蜂蜜大国的质量危机

我国蜂业历史悠久。早在殷商时期,甲骨文中就有“蜜”字出现。《楚辞·招魂》中也有“琼浆蜜勺”等诗句。《礼记·内则》中还有“子事父母,枣栗饴蜜以甘之”的说法。我国又是一个蜂产品生产大国。1991年全国养蜂750万群,占全世界饲养总量的13％;当年蜂蜜产量20.8万吨,占世界总产量的20％,居世界之首。九十年代初,蜂蜜的世界年贸易总量约在20万吨左右,其中我国出口约占40％。然而,由于我国蜂蜜质量不断下降,在各进口国中的信誉越来越低,出口量逐年减少。1999年我国仅对德国出口蜂蜜数量就比上年下降59.4％,减少外汇收入71％。近一两年,国内市场蜂蜜产品品种明显     

蜂蜜大国的质量危机

我国蜂业历史悠久。早在殷商时期,甲骨文中就有“蜜”字出现。《楚辞·招魂》中也有”琼浆蜜勺”等诗句。《礼记·内则》中还有“子事父母,枣栗饴蜜以甘之”的说法。我国又是一个蜂产品生产大国。1991年全国养蜂750万群,占全世界饲养总量的13％;当年蜂蜜产量20.8万吨,占世界总产量的20％,居世界之首。九十年代初,蜂蜜的世界年贸易总量约在20万吨左右,其中我国出口约占40％。然而,由于我国蜂蜜质量不断下降,在各进口国中的信誉越来越低,出口量逐年减少。1999年我国仅对德国出口蜂蜜数量就比上年下降59.4％,减少外汇收入71％。近一两年,国内市场蜂蜜产品品种明显增多,就是大量产品因质量问题出口受阻而转向内销的结果。 我国蜂蜜产品的质量问题主要有: (1)蜂蜜不成熟,易发酵变质 蜜蜂采集花蜜酿造成蜂蜜是一个复杂的过程。花蜜是植物蜜腺分泌的甜液,主要成分是糖和水,含水量一般在40％左右,有的多达80％;糖主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。各种糖的比例随花的品种不同而不同。蜜蜂采集花蜜后在巢中酿造蜂蜜要经过两种变化,一种是通过转化酶的作用,使蔗糖变为葡萄糖和果糖;另一种则是把多余的水分除去,使水分降至18％左右,成为高糖低水的粘稠液,以抑制各种微生物的生长。然后,蜜蜂分泌蜂蜡把蜂蜜密封起来。     

国内市场蜂蜜六七成掺糖浆

正我国养蜂业历史悠久,早在3000多年前的甲骨文中就出现了"蜜"字。目前,我国的蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列,拥有世界约1/8以上的蜂群。然而,作为数一数二的蜂蜜出口大国,我国出口的大量蜂蜜及蜂产品却一直是廉价产品的代名词,远远低于欧美、澳大利亚等国家和地区。业内人士表示,这主要源于中国蜂蜜已被贴上了"品质最差"的标签,形象不佳、国际竞争力下降,市场占有率也日益萎缩。     

当前欧盟技术壁垒影响浙江鞋类出口分析

浙江是我国的鞋类出口大省，欧盟是浙江鞋类出口的主要市场。在当前国际金融危机影响下，欧盟贸易保护主义政策抬头，实施了各种技术性贸易措施，对浙江鞋类出口构成多重技术壁垒，致使对其出口的鞋类多次被通报和退回，严重地冲击了我省鞋业。这类情况已经引起了政府和企业的关注，并开始着手认真分析现状，积极应对。     

我国农产品出口面临技术贸易壁垒的原因及对策分析

入世以来,我国农产品出口遭遇的技术壁垒不断增多,给出口企业和农户造成了很大的损失。中国农产品出口如何突破发达国家以质量、卫生和技术标准等为借口的技术性贸易壁垒,促进我国优势农产品出口,是一个亟待解决的问题。本文通过对中国农产品出口贸易的现状以及对技术壁垒的内涵及种类的研究,指出了在应对绿色技术壁垒中农产品自身存在的问题,从宏观与微观结合上把握未来农产品贸易发展的趋势和方向,制定我国农产品长期发展的战略规划和应对技术壁垒的思路。     

