槐树种子综合利用潜力

以种子蛋白质、水解氨基酸、脂肪酸、矿质元素、维生素成分分析结果为依据,对槐树种子综合利用潜力进行探讨。结果表明,槐树种子具有较高的营养、医疗保健及工业价值,加之资源量大,在食品酿造、饲料、医药和油脂化工等行业有较广阔的开发前景。     

牛大力水溶性蛋白提取及抗氧化性能研究

以牛大力为原料提取水溶性蛋白,通过单因素试验和正交试验设计对牛大力水溶性蛋白提取工艺条件进行优化,并通过体外测定铁离子(Fe²⁺)的还原力和清除羟基自由基(·OH)的效果,评价牛大力水溶性蛋白的抗氧化性能。结果表明,液料比对牛大力水溶性蛋白提取率影响最大,其次是pH和提取时间,提取温度对牛大力水溶性蛋白提取率影响最小。牛大力水溶性蛋白提取的最优工艺条件是：提取温度50℃,提取时间4 h,液料比30∶1(mL∶g),pH值为9。在此优化工艺条件下,牛大力水溶性蛋白的提取率为154.59 mg·g^-1。牛大力水溶性蛋白具有较强的羟基自由基清除能力,对铁离子具有一定的还原力,但作用效果略低于维生素C。     

葡萄籽油中脂肪酸成分分析

采用气相色谱-质谱联用仪（GC—MS）研究了葡萄籽油中脂肪酸的组成。葡萄籽油中含有42种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量为72．55％,其中必需脂肪酸一亚油酸含量为66．36％,葡萄籽油是一种营养很高的优质食用植物油。     

4种荚蒾种子萌发特性研究

为深入了解北方荚蒾(viburnum)种子的萌发特性,对鸡树条荚蒾、暖木条荚蒾、朝鲜荚蒾、蒙古荚蒾四种植物种子的休眠及萌发特性进行了研究。通过观察种子的基本结构特征;TTC法测定种子活力;高温、变温层积后发芽率和出苗率,以及赤霉素、低温破除休眠情况,比较4种荚蒾种子的形态结构与休眠萌发的关系。结果表明,蒙古荚蒾、暖木条荚蒾形态结构相似,休眠萌发方式一致,25℃高温层积可以发芽,发芽率最高98%,可以正常播种出苗;鸡树条荚蒾、朝鲜荚蒾形态结构相似,休眠萌发方式相近,25℃高温层积可以发芽,发芽率最高95%,但都具有上胚轴休眠特性,利用赤霉素好于低温层积效果,可以当年出苗,出苗率最高达90%。     

稻米胚的开发利用与米胚油的保健功能

对稻米胚营养成分、分离提取、开发利用和米胚油理化指数、脂肪酸组成、某些特殊成分的营养保健功能等进行了较为系统的阐述。     

精炼杨梅核仁油的理化性质及脂肪酸组成

对杨梅核仁毛油进行了精炼,并测定其理化性质和脂肪酸组成。结果表明,精炼后的杨梅核仁油酸价为0.80 mg KOH/g,过氧化值为0.024 g/100g。气相色谱法分析表明,杨梅核仁油含有10种脂肪酸,其中亚油酸含量达29.05%,不饱和脂肪酸(亚油酸、8,11-十八碳二烯酸和9,12,15-十八碳三烯酸)含量占总量的77%左右。Sn-2位脂肪酸主要由油酸、亚油酸组成。     

几种主要农作物种子好坏的简易识别法

根据种子、种胚外表特征和解剖种子及种胚，或对种子进行简单处理后进行观察，以确定种子有无生活力，是一种简捷易行的方法。     

上海市海岛种子植物区系特征分析

上海市海岛共有种子植物314种,隶属于206属69科,其科包含6种分布型,属包含15种分布型。通过对上海市海岛种子植物区系的组成、地理成分、区系特征进行分析,得出主要结论如下：植物区系组成复杂、地理成分多样;广布性成分比例高、呈现出从热带向温带过渡的趋势;滨海植物区系丰富。     

黑龙江兰远草原自然保护区种子植物组成及区系地理成分分析

黑龙江兰远草原自然保护区种子植物共有53科177属363种,植物区系组成中最大科是菊科,其次为禾本科和莎草科;除世界分布科外,温带分布科占第1位;属的地理成分中以北温带(含变型)占优势,有69属,占总属数的51.49%;种的区系以温带成分(79.69%)占绝对优势.区系特征表现为:优势科现象明显,单种属和寡种属占据比率较高;地理成分优势性显著,来源较广泛.     

对防风种子水分测定方法的研究

试验先采用低温整粒法、低温磨碎法、高温整粒法、高温磨碎法对防风种子进行水分测定,筛选出各方法测定种子水分的最佳干燥时间,再对该时间下测得的种子水分进行比较,得出防风种子水分测定的最佳方法和最佳干燥时间.试验得出适宜防风种子水分测定的方法是高温磨碎法,烘干时间为3h.     

超声波辅助提取黑豆油及其脂肪酸组成分析

采用超声波辅助法,以石油醚为溶剂提取黑豆油。考察了提取时间、提取温度、料液比和超声波功率对黑豆油提取效果的影响。结果表明,提取黑豆油的优化工艺条件为：提取时间9rain,提取温度58℃,料液比1：9,超声功率110W,在此条件下,黑豆油得率达到83．83％。对黑豆油进行GC—MS分析可知,黑豆油的主要脂肪酸有棕榈酸19．24％、亚油酸46．28％、油酸18．62％和硬脂酸7．3％等,其不饱和脂肪酸含量达68．98％。     

扎龙国家级自然保护区的种子植物区系研究

扎龙保护区共有种子植物５２６种,其植物区系是温带性质,组成较丰富,地理成分较复杂。地理联系广泛;属世界分布的植物多。深受华北植物区系的影响,并无特有种。扎龙保护区植物组成中长白植物区系成分占２９．８４％,华北植物区系成分占２７．３２％,蒙古植物区系成分占２３．３３％,大兴安岭植物区系成分占１９．５１％,反映出植物区系组成的混杂性。     

耧斗菜种子发芽试验研究

耧斗菜种子最适发芽温度为15～20℃,且发芽率和发芽势显著高于其他温度条件下的,在温度超过30℃时种子不能萌发,在光照条件下有利于种子萌发.     

气相色谱质谱法测定湘西杜仲籽油中5种脂肪酸含量

本文采用气相色谱—质谱联用法对湘西杜仲籽油中亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸5种脂肪酸含量进行测定。结果表明,该方法简单可行,方法线性关系良好,重复性、精密度、加标回收率均能满足要求。检验得到湘西杜仲籽油中ɑ-亚麻酸含量为59.9%,亚油酸含量为12.2%,油酸含量为15.2%,硬脂酸含量为2.15%,棕榈酸含量为6.29%。     

毛果苔草种子生活力的研究

对毛果苔草种子生活力进行了测定,发现其种子生活力为83%;经解剖观察发现有完全发育胚的种子为82%.