饭店工程管理的服务理念与服务质量

提出饭店的“工程服务理念”的概念,并从饭店工程部门的组织管理、设备的运行、维修等几个方面讨论了工程服务理念对饭店整体服务质量的影响以及如何改善饭店的服务质量的问题。     

饭店产品体验化创新与设计

随着体验经济时代的到来，饭店体验服务产品应运而生，给饭店业带来了新的商机。本文介绍了体验经济时代顾客对饭店产品需求的变化，指出饭店产品需要向体验化转变，论述了体验经济时代饭店产品创新的特征及饭店产品体验化设计的原则。     

试析中国饭店服务的大规模定制化战略

现代饭店顾客日趋成熟和理性,需求呈个性化、多样化发展趋势,这对现代饭店的服务质量提出了更高的要求,传统的饭店服务模式面临新的挑战。大规模定制在维持低成本的前提下实现服务产品生产的规模性、灵活性和针对性,在满足顾客需求、降低服务成本和提升核心竞争力等方面具有明显优势,成为现代饭店服务发展的必然趋势。服务的大规模定制化战略要求饭店必须转变思想观念,以规范服务为基础,充分利用现代科学技术,培育优秀员工,从而提高服务质量,最大程度地满足顾客需求。     

创新——单体饭店生存发展的必由之路

单体饭店是目前我国饭店业的主体,面对饭店业激烈的市场竞争,单体饭店举步维艰,其生存发展之路荆棘密布。创新是单体饭店生存发展的必由之路,其必须要努力挖掘自身的优势和特色,在创新管理、创新营销、创新服务、创新客房服务设施四方面扎实开展工作。在管理上,要体现经营和管理思想的现代化,人力资源管理使用的高效化;在营销上,要充分利用互联网资源,积极进行网络营销创新,寻求竞合共赢出路,各单体饭店建立营销联合体;在服务上,服务方法要创新,服务内容要创新,服务对象要创新,服务地点要创新,服务时机要创新;在客房服务设施改进上,浴室、睡床、床头柜及新型＂电视＂是改进的重点。     

饭店行业服务利润链关系模型研究

饭店行业应结合本行业特点,借鉴服务理论,构建饭店行业服务利润链关系模型并探索其管理策略,从而帮助饭店行业通过优化内部管理赢得竞争优势。在模型的构建过程中引入内部营销、服务补救、服务创新等概念和理论,并将服务质量概念引入模型作为核心,使得饭店行业服务利润模型在应用机制上能够有机联动和传动,实现饭店对员工和顾客两方面因素的有效管理。     

浅谈饭店个性化服务

新世纪的饭店行业竞争日趋激烈，在激烈竞争中应坚持标准化、规范化服务，同时更应强调个性化服务。饭店应对顾客更加敏感，更加擅长创新，更加灵活多变。为顾客提供更广泛的服务选择，个性化服务将成为饭店服务的核心战略。     

经济型饭店服务功能的阶段性及对策分析

首先比较和阐释了几个与经济型饭店服务功能相关的论断和观点，然后结合阶段发展理论分析了经济型饭店服务功能的选择策略，接着．在比较完国内外的相关现状之后，针对国内经济型饭店在快速发展阶段应当如何适当调整服务功能的问题提出了一些建议和看法。     

论红色旅游区饭店的经营管理与产品创新

红色旅游在全国范围内的蓬勃兴起和发展为红色旅游区饭店带来了新的发展机遇,也提出了新的挑战.红色旅游区的饭店应切实抓住机遇,进一步提高经营管理水平,加大产品创新力度,以更好的产品和服务来满足旅游市场的需要,实现经济效益和社会效益的全面提高.     

略论加强饭店产品的营销管理

本文分析了饭店行业的产品与其它行业产品相比较所存在的特殊性，强高必须依据行业特点来研究饭店产品营销管理的具体措施，方法，从消费者购买决策过程的五个方面来分析、研究如何使消费者购买欲望转化成购买行为，并强调要从饭店的营销管理和服务中使顾客得到满足；从市场细分入手来探讨在饭店产品营销管理中“四Ｐ”策略的综合运用及其作用的有效发挥。     

基于保险营销过程视角论保险服务创新

随着保险市场的不断发展,保险公司的竞争日益激烈。各保险公司险种趋同,产品设计已达极致。因此,保险产品创新在当前的保险市场上已经很难成为保险公司与其竞争对手产生差异性的主要手段。保险行业的服务创新意义大于产品创新。本文从保险营销过程的视角分析,论述保险公司应如何进行保险服务创新,提供与众不同的保险服务,满足客户需求,增强自身核心竞争力。