国际贸易中的技术壁垒防范探析

本文首先明确了贸易技术壁垒的内涵，尔后在对技术壁垒给我国出口贸易带来的影响及原因进一步分析的基础之上，从政府和企业两个层面探讨了我国防范与消除贸易技术壁垒的对策．     

蜂蜜储存期间质量变化及应采取的措施

蜂蜜是我国传统的营养食品，又是重要的出口物资。主要成分有果糖、葡萄糖，此外，还含有蔗糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、酶、矿物质、多种维生素和芳香物质等。新鲜高等级蜂蜜，一般色泽浅淡、气味芬芳、味道甜润、透明度好，为多数消费所喜爱。蜂蜜属于季节性生产、     

论我国出口企业摆脱TBT困境之对策

我国出口企业正遭遇着贸易技术壁垒(TBT)困境,本文就TBT概念、特征及其造成的困境进行了分析,并着重探讨了我国出口企业如何摆脱TBT的困境,提出了我国应对TBT立法保护建议。     

国外技术壁垒对江西外贸出口的影响与对策——以纺织服装为例

入世以后,伴随着国际纺织品贸易一体化进程,中国纺织服装产品的出口量逐年增加,国外利用技术壁垒针对中国纺织品实施贸易保护的现象也日趋严重。纺织服装作为江西省最大的出口产品,也不可避免地遭遇国外技术壁垒的困扰。本文研究了江西纺织品出口的现状,分析了纺织品贸易一体化后江西纺织品遭遇的技术壁垒,并提出了应对技术壁垒、保持江西纺织服装出口稳定增长的对策。     

结晶蜂蜜的生产技术

蜂蜜是蜂产品中的大项,我国年产量约20万吨,以出口为主,国内市场以散装蜜为主,另外还有少量的瓶装蜜。瓶装蜜虽说附加值高,食用方便,但由于蜂蜜的特殊性质使其具有不美观的形象,如:蜂蜜易流出瓶外、15℃以下易出现结晶现象,但又不完全,使     

蜂蜜中糖分的检测

蜂蜜中主要成分是糖类，其中以单糖如葡萄糖和果糖为主，还有双糖如蔗糖和麦芽糖以及含量很少的多糖如糊精、松三糖等。葡萄糖、果糖这些糖类都具有还原性，它们在一定条件下容易被氧化，所以测定蜂蜜中还原糖含量可以了解蜂蜜的品质状况。我国蜂蜜的蔗糖含量一般低于5％，根据这个指标可以鉴定蜂蜜中是否掺入蔗糖或是完全不成熟的蜂蜜。薄层色谱法（TLC）定性检测蜂蜜是否掺入高果糖浆，检出限为5％。     

农产品绿色信息的有效传递是突破绿色技术壁垒的关键

在我国农产品对外贸易中绿色技术壁垒严重制约了出口的增长.为突破这种贸易壁垒,许多研究者对壁垒的合法性、公正性和隐蔽性论述较多;而对农产品出口中贸易信息的缺失及其在农产品生产、加工和销售链条中的作用分析较少.如何在短时间内由贸易信息着手,提高突破壁垒的可操作性是一个值得关注的问题.     

中国出口生产外溢性的实证研究--1996～2001年省际的数据分析

本文利用近几年我国各省的经济数据，运用paneldata分析方法研究了我国出口生产的外溢性问题。分析结果显示，我国出口生产部门比其他生产部门有更高的要素边际生产力，但是出口部门并没有通过外溢效应将自己的优势扩散到其他部门。文中指出我国的贸易方式和出口生产企业的结构可能影响了出口外溢性的实现。     

全球技术性贸易壁垒及应对策略

1引言中国加入世界贸易组织以后,在全球一体化市场中广泛参与竞争。随着我国出口规模的扩大和出口竞争力的提高,针对我国产品的国际技术性贸易壁垒(以下简称技术壁垒)的案件也在增加。这对我国千方百计扩大出口,实施“走出去”的战略形成很大阻力。商务部最新调查表明,2002年,我国有71%的出口企业不同程度地遭受技术壁垒,造成的损失逾170亿美元,占2002年出口额的5.2%。技术壁垒现已取代关税、反倾销和反补贴成为我国出口面临的第一大贸易障碍。有关资料还显示,技术壁垒对我国产品出口的直接和间接影响超过450亿美元,约占年出口额的25%,在国…     

日韩为何如此关心我国托盘标准?

