马铃薯深加工技术

马铃薯深加工技术１．马铃薯果酱马铃薯的主要成分为淀粉、水分、少量蛋白质及脂肪。在制作果酱时加添适量人体可直接吸收的氨基酸，可使果酱的色、香、味及蛋白质等营养成分胜过用水果制成的天然果酱。配料：马铃薯泥５０公斤，白砂糖４０公斤，水１７公斤，酸水０．２公...     

秋季催肥鱼“五法”

<正> 秋季水温适宜,是催肥鱼的大好时机,鱼催肥的主要措施是:一培肥水质。秋季气温一般在20℃—30℃之间,适宜于鱼生长,此时施肥可适时增多。一般每亩可施氮肥3公斤,或施发酵的粪肥400公斤,同时搭配磷肥4公斤,池水透明     

微流水养殖俄罗斯鲟试验

<正>俄罗斯鲟是一种高级食品鱼,肉质细嫩,肉味鲜美,鱼卵是一种高级营养品,可做成驰名中外的鱼籽酱,具有很高的经济价值。鸭河口水库渔场于2006年5月采用微流水养殖俄罗斯鲟试验,至2007年7月试验结束时,三个试验池共产出平均规格0.63公斤的俄罗斯鲟5020公斤,实现利润9.4万元。现将试验总结如下:     

冬青菜、马铃薯、丝瓜、夏青菜、大白菜高效种植模式

近几年来,江苏省大丰市大龙乡大力推广冬青菜、马铃薯、丝瓜、夏青菜、大白菜间套种模式,一般亩产冬青菜1500公斤、马铃薯1000公斤、丝瓜1000公斤、夏青菜500公斤、大白菜5000公斤,经济效益十分显著。一、种植模式该种植模式适宜各类旱田。按净畦面4米宽开沟作畦,11月中下旬栽冬青菜。翌年2月中旬冬青菜收获结束后,在畦的一边留1米宽空幅待种丝瓜;余下3米宽幅起4垄,每垄宽70厘米、高20厘米,种2行马铃薯,播种后覆盖地膜,马铃     

鲜竹酒酿制新技术

用玉米、高粱、大米等酿制白酒,都不同程度地含有异杂味。四川省青神县翠微酿造厂在用粮食酿制白酒的过程中添加竹汁液。通过竹汁液的发酵作用,不仅可去除白酒中的异杂味,还能制取药食两用,具有保健功能的鲜竹酒。其简要制作工艺如下:一、原料配方大米或玉米粉400公斤、香药曲22公斤、根霉曲0.8公斤、酵母600ml、翠微果酒酵母60L、竹汁液5公斤、高纯度蜂蜜12公斤。     

马铃薯、甘蓝、茄子、高效立体种植模式

利用马铃薯棵矮、早熟和喜凉的特性,可与甘蓝、茄子等蔬菜作物间作套种。此模式一般亩产马铃薯1000～1500公斤,甘蓝1500～2000公斤,茄子3000公斤。一、种植规格带宽80厘米,垄沟式种植,垄高15～18厘米,垄背宽20厘米,垄沟宽60厘米,垄上种一行马铃薯,株距20厘米,亩4000株,垄沟内栽两行春甘蓝,行距40厘米,株距40厘米,亩4000株。甘蓝收获后,栽一行夏茄子,株距40厘米,亩2000株左右。     

马铃薯大垄高台覆膜栽培创高产

在生产条件落后的高寒旱坡地区，种植马铃薯一般平均亩产只有1250—2000公斤。如何提高产量，增加农民收入，宁城县马架子乡科技人员在这方面进行了有益的偿试，他们采取马铃薯大垄高台覆膜栽培技术，比传统的等距平播平均亩产1350公斤，增产2772公斤，以每公斤0．44元计，扣除各种新增投入，比对照田亩纯增收1010·68元，增产增收效果十分显著。现将具体作法介绍如下；一、改传统的等行距平播方式为大垄高台覆膜栽培方式。传统的等行距平播一般行距50厘米，株距17—20厘米，亩保苗4000—4500株。大垄高台覆膜栽培，大垄行距90厘米，小行距4…     

回字形池塘养鱼新技术

<正> 利用回字形池塘养鱼、种饲料都很方便,能较好地解决鱼的青、精饲料,挖掘渔业生产潜力,提高经济效益。一般新开挖的回字形池塘当年养鱼亩产可达400—450公斤,以后年可突破500公斤。其技术要点如下:     

植物茎叶防治鱼病

——大蒜:每50公斤鱼用0.5～1公斤大蒜拌入饲料连喂6天,可防治肠炎病;每50公斤鱼用大蒜、食盐、大黄各500克拌料连喂一周,可防治烂鳃病、肠炎病。 ——南瓜子:每万尾鱼种用250克南瓜     

养殖黄颡鱼效益虽高,养殖者不可盲目上马

<正> 近年来,黄颡鱼的市场价格常年居高不下,行情十分看好,许多养殖户都已纷纷着手准备养殖黄颡鱼。黄颡鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,的确是一种良好的养殖对象。一般主养黄颡鱼可亩产200—300kg,毛利可达4000—6000元。但养殖黄颡鱼必须注意以下几点:     

巧用草药治鱼病

<正> 车前草:每亩水深0.7米的鱼池用鲜嫩车前草4公斤、生石膏4公斤、生黄石数斤,加水25—35公斤磨成浆液,遍洒全池,可防治鱼气泡病。韭菜:每亩水面用韭菜2.5公斤,将其切碎后加食盐200克拌入饲料中喂鱼,每天一次,连喂3天,可防治鱼肠炎病。     

稻萍鱼综合高产技术

稻萍鱼综合高产技术该技术是在稻田中“垄面种稻、水面养萍、水中养鱼”的立体农业生态结构。水稻为主体，红萍为纽带、鱼类参与物质和能量的转换，形成“鱼吃萍、萍肥鱼、稻增产”的良性循环。实施此技术，双季稻田亩产稻谷７００～８００公斤，鲜萍２０００公斤，鲜鱼２...     

