中小企业食品包装问题分析及质量管理研究

包装是食品安全存放的外衣,合格的包装是食品质量的基本保证之一,因此,包装食品的安全性至关重要。本文从食品包装的现状出发,分析中小企业食品包装存在的问题,提出了可操作的管理思路与对策,以期为有关政府部门决策和企业管理提供有益的参考,确保食品的质量安全。     

从包装标识上认清食品消费的错误导向

食品包装标识是引导食品消费的一个“导向标”。众所周知,众多食品加工企业生产的各类食品是与社会公众日常生活不可须臾离开的消费品,也是社会公众受造假售假违法行为危害最多的消费品。除了农贸市场上直接销售的农作物以外,《产品质量法》等法律法规和强制性国家标准要求进入流通领域销售的各种食品都必须将生     

食品包装膜展露6张新面孔

食品塑料包装是包装材料领域中最为活跃的分支之一。随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高，对食品包装的功用性提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这一背景下，世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃，以最大限度地满足市场的个性化需求。     

节日礼品食品包装消费市场调查

回顾2013年,食晶包装领域的几桩典型的大事件：5月1日,一次性塑料发泡餐盒淘汰多年又解禁;农夫山泉包装标识标准之争,     

用于食品包装的新型薄膜材料

供应商和包装产品加工商在各种结构的薄膜上进行实验，期望开发出多功能、美观实用的软包装产品。耐高温蒸煮的包装袋Kapak公司为了满足客户对商业包装产品结构要求的不断增强，专为功能型包装企业开发了一条蒸煮包装袋材料专业生产线。通常这种功能袋有几磅重，能够满足保护内部物品、通过摔落测试、抵抗一定的蒸煮温度（最高可达２５０°F）等包装要求。Kapak的蒸煮袋材料专业生产线利用了独特的薄膜结构：在它的外层是透明的聚脂、涂布二氧化硅的尼龙或聚丙烯；其内侧为聚脂、铝箔、双轴向尼龙或聚丙烯。这种包装袋可由八色Toshiba凹印…     

国际知名标识企业领导者对标识技术前景阐述

标识技术的不同取决于行列参数以及所使用的标识材料在整个药品供应链中,从生产商、批发商、药店、诊所、医院和最终到达患者手中的药品在标签上的数据必须清晰可见。Bluhm系统公司Kurt Hoppen先生认为,“好的标识系统的先决条件在于它必须可靠且易于维护。由于制药对于环境的的洁净程度具有特殊要求,因此系统的清洁方式、清洗的便捷程度等都非常重要。”     

食品包装:塑料薄膜新产品

近年来,随着食品包装科技的飞速发展,塑料食品包装已成为包装材料领域中最为活跃的分支之一。由于人们对生活质量和食品安全要求的不断提高,对食品包装的功用性也提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这种形势下,世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃,以最大限度地满足市场的个性化的需求。     

食品包装的内在要求

食品包装的内在要求是指通过包装使食品在其包装内实现保质保量的技术要求,主要包括强度、阻隔、呼吸、耐温、避光、营养等。本文着重谈一下对食品包装的强度、阻隔、呼吸等方面的要求。一、强度要求1、食品包装强度要求的概念我们知道,强度是物体抵抗外力破坏的能力。物体的强度与所用的材料、断面形状和断面面积大小等因素有关,如设计零件一般都要进行强度计算,做到安全可靠而且经济。食品包装的强度要求是指包装要保护食品在储藏堆码、运输、搬运过程中能抵抗外界的各种破坏力。这些破坏力有可能是压力、冲击力或振动力等。强度要求对食…     

全面实施食品包装市场准入制度切实保障食品安全

“民以食为天”，这一直是人类的基本生活目标。随着社会文明的进步和生产水平的提高，人们的生活质量也在不断提高，从吃得饱到吃得好到吃得安全、吃得营养、吃出健康，人们的生活目标随之有了更高层次的要求，要求“食以安为先”。     