从商品贸易的角度来看,托盘标准是一种贸易技术壁垒,能够起到增进我国商品出口或者保护国内市场的作用。在日韩关注我国托盘标准的背景下,运用贸易逆差和逆差率两个指标分析我国对日韩的商品贸易格局,认为如果我国选用T11托盘国际标准,与日韩开展托盘共用合作,会加剧我国对日韩的贸易逆差,对我国经济发展产生不利影响。因此,建议我国政府暂缓采纳T11托盘标准作为我国的国家标准,灵活运用托盘标准这种技术壁垒来保护国内产品市场。     

蜂蜜市场 缺乏管理 提高质量 任重道远

我国是养蜂大国,蜂蜜年产量居全世界第一位。蜂蜜产量的40％出口,出口量占世界贸易量的三分之一左右,其余为内销。近几年来内销蜂蜜质量问题越来越多,其主要原因:一是粗制滥造,许多不完全具备生产条件的企业相继上马,低技术水平加工势头有增无减;二是掺假现象相当严重,所有这些都造成了很坏的影响。     

WTO／TBT协定对企业的影响及对策

我国正式加入ＷＴＯ已指日可待，熟悉ＷＴＯ／ＴＢＴ国际准则，对国际贸易中的技术壁垒进行认真的剖析，冲破贸易技术壁垒，是“入世”前各级政府与企业所面临的一项非常紧迫而重要的课题。 本文就ＷＴＯ／ＴＢＴ对企业的影响及应对措施发表一点粗浅看法与建议。 ＷＴＯ／ＴＢＴ协定对企业的影响 制定的ＴＢＴ的目的是为了防止和清除贸易技术壁垒，调解和仲裁贸易技术纠纷，因 而对企业来说既有机遇也有挑战。 １．有利的方面： （１）享受国民待遇。根据ＷＴＯ／ＴＢＴ协定原则，不应专门制定针对外国企业和产品的法规。这样，出口企业的产…     

健全标准及监测体系 强化质量监控 无公害农产品在四川——健全无公害农产品质量标准体系

世界贸易组织的成立以及如火如荼、方兴未艾的经济全球化潮流使得整个国际贸易日益趋向自由化。我国加入世贸组织后，一方面保护我国的关税壁垒已不复存在，另一方面我国产品出口却又受到其他国家所制定的非关税壁垒——技术壁垒的限制，使得我国产品尤其是农产品的出口最近几年面临严峻的挑战。     

如何识别真假蜂蜜

顾客花钱买蜂蜜，总希望能买到货真价实的纯蜂蜜，但有的蜂蜜经销商们为图私利，往蜂蜜中掺假。现在仲晖就在这儿给您支招，教您辨别真假蜂蜜。观察透明度。掺了假的蜂蜜比纯蜂蜜透明度差，而且比较浑浊。如果掺了红糖，颜色则深，掺了白糖，颜色就会发白。滴入酒精。取蜂蜜一份，加冷开水四份稀释后，滴入酒精，依然清澈者为纯蜂蜜。如出现絮状物，说明蜂蜜中含有杂质。加入碘液。以少量蜂蜜，加上等量蒸馏水摇匀后，再滴入二三滴碘酒，如呈现蓝色、红色或紫色，证明蜂蜜中加入了淀粉、米粉等物质，如依然保持原色，则为真蜂蜜。滴入绿茶水…     

蜂蜜的质量鉴别秘诀

正蜂蜜自古就是人类的天然保健食品,对人体有巨大的滋补和药理功能,是市场上非常受欢迎的饮品。蜂蜜产品的市场巨大。目前,我国养蜂从业人员约30多万人,蜂蜜年产量接近45万吨,稳居世界首位,占据了世界蜂蜜总产量(150万吨)的四分之一以上。我国的养蜂生产主要集中在河南、浙江、四川、湖北、黑龙江等省区,这五省的蜂蜜产量占全国的61%。