赤霉病粒对小麦真菌毒素及加工品质的影响

本文通过研究不同赤霉病粒含量对小麦真菌毒素及加工品质的影响,进一步了解小麦的食品卫生指标如呕吐毒素、玉米赤霉烯酮,加工品质指标如小麦粉湿面筋含量、面筋吸水率、降落数值等随赤霉病粒含量的变化规律,为指导小麦收购、储藏及加工提供理论依据。结果表明,随着赤霉病粒含量的增加,小麦的加工品质特性均发生劣变,同时呕吐毒素和玉米赤霉烯酮含量明显增加。     

玉米霉变粒与真菌毒素含量的相关性分析

本研究通过在收购入库过程中检测同年度鲁西南本地自然干燥的逐车玉米样品和东北烘干玉米的霉变粒和真菌毒素的含量,分析玉米霉变粒与真菌毒素含量之间的相关性.结果表明,不同地区的玉米霉变粒与真菌毒素含量的高低有一定的关系,但霉变粒与真菌毒素含量之间的关系因地域的不同,相关性也不同,因此不能完全通过感官检验霉变粒情况来直接判断真...     

小麦优良品种：郑麦004

特征特性：属半冬性多穗多粒型品种,幼苗半匍匐,分蘖力强。抗寒性强,籽粒半角质;株型较紧凑,旗叶上冲,株尚75厘米左右,抗倒伏;亩穗数40万穗左右．穗粒数37粒左右．千粒重41克左右。抗条锈病．中抗白粉病、赤霉病。蛋白质含量11．96％,湿面筋含量23．2％．形成时间1．6分钟,稳定时间0．9分钟．是黄淮南片麦区的主导弱筋小麦品种。     

小麦赤霉病粒的处理方法

小麦赤霉病粒的处理方法熊涤生，金勇经赤霉病感染的小麦，不仅产量低，粉质差，而且人畜食后还会中毒。人们吃含赤霉病的小麦后，常会引起四肢无力，头昏发热及腹胀、腹泻和呕吐症状。动物中，猪最易中毒，造成肠出血，而且引起肺部出血，对怀孕母猪甚至会引起流产。１９...     

胶体金快速定量法检测小麦及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇

采用胶体金快速定量法对不同水平的小麦及其制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量进行测定,并采用高效液相色谱法(HPLC)进行验证性试验。结果表明,该方法测定结果与HPLC法相近,且检测快速、方便,适用于大批量筛检和现场快速测定小麦及其制品中DON的含量。     

蔬菜种子越冬贮藏要点

一、晾晒。种子在入库贮藏前一定要晾晒干,要达到安全水分含量标准时才能贮藏,一般蔬菜种子的安全水分含量应控制在12%以下。否则,种子因含水量超限,不仅会霉烂坏种,而且容易受冻,使发芽率降低。二、清洗。在贮藏前,要根据本品种的特征,严格清选变异、霉烂、秕粒、混杂的种子。同时,由于蔬菜品种很多,外形有的相似,所以在贮藏前,应做到一种一个包装,写上品种名称,做好标记,在存放时要内外放上标签,分开放置。三、贮藏。贮藏的库房要隔湿隔热性能好,便于通风。种子在入库前要搞好库房的清洁消毒,消灭贮     

一句话新闻

针对东北三省及内蒙古自治区2013年产玉米生霉粒问题,国家粮食局12月18日发出通知指出,2013年国家临储玉米入库、库存质量检查、跨省移库及销售中,生霉粒含量应控制在不超过5%,超过5%的,不得收购。     

小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测及分布研究

本文将小麦籽粒制成的全麦粉、小麦粉和干面筋作为分析对象,建立免疫亲和高效液相色谱分析全麦粉、小麦粉和干面筋中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的检测方法,研究DON在分析对象中的分布变化规律。该方法采用免疫亲和柱净化,以甲醇∶乙腈∶水=10∶10∶80(V/V/V)为流动相,进样量100μL,回收率为74.7%~104.9%,相对标准偏差6.4%~12.3%,线性关系r值0.9995,方法检出限25μg/kg。检测分析结果显示,小麦制成小麦粉后相比较全麦粉,DON含量降低了88.4%~95.3%,制成干面筋后未检出DON。     

