羊肚菌的深层发酵及其调味素的研制

羊肚蓖是珍奇野生食用菌,含有丰富的营养保健和香味成份,可研制开发成具有营养、保健和香味为一体的调味品。该研究用组织分离法分离出菌种,经过系统转化分离鉴定,在此基础上以菌丝体为主成份,经过过匀浆化、风味     

信息集锦

野生发菜是一种陆生性蓝藻类植物,我国的主要产区在大西北。我国的发菜人工栽培技术研究获得成功,并在许多省区形成了规模生产。这对保护生态环境、丰富人民的菜篮子具有积极的意义。 经过多年的艰苦努力,宁夏农学院生物系及其发菜研究所终于发现了发菜的“内生孢子”,解决了发菜繁殖的关键难题,使野生发菜的人工栽培技术研究获得成功。近年来,我国吉林、河北、山东、江西和福建等地,在发菜的人工栽培和规模种植方面都取得了可喜的进展。(魏力)     

大鲵生态养殖技术要点

本文在对野生大鲵的生活习性、繁殖特性以及影响大鲵生存的主要环境因子的分析基础上,提出人工养殖大鲵技术要点,为实现我国大规模人工养殖大鲵,缓解市场对野生大鲵供需严重不平衡,促进我国特色养殖产业发展,提高人民生活水平具有重要意义。     

浅谈野生山葡萄酒与家葡萄酒之差异

随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,消费意识的变更,人们的饮酒习惯逐步由高度白酒向低度果酒转变,从９５年开始,国产红葡萄酒销量不断攀升,中国出现了葡萄酒热。然而消费者对葡萄酒的认识水平还是比较低,要提高消费者对葡萄酒的鉴赏能力,了解一些葡萄酒方面的相关知识是非常必要的。现笔者就野生山葡萄酒与家葡萄之差异浅谈如下:一、葡萄生长地区不同山葡萄酒是由生长在大石山中贫瘠的土壤上的野生山葡萄酿制而成,家葡萄酒是由在葡萄园中进行人工种植的葡萄酿制而成。野生山葡萄酒典型的代表是广西都安生产的“瑶岭”牌野生山葡萄酒。…     

国内市场

国内市场麻黄资源紧缺目前我国野生麻黄资源急剧下降，麻黄素生产厂家难以为继，应大力发展人工麻黄种植。麻黄是一种草药兼用、防风固沙的根蘖型旱生草本常绿小灌木，其药用价值很高，是医药工业的重要药源。麻黄的经济价值很高。药用鲜麻黄每公斤０．７－０．８元，干麻...     

种葛女叶桂花

葛,以野生居多,由于具有独特的医疗和营养价值,与我国北方的人参相提并论,有"南葛北参"之美誉。江西上饶葛根种植大户叶桂花,经过8年时间的反复试种,将野生葛根有意识地引种改良,生产出了我国葛根第一代人工栽培优质产品"超级粉葛"──"春桂葛根",成为我国有机葛开发第一人。     

羊菌腐乳的酿造研究

羊肚菌是一种世界著名的食药用真菌,肉质鲜嫩可口,香味独特,被认为是世界上最珍贵的食用菌之一。羊肚菌在美国被称为“陆地鱼”,能采到它的人被认为是最优秀的采菇能手;而发现羊肚菌的地块,则被当作“传家宝”秘密地保护起来。由于羊肚菌的珍贵,几十年来许多人进行了羊肚菌的研究。笔者在羊肚菌的研究中,发现用其酿制新型腐乳,有其特殊的优越性。这种腐乳可称为羊肚菌腐乳,简称为羊菌腐     

沙漠新敌人肉苁蓉

从治沙角度来说,肉苁蓉越多,沙漠就越少。但正如肉苁蓉活性研究首席科学家屠鹏飞所说,此前,肉苁蓉多为野生,作为药用,人工种植后,供应量大幅上升,而需求量如果还停留于从前水平,肉苁蓉必然贬值,农民种植积极性降低,最坏情况是肉苁蓉的寄生植物梭梭、红柳和圣柳等大片死亡,以致重归沙漠化     

市场风向标

灵芝市场走势不畅 灵芝需求量明显增加,而野生品种由于几百年的采挖,已近乎绝迹。为满足市场需求,近年人工栽培实验成功,但起步晚,规模小,产量低,不能满足市场的需求,缺口逐年加大,供需矛盾十分尖锐,导致市场价格连年攀升。农民见有利可图,便一哄而上,大面积种植,在短短的几     

桂北地区新兴优势产业——甜茶的可持续发展研究

在桂北地区生长着一种野生甜茶,有着广大的市场前景。目前,该地区甜茶的种植仍是以传统生产格局为主,质量和产量都极不稳定,导致经济效益下滑,环境污染加剧。文章就如何改变桂北地区甜茶种植现状及如何实现桂北地区甜茶的可持续发展提供一些思路。     

