论酒店服务与酒店发展的关系

近年来,人们的生活节奏不断加快,国民收入日益提高,人们的消费观念的转变,使得餐饮业变得空前的繁荣。与此同时餐饮市场竞争也愈演愈激烈。服务质量即酒店餐饮的服务水平,是酒店餐饮服务质量的核心内容。良好的、令顾客满意的服务,可以在一定程度上弥补酒店硬件质量方面的不足。酒店餐饮的服务水平主要包括服务人员的个人形象及素质、服务人员的服务技能和服务技巧、服务人员的服务效率和应变能力、酒店服务项目的没置以及酒店环境卫生状况等因素。这些因素综合起来就构成了酒店餐饮服务质量,好的服务可以为酒店带来良好的效益,这两者是成正比的。那么服务对酒店发展的重要性就是本文讨论的课题。     

酒店服务如何达到客人满意的效果

客人满意能使酒店在市场竞争中处于优势,也是提高酒店利润水平的前提。如何做好酒店服务工作,如何赢得客人的满意,给客人留下深刻良好的印象,从而提高经营管理效益,这是酒店管理经营之道。酒店只有满足客人高品质的服务需求,注重酒店的个性化服务,落实每个服务环节,做到细致到位,才能真正体现酒店的优质服务,实     

浅谈酒店的个性化服务

本文系统的阐述了酒店个性化服务的概念，内涵及其必要性，结合实际情况，提出建立一个个性化服务的支持体系，并从应用角度加以说明。     

酒店服务当用“心”

在硬件设施日趋雷同的情况下,服务质量已经成为区别酒店差异化的—个重要因素。随着酒店行业市场竞争日趋激烈,同星级酒店之间硬件设施日趋雷同,硬件设施作为顾客吸引力要素的分量在逐渐下降,而服务质量正日渐成为影响顾客选择酒店的重要因素。与此同时,酒店各项成本攀升之势不减,酒店利润不断被稀释和摊薄,经营压力越来越大,酒店管理者已意识到了服务对利润的影响。依笔者之见,酒店服务质量的高低,最终取决于是否用"心"。只有"心到"(真心愿意为顾客服务),才会"口到"(主动问候和帮助客人)、"手脚到"(迅速行动);反之,即使"口到"、"手脚到",而"心未到",这样的服务就不是优质服务。所以,笔者认为,酒店服务当用"心",至少应做到以下几个方面:     

浅析酒店服务的语言艺术

在现代发展的社会,语言作为一门交流的艺术,在人们的日常生活中扮演了相当重要的作用。作为酒店行业的服务人员来说,酒店服务中的语言是对客服务质量的重要的体现和传达的桥梁。因此,语言艺术的学习是每个酒店从业人员都要修炼的一门必修课。本文将从酒店对客服务质量的入手,分析语言艺术的运用对酒店的作用性以及现阶段我国酒店对客服务的现状。     

个性化服务不断强化背景下集团酒店的员工培训

十年树木,百年树人。人,是企业一切活动之根本,企业没有人,就会成为止业,这就说明企业的兴衰归根到底还是在于是否拥有人才。也就是说,一个企业要想永远立于市场竞争的不败之地,就必须保证有足够的源源不断的人才。同时,也说明了企业要达到和谐管理经营的境界,关键也在于人才。作为企业的集团酒店,虽然具有品牌优势、规模优势、质量管理优势、市场信息优势,特别是具有人力资源管理等方面的优势,但在个性化服务越来越趋于强化的背景下,其人才培养绝不能依赖掌心向上而等、靠、要。应该不断增强主动性,着眼于企业内部员工的系统培养,以挖掘企业人才的源头活水,从而更有利于集团酒店防止水土不服、发展后劲不足等方面的问题。     

经济型酒店的标准化服务及个性化服务

经济型酒店的个性化服务是对标准化服务的一种创新,但在创新的同时也不能忽略标准化服务,只有在标准化服务根深蒂固的情况下,才会有更大的品牌价值,才会有更大的市场潜力,才能在经济型酒店的大群体中脱颖而出,本文将对在经济型酒店中标准化服务与个性化服务之间的辩证关系进行探讨。     

提供绿色服务,促进酒店绿色发展

绿色酒店是酒店业未来的发展趋势,创建绿色酒店需要政府、行业协会、酒店、社会公众等各方的努力,酒店应从提供绿色服务、资源节约、安全环保、引导绿色消费等方面创建绿色酒店。     

打造职业化服务，提升酒店效能

职业化的含义 职业化是一种工作状态的标准化、规范化、制度化,即在合适的时间、合适的地点,用合适的方式,说合适的话,做合适的事,使员工在知识、技能、观念、思维、态度、心理上符合职业规范和标准,把自己的岗位职责,按照程序,专业化的完成到最佳。以国际通行的概念分析,职业化的内涵至少包括四个方面：以“人事相宜”为追求,优化人们的职业资质,二是以“胜任愉快”为目标,保持人们的职业体能,三是以“创造绩效”为主导,开发人们的职业意识,四是以“适应市场”为基点,修养人们的职业道德。     

浅析如何提升酒店服务质量管理水平

随着时代的发展和人们生活水平的逐步提高,对酒店经营者来说.服务质量有了更高的要求.因为只有不断提高服务质量,才能在竞争激烈的市场中有立足之地.本文针对如何提高酒店外部和内部服务质量管理做探讨,以保证酒店在稳步中求发展.     

酒店服务的经济学分析

通过对一个酒店服务常见案例的介绍,然后运用经济学中外部性原理和投资收益原理对此案例进行分析,最后提出解决酒店服务外部性效应的措施。     

酒店员工的服务销售

酒店营销有内外两个方面组成。外部营销的目的是开拓市场，增加客源，宣传自己，树立形象，这主要是营销部门的工作。内部营销的主要目的则是争取回头客和提高客人消费额，这显然是所有部门特别是为客人提供直接服务的前台各部门的一项重要职责。     

特殊天气下的酒店服务应对

特殊天气主要是指大雾、雨天、大雪、大风、高温、高寒等。为做好特殊天气状况下的应对措施,酒店安保部作为酒店安全部门,承担起预报、检查、应急等方面的工作。     

试论酒店行业的服务意识

服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。     

长春：天域酒店推新服务

10月6日，南方航空公司开通了上海至长白山航线，每日从浦东出发，全长春中转到达长白山。此航线开通，为沪、杭、浙一带的游客欣赏长白山风景提供了极大的便利条件，促进了南北方旅游市场的交流。     

论温泉度假酒店的服务创新

优质服务,是酒店吸引客人、留住客人的最佳武器。作为度假酒店的一种特殊产品类型,温泉度假酒店应以创新理念为指导,根据温泉度假客人需求和行为规律来对传统服务规范和程序进行重新设计,形成温泉服务特色,并进一步扩大服务领域,延伸服务内容,提高服务质量。     

酒店服务的全面质量管理研究

在服务经济时代,酒店服务成为酒店之间竞争的焦点,提供顾客满意的优质服务便成为酒店成功的关键。针对国内酒店业服务质量管理的不足,在对全面质量管理的核心认识上,提出了加强酒店服务质量管理的途径和方法。     

体验经济下的酒店个性化服务

在酒店业竞争日趋激烈的今天,酒店创新个性化服务以满足顾客的体验需求已成为当前提升酒店竞争力的重要举措之一。文章在对体验经济下酒店个性化服务特征的初步理解的基础上,分析了当前酒店个性化服务现状,并提出了酒店应从确定主题、提高顾客参与度、利用名人效应等措施去创新个性化服务。