进口大豆不完善粒鉴别特征综述及展望

进口大豆在粮库入库和出库时需要测量多项指标,其中,大豆的损伤粒率和完整粒率是大豆质量指标的必检项,完整粒率是依靠不完善粒的检测间接计算得到。目前,我国对大豆不完善粒的检测主要是采用特征挑选法,需要投入大量的人力和时间,且结果准确度受检测人的经验和主观性的影响,误差较大。因此,本文通过对30个试验样品的不完善粒进行挑选的实践操作,总结提炼出各项不完善粒的鉴别特征要点,有助于提高进口大豆不完善粒的准确性。     

蔬菜种子越冬贮藏要点

一、晾晒。种子在入库贮藏前一定要晾晒干,要达到安全水分含量标准时才能贮藏,一般蔬菜种子的安全水分含量应控制在12%以下。否则,种子因含水量超限,不仅会霉烂坏种,而且容易受冻,使发芽率降低二、清洗。在贮藏前,要根据本品种的特征,严格清洗变异、霉烂、秕粒、混杂的种子。同时,由于蔬菜品种很多,外形有的相似,所以在贮藏前,应做到一种一个包装,定上品种名称,做好标记,在存放时要内外放上标签,分开放置。     

国审春小麦新品种

宁麦18 该品种由江苏省农业科学院农业生物技术研究所(江苏省南京市孝陵卫钟灵街50号,邮编:210014)、江苏中江种业股份有限公司联合选育. 特征特性:春性品种,幼苗半直立,叶色淡绿,分蘖力较强,成穗率中等.平均株高89cm,株型略松散,叶片略披.抗倒性中等偏低.穗层整齐,穗纺锤形,长芒,白壳,红粒,籽粒半角质-粉质,较饱满.平均亩穗数32.7万,穗粒数42.7粒,干粒重35g,平均产量为447kg/亩.中抗赤霉病,中感白粉病,高感条锈病、叶锈病、纹枯病.籽粒容重780g/L,蛋白质含量12.5％,硬度指数45.9,面粉湿面筋含量23.8％,沉降值32.2ml,吸水率55.4％,面团稳定时间1.3分钟,最大拉伸阻力348E.U,延伸性143mm,拉伸面积65.8cm2.适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区、河南信阳地区、浙江中北部中上等肥力田块种植.     

玉米生霉粒含量与真菌毒素含量及储存品质关系的研究

玉米生霉粒一直是困扰粮食收储企业以及加工企业的重要指标之一,生霉粒含量大不利于粮食的储存,且会直接导致玉米脂肪酸值增加,同时引起真菌毒素含量的增加。近年来,国家充分重视食品安全问题,对于真菌毒素超标的粮食严格处理。本文通过检测玉米样品的水分、生霉粒含量、霉变粒含量以及黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮含量,研究玉米生霉粒含量与真菌毒素含量及储存品质的关系。     

江苏宝应：发挥国有粮企夏粮收购主导作用

今年,江苏省宝应县由于天气等因素影响,小麦赤霉病粒严重,总产量偏低,加之成本增加,影响了种粮农民的生产积极性。在国家再次提高小麦最低收购价和启动2012年小麦托市收购预案的背景下,宝应县国有粮食企业主动发挥主渠道作用,对售粮农民以质论价、敞开收购,尽最大程度减少种粮农民损失,保障粮食安全。     

