2005年乳业市场展望

在当前乳业竞争走势扑朔迷离的局面下，企业如何对来年乃至更长一尉时期内的乳业市场做出预测，以提前做好应对的准备，适应不断变化的环境，从而进行正确及时地调整和决策，是需要重点考虑和认真对待的问题。笔者认为，要对2005年的乳业做出尽可能准确的预测，需要从以下几个基本方面进行分析：     

现阶段国内乳业市场竞争的独特性

现阶段乳业在中国依然是一个朝阳行业 ,根据国内乳业在产品、消费者的消费行为和消费渠道上的特点 ,列举了跨国乳业集团在中国经营中存在的三个失误 ,说明了国内企业在这一行业中取得阶段性优势的原因。同时也为我国与国外乳业企业的第二次竞争做好准备。     

打造企业腾飞的翅膀—完达山乳业创造中国名牌产品侧记

在乳业市场激烈的竞争中，完达山乳业以大力实施名牌战略为切入点，走出了一条以企业发展打造品牌、依托品牌促企业发展之路，从而为企业插上了腾飞的翅膀。     

绿色生态产业链 开辟蒙牛新局面

在绿色、环保、食品安全等问题日益为社会高度关注的今天,打造绿色企业成为乳业发展的必然选择。蒙牛代表什么？在荷兰合作银行总部公布的2010世界乳业排名中,蒙牛排名第16位,是＂乳业世界杯”中成长最快、最具潜力的新选手。2010年蒙牛企业年报显示，2010年，蒙牛凭借主营收A302．65亿元，摘取了当年的销售桂冠。     

摇篮乳业：十年耕耘收获消费者信心

虽然乳业仍然面临着内与外的诸多困难，但是2009年新年伊始的中国乳制品行业，已经开始焕发出考验与洗礼后的勃勃生机。其中，黑龙江摇篮乳业股份有限公司作为质量过硬的企业之一，成为婴幼儿奶粉市场的新星。2008年10月，摇篮乳业开始投放CCTV-1晚间黄金时段广告，为企业进入发展快车道助力。自2008年10月至今，摇篮产品销量迅速提升，增长了三倍以上。     

联姻CCTV-8 新希望乳业踏上希望之旅

细心的观众会发现在CCTV-8的荧屏上，从年初开始又多了一个企业的身影，他的广告画面清新、亲切，非常注重生活的品质，品牌名称更是给人以希望的力量，它就是新希望乳业。     

“诚信”与“道德”推动乳业发展变革

“三元坚守奶源基地建设，遵循了乳业发展规律，坚守道德底线，让产品品质获得广泛认可。尤其是三元的全产业链模式，是乳业的一大成功探索，为乳业的健康发展提供了一个典型的范本，起到了推波助澜的作用。     

未来十年属于中国

2006年10月20日，第27届IDF世界乳业大会在中国上海召开。IDF世界乳业大会是全世界乳品行业最顶级的盛会，据国际乳联中国国家委员会主席潘蓓蕾介绍，这是世界乳业大会首次在亚洲举办，这标志着中国乳业已经是世界乳品行业重要组成部分；伊利集团代表中国乳业应邀参加了此次盛会，在“全球乳品企业领导论坛”上，伊利集团董事长潘刚代表中国乳业企业家发表主题演讲：《下一个十年，我们将怎样为世界承担责任》，这也标志着中国乳品企业的快速、稳健增长已经吸引了国际乳业巨头的目光。尤其是伊利集团作为全国乳品行业龙头企业，连续三年销量第一，而2005年更是以主营业务121．75亿元的业绩，高居中国乳品行业榜首。2006年上半年依然以稳健、健康的发展态势全面扩大了领先优势；同时，伊利集团是北京2008年奥运会赞助商，也是有史以来第一个牵手奥运会的中国食品品牌。     

中国奶粉企业将如何应对洋奶粉的侵蚀

受"三聚氰胺"等多起食品安全事件的影响,我国乳业受到严重冲击,特别是国内奶粉市场步入"洋进国退"的尴尬境地,面对洋奶粉对国内市场的侵蚀,我国奶粉企业应如何应对,本文通过相关研究,分析原因,并对国内奶粉市场进行预测,进而提出应对措施。     

市场混战期一定要占住“山头”

中国将来的乳品行业，产业集中度会继续提高，市场将向着大的乳业巨头发展。所以，现在企业在乳业市场的战略位置很重要，我们现在还是三甲之一．但是与竞争对手已经有差距了。     

呼伦贝尔草原与世界的连接

中国北方辽阔富饶的呼伦贝尔大草原是中国乃至世界有名的乳业之乡，这里优质的乳制品不仅滋养了一代中国人，更在网络时代跨出国门、飘香海外。洛娃集团下属的北京洛娃进出口有限公司就是这样一家从事乳业贸易的企业，他们通过互联网将呼伦贝尔的优质乳品卖到了全世界。     

