2003年江西省水产品市场发展趋势

<正> 根据江西省水产局对全省14个农贸(水产品)市场水产品零售价格的定点调查,2002年江西省水产品零售价格平均指数为96.52(以上年同期100计),比2001年下跌了3.48个百分点,跌幅小于前三年平均水平的4.21。与2001年相比,常规品种几乎全面下跌。其中鲫鱼跌11.19％、鳊鱼跌9.71％、罗非鱼跌9.40％、草鱼跌8.78％、鲤鱼跌8.24％、革胡子鲶跌7.22％、鲢鱼跌4.92％、鳙鱼跌1.02％。特种水产品则有涨有跌。其中价格上涨的品种及涨幅为:养殖蛙类涨27.27％、鲈     

2003年四季度全国水产品市场走势

一、在全国食品类市场价格普遍上涨的背景下,水产品价格仍保持下跌态势。1—9月,全国水产品销售价格指数为99.7%,与上年比负增长0.3%,但比上年降幅提升1个百分点。9月份,全国水产品价格指数101.9%,增幅1.9%(资料来源:国家信息中心),主要原因在于国庆市场强有力的拉动。如北京市场9月份水产品销售量比上年同期猛增111%。虾蟹销售异常火爆,为节日零售市场、餐饮市场增色不少。10—11月,正值海水鱼、淡水鱼上市旺季,继9月水产品价格微涨之后,价格还会较大幅度下跌。由于明年春节与元旦相隔较近,春节水产品供应将提前到12月上旬开始。由此,水产…     

2002’北京水产品市场新特点、新趋势

<正> 2002年,北京水产品市场出现了四大发展趋势:一、从过去半市内消费半外埠消费,以经济区域为主体的市场变为以市内消费为主,以行政区域消费为主体的市场。由于历史及计划经济的影响,北京过去的水产品供应除要满足本市消费以外,还有20％—30％的商品跨市供应给周边地区,如内蒙、山西、河北     

2003年北京水产市场出现三大发展态势

2003年1—10月 ,北 京 水 产 品 市 场 出现 三大 明显 态 势: ( )活 鲜 、冰 鲜 鱼 的 销 售 超 过 冷 冻 1鱼 ,不仅 仅 跃升 为水 产 品市 场的 主 角,也是 肉、禽 、蛋 、菜 、鱼 主要 副 食品 市场 的 较大 亮点 。冰 鲜 鱼主 要为 带 鱼、养 殖 黄鱼 、鲳 鱼、比 目 鱼、梭鱼 、马 鲛鱼 等。活 鲜鱼 主要 有大 众化 的 鲤、草 、鲫 、胖 头、罗非 及 较高 档 的 虹 鳟 、鳗 鱼 、桂 鱼 、鲷 鱼 、黄 颡 鱼等 。由 于近 几年 鲤 鱼口 感、肉质 上 的急 剧退 化,鲤 鱼 已基 本上 从 餐饮 界消 失 ,也 大部 分从 上千 个 超市 …     

北京水产品市场新趋势

<正> 趋势一:冰鲜海水鱼正以其不可阻挡的步伐走向大众化市场。在北京的各大菜市场、副食商场、大型超市均可见到冰鲜鱼柜台,品种有黄鱼、带鱼、鲅鱼、梭鱼等,价格大体比冰冻鱼贵一倍。从当前发展趋势看,冰鲜鱼将很快与冰冻鱼平分秋色,关键是要尽快降低价格,拉近与冰冻鱼价格的距离。     

北京水产品市场近期动态

<正> 7月初,北京水产品销售量14234吨,同比降幅7%;1-7月累计销售92334吨,同比下降20%。由于各种因素的影响,北京水产品市场水产品销售量持续下降,水产品价格持续下跌的趋势没有遏止的迹象。笔者在前期的文稿中对这一现象进行了专题分析。北京市场前5年水产品年销售量直逼20万吨水     

SARS对北京水产品市场发展的影响

突如其来的SARS疫情，给北京水产品市场带来严重损失，如何克服SRAS带来的负面影响，作者从人们的消费习惯、零售市场调整、经营方式转变等方面变化进行了分析，以变应变，将影响损失降至最低限度。     

2003年全国水产品进出口贸易分析及2004年展望

2003年,我国水产品对外贸易克服贸易壁垒和"非典"疫情的影响,出口额再创新高.据海关统计,2003年,水产品进出口总量为443万t,进出口总额达到79.7亿美元;其中出口量210万t,出口额54.9亿美元,同比增长1%和17%;进口量233万t,进口额24.8亿美元,同比下降6.4%和增长9.5%;实现贸易顺差30.1亿美元;出口额继续位居大宗农产品首位,占农产品出口总额214.3亿美元的25.6%.     