时间分辨荧光免疫层析法同时定量检测粮食中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素

建立同时测定粮食中玉米赤霉烯酮（ZEN）和呕吐毒素（DON）含量的时间分辨荧光免疫层析定量检测方法。结果表明,ZEN的检出限为7.92μg/kg,定量限为15.10μg/kg;DON的检出限为71.90μg/kg,定量限为146.10μg/kg;不同水平的加标回收率在91%～106%,批内与批间变异系数均小于20%。选取标准质控样品进行测试,液相色谱法检测结果与试验建立的方法结果具有较好的相关性。该方法准确可靠,操作简便,适用于粮食中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的快速定量检测。     

获2004年度国家科学技术进步奖农作物品种

获一等奖品种:郑麦9023(获奖项目编号J-201—1-01)品种来源:河南省农科院小麦所以西农881为母本、陕213为父本杂交育成。2001年8月分别通过河南省、湖北省品种审定,2002年9月陕西省农作物品种审定委员会批准示范种植。特征特性:属弱春性、强筋、早熟小麦品种,成熟期比豫麦18早熟3天左右。幼苗半直立,苗期生长健壮,分蘖力中等,春季生长迅速。叶片上冲,株型紧凑,株高80厘米左右,抗倒伏性较好,拔节后生长迅速,两极分化快。穗纺锤型,长芒、白壳、白粒硬质,子粒饱满,穗粒数31粒左右,千粒重42克左右,容重800克/升左右。亩成穗40万左右,一般亩产400-500千克,高产田可达600千克。高抗赤霉病、条锈病,中抗纹枯病、叶锈病、叶枯病,抗条锈病、叶锈病、赤霉病、纹枯病,感白粉病。     

主要农作物带病种子症状的识别

玉米1.干腐病病粒部呈深褐色或黑色,病粒缩小,干腐,发芽时有白色霉状物包围。2.赤霉病病粒表皮呈红色或粉红色,种粒发芽日寸长出微黄色及粉红色菌丝体。3.穗腐病病害籽粒无光泽,上面密生黑色小点。4.圆斑病被害果穗的籽粒和穗轴变黑色,形成穗病,最后籽粒黑腐干缩。     

成功克隆小麦抗赤霉病关键基因

正小麦赤霉病是由真菌镰刀菌引起的最具毁灭性的世界性小麦病害,堪称小麦"癌症"。小麦赤霉病的发生不仅导致严重的产量损失,还严重影响籽粒品质和食品安全,至今仍未得到有效解决。多年来,科学家一直在探索如何战胜小麦赤霉病的武器。近日,南京农业大学教授马正强团队研究宣布发现了小麦中一个极为重要的抗赤霉病基     

广东翁源县江尾粮库创新入库除杂

<正>目前,新粮收购大多都是粮食收购企业(或专业户)直接到农户家中或农田地头收购,粮食质量差异较大,特别是杂质含量很难达到国家粮食收购质量标准(≤1%)。因此,很1%)。因此,很多粮库在新粮入库检测出杂质超标时,一般采用对卖粮方适当扣量入库的方法,实质并未除杂入库,从而造成库存粮食杂质较高的现象。今年珠海市将1.7万吨稻     

在粮食入库中应用轴流风机二次除杂技术研究

长期以来,在收购粮食入库过程中,都是采用振动清理筛一次除杂的传统方法清除粮食中的杂质。但是,近年来,随着粮食收购范围不断扩大,入库粮食质量出现了参差不齐的现象,比较突出的问题是粮食中的杂质含量严重超标,继续采用传统的除杂技术,已经难以收到良好的效果。针对这种情况．我们在高青国家粮食储备库进行了应用轴流风机二次除杂技术研究,取得了显著效果。     

带病种子怎样鉴别

带病种子怎样鉴别１．玉米种子（１）赤霉病：病粒表皮被红色或粉红色丝状物包围着，种粒发芽时常长出微黄色及粉红色的菌丝体。（２）圆斑病：病穗的籽粒和果穗轴呈黑色，籽粒黑腐干缩，一般果德中部或顶尖受害，病部凹陷，果穗弯曲，籽粒长满黑色霉层。（３）干腐病：病...