中国大豆进口依存度影响因素实证研究

以2000~2015年的数据为基础,运用协整检验和误差修正模型,对中国大豆进口依存度影响因素进行实证分析,结果表明,大豆进口依存度与国内生产价格指数、大豆进口价格之间存在长期协整关系,其中国内生产价格指数影响最为显著,其次是大豆进口价格的影响,可能与国际价格传导机制的滞后有关。因此应从提高大豆品质开始,扩张产业链结构,结合运输和仓储成本控制,争夺价格主导权,保障中国大豆进口安全。     

大豆市场政策干预对大豆国际价格的影响

本文利用2000年1月～2018年4月的月度时间序列数据,分析了大豆市场政策干预对大豆国际价格的影响机制和影响程度,并对不同政策对大豆国际价格的影响进行了比较分析。研究表明,中国大豆进口存在"大国效应",大豆市场政策干预会通过影响进口量而对大豆国际价格产生影响。自2008年11月中国实行政策干预以来,中国大豆进口量每增加1%,大豆国际价格上升0.116%。同时,对大豆市场干预程度越强的政策,对大豆国际价格的影响就越大,临时收储政策对大豆国际价格的影响显著高于补贴政策的影响。对于一个贸易大国,农产品市场中的政策干预会通过影响贸易量而增大国际市场的波动,中国大豆市场政策干预在稳定国内大豆价格方面的作用很可能被增大的国际价格波动所抵消。因此,应重视国内市场政策干预对国际市场的影响,减少政策干预力度,同时完善以市场为导向的价格形成机制。     

中国大豆期货市场与国际大豆期货市场价格关系研究——基于VAR模型的实证分析

本文采用向量自回归模型(VAR),通过协整检验、VECM估计、格兰杰因果关系检验、脉冲响应函数和方差分解,对中国大豆期货市场与国际大豆期货市场价格关系进行了实证分析。结果表明,全球三大期货市场间存在着市场整合关系,在国际大豆期货价格形成中,美国大豆期货市场在全球大豆期货定价中处于主导地位,中国和日本对全球大豆期货价格形成的影响有限。我国大豆进口价格受制于人,对于定价缺乏“话语权”。     

美国大豆在中国进口市场的竞争力研究

文章运用比较分析法与定性定量分析法,对美国大豆在我国进口市场的竞争力进行分析,计算其在中国市场占有率和贸易竞争指数,分析影响美国大豆在我国进口市场竞争力的因素,并与巴西、阿根廷大豆进行比较,得出以下结论:美国大豆在我国进口市场仍然拥有较高的竞争力,但不如巴西;美国大豆在生产、国内需求、政府补贴上具有优势,但市场价格上不具备优势。对我国大豆产业而言,应适当借鉴美国与巴西在大豆产业发展上的经验,加大科研投入,建立完整自主的产业链,加大政府扶持,发挥非转基因大豆优势。对我国大豆贸易政策而言,我国应该适当限制大豆进口,鼓励油粕替代品的进口,同时优化大豆进口来源结构,减少对个别国家的进口依赖。     

基于引力模型的中国大豆贸易影响因素分析

1995年以来,中国进口的大豆、豆油和豆粕数量急剧增加,对中国大豆产业发展造成了严重冲击.这一情况受到国内各界的广泛关注,政府也随之采取多种措施对本国大豆产业进行扶持.本文利用引力模型定量评价影响中国大豆贸易的主要因素.结果表明,大豆进口价格、贸易伙伴国的产业政策、中国大豆市场开放程度对中国的大豆贸易格局变化有显著影响.     

政策调控下的中国大豆市场走向

进入2014年以来,国内大豆市场出现了复杂多变的行情,一方面是国内需求疲软,港口进口大豆库存高企,另一方面是国际大豆价格持续高位运行,企业进口成本居高不下,出现了一系列诸如大豆违约的传闻.同时,国家开始对大豆实行目标价格调控措施,并适时向市场投放临储大豆.在此背景下,中国大豆市场走向如何？近几年中国大豆市场环境的变化     

价格支持政策改革背景下国内外大豆市场动态关联分析——基于贝叶斯DCC-GARCH模型

本文利用2007年1月—2015年6月国内外大豆现货与期货市场交易日价格高频数据,构建贝叶斯DCC-GARCH模型,定量分析了国产大豆现货价格、进口大豆现货价格、大连大豆期货价格及美国CBOT大豆期货价格的波动特征及其相关性。研究表明,国内外大豆期货市场与现货市场的价格波动具有非对称性,均呈偏态分布;现货和期货价格波动的衰减速度随波动幅度的增加逐渐放缓。同时,进口现货市场与大连期货市场的关联性逐渐增加,大豆贸易商期货市场的参与度日渐提高;国产大豆现货市场由于政策因素带来的市场分割,使其与进口现货市场、大连期货市场和美国CBOT期货市场的关联度很低;2014年大豆产业的市场化改革在一定程度上缓解了进口大豆主导市场价格的局面。     

中国大豆进口需求分析

本文利用差异化的进口需求模型对中国大豆进口需求进行了研究。研究结果表明,中国对从主要大豆进口国进口来源的大豆数量都是有弹性的,且对美国、巴西、阿根廷等国大豆出口价格的变化很敏感;而且,在其他条件不变的情况下,当中国的大豆需求增加以后,美国大豆出口的增加幅度最大,受益最大的可能是美国;其后是阿根廷,巴西。中国自产大豆在国内消费数量中增加幅度最小,这对中国国内大豆生产者来说是一个警示信号,即中国加工企业对国产大豆的偏好弱,国内大豆需求增长主要通过进口来满足。     