乳业巨头参差不齐，谁会掉队？

2004年是乳业巨头争霸年，如果说以前我们默认的六大巨头还能够齐头并进的话，那么今年它们各自的市场战略和定位正在发生着转化，处事风格有所不同，座次排名也发生了变化．2003年底伊利一举取代光明，成为乳业老大；蒙牛则一路狂奔“杀入”四强；三元的排名不但没有前移，还落后了好儿位。如果给它们的表现找一个特色词来概括的话，伊利是居安思危，蒙牛是激勇冒进，三鹿是有惊无险，三元是退保北京，光明则是积蓄后劲。本文通过评点今年儿大巨头的市场战略及走势，大家可以从中看出它们命运的不同演变，思考2004谁会掉队?(注：由于完达山乳业目前正处于企业改制阶段，我们暂不加以评论，本文中只点评乳业五巨头)。     

郑俊怀“新长征”

郑俊怀，伊利集团原董事长，告别牢狱生涯。传闻将携巨资归来，打造一个名为“新长征”的乳业新品。目前正值三聚氰胺引发乳业萧条之时，他能否再战江湖，真正开始自己生涯的“新长征”？     

乳业供应链中的机会主义行为及对策思考

中国的乳制品行业在新中国成立后取得了长足发展,以大型乳制品企业为核心的乳业供应链初具规模.但是由于外部制度不健全,加之乳业供应链各个环节之间是契约关系,导致乳业供应链机会主义行为频发,主要存在于奶农、奶站和乳制品企业三个环节.根据新制度经济学的相关观点,本文时乳业供应链上的各种机会主义行为进行了分类,并探讨了治理时策.     

帕玛拉特兵败中国警示

2003年末，意大利乳业巨头帕玛拉特在中国攻略宣告失败，这似乎让本土企业对“走出去”抑或实现国际化信心倍增。要知道，在帕玛拉特之前，即2002年，本土企业三元仅花930万美元就搞掂了另一个国际乳业巨头美国卡夫，成功收购卡夫(中国)公司。     

创新是乳品企业不变的使命

中国乳业已经经历了奶农的阵痛期。目前正在经历乳制品企业的阵痛期，这两个阵痛期都是不可避免的。由于产业的不成熟。在乳业的历史上。曾经每隔四年行业都要跌向一次低谷。市场出现供大于求。奶农都要“杀牛卖奶”。这在过去的二十几年几乎成为一个规律。但是那个时候，企业的生存状态要比现在容易。按需生产，市场不存在恶性竞争。近几年的时间，行业增长的速度很快，也开始真正走向良性发展。但是乳业市场开始洗牌。企业之间拼杀惨烈。所以我说是乳制品企业的阵痛期。     

恒大要开“杂货铺”

粮油、乳业、畜牧……多元化转型或许可以应对地产业务的单一化与高风险，但厘大的打法有点乱。 就在广州恒大淘宝队在亚冠1／4比赛结束后的第二天，球队主力郑智、郜林来到恒大中心一楼大堂，为恒大进军粮油市场助阵。     

新疆乳品企业扩张方式选择分析

新疆地域辽阔,奶牛生长自然环境好,各地州不断引进荷斯坦、西门塔尔等良种奶牛,牛奶收购价全国最低,具有发展乳业、打造乳业强省区得天独厚的条件。但是新疆乳业的发展却不尽如人意,很少走出新疆,与其他乳业强省特别是内蒙古差距很大。以企业扩张理论视角,从内部化扩张、纵向一体化、资本扩张和相关多元化扩张四个方面分析新疆乳品企业扩张方式的选择,新疆乳业的发展可以借鉴企业扩张理论,打造地产品牌,加强上下游的联系与合作,通过上市和资本运作加快跨地区兼并重组,培育大型乳品企业集团,选择固态奶市场加以发展和扩张。     

中国乳业的现代产业化经营

在所有农业产业中,乳业是增长量最大,增长时间最长,对全国影响最大的产业。乳业是一个构成复杂、涉及面广的产业,发展乳业是一个重大的战略决策,也是一项长期的任务。本文从中国乳业需要现代产业化经营的理论分析入手,详细阐述了现代乳业产业化经营的基本要求,希望能对我国乳业的发展有一些启迪。     

伊利VS蒙牛：得民心者得天下

伊利和蒙牛的奥运对决，恰似江湖中少林和武当两大高手的较量，一个威猛麦厉，一个柔中带刚。为了抢夺乳业“武林盟主”的宝座，本是同城兄弟的两家企业都不惜使出了看家本领。最终是伊利如愿胜出，还是蒙牛笑傲江湖？现在下定论似乎有些为时尚早。