补钙应对食补为主

面对五花八门的补钙 品,你是否已陷入到一个补钙的迷阵中,摸不清,看不准？ 如果是这样,让专家给你一个正确的补钙主张—— １、先 测测钙含量 到正规医院进行钙含量的科学检测,当被告之确实缺钙后,再进行补钙。 ２、还是牛奶最好 补钙最好是食补,而食物中钙的来源以牛奶为主,牛奶不仅含钙丰富。而且富含乳糖,钙与糖结合形成低分子可溶性物质,有利于钙的吸收。 在挑选奶制品时,最好选择一些钙含量高的产 品,如雀巢高钙 高铁奶粉,它每 １００ 克含钙 １ ６８０毫克,比一般 牛奶高出５０％, 而脂肪含量只有 全脂牛奶的一半。 早…     

“D”的阳光之道——脂溶性维生素D篇

<正>钙的合作伙伴人们通常认为出现关节痛、抽筋和易摔跤,已说明缺钙比较严重了,需要及时补钙。先不说把这些症状都归结于缺钙是否对,有些人即使天天很卖力地补钙,但症状仍未改善。这往往是忽略了另外一个重要的合作伙伴——维生素D的参与。维生素D对人体到底有什么作用?日常摄入多少维生素D才能满足健康需要?GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养     

AD钙奶从内到外令人忧

由于我国的膳食结构是以植物性来源食物为主,钙的供应量和质都不佳,普遍存在缺钙的现象。补钙,特别是像青少儿这一类特殊需要群体,就显得更为重要。消费者补钙意识的增强,同时也给食品生产企业带来了好的机遇,各种补钙食品随之     

补钙市场该补钙

告别了食不果腹的时代之后,人们对膳食有了营养的要求。而国人缺钙,早已是不争的事实。于是,各种进补热之中又多了一种补钙热。缺钙的事实与补钙的必要不可避免地造就了一个红红火火的“补钙市场”。在激烈的商战中,广告一直就是商家最有力的武器,钙的吸收率则是他们“广而告之”的重点内容。与此同时,假冒伪劣产品乘虚而入,再加上曾经有过的碘钙中毒事件,消费者仍心有余悸。面对     

明明白白补钙

1992年,全国营养调查显示,我国居民膳食营养素摄入量中缺钙明显,人均摄人量仅为中国营养学会推荐膳食供给量的50％。于是乎,各种补钙产品大量面市,广告宣传铺天盖地,使消费者面对补钙产品无所适从。不久前,卫生部对17个省、自治区、直辖市的185种补     

消费参考

我国婴幼儿现普遍补钙现象近日有媒体报道,最近有一项调查显示,在国内,接近九成的家长会接受医生的建议,在宝宝六个月之前就开始给孩子补钙。也就是说,在医生眼中,中国几乎所有的孩子都缺钙。而在采访中专家告诉记者:婴幼儿全民补钙是错误而又危险的,因不当补钙造成的肾结石,远比三聚氰胺造成的肾结石严重得多。营养学专家表示,如果有足够的母乳吃,或者     

熬骨汤最好加点醋

钙不仅是骨骼和牙齿的基本成分 ,而且是人体的多种细胞及体液中的主要物质 ,参与肌肉收缩、血液凝固、神经递质释放、前列腺素合成、糖代谢及细胞分裂繁殖等重要生理过程。一旦缺钙 ,会导致年幼者发育障碍 ,年长者百病丛生。那么 ,怎样才能摄取足够的钙呢？成年人每日需要的钙为８００毫克～１０００毫克 ,难以从一般的食物中足量摄取 ,国外一些营养学家建议在食品中 ,如果汁中添加钙剂 ,也有医学家提倡每天吃钙片 ,但钙片在肠道中的吸收不理想 ,而且服用麻烦。为解决补钙难题 ,我国的营养学家发现 ,熬骨汤时若加进少量的食醋 ,可大大增加骨…     

您了解加钙食品吗！——国家质量技术监督局公布加钙食品质量比较检验结果

根据联合国及国内有关组织的调研,在目前人类正常的膳食条件下普遍存在缺钙的现象。由于缺钙使人们进入老年的一个最明显的特征是骨质疏松及出现机能的变化。因此,国际上不论是发达国家还是发展中国家的有关人士都在大声呼吁——补钙。由此给食品生产企业带来相当好的机遇,使许多补钙食品涌向市场。     

打造铮铮“铁”骨的主力军——常量元素钙篇

正钙——撑起强健骨骼的关键"一杯牛奶强壮一个民族",80年代初,这句口号掀起了全国人民喝牛奶的热潮。人们坚信牛奶中富含易于人体吸收的钙,而钙是决定骨骼硬度及刚性特征最关键的成分,有助于促进我国青少年的身高普遍提高。现在,人们早已习惯了将牛奶作为日常补钙的主要来源。钙到底对人体有什么作用?成人日摄入量多少才能满足健康骨骼的需要?摄入量过多或过少,又会对健康产生怎样的影响?     

阳光——老人的重要营养

专家指出,预防和治疗老年性骨质疏松,关键在于补钙.补钙的方法,一是多吃含钙丰富的食物,二是适当服用钙片.但有些人即便这样做了,效果也不好.     