如何把握水产品市场抓好水产养殖

<正> 综观水产品市场,分析水产养殖的新形势、新特点,针对如何适应水产品市场的变化,提高水产养殖效益,2003年的水产品养殖,宜从以下三个方面选择: 一是在品种上,应逐步压缩鲢、鳙肥水性滤食鱼类;适当控制草鳊等草食性鱼类;稳定发展鳜鱼、乌鳢、白鱼等肉食性鱼类和虾类、甲鱼;大力推进珍珠、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、河蟹等水产品;有选择地发展北鱼南移的鲑鳟鱼、鲟鱼等冷水亚冷水鱼类和适应在本地养     

2003年中国水产业发展趋势

<正> 2003年——养什么赚钱?几乎所有养殖户都在关注同样的问题。 中国水产市场自1985年放开以来,当初有价无市的难题如今已变成了有市无价的局面,水产品价格一跌再跌,跌得养殖户们一头雾水:真个是鱼行鬼市,今后养殖这条道儿该怎么走呢? 淡水养殖虾兵蟹将打天下 2003年,淡水养殖将呈现虾兵蟹将打天下的局面。淡水鱼类养殖相对虾蟹养殖而言,     

北京:水产品市场新趋势

<正> 趋势一:冰鲜海水鱼正以其不可阻挡的步伐走向大众化市场。在北京的各大菜市场、副食商场、大型超市均可见到冰鲜鱼柜台,品种有黄鱼、带鱼、巴鱼、羊鱼、梭鱼等,价格大体上比冷冻鱼贵一倍左右。从当前发展趋势看,冰鲜鱼将很快     

水产品批发市场价格行情(日期:2003年7月30日)

国内市场单位:元/千克国际洲日场单位:美元/千克品名价格销售区域品名价格销售区域品名价格销售区域草鱼8 .00北京新发地罗习卜鱼8 .00夏门东渡龙虾17.00一17.42日本7 .20广州黄沙20.00新疆北园春17*00/磅美国4 .93湖北武汉18刀0山东青岛活26.3公3158澳大利亚800夏门东渡.24.90英国5 .60广东南海5 .20江西九江18.00山西大同梭子蟹2.70韩国鲤色6 .60北京新发地黄颗鱼34.00广东南海2 .65荷兰6 .00山西大同12.00湖北武汉3一70日本4.50安徽合肥13.00江西九江活3 .62一6.78澳大利亚大菱虾9 .75一1623英国5 .20广东南海淡水妒鱼22.00上海曹安四平…     

水产品批发市场价格行情

(日期:2003年8月30日)国际市场品名{单位:美元/千克大西洋价格4.89鳍一鱼狭一蝶国内市场单位:元/千克品名价格销售区域品名价格销售区域草色6名0广东南海黄颗鱼12.00湖北武汉34.00广东南海450湖北武汉7 .00南京惠民桥南方大口蛤14,00湖北洪湖16.00广东南海8 .00厦门东渡1000山西九江6 .70北京新发地6 .00湖南邵阳黄鳝16力0湖北洪湖26.00广州黄沙鲤鱼8 .00山西青岛14乃0江西南丰5 .00湖北潜江24,00山东滨州7 .00湖南邵阳26.00江苏苏州7 .00四川成都4 .00江西南丰泥鳅10.00南京惠民桥1 1.00广州黄沙雌鱼2 .60湖北潜江11,00安徽合肥3石O北京新…     

水产品批发市场价格行情

(日期:20仍年9月10日单位:元/千克)品名价格销售区域草鱼6 .00南京惠民桥8 .00厦门东渡6.70北京新发地7 .00四川成都5 .00江西九江1 1.00福建福州7 .60广州黄沙鲤鱼7 .60深,]lJ布吉6 .60北京新发地500湖北潜江7 .00四川成都8 .00山东威海5 .20广了氏南海缝鱼360北京岳各庄2 .85江西九江4 .00湖南邵阳3 .80河北三河市4 .00南京惠民桥5 .00山子只威海缩鱼5 .00一5.名0江苏南京4 .40湖北沸水6.20广东南海卿鱼9刀0一10.00南京惠民桥8乃0山东滨州6一00湖北潜江8 .00北京新发地8 .40江西九江8 .60深期}布吉7一60安捅乙合肥10刀0福建福州级鱼34,00…     

2005年上半年水产品市场述评

水产品产量稳步增长　上半年全国水产品产量2029万吨,比去年同期增长3.5%,其中淡水产品产量918万吨,同比增长5.1%,海洋捕捞产品产量592万吨,同比下降0.09%,海水养殖产品产量519万吨,同比增长4.9%.     

2002年美国水产品进出口情况及2003年生鲜、冷藏罗非鱼片的市场情况

1.进口情况 2002年美国食用水产品的进口值为101亿美元,较2001年的进口值增加2.568亿美元,进口量为2,008,136t,较2001年增加147,484t.生鲜及冷冻水产品进口值为89亿美元,进口量为1,664,793t,其中虾类的进口量为429,303t,较2001年增加28,967t,进口值则为34亿美元,占食用水产品的进口值34%;2002年鲑鱼包括鱼片的进口量为206,193,进口值为8.737亿美元;生鲜及冷冻金枪鱼的进口量为162,252t较2001年减少21,369t;生鲜、冷冻鱼片及鱼排的进口量为418,462t,较2001年增加57,614t;普通鱼块及碎鱼块进口量为66,692t,较2001年增加158t.     

2004年一季度我国水产品市场的点评

2004年一季度，我国水产品价格指数呈现U字状，波浪形图形。一月在接近6％的位置上，二月43％．降幅27．2％．三月份又窜升到10．1％，增幅高达113倍。水产品价格变动的背景是，三月份粮价同比增幅30％．油脂增幅26％，蛋价增幅19%．肉禽增幅14．6％。主要大