提升我国酒店服务质量的对策研究

随着我国产业结构调整的不断深化,第三产业发展迅速,而酒店业作为其重要组成部分,也越来越受到顾客的关注。酒店的核心竞争力来源于酒店服务质量,如何提升酒店的服务质量从而推动整个行业的发展成为一个值得研究的问题,本文采用层层深入的方法,首先对提升酒店服务质量的必要性和重要意义进行简单的概述,进而对我国酒店服务质量存在的问题和原因作了综合的分析,最后从质量管理控制、服务质量量化标准、顾客管理、员工满意等多个角度提出了相应的对策。     

酒店人本管理的要素浅析

酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的服务组合产品,而员工是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技能不仅会对客人感知中的服务质量产生影响,而且直接影响到酒店的效益,所以"以人为本"做好酒店的人本管理就显得尤为重要。文章从文化背景、价值观、员工、管理环境等四个方面对酒店人本管理进行了简要分析。     

顾客抱怨下的酒店服务

酒店如果能有效管理顾客抱怨，则可以持续改善管理水准和服务质量，提高顾客忠诚度，从而提高酒店的市场绩效和竞争能力。本文在分析如何正确认识酒店顾客抱怨的基础上，提出了酒店应该为抱怨的顾客提供相应周到的服务。     

加强酒店质量管理 提升服务业发展水平——我国酒店质量管理现状解析

<正>随着服务业在社会经济中的地位与日俱增,服务质量在国际管理学科中已成为一个很有活力的研究课题。我国加入WTO后,作为在服务业中占有特殊而重要地位的酒店行业,它的服务质量正随着全球旅游浪潮的席卷和竞争的加剧而日益受到重视。酒店的竞争力     

基于服务品牌内化视角的酒店顾客感知服务质量研究

本文在运用顾客感知服务质量模型五维度的基础上,通过对酒店高服务接触型企业的员工和顾客进行调研,构建了基于员工服务品牌内化视角的酒店顾客感知服务质量评价体系,以期为酒店服务质量管理提供科学的理论指导。     

基于顾客满意度的高端酒店服务质量改进研究

以深圳市高端酒店为研究对象，以SERVQUAL（服务质量评价）模型中影响顾客满意度的5个维度为基础，运用扎根理论找出影响高端酒店服务质量的第6个维度。用问卷调查法收集数据，用SPSS25.0软件分析数据，探索服务质量影响因素与顾客满意度之间的关系，构建高端酒店服务质量评估模型。研究发现，移情性和发展性对于高端酒店服务质量的影响更为显著。基于研究结论，提出了服务质量改进策略，为高端酒店实现既定经营目标、保持全面发展和提升自身竞争力提供理论支持，更好地满足顾客需求。     

全面预算管理在酒店经营管理中的应用

随着新经济形势的到来,以及市场需求的不断变化,现如今酒店行业正面临着前所未有的挑战。本文主要分析了全面预算管理应用于酒店经营管理的主要问题,同时针对性的提出了解决对策,以期进一步提高我国酒店行业预算管理水平,进而在提高其管理效率与服务质量的前提下,最大化其经济效益,推动整个酒店行业的良性发展。     

三亚度假酒店亲子服务质量研究

亲子服务作为旅游度假酒店一项特色服务，是度假型酒店经营和可持续发展新的增长点。以三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店为例，研究携程网用户对其亲子服务质量的感知。定性与定量分析结果表明，该酒店提供了贴心的管家服务、亲子服务质量突出、早餐非常丰富等成功的服务与经营经验，并提出优化度假酒店亲子服务质量的建议。     

高校图书馆MOT服务策略探析

MOT服务是广告营销、酒店管理、航空公司等比较重要的服务模式。将MOT应用在图书馆各环节管理中具有重要意义，对提高图书馆形象和服务质量有重要作用。     

关于酒店管理成功与失败的原因分析

酒店产业发展呈现出多元化的态势，就如何健康发展是酒店转型期的关键内容。本文基于现代酒店的管理情形审视，就酒店管理的成功和失败原因进行分析，其中成功的几点原因阐述，旨在提出强化酒店管理发展的几点建议，以满足酒店持续健康发展的需求。     

