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食品安全受到社会各界的广泛关注,而自然界中存在很多微生物,对食品的质量和安全造成严重威胁,因此合理采用现代化技术进行食品微生物检测非常重要。基于此,本文分析了食品微生物检测过程中聚合酶链式反应技术的应用,提出几点应用的建议和措施,旨在为提升食品微生物检测工作效果提供帮助。 相似文献
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食品安全问题是目前大众比较关注的,一旦发生,就会引起大众对食品安全的担忧。为了解决这一问题,目前国内也开始引入并应用PCR技术,充分利用其灵敏度高、特异性强、快速准确判断微生物检测过程的技术优势来深度检测食品中的微生物。本文主要从理论切入,探讨了PCR技术的基本工作原理与应用技术类型,并对其在食品微生物检测中的技术应用流程进行了分析。 相似文献
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食品安全一直是我们生活中的重要问题,尤其是食品中微生物的数量会对人体健康产生直接影响。为了提高食品的安全性,保障人们的饮食安全,需要在食品微生物的检测工作上投入更多的时间和精力。本文分析了食品微生物检测中存在的问题,并借助PCR技术提高检测工作的准确度和时效性。同时,探讨PCR技术在食品微生物检测中的具体应用及其优势,以此解决食品安全问题,提高检测工作效率。 相似文献
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臭氧在粮食储藏中的应用杨纲明,徐大铁近年,地球污染物破坏大气层中的臭氧,威胁人类生存环境。臭氧具有特异的腥臭味,科学家在18世纪的著作中就记录了雷电之后空气中的臭氧。1840年,德国的Schonbeindhf在一篇论文中正式宣布发现臭氧,并正式命名为... 相似文献
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