全面质量管理视角下食品质量安全管理路径研究

食品质量安全管理对食品行业至关重要,全面质量管理可以为此提供新的努力方向。本文在阐述食品质量安全实行全面质量管理的重要意义的基础上,提出了完善法律法规、健全风险管理机制、加强诚信体系建设、建立追溯机制和强化监管方式等方面的实施路径,旨在为食品质量安全管理提供启示。     

食品质量安全与质量管理的重要性探讨

在人们生活质量水平不断提高的同时,人们对于食品质量与安全的关注度也在不断提高。受多方面因素的影响,我国食品还存在很多质量与安全问题,严重威胁着消费者的身心健康。为了解决这一问题,相关部门需要做好质量管理工作,从多个方面与渠道出发,加大市场监督与管控力度,禁止不合格食品流入市场。     

杭州市水产品质量安全管理现状及对策

渔业是杭州市农业的重要组成部分，是杭州市新一轮农村经济发展的优势产业和新的经济增长点。到2003年，全市水产养殖面积已达6．13万公顷，渔业总产量13万吨，渔业总产值达到23.3亿元，占全市农业总产值12％。但由于水域环境污染，渔业投入品的不合理使用、市场准入制度不健全及市场监督管理不严等，导致某些水产养殖产品还存在较严重的质量安全问题，影响和制约着渔业的可持续发展。     

浅析食品质量安全管理的重要性

当前我国食品行业竞争激烈,产品质量参差不齐,一些企业为追求经济利益,对食品质量要求不高,甚至有些生产经营单位违反相关规定生产食品。随着人们对食品安全的不断关注,越来越多的食品生产企业开始通过改进管理来提高其生产质量控制的水平。本文分析了我国食品质量安全管理重要性,并提出提升食品安全质量管理水平的策略。     

粮食质量安全现状及全面质量管理对策研究

目前,我国粮食安全存在观念落后、全过程粮食质量安全管理不到位、质检体系建设滞后、现行标准不适应、粮食质量管理方式方法比较落后等问题,不利于粮食安全的持续稳定发展。基于此,本文综述了粮食质量安全的重要性以及当前面临的主要问题,从转变思想观念、实施全过程粮食质量安全管理、加强质检体系建设、健全组织保障、加快标准制修订、创新管理方式等方面,提出了加强粮食质量安全管理的主要措施,旨在为相关人员提供帮助。     

浅析砚山县畜产品质量安全现状及对策

砚山县畜产品生产加工历史悠久,清真牛干巴、阿猛飘香猪风干腊肉等产品,深受消费者喜爱,销量逐年增长.随着人民生活水平的提高,对畜产品质量安全的要求不断提高.但畜产品生产加工涉及面广、销售环节多,导致影响畜产品质量安全的因素较多.笔者结合多年来工作经历,深入调查了解,从动物疫病防控、屠宰加工、检测监管等方面,对砚山县畜产品质量安全现状,展开分析,查找问题,提出对策.     

浅谈食品质量安全管理中存在的问题和解决策略

随着我国食品质量安全相关法规政策、标准制度的颁布,以及政府监管力度的加强,我国食品质量安全管理水平得到了有效的提升,但仍有食品质量安全事件发生。因此,本文在综述了我国当前食品质量安全现状的基础上,从制度、监管体系、生产技术和风险预警能力4个方面分析了当前我国食品质量安全管理中存在的问题,并提出相应的解决策略,旨在为我国食品质量安全管理的完善提供客观的参考。     

南京市水产品质量安全管理中存在的问题与对策

南京市的水产品从70年代开始，已经三十多年的发展历程，从水产品供不应求发展到水产品供过于求，2005年实现水产品产量18．3万吨，是1985年（2．5万吨）的7．3倍；人均占有量也从1985年的5．4kg增长至30kg，增长了近五倍。水产品在保障人们生活需求的同时，对我市经济发展也起到了良好的推动作用。但随着我国加入WTO，面对国外市场的技术壁垒，以及我市人民生活水平的提高对食品质量安全的要求，现阶段水产品的生产就不仅仅是量的增加，而是质与量的同步发展。因此提高我市水产品质量，增强水产品市场竞争力，是我市当前渔业工作必需解决的一个重要问题。     

食品质量安全检测技术的现状与创新开发

近年来食品安全问题受到了人们的广泛关注。为了保障人们的饮食安全,需要严格控制影响食品安全的各种因素。本文从当前我国食品安全检测技术概述入手,对当前我国食品质量检测现状进行了分析,提出了几点创新开发的策略,以期为相关行业的工作人员提供参考。     

质量管理视角下的食品安全问题研究

食品质量安全至关重要,是保障公共卫生安全及社会和谐稳定发展的关键。食品质量安全问题频发背景下,要充分意识到食品质量安全管理工作的重要意义。基于此,本文从质量管理角度出发概述了食品质量安全管理的意义,分析了食品质量安全问题频发的原因,并针对性提出了新时期食品质量安全管理对策。