洋葱入药治百病

现代医学家最新发现,洋葱可入药。他们已成功地从洋葱中提取有效成份制成药剂,推向市场,维也纳和慕尼黑的研究者确认洋葱具有如下作用。 洋葱可防止血小板凝固,避免心肌梗塞;洋葱中的多种维生素含量比水果还多;洋葱中的一种自然物质能杀死细菌,并在人体内产生免疫物质;洋葱和大蒜一样能降低胆固醇,在患轻度糖尿病时,洋葱也能降低血糖浓度。     

大蒜素对心血管系统的药理作用及对心肌的毒副作用

大蒜是我国传统中药。《本草纲目》记载：“揭汁饮，治吐血心病。”近年来，大蒜在治疗心血管疾病的研究受到重视。     

八种健康的烹调习惯

1．少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处。可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉(不是蒜盐和葱盐)加进肉类和汤中，味道亦不错。     

一盆水仙满堂春

每逢岁序更新,万户迎春之时,有些人家的厅堂、寝室的案几上,总爱供上一盆含苞欲放的水仙花,让正月的居家充满盎然春意。水仙是我国古老而名贵的冬季室内观赏花卉,因它多在春节期间开花吐艳,故有“一盆水仙满堂春,冰肌玉骨送清香”的赞誉。水仙原产我国,属石蒜科。水仙是多年生草本植物,它的鳞茎生得颇像洋葱、大蒜,故又有“天葱”、“雅蒜”之称。《瓶史》上说:“唐玄宗赐虢国夫人红水仙十二盆,盆皆以金玉七宝     

一田多种圆了增收梦

河北省张家口市宣化区河子西乡大房子村面对土地有限的实际，驻村干部和农民一起想办法，在种植方式方法上做文章，开春时进行鲜食玉米和大蒜套种，6月蒜薹和大蒜收获，7月鲜食玉米成熟，玉米收获后再种白菜，10月白菜可上市，实现了一年三作三收，每亩地纯收入可达两万多元，普通大田一田多种实现了农民的增收梦。     

春夏劝君多吃蒜

据营养专家介绍,大蒜是食药兼用佳品,含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,李时珍的《本草纲目》记载,大蒜具有祛寒湿、散、痈、肿,疗疮癣、止霍乱、解瘟疫等功能。现代医学研究表明,大蒜不仅是“天然抗生素”可以杀死     

强征特产税伤了蒜农心

今年种大蒜搭了功夫又赔本，刺痛了众多蒜农的心。他们在痛恨市场无情的同时，对乡政府争先强征特产税十分不满。。据调查，今年大蒜价格比去年回落幅度大：加上收获期间天气不好．大蒜霉变、散辩较多，严重影响了大蒜的质量，致使大蒜价格低而不稳。一般乙级大蒜每公斤只卖5角左右，还有的只卖五角左右，大部分蒜农每亩收入不足300元。搭上功夫不说，还要倒贴二三百元。今年夏粮征购期间，山东省巨野县某乡政府，不从实际出发，不为农民利益着想．在蒜农家中大蒜堆积如山、还没出手的情况下，强行搭车征收大蒜特产税（每亩原定60元，现预收…     

大蒜丰收以后……

山东省成武县大田集镇陈庄村村民陈道领和王怀银，去年秋分别种了５亩大蒜。他俩的地块相邻，地力基本上相同，管理技术上也不分上下，因此，他们的大蒜也都获得了大丰收，每人收获７５００公斤左右。陈道领的妙算大蒜是丰收了，立即出售，还是搁一搁再卖，两人的想法却不一样。陈道领认为，今年大蒜面积较往年大，产量高，而本地大蒜储存恒温库没大增加，国际市场上大蒜出口量也不大，价格可能逐渐下跌，搁的时间长了就影响经济收入。为验证自己的判断准确与否，陈道领特地跑了１０多里路，向村里种了１０多年大蒜的老行家王启成请教。王帮…     

奇特的法律

奇特的法律方梦熊大千世界，无奇不有。在各国的法律中，真是五花八门，令人称奇。美国内布拉斯州沃特卢的法律规定：上午７时至下午７时之间，理发师吃洋葱是违法的。在印第安纳州的加里，规定吃过大蒜后４个小时内，下准乘电车或上电影院。爱尔兰法律规定：男女正式结婚...     

