“自带酒水”之争何时休？

“消费和谐”被确定为今年“3．15”消费维权年的年主题，但餐饮行业存在着的“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”的问题，却让“消费”难以“和谐”。要把消费维权年的“消费和谐”主题落到实处，各行各业都须做出努力。[编者按]     

从契约自由原则解读酒水自带问题

关于酒水能否自带、是否应收取开瓶费问题已由来已久。此问题应从契约自由的内涵来考虑,消费者被限制了内心真实意思的表达,因此"谢绝自带酒水"、收取高额"开瓶费"是不公平的契约内容。但是在取消"谢绝自带酒水"的前提下,对消费者自带酒水收取符合服务价值的"开瓶费"却是合理的。     

酒店“自带酒水”之争能否划上休止符?——对酒店“谢绝自带酒水”问题的思考

“消费和谐”被确定为今年“3·15”消费维权年的主题,但餐饮行业存在的“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”问题,却让“消费”难以“和谐”。要把“消费和谐”主题落到实处,其最为关注的就是——     

消费环境价值初探——刍议餐厅开瓶费的收取

餐厅向消费者收取开瓶费，涉及消费环境的价值如何体现和评估，在消费价格研究中，消费环境价值是一个尚未引起关注的的问题，本文对此进行了初步探讨。     

终端动态

沃尔玛在沪首家店今夏亮相浦东另两家明年开张，零售商盯准成都市场，四川：自带酒水将收取10％开瓶费。     

邯郸市注重从举报投诉查找监管“真空”

河北省邯郸市物价局注重从价格举报中发现共性问题,从价格投诉中查找监管"真空",并进行认真分析、研究监管措施,以适应服务市场需求。如对群众反映的餐饮业"价费公示不全和强制性消费果盘"等价格违法行为,及时组织执法人员进行专项检查,对不明码标价、标价不规范等收取餐具费、开瓶费、设定最低消费、强制性消费等价格违法行为检查,严格规范餐饮价格行为,对拒不改正者进行严惩和曝光,规范餐饮业价格秩     

关于保护餐饮消费者合法权益的建议

自2006年以来,江苏省、贵州省、甘肃省、新疆乌鲁木齐市、北京市怀柔区等地先后制定地方性法规、行业规定等,将“酒店禁止自带酒水”这一格式条款作为侵害消费者合法权益的“霸王条款”予以废止。但是,在没有制定地方性法规、行业规定废止这一“霸王条款”的地方,餐饮服务经营者仍然普遍在收取“包间费”、“开瓶费”,设置“最低消费”、“谢绝自带酒水”等。     

“机建费”实属“恶性乱收费”

何谓“机建费”？“机场建设费”的简称是也。今年3月的“两会”上，全国人大代表赵志全对机场建设费的合法性提出质疑，认为收取机场建设费于法无据，本质上属乱收费，应予以制止。而在今年4月．财政部下发的相关通知中披露．2002年经国务院批准，机场建设费作为政府性基金于2005年底执行到期，并经国务院批准，政策执行期将延至2006年年底。     

汽车经销企业收取金融服务费相关问题研究

本文以西安奔驰女车主维权事件为基础,探究汽车经销企业收取金融服务费的理由及合法性,并分析经销企业收取金融服务费过程中的不当行为。研究发现,金融服务费是经销企业为顾客办理贷款时所收取的相关费用,正当收取则合法,但经销企业在收取费用过程中存在侵犯消费者知情权、欺诈消费者等行为使收取金融服务费变得不合法。本文将针对各方存在的问题提出整改建议,为消费者创造放心的消费环境。     

关于通道费的法律思考

对于通道费的争议，在国外由来已久。我国连锁业的发展也有十几年的历史．外资连锁超市、卖场进入国内也为国内连锁超市带来了通道费，同时也带来了关于通道费的争论。特别是最近供应商与一些连锁超市，卖场就通道费问题的争论，以及沃尔玛在中国扩张的过程中不收取通道费的经营方式，使这方面的讨论有愈演愈烈之势。本文试从通道费的法律性质着手．论述通道费的合法性、通道费收取的范围，被异化的通道费的违法性以及对如何用法律规制通道费提出一些建议。     

审视初装费 理清管道燃气定价机制

最近一段时间，社会上对管道燃气初装费展开了很多讨论。为此，我们采取问卷调查的方式开展了专题调研，就用户用气方式和费用、对管道燃气及其市场前景的判断、对初装费标准的意见、对初装费历史和作用的评价以及管网成本补偿方式的意见等方面的问题进行了深入调研。此次调研共收集问卷469份，有效问卷461份，有效率达98％。以调研数据为基础，我们形成了这篇研究报告，探讨了初装费政策的演变及历史作用、群众对初装费的看法、初装费收取存在的问题，最后就如何规范燃气管道收费提出了政策建议。     

“开瓶费”之争

前不久，北京市海淀区法院判决了一起因为“开瓶费”之争而引发的官司。这场官司引起了媒体的广泛关注，更引起了酒店行业协会和消费者权益保护协会之间有史以来最激烈的一场争论。[第一段]     