后期国内大豆市场形势不容乐观

近期．国内大豆市场整体表现较为稳定．国产大豆市场交易平淡，贸易商依然保持较高的报价水平，且部分大户手中仍握有相当大的数量；进口大豆港口分销价格略有提升；食用大豆产区和销区价格均维持较高水平。目前．中巴关于进口大豆的贸易争端已经解决．后期国内大豆市场形势不容乐观。具体分析如下：     

大豆进口的数量分析与预测

一、当前国内大豆进口需求十分旺盛海关总署的统计资料显示,在2002/03年度的前两个季度(2002年四季度和2003年一季度),我国的大豆进口量为758万吨。2003年4月份进口大豆数量达到220万吨。预计5月份进口大豆统计数量可能为130至140万吨。预计2002/03年的前三个季度,我国大豆进口总量为1300至1400万吨,与2001/02年度同期的603万吨进口量相比,增长幅度在一倍以上。尽管大豆进口数量出现较大幅度增长,但国内市场对进口大豆的需求仍然十分强劲。目前国内各港口进口大豆实际分销价格为2680至2700元/吨,与上年同期相比,每吨大豆分销价格大体增加了5…     

豆粕中大豆低聚糖脱色工艺的研究

以脱脂大豆豆粕为原料,利用乙醇为有机溶剂浸提大豆低聚糖,提取后用活性炭脱除提取液中的色素。通过单因素和正交实验,采用活性炭对大豆低聚糖粗提取液行脱色的最佳工艺参数为:活性炭添加量1.5%,pH值3.0,时间20min,温度40℃的条件下,脱色率为35.7%。     

我国主产区大豆生产能力影响因素分析

本文采用固定效果模型对大豆主产区1991-2002年大豆总产量的主要影响要素进行估计．结果表明生产函数中基本投入要素：大豆播种面积、劳动用工总量、化肥投入、种子秧苗投入、其他物质费用是影响大豆产量的主要要素；其中大豆播种面积的弹性系数最大。对1991-2002年大豆的各主要生产要素对大豆产出增长贡献率的测算表明：大豆播种面积、化肥和种子秧苗的投入对大豆产出增长的贡献最大。     

转基因大豆冲击中国大豆产业：过程与应对策略

受转基因大豆的冲击,1996年中国改变了长期以来的大豆净出口国的地位,成为净进口国。这一事实与跨国公司操纵转基因大豆有着直接关系。本文从跨国公司在转基因大豆技术研发资源获取、转基因大豆种植、转基因大豆销售及其在中国投资加工转基因大豆和加工产品就地销售等各个环节进行深入剖析,系统展示了跨国公司转基因大豆冲击中国大豆产业的详细过程,提出与扩大农业对外开放相适应的应对策略。     

我国古代大豆酱油生产初探

古代大豆酱油生产是大豆加工的一个重要方面,本文对其起源、生产工艺等方面做了比较系统的研究,初步理清了大豆酱油生产的发展历程,并对各个历史时期大豆酱油的典型生产工艺做了一定的分析和比较.     

超临界萃取技术在大豆中的应用

超临界萃取技术是一种新型提取技术,具有快速高效、选择性好、条件温和、安全无污染等优点.介绍了超临界萃取技术在大豆开发与研究中的应用,如利用超临界流体萃取大豆磷脂、大豆胚芽油,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E以及用于大豆的脱臭等。     

贸易政策调整与中国大豆进口

本文对1990年来中国大豆进口量变化及大豆进口量占我国主要粮食品种进口总量的比重、中国大豆进口在世界大豆贸易中的地位、进口大豆的国内市场占有率、进口来源国和进口品种结构进行了全面回顾。同时,对中国大豆进口政策、资源竞争性粮食品种进口政策、大豆制成品进口政策、转基因和质检政策、替代产品进口政策的调整及其对中国大豆进口的影响进行了系统总结。在此基础上,得出了相应的结论和政策建议。     

开放条件下我国大豆产业发展

入世以来,我国农业对外开放不断扩大,在资源条件与生产规模制约和缺乏有效的调控与监管手段的共同作用下,大豆进口和外资进入对国内生产造成了过度挤压和打压,直接影响到国内大豆产业的健康和可持续发展。必须对大豆产业进行准确定位,在尽可能发挥自身比较优势、最大限度增强竞争力的同时,切实加大对大豆产业的国内支持和产业补偿,加强对国际市场的监测预警以及对外资监管。     

无溶剂大豆浓缩蛋白的生产工艺

采用物理压榨法制取大豆粉,以此大豆粉为原料,通过酸法改性制取大豆浓缩蛋白,旨在获得无溶剂残留的大豆浓缩蛋白。制得大豆浓缩蛋白的蛋白质含量≥65%、NSI≥70%、脂肪≤1.0%、保油性明显提高。     

大豆肽运动饮料的研制

研究了大豆肽、白砂糖和柠檬酸质量浓度对大豆肽运动饮料的口感、色泽、浊度及可溶性固形物含量的影响，采用L9（3^4）正交实验优化了大豆肽运动饮料的配方。结果表明：大豆肽运动饮料的较佳配方为大豆肽质量浓度1．0mg／mL、白砂糖质量浓度90mghnL和柠檬酸质量浓度1．0mg／mL。在此配方基础上，研究了食盐添加量对大豆肽运动饮料中钠、可溶性固形物含量及口感的影响，结果表明：食盐添加量为1．0mg／mL时，大豆肽运动饮料的口感较好，其钠含量为526mg／L，固形物含量为8．0％，符合蚕动饮料国家标准．