市场抽查大曝光

AD钙奶是时下儿童喜欢的一种饮料,它的主要作用是解渴,同时也可以辅助性地给儿童补充一些营养。但专家指出家长把喝钙奶当成儿童补充营养的一种主要手段是不科学的。 AD钙奶是以鲜乳或乳制品为原料,加水、糖浆、酸味剂、钙和维生素A等调制而成的。由于具有广大儿童喜欢的奶味,且生产厂家添加的钙和维生素也切合家长关心孩子健康的心理,因而,短短几年它在儿童饮料市场的消费份额就达40％以上,城市中百分之六十的学龄前儿童都喝AD钙奶。 采访中记者录下这样的对话:     

油盐酱醋影响药物疗效

油:动物油脂,它能增加体内脂肪,降低某些低血脂药物的疗效。所以在服用这些降脂肪类药物时,应多食用麻油、豆油等植物类食油。盐:食盐过多可抑制降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。当病人使用这种药物时,应限制食盐的摄入量。酱:病人在服用治疗心血管及胃肠道疾病的药物时,应忌食用酱油和豆瓣酱等烧成的小菜,否则会降低药物疗效。     

补钙要补纯净钙

卫生部今天公布补钙类保健食品抽检情况 ,这次共抽检补钙类保健食品１８５个 ,根据国家标准评定 ,不合格的有１０个 ,合格率为９４．６%。并指出 :补钙要选纯钙。１０个不合格的补钙类保健食品分别为 :彼阳牦牛骨髓壮骨粉、劲得钙、健骨藕粉、大天力壮骨粉、威士雅壮骨粉、正和羊乳钙片、２ｇ×２０包装的超微钙、４００ｇ包装的超微钙、海健壮骨粉、育美钙嚼片。其中健骨藕粉大肠菌群超过国家标准最高限量的２５．７倍；彼阳牦牛骨髓壮骨粉菌落总数超过国家标准１０．３倍 ,砷含量超过国家标准２．２倍 ;育美钙嚼片铅含量超过国家标准１．…     

牛奶战争:孩子不需要喝牛奶?

近来,PCRM(美国责任医疗医师委员会)认为,每天饮用3杯低脂或脱脂牛奶,并不能确保人体摄入每日所需钙量。身体对钙的吸收取决于许多因素,包括个体基因、维生素D摄入量、运动量以及其他与饮食相关的因素。如今最流行的说法是:牛奶是一种有瑕疵的钙传递媒介,人们可以尝试其他营养源,比如蔬菜、     

到底谁缺钙?

电视不断播放补钙的广告，张先生最近感觉腰酸腿疼，瞥一眼广告．于是给自己下了结论：缺钙。据调查数据显示，我国城市居民在保健方面的支出．每年都以超过30％的速度递增。无论土都市还是小村镇，保健品的消费比倒都很高，均达到半数以上，“未购买也未服用”保健品的人数比例均不到三成，以上海地区为例，据统计仅35～55岁的女性每年在朴钙类保健品上的消费就有近3亿元人民币。     

补钙不要轻信广告台词

相信很多人都记得电影《大腕》中一句经典台词:“我们文艺界已经集体补过钙了”。一段时间以来,钙产品的广告铺天盖地,似乎人人都缺钙,人人都要补,真的是这样吗?在调查中发现市场上钙产品的种类很多,到底选择哪种才最合适?据国家食品药品监督管理局保健品审评专家宋宏良介绍,很多消费者对钙的认识存在盲点,这和一些商家在宣传钙产品时有意误导是分不开的。     

明星"缺钙"

打开电视机,老、中、青明星轮番向你推销关于补钙的产品,或煞有介事,或眉目传情,或故作高深,或搔首弄姿、或大惊小怪,或低眉顺眼,或神经兮兮,或笑容灿烂,总之,极尽表演之能事,十分卖力。本人愚笨,对广告创意之类的东西理解不深,但据自己迟钝的大脑判断,钙产品广告大概表达了这样一个意思:大人小孩都需要补钙,全国人民都需要补钙,快来买钙啦,要不然就不得了啦,机不可失,失不再来,你的幸福系于一钙。当然,这是我个人的理解。广告同时还传递这样一个细节:明星们争先恐后地补了钙,人家明星都争抢着吃钙,并“诚心诚意”地向观众证明效果不错,或者…     

十种食物不宜多吃

国家卫生部门提醒人们,以下10种食物不宜多食: 一、松花蛋。因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。二、臭豆腐。在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。三、味精。味精每人每日摄入量     

营养学家说——只有30%的钙被吸收

钙的吸收率是指可以被机体吸收利用的比例。吸收率越高,人体获得的钙越多(摄入钙的量相同时)。因此,吸收率是衡量补钙产品好坏的重要指标之一。很多产品都标榜自己的吸收率高,然而据现有资料,各种不同钙来源的钙剂中,钙的吸收率基本相同,多在30％左右。例如,碳酸钙的吸收率为39％,葡萄糖酸钙27％,乳酸钙32％,草酸钙30％,牛奶中的吸收率为31％。考虑到试验操作和现实生活中的具体情况,专家们认为,50％的吸收率仍然可信,然而某些产品宣传说吸收率高达96％,这就十分     

市场抽查大曝光

国家食品质量监督检验中心孙曙庆高级工程师对记者说,一些不具备生产条件的企业为了降低成本,偷工减料,降低奶粉浓度,少加或不加钙和维生素A、D,喝了这样的含乳饮料,达不到补充营养的目的。 专家指出:即使符合标准的钙奶饮料蛋白质含量也只有同等容量牛奶的三分之一。当前家长对孩子营养吸收渠道的认识存在误区,饮料中的钙和维生素等物质只能起到辅助补充营养的作用。且补充儿童生理所需的营养成份是一门综合的科学,应该有主次之分,合理的营养膳食搭配必不可少。