行政协议司法审查思路的构建探究

对于当前行政协议司法审查面临标准的问题,重构司法审查思路。首先,根据行政协议的范围,判断是否成立行政协议。其次,审查行政协议的合法性,判断缔约主体是否符合条件,是否具备相应职权,遵守程序。最后,审查行政协议的合约性,要求行政协议在内容上要遵守法律法规的规定,对民法的援用不得与行政法规范相抵触。通过探究行政协议审查路径,确定合约性与合法性审查的边界,做好合法性审查与合约性审查的有效衔接,为行政协议司法审查提供标准,使行政协议司法审判达到良好的效果,实现理论与实践的统一。     

经销商如何有效买店

经销商老张做餐饮市场快一年了。最近他发现了一个问题：酒店中一些小品牌白酒给服务员的开瓶费达到了30元，而他给的开瓶费只有15元。由于成本比较高，比促销肯定是拼不过这些低价进店的小白酒。老张算了算，给同样的开瓶费还不如买断这个店合算，于是老张决定买断几个酒店。但他还有一个忧虑就是如何有效地买断一个酒店。这种担心是因为老赵的事儿。老赵买断了当地一个酒店，花了20万，可每个月的回款只有1万多，2005年铁定是赔了。为了稳妥，老张给我们打来电话，咨询买店需要注意的问题。     

中央企业在“一带一路”市场品牌国际化路径双案例研究——以中材水泥和中油瑞飞为例

在“国内大循环”“国内国际双循环”背景下,中国企业向“一带一路”沿线市场的拓展成为关注焦点。本文聚焦中国央企,采用双案例研究方法,从全球营销战略视角,基于制度理论和资源基础理论,探究中国央企品牌在“一带一路”市场的品牌国际化路径。研究问题包括：(1)央企品牌在进入“一带一路”东道国市场过程中,具有哪些优势及面临怎样的挑战?(2)央企在“一带一路”沿线国家如何分阶段实现品牌国际化?(3)在品牌国际化的不同阶段,央企发挥何种能力,以获取合法性并建立竞争优势?本研究发现：央企品牌的国际化经历品牌进入期、品牌差异化优势打造期及品牌形象培育期,央企品牌需获取认知合法性以进入东道国市场、获取实用合法性以建立差异化优势,以及获取道德合法性以培育品牌形象;来自中国政府、国内商业网络和企业自身所在集团的资源支持成为央企品牌国际化的独特优势,且资源间的异质性决定了企业国际化战略的具体表现形式。在品牌国际化的不同阶段,央企通过发挥洞察与整合能力、开发与增值能力,以及沟通与联结能力应对品牌合法性挑战,实现国际营销能力的提升。本研究丰富了关于新兴市场跨国企业进入发展中国家市场以实现品牌国际化的理论,对中国企业,...     

超市收费的合理性初探

超市利用连锁销售网络优势及在流通中的垄断地位，从供应商手中收取大量名目繁多的费用，已引起越来越多供应商的不满，以至于影响正常的市场经济秩序和商品流通。究竟超市该不该对供货商收取通道费用?本文试就超市收费的合理性，以及如何规范收费行为，、加强渠道管理，理顺市场经济秩序等问题进行探讨。     

价内开瓶费的法律性质分析及法律规制

目前关于"开瓶费"的争论愈演愈烈,但更多的是从保护消费者权利的角度研究价外开瓶费,本文则主要讨论价内开瓶费,从分析其产生的原因、法律性质入手进而提出取缔开瓶费的法律规制的建议。     

围魏救赵：餐饮终端促销细节突围

酒水和餐饮渠道的关系用“鱼水”来形容十分恰当，餐饮渠道已经成为酒水产品进入市场的必经之路，大部分酒水品牌都将餐饮渠道当作进军市场的桥头堡。在区域市场，“争挤酒店独木桥”的拼杀情形随处可见。面对餐饮主战场日渐升高的费用门槛，无论新品还是知名品牌，只能硬着头皮互相厮杀。高额的市场成本是大量酒水品牌恶性竞争的产物，进店费、开瓶费成为“潜在行规”，“暗扣”、     

社会创业伙伴合法性判断研究——理论模型与相关研究命题

社会创业者如何通过合法性机制来获取应有的认同与资源,创业伙伴是链接其中的关键环节。从合法性评价视角看,当前学者很少关注个体层次的合法性判断。基于"情境—思维—行为"的框架,构建不确定性情境、创业激情、合法性判断与工作投入之间的理论模型,在创业认知理论和组织合法性理论的基础上提出相关研究命题。分析认为创业伙伴在面对不确定性时会基于不同视角进行合法性判断。     

通道费与协调工商关系的机制研究

当前我国流通渠道中零售商与供应商的冲突已危及大量中小生产企业的生存，也给零售行业本身的发展带来不良影响。我国工商冲突的原因在于市场势力不平衡和零售商不规范行为，零售行业的“马太效应”促使大型零售企业形成从供应商身上获取利益的冲动。本文指出零售商收取通道费具有避税的性质，解决工商冲突不应该过分依赖于政府的行政干预，而应该利用市场机制的作用，通过制度设计，建立调节通道费的“税收平衡机制”以及建立协调工商关系的市场均衡机制。