食品包装安全与生产工艺

当前我国的食品安全问题频发,已经引起了社会的广泛关注,在食品安全问题中不少是源于食品包装安全引起。食品包装安全与食品的生产工艺有着密切的关系,在生产工艺中任何一个环节都会对食品包装安全产生重要的影响。本文主要分析阐述了生产工艺流程对食品包装安全的影响。     

食品包装新思维 创造品牌新机会

正无论是今年舌尖2掀起的网购浪潮还是去年电商的"双十一"大战,不难看出,预包装食品已占到了网购商品中相当大的市场份额。而在电商大战中,有三家企业格外引人注目,三大坚果品牌"新农哥"、"百草味"、"三只松鼠"位居天猫商城食品企业销售前十名。虽然是线上渠道,但这三大品牌也见证了预包装食品品牌同样可以创造奇迹。在预包装食品日益同质化的情况下,这三家企业在注重食品安全的同时,通过包装上的创新,使这三个品牌迅速成为了线上坚果品牌的排头兵。     

现代食品包装设计新观点

食品与我们的生活密切相关,与食品相伴的食品包装我们也不陌生。无论你走进哪家商店或者是超市、商场都能见到各式各样包装精美的食品包装,它们的外观设计精美、方便,而且实用。我们很难会想到若不包装,食品会怎样呈现在我们众人的面前。随着日益增长的物质文化需求以及生活消费水平的不断提高,人们对食品包装的要求也变得越来越高。本文将主要探讨现代食品包装设计的新观点,为现代食品包装提供新的建议和意见。     

物资供应部门的标识应用

标识是指为了防止产品实现过程中产品或其状态的混淆或误用．以及必要时对产品进行追湖所采用的标记或标志。它具有警示和事前预防作用。标识的这种作用在生产经营和质量管理中得到了十分广泛的应用，在ISO9001：2000质量体系中有多处明确提到了标识的应用问题：文件的更改、作废标识；记录的标识；识别产品的标     

PVDC:未来食品包装的主流

我国目前肉制品种类中，火腿肠由于货架期长，携带方便，占有很大的市场。大到大型超市，小到路边便利店以及旅途中，都有这种方便的食品出售。     

食品包装:构筑食品安全的首道防线

随着社会经济的发展,人民生活水平日益提高,对日常生活的要求也就越来越高。但是,由于近年来国内食品行业的管理以及生产等过程,出现了严重的卫生和安全问题,导致了人们对国内食品行业信任的缺失,从而引起了社会广泛的关注。为此,本文从当今时代的热点出发,分析了当今社会食品安全的现状,并通过对加强食品安全必要性的总结,提出了食品包装是构筑食品安全的首道防线,从而继续探讨出强化食品包装保护食品安全的现实途径。     

国内外食品包装标准的现状分析

食品包装与食品安全有密切关系,是食品产业链的重要一环,其安全性广受关注。本文比较了我国与其他国家食品包装标准的差异,找出了与发达国家的差距,并对食品包装材料的相关强制性认证制度作了介绍。     

食品包装的全球标准ISO22000

国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上，制定出ISO22000：2005标准——《食品（包装）安全管理体系一对食品链中任何组织的要求》。     

浅析儿童食品包装的色彩运用

本文阐述了色彩在现代儿童食品包装中的重要性和作用。提出了儿童食品包装设计色彩的应用原则,在此基础上进一步论述了儿童食品包装设计中色彩的运用应符合儿童心理、并突出色彩的记忆性以及色彩的味觉性,针对儿童食品包装中色彩的心理消费特点、审美特点以及色彩的视觉特征、味觉特征进行了相关分析。其目的是面对市场的激烈竞争,儿童食品包装需要合理准确使用色彩,提高现代食品企业在市场销售中的竞争力。     

食品包装的定位误区及其思考

商品包装定位对于商品的推广作用是很大的,作为食品而言,其价值更为突出。然而不少食品企业并未意识到包装定位的意义,本文主要针对目前食品包装的定位误区展开一些思考。