香鱼养殖技术

<正> 香鱼是一种小型经济鱼类,主要分布于中国、日本、韩国等地,平时栖息于沿海水质清新处,大约在每年的9月下旬达性成熟。开始溯江产卵,香鱼属于年鱼,即寿命仅一年,在交配产卵后即相继死亡,只有极少数能越年存活。香鱼肉味香美、风味独特,深受人们喜爱,外贸可出口日本、台湾等地,是近年新兴的一个     

巧解稻田养鱼矛盾三法

<正> 稻田养鱼一般每亩可产500公斤稻50公斤鱼,是一项投资小、花工少、见效快、收益大的致富门路,丘陵、山区、平原湖区的农户都可以在自家稻田中应用。解决好养鱼稻田“施化肥、施农药、浅灌晒田薅秧”三大矛盾,是获得稻鱼双丰收的关键。其巧解稻田养鱼矛盾有三法:     

微型网箱高密度精养鲤鱼技术

<正> 微型网箱是在普通网箱的基础上发展起来的。其设备简单,适用于各种大、中、小型水域高密度精养鲤鱼,一般每平方米可产鱼240公斤～250公斤,是普通网箱单产的3倍左右。具体技术措施:一、网箱设计与设置 微型网箱规格     

保健野生木本蔬菜——三香丸子

木本蔬菜三香丸子是近年从日本引进的蔬菜新品种。三香丸子富含人体所需的各种氨基酸及矿物质,其中胡萝卜素、维生素 B_2含量是普通蔬菜的10倍以上,维生素 C 含量是普通蔬菜含量的4～5倍以上,且具有一定的防癌健身、清热解毒、降脂降压、去腻醒酒、调节人体生理功能的功效。三香丸子为多年生灌木,全年都可采摘嫩芽食用。三香丸子形似香椿,味似豌豆尖,芽圆长味翠嫩,满身野气,香味十足,具有很好的观赏和食用价值。它入口爽滑脆嫩,尤其具有来自大自然的原汁、原味,是高品质、高营养、药食兼用的蔬菜品种。三香丸子持续采收期达10年以上,一般每亩植3000～4000株,产量在2000公斤以上。     

值得推广的养殖新模式

一、鱼-桑-鸡池塘内养鱼,塘四周种桑树,桑园内养鸡。鱼池淤泥及鸡粪用作桑树肥料,蚕蛹及桑叶喂鸡,蚕粪和鸡粪喂鱼。使桑、鱼、鸡形成良好的生态循环。试验表明,每500公斤桑叶喂蚕,蚕粪喂鱼,可增加鱼产量25公斤,桑园内养20只鸡,年产鸡粪1200公斤,相当于给桑园施氮肥18公斤,磷肥17.5公斤。     

“荆楚味道”年货走俏

<正>"吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香"的鱼糕带着浓浓的乡愁,是江汉平原湖区一带的必备年货。近日,在湖北省荆州市举办的第三届荆楚味道年货会暨首届荆州鱼糕品鉴会上,专业销售品牌鱼糕的展台格外吸引顾客注意。有着30年开店经历的罗湖鱼糕老板罗计冬介绍,品牌老店鱼糕优势在于生产工艺,比一般市民自家做的更有回味,每     

秋甘薯种植要点

选用良种壮苗。选用早熟、优质、高产良种,选用秆粗节密、老嫩适度、浆汁丰富、无病、无退化、无不定根的带尖平头壮苗,不同品种分开栽插。重施底肥,高垄密植。在轻壤或砂壤的田中,开好主沟、围沟和垄沟,做到沟系通畅、沟底平直、雨停沟干。亩用N:P:K为16:8:16的高效复合肥25～30公斤均匀撒施后整平起垄。作垄规格有两种:一种是垄底宽1.2m、垄高40cm、垄     

常备鱼药的用法与用量

一、清池消毒药物生石灰:干水清塘,塘里留水6厘米—9厘米,每亩用生石灰50公斤—60公斤,溶化不待冷却全池泼洒,也可直接将灰粉撒入。在排水条件不佳的情况下,可带水清塘消毒,每亩用生石灰125公斤—150公斤,7天—10天即可放鱼。漂白粉:干水清塘消毒,塘水6厘米—9厘米,每亩用漂白粉5公斤—7.5公斤。带水清塘,每亩用漂白粉13.5公斤,3天后即可放鱼。氨水:池水深6厘米—9厘米,泼洒氨水50公斤—75公斤,1天—2天放水进池,2天后即可放鱼。二、杀灭体外寄生虫药物硝酸亚汞溶液:病鱼用每立方米水含2克的硝酸亚汞溶液浸洗2小时—3小时,全池泼洒时每立