四月物语

初春傍晚,站立在夕阳的斜晖中,静待暮色一点点散落我周围。思忖着四月的时事,写下四月的物语。如果你眼神能够为我片刻的降临,如果你能听到心碎的声音……盘底的洋葱像我永远是调味品……如果你愿意一层一层一层的剥开我的心……这首名为《洋葱》     

大蒜辐照保藏试验

大蒜收获后约有2～3个月的休眠期。休眠期过后，即国庚节以后，陆续开始发芽，到翌年清明前后达到发牙高峰。发芽后的大蒜鳞芽(蒜瓣)失水萎缩，营养、风味和质地均降低，内质逐渐变黄，直至干瘪腐烂，不能食用。所以在常温下保鲜期较短，到春节后市场基本无好蒜。     

“小山沟”发了大蒜财

湖北省丹江口市六里坪镇蒲家沟村信息闭塞，交通不便，“山坡地阴沟田，一天到晚不得闲，年年难保肚儿圆”，曾是这里的真实写照。　　而如今，平日无人问津的小山沟只要一到收获季节就热闹起来，来自四面八方的客商把这里的蒜苗、蒜薹、蒜瓣运向山外大市场。全村大蒜年均收入达 30多万元，成为丹江口市名副其实的“大蒜第一村”。     

健康小常识

日常食品的治疗作用 海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱、茶叶、番薯、芹菜、荷叶、莲子芯、海蜇、荸荠、蜂蜜、酸奶等有降血脂、防止动脉硬化、降血压等作用。 核桃仁、芝麻、黄豆、黑豆、松子仁、花生、番薯、山药、胡萝卜、酸奶、山羊奶、牛奶、海藻类、洋葱、大枣、酸枣、蜂蜜等能防治动脉硬化。有补脑益智、乌发泽颜、预防衰老的功效。饮茶问题 茶叶中含有大量ＶｉｔＣ．饮茶对人体是有益的。但是反复沏泡之后的茶水,其中的维生素几乎已不再有,但茶中的单宁酸等不仅使茶味变差,而且对胃肠无益。一般认为： １．隔夜茶不能…     

金柑综合加工工艺

2 产品配方 2.1 金柑沙司配方(咸鲜型) 金柑原浆400g,糖100g,食盐25g,味精2g,冰乙酸4ml,洋葱25g,大蒜2g,肉桂粉0.5g,胡椒粉0.1g,辣椒粉0.1g,生姜2g,玉果粉0.05g,柠檬酸2g。 2.2 金柑复合调味料配方 金柑原浆400g,糖120g,肉桂8g,丁香4g,肉蔻2g,白胡椒粉3g,食盐     

休闲

蔬菜抗癌新发现科学家通过对４０多种蔬菜的抗癌成分的分析与抑癌实验的结果 ,从高到低排列出２０种对癌有显著抑制作用的蔬菜 ,其顺序是 :熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、荠菜、苤蓝、芥菜、雪里红、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。番茄所含的茄红素是一种抗氧化剂 ,能抑制某种致癌的氧游离基 ;芹菜等深绿色的蔬菜 ,都含有丰富的抗氧化剂 ,且绿色越深效果越强 ;洋葱、大蒜等刺激性蔬菜 ,也含有大量抑制癌细胞生长的化学物质 ,可适量食用。２００１年４月６日哈尔滨日报蔬菜抗癌新发现…     

农民合作协会显威力

1996年4月,山东省成武县倪楼村党支部书记倪延胜在大蒜收获之前,联合村里几们“经营能人”组建大蒜销售协会。他们积极到具外贸部门联系,跑青岛符合同,亲自同外同人打交道。不仅将本村的大蒜销售光,而且还为周围村里的蒜农解决了销路问题。这件事在全乡引起很大反响,乡党委政府加以正面引导,发动全乡干部群众组建起多种农民合作协会,并对农民合作协会实行档案化管理,将协会的工作方案、效果逐月登记造册人档．年终总评给予表彰。同时,这个乡在政策上加以倾斜,资金、技术等方而给以优先照顾,这样有力促使农民合作协会的壮大发展…     

职业操守最重要

今年热播的韩剧《大长今》让我收获了一句话：职业操守最重要。     

能降脂清肠的12道素食

1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,是由于燕麦中含有丰富的食物纤维,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。2.玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。3.葱蒜:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜还能治疗肥胖。4.山药:山药中的多巴胺,具有护张血管,改善血液循环…     

济贫的权责

翻开拉比犹太教的枢纽经典《密释纳》,第一部《种子部》第一卷《祝祷书》,讨论的是每日祈祷的程序。第二卷《田角捐》规定田地四角的作物果实归穷人所有,穷人得随便捡拾收获。《密释纳》六部六十多卷,涉及大量宗教问题,何以《田角捐》居第二？     

印度童话

黑暗时刻的一个童话。 北京时间2月23日，第81届奥斯卡金像奖揭幕，独立制作影片《贫民窟的百万富翁》（又名《贫民富翁》）将8项大奖收获囊中。