中日合资企业的跨文化管理

中日合资企业内的各类人员来自不同的文化背景,由于其价值观念、思维模式以及行为习惯等方面的差异,摩擦和冲突在所难免.本文概括了中日两国的文化差异,以及由此带来的摩擦和冲突,并分析了广州本田的成功的跨文化管理,以为更多合资企业的跨文化管理提供参考和借鉴.     

伦理视角下的酒店人力资源管理

伦理视角下的酒店人力资源管理能够把人力资源管理策略同酒店的企业文化、核心价值观及组织任务紧密结合起来,实现酒店组织战略目标.但是从目前的酒店人力资源管理现状看,酒店人力资源管理人员缺乏人力资源管理实践的伦理意识,兼顾酒店战略目标的实现和酒店员工职业发展的观念不够.如果酒店人力资源管理人员能够具备伦理意识和多元领导风格的品质,那么将能够肩负酒店伦理道德责任,实现员工个人价值和酒店组织长远发展.     

应用技术型本科酒店管理专业人才培养模式研究

随着全球经济一体化,酒店行业快速发展,对酒店管理人员的质和量提出了更高的要求.要培养出一批和社会需求相匹配的高素养的酒店管理人才,应用技术型本科酒店管理专业人才的培养模式需认清酒店管理专业人才的要求和现存的不足之处,以明确酒店管理人才的培养目标和改革措施,提升酒店管理专业人才的社会竞争力.     

储备酒店管理人员服务奥运会——访福可斯酒店管理中心副总裁李健龙先生

伴随2008年奥运会脚步的临近,北京将有800余家星级酒店投入使用,也就意味着北京迫切需要一批优秀的职业酒店管理人员。而与之形成鲜明对比的是由于国内教育结构的客观情况,这一行业的专业人员非常匮乏。关于如何尽快培养职业酒店管理人员,本刊采访了福可斯酒店管理中心副总裁李健龙(KENLEE KIEN LEONG)。     

浅论酒店管理者的领导艺术与服务人员流失的关系——以温州酒店为例

员工是酒店最大的财富.在酒店业有人指出员工是第一位的,顾客是第二位的,没有满意的员工就没有满意的顾客.酒店需要满意的员工,员工也需要满意的上司.但在温州,由于酒店管理人员尤其基层和中层管理人员的综合素质过低,缺乏管理艺术,导致酒店员工流失速度过快,很多高星级酒店的员工流失率已经高达100%多,远远超过正常范围20%,继而致使酒店服务质量难以提升.     

酒店业人才主动流失问题与对策研究

在当前的酒店业运营中,人力资本的价值也日益体现.酒店人才,特别是中高层的酒店管理人员日益成为市场中的稀缺资源,也成为企业争夺的对象.在人才流动变得越来越容易的今天,高的人才流失率正成为酒店管理者需要认真面对的问题.     

企业高层管理团队冲突管理方式:理论及证据

应对任务型冲突和关系型冲突,高层管理团队成员采用何种冲突管理方式应对才是最优的?对118家企业的调查数据分析表明:合作方式有助于任务型冲突正面功能发挥,抑制其负面效应;回避方式会加剧两类冲突的负向作用,妥协方式能够抑制关系型冲突的负面效应。     

中国快捷酒店宾客关系管理存在的问题及解决方案

当前中国快捷酒店发展迅速,各酒店组织架构简单、宾客关系管理制度不一、宾客关系管理人员素质参差不齐成为快捷酒店宾客关系管理存在的几大问题。本文从建立完善的行业标准、提高准入门槛、提升人员素质、改变薪资报酬或薪资计划方式等方面来分析解决这几大问题。     

组织冲突的应对与管理

1.什么是冲突冲突对任何组织来说都是个重要问题,美国管理协会进行的一项针对中层和高层管理人员的调查表明,管理者平均花费20%的时间处理冲突。另一项调查发现,多数管理者认为,对冲突的管理技能要比决策、领导和沟通技能更重要,这进一步表明了冲突管理的重要性。所谓冲突,指的是由于某种抵触或对立状况而感知到的不一致的差异。冲突的存在有两个前提:第一,冲突必须是对方感知到的,是否存在冲突是一个直觉问题,如果人们没有意识到冲突,则往往认为冲突不存在;第二,冲突的出现基于组织内两方或多方的意见对立或不一致,以及由此带来的一定程度…     

中国业主和承包商冲突管理方式比较

冲突管理理论认为存在五种冲突管理方式,即整合、折中、顺从、回避和支配,五类管理方式的偏好受冲突双方的文化背景和权力差距的影响。本文据此提出并检验了中国国际工程项目业主和承包商对不同冲突管理方式偏好差异的假设。本研究样本包括202名来自中国大陆国际工程行业的业主和承包商单位的工作人员,通过假设检验分析得出业主和承包商对五类冲突管理方式的偏好排序,以及对同一种方式的偏好差异结果。本文研究结果说明,冲突管理方式偏好差异的相关理论在中国国际工程承包领域有一定的适用性,并解释了有悖于以往研究结论的结果,并提出了有实践参考意义的建议。     

