如果我们稍稍跳出来一些,将其与今天的互联网世界中的诸多成熟网站进行类比,那得奖的优秀旅行社网站至多也只能算是及格.     

世界遗产地旅游企业环境行为及其驱动机制——张家界饭店企业实证

世界遗产地旅游企业的环境行为直接影响到区域环境质量.文章利用6大类33个环境行为指标,对世界自然遗产武陵源所在地张家界市的饭店企业环境行为进行测度;同时,构建饭店企业环境行为影响因素量表,运用多元线性回归分析方法,探析饭店企业环境行为的驱动机制.研究表明:张家界饭店企业环境行为总体均值得分较低(1.72);6个环境行为指标组的均值分别为1.82、1.70、1.63、2.02、1.59和1.43,其中,环保知识掌握、环境管理沟通和节水管理等3个方面的环境行为表现较为欠缺;在大多数环境行为指标的得分上,高星级饭店并未与低星级饭店、社会旅馆拉开明显差距;利润动机、政府环境规制压力和其他利益相关者压力是饭店企业环境行为的主要驱动因素;管理层环境意识和事业动机对饭店企业环境行为绩效没有显著影响.     

基于交通集成度分析的城市饭店空间布局研究——以风景旅游城市桂林主城区为例

随着公路交通和运输工具的不断发展,特别是自驾车旅游方式的兴起,饭店的空间结构对城市内部交通集成度的依赖性不断增强.在对城市饭店空间分布研究脉络的梳理中可以发现,以往的研究缺乏对饭店空间结构与交通拓扑结构的定量研究.本文运用空间句法的技术方法对风景旅游城市桂林主城区各等级饭店所在交通轴线的整体集成度和局部集成度进行分析,发现桂林饭店空间分布与伊甘(Egan)和尼尔德(Nield)基于竞标地租理论推演出来的城市饭店空间等级模型(饭店等级越高,越倾向选址于城市中心)并不完全吻合,而表现出一种新的形态.对旅游城市而言,随着旅游者(特别是高端旅游者)的需求日益多元化,城市中心已经不是影响高级别饭店布局的决定性因素.研究表明桂林主城区只有低等级饭店(非星级饭店和二星级饭店)的空间分布符合该模型,三星级以上饭店随着对交通集成度依赖程度逐步减弱,而倾向远离城市中心.     

低碳旅游服务提供效率评价研究——以张家界景区环保交通为例

文章基于投入产出分析,构建低碳旅游服务提供效率评价的数据包络法(DEA)和随机前沿函数法(SFA)。DEA优势在于不需要估计函数形式,但趋向于高估经营管理的无效率水平。SFA将低碳旅游组织低效率区分为干扰项无效率和纯管理无效率,通过测算其随机前沿生产成本函数来测算其低碳旅游服务的提供效率。文章以张家界市景区环保交通低碳旅游服务为研究对象进行实证分析显示:环保交通低碳旅游服务提供效率较低、存在较为严重的季节波动性,但呈现出递增的变化规律;旅游总人次、人力资本投资、固定资产投资对低碳旅游服务提供效率产生正向影响,而劳动者数量、燃料消耗对其产生负面影响。该研究为提供低碳旅游服务的旅游企业经营决策与公共政策制定提供了理论与实证依据。     

试析星级饭店的主要问题

试析星级饭店的主要问题韩万国北京丽都假日饭店北京现有旅游涉外饭店１８３家。在改革开放短短的十几年中，不论是硬件设施或软件服务都已接近欧美水平。这对刚刚起步的北京旅游业来说，应该是一个飞跃。任何事物的发展都有它的周期性。就北京旅游业的大环境来看，现在应...     

基于IPA分析的中国旅游景区网站发展研究

在信息化技术飞速发展的时代背景下,旅游网站的功能以及旅游者对于旅游网站的需求也会随之发生相应的变化,把握这一变化趋势对于旅游网站的发展有重要意义。文章通过在2005年和2010年对100名旅游者和75个中国5A级旅游景区网站进行调查,获得在5年的时间里旅游者对旅游景区网站评价指标的变化和旅游景区网站的变化情况,在此基础上分析了旅游者对旅游景区网站需求的变化以及中国旅游景区网站对互联网技术运用的变化。同时,文章通过重要值—表现值(IPA)方法对两者进行关联比较,分析了中国旅游景区网站发展过程中与旅游者期望一致的变化以及不符合旅游者期望的变化,进一步论述了中国旅游景区网站5年来在发展中存在的问题以及未来的改进方向。文章在最后还讨论了研究成果在学术界和业界的应用前景。     

高星级饭店客人感知舒适度评价指标体系研究

国内外对饭店舒适度的研究停留在一般概念性探讨上,缺乏系统的深入研究.文章以人体工程学理论为基础,结合顾客感知价值和顾客满意度等相关理论,得出饭店舒适度的概念,并初步构建饭店舒适度指标体系.然后以高星级饭店入住者为对象实施问卷调查,通过频数分析、信度分析、因子分析,筛选并确定了高星级饭店舒适度评价指标体系.研究显示,客人感知舒适度一级因子中,心理舒适度受重视程度最高；客人总体舒适度感知受知觉舒适度边际影响较大；从行为舒适度来讲,外部环境行为与内部环境行为同样对客人舒适度感知产生较大影响.舒适度与顾客满意度相关性较高,饭店舒适度对顾客满意度提升具有积极作用.影响高星级饭店舒适度的主要因素由高至低依次是基本服务、人体感知、外部环境行为、设施用品、个性服务、内部环境行为和装饰风格.