试论酒店人力资源管理

本文力求从酒店实际出发，把酒店管理理论与实践融为一体，针对酒店的管理实践，努力寻求酒店人力资源管理的有效途径。     

浅析拉萨星级酒店难留藏职院酒店管理专业学生的问题

目前,拉萨不少星级酒店在西藏职业技术学院(藏职院)招收和使用酒店管理专业的学生,然而,却出现了令人想不到的现象:一方面,拉萨酒店业发展迫切需要受过高职教育的酒店管专业高素质人才以提高酒店的服务质量;但另一方面,拉萨星级酒店招收的西藏职院技术学院的学生却难以长久在酒店留下。本文针对这一现状进行分析,并提出一些有针对性的个人观点。     

基于顾客感知差异的五星级酒店服务质量分析——以三亚市中心皇冠假日酒店为例

服务质量是酒店的生命线,特别是对五星级酒店而言。文章以三亚市中心皇冠假日酒店为研究对象,用IPA分析法来分析该酒店在服务项目服务质量方面与顾客感知的差异,来探讨三亚市中心皇冠假日酒店在服务质量方面所存在的问题,进而因地制宜地提出提升三亚市五星级酒店服务质量的举措。     

旅游业缘何缺少高级管理人才

目前，旅游业已成为北京．上海等城市服务产业的支柱，全世界已有近20个国际酒店管理集团在北京、上海两地投资或管理高星级酒店。因此，两地每年高星级酒店需要数以千计的国际化酒店管理人才。但尴尬的是，这些人才一直很短缺，满足不了高星级酒店的需求     

顾客抱怨下的酒店服务

酒店如果能有效管理顾客抱怨,则可以持续改善管理水准和服务质量,提高顾客忠诚度,从而提高酒店的市场绩效和竞争能力.本文在分析如何正确认识酒店顾客抱怨的基础上,提出了酒店应该为抱怨的顾客提供相应周到的服务.     

酒店基层员工的抱怨情绪及消除

创造良好的用人环境,提高员工的满意度,是提高酒店服务质量和获取竞争优势的重要保障。然而由于酒店业工作时间长而不稳定、工作强度大、薪资福利低、人际关系复杂等原因容易使员工产生抱怨,从而影响服务质量水平。以酒店基层员工的抱怨情绪作为研究对象,通过问卷调查了解酒店基层员工抱怨情绪产生的原因、比例、表现及措施等,最后通过对酒店基层员工抱怨情绪的路径分析,提出酒店基层员工抱怨情绪产生各个阶段的应对和消除机制。     

酒店绿色管理评价案例探索

随着全球绿色浪潮的产生，酒店企业的管理过程中也出现了一系列绿色管理理念，从环境保护做起，将环境保护、资源保护等方面落实到酒店管理工作中，实现经济和生态环境两方面的共同发展。本文主要通过构建酒店绿色管理系统，对酒店绿色管理的理念和制度进行分析，就绿色酒店管理的现状和管理策略进行详细介绍。     

关于旅游酒店管理专业教学的几点思考

旅游酒店管理专业的学生素质如何，直接影响到他们毕业后对旅游酒店的管理与控制，因为旅游酒店离不开高素质专业人才。为此，我们从以下几个方面，简要研究如何搞好学校对旅游酒店管理专业学生的教育。     

关于酒店人力资源管理的综合探讨

企业与企业之间的竞争，说到底是人与入的竞争，尤其是对于酒店这种人力比较密集的企业来说，只有做好了自身的人力资源管理工作，才能够真正的促进自身企业的发展。本文以酒店人力资源管理中存在的问题作为切入点，简单的探讨加强酒店人力资源管理的有效措施。     

对我国酒店职业化管理的一些思考

一、我国酒店业人力资源及职业化管理的现状 1．从经理到服务员各个层面的酒店“专业人才”、“职业化人才”的短缺。据中国旅游协会人力资源开发培训中心1999年对国内23个城市33家2星至5星级酒店的调查，中国内资酒店管理人才素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一，从基层上成长起来的经验型的居多，学饭店管理、财务、工程设备管理、营销、人力资源管理等科班出身的人少，复合型的管理人才更少，即使受过高等教育的，多数也是改行半路出家。