浅析电力企业中的管理人员培训

管理人员培训是企业提升管理人员素质的重要途径。使受训者的管理理念得到更新。管理知识与技能得到充实与提高，并进一步改善其管理行为，从而达到个人与企业管理绩效的提升。作者结合个人实际经验，根据电力管理人员的类型选择不同的培训管理对策、培训内容及方式，做到培训管理有针对性和实效性。     

工作-家庭中心性对男性管理者工作-家庭冲突与满意度间关系的调节效应

利用125名来自不同企业的男性中高层管理人员的调查数据,探讨了企业男性中高层管理者的工作-家庭冲突对其工作满意度和生活满意度的影响,重点分析了工作-家庭中心性在其中的调节作用。结果表明:工作-家庭冲突显著影响男性管理者的工作满意度和生活满意度;工作-家庭中心性调节工作-家庭冲突与满意度的关系。     

基于工作过程的高职院校酒店管理专业课程改革的探讨——以《餐厅楼面管理》课程设计为例

现代酒店管理重点之一是餐饮管理,餐饮管理的重头戏又是餐厅楼面管理,在高职院校酒店管理专业课程改革中,以工作过程为导向精心设计课程模块,通过课证融合、赛教融合等方式促进学生职业技能的培养,实现教学与生产企业的零距离接轨,为学生毕业后开启就业和创业的两扇大门奠定良好基础。     

如何搞好酒店管理中财务管理

摘要在酒店行业，内部控制尤其受到管理当局的高度重视，由于酒店行业自身服务控制的特点，内部控制能力的高低直接影响到该酒店的管理水平评价、对外的声誉、在市场运作可信赖程度高低。酒店行业财务内部控制主要包括：收入的内部控制，采购成本费用支出的内部控制、酒店财产有效使用内部控制、各种结构方式的内部控制、现金流的内部控制、对外投资等内部控制等。     

高档酒店商业模式创新研究

本文从商业模式的系统性和盈利的持续性两个视角探讨了高档酒店商业模式的创新问题,并提出高档酒店可以通过开展体验经营业务、冠名权经营业务,实施长租和短租相结合、租赁和再租赁相结合的方式实现高档酒店商业模式的创新,以期为我国高档酒店的发展和管理提供借鉴.     

浅析我国连锁酒店绩效管理现状及发展方向

随着我们国产业结构的调整,以服务业为主的第三产业不断发展,GDP的贡献度逐渐变大。连锁酒店的快速发展毋庸置疑是服务业中的一部分,面对外资酒店服务业的进入,本土连锁酒店存在着竞争压力,本土连锁酒店的绩效管理与外资酒店绩效管理还是存在一定的差距。本文从连锁酒店绩效管理现状出发,对我国本土连锁酒店绩效管理存在的主要问题进行浅析,提出了通过完善KPI等措施来提高酒店的绩效管理效果等措施。     

论酒店“员工第一”理念下管理人员的角色定位

酒店生产与消费的同时性决定了基层员工与客人情感的互动性。基层员工的重要性日益凸出，“员工第一”成为许多酒店崇尚的管理理念，但实际工作中，“员工第一”的管理却存在许多不如人意的地方。管理人员应该以一种什么样的角色来定位自己与员工之间的关系，如何在管理上真正做到员工第一，文章对此问题展开了探讨。     

基于利益相关者视角的产权式酒店发展策略研究

产权式酒店是房地产和酒店业相结合的产物,其发展涉及到不同的利益主体,这些利益主体之间的合作和冲突,构成影响产权式酒店发展的重要因素。以利益相关者理论为基础,将产权式酒店的利益相关者划分为四种类型,分析了他们之间的关系,并在此基础上提出了促进产权式酒店健康发展的对策。     

中美科技创新补贴的制度差异及潜在冲突

创新理论和补贴规则构成了不同国家和地区科技创新补贴的理论依据和规则基础。即便如此,由于经济发展、制度文化、政策目标等因素,不同国家和地区科技创新补贴制度仍存在不小的差异,中国和美国便各自代表了不同国情下的制度实践。总体而言,中国的科技创新补贴制度是产业规划的产物,而美国则更多以经济立法来实现国家战略目标。这种差异反映在两国中央、联邦层面的补贴立法,历史上科技创新补贴的规模、领域、持续时间,以及补贴的类型和方式等方面。中美科技创新补贴的制度差异带来的潜在冲突并不会局限在贸易,更会发展到规则、体制和话语权的层面。为此,寻找两国科技交流合作的“新共识”应成为中美两国未来交往中的重要议题。     

协同论视角下酒店管理专业校企合作的必要性及基本经验

酒店管理专业的实践环节,是提升酒店管理专业人才职业技能及管理水平的有效途径和重要方式.基于协同理论视角,探讨酒店管理专业校企合作的必要性,并从校企合作的形成过程、发展因素总结其基本经验,以期指导酒店管理专业形成有序合理的校企合作模式.