广西发展平胸龟养殖前景浅析

平胸龟是一种较为古老的龟类，集食用、药用、观赏于一身，不仅走俏国内市场，还能出口创汇。由于天然栖息地的人为破坏和人们过度捕捉，广西平胸龟野生资源日渐枯竭，濒临绝迹。因此。此龟2000年被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，2002年被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ。文章通过阐述平胸龟的生物学特性、人工驯养技术和经济价值，分析和讨论广西发展平胸龟养殖的优势、前景和意义，旨在为广西开展人工养殖提供参考。提高人们保护野生资源的意识，促进人与自然和谐发展。     

饮用山葡萄酒时应注意什么？

山葡萄酒以野生或人工栽培的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄仅在世界不多的几个地区生长，除了日本、朝鲜、俄罗斯，就只有我国出产。山葡萄酒品质的好坏与原料山葡萄的品种有直接关系。在我国东北长白山密林中生长的山葡萄，在温度低、无污染的独特生态环境中，为山葡萄的内在营养功能性物质的积累，为野生口味的形成，提供了得天独     

西瓜

西瓜最初是南非洲卡拉哈里和非洲撒哈拉热带大沙漠地区的一种野生浆果。据考证,早在四、五千年前,生活在尼罗河流域的古埃及人,就已经掌握了西瓜的人工栽培技术;后来逐渐北移,由地中海沿岸各国传入北欧,又南下进入中东、近东、印度等地。我国种植西瓜的历史,最早可追溯到南北朝时期。由于西瓜从西域传入,故称西瓜;又因西瓜性寒,有清     

基于TCM-GIS技术的云南重楼生产区划初探

在野外调查和数据收集的基础上,结合TCMGIS系统,对云南重楼ParispolyphyllaSmithvar.yunnanensis(Franch.)Hand.-Mazz.的产地适宜区进行分析与评价,并对生产区划进行了初探。研究结果表明云南重楼适生区域主要集中在西南地区云南、贵州、广西、四川等省(区),其潜在分布区大于目前的实际产区。鉴于云南重楼的生物学特性和生产实际,宜在适生区内开展以野生抚育为重点的人工规模化种植,本研究为云南重楼资源保护和可持续利用提供科学依据。     

致富快讯

红大戟人工种植大有“钱途”红大戟属茜草科多年生草本植物,亦称红芽大戟野红参,中医以其根入药,有类似人参益气生津补益脾胃的功效。近年来,红大戟用量成倍增长,年需求几十万公斤,主产地云南、广西、广东等省只有零星分布,年总产量不足2万公斤,且逐年减少,野生资源已濒临枯竭,     

云南八大名花

山茶花名列云南八大名花之首，为昆明市市花。据统计，全世界的山茶花属有80余种，云南有35种，占总数的44％。云南山茶栽培的历史很悠久，早在隋、唐时期就已人工栽培。南诏、大理国时期(公元8世纪-13世纪)，已成为庭院栽培的重要花种。腾冲是云南山茶的原产地，至今在腾冲县内还保存着成片的野生和半野生山茶树种。     

创意农业:拉动内需的新引擎

每只卖到100元的方形西瓜、卖出50元高价的专利苹果,一个128公斤重的大南瓜卖出1000元,每只鸡卖到2000元,好看、好玩的一只创意农产品礼篮1000元;种植天麻每亩创利3．5万元,生产温室油桃亩产值6万元,种植香水百合鲜花每亩效益达10万元,一亩羊肚菌卖到国外一万五千美金,一盆创意盆景可以拍出60万元的天价。     

肉苁蓉药用资源开发与应用研究进展

目的:阐述肉苁蓉资源现状、药理作用及开发利用的价值。方法:查阅相关文献进行总结和归纳。结果:肉苁蓉野生资源较匮乏,人工种植取得可喜成绩。肉苁蓉化学成分较多,含苯乙醇苷类、多糖等多种活性成分,具有补肾阳、益精血、润肠通便、提高免疫力、延缓衰老等多种功效。结论:肉苁蓉植物具有较好的经济效益、生态效益和市场开发前景。     

云南松茸在国际市场将独占鳌头

松茸，是极为珍稀名贵的野生食用菌，人们形容：野生菌是女皇头上的桂冠，松茸则是桂冠中央的一颗“绿宝石”、“软黄金”，是国外豪华型贵族食品。全世界至今为止还没有哪一个国家能够人工栽培，即使科学技术发达的美国、日本、法国、英国和俄罗斯，专业人员研究了近百年，亦未实现人工繁殖、大棚栽培。松茸主产区在云南，其次，西藏、四川、贵州、黑龙江、吉林、辽宁、安徽、山西、湖北，台湾亦有少量分布。     

高效农业呼唤小型适用农机

随着各地高效农业的兴起，农民们迫切需要生产厂家能提供与种植模式相适应的小型农业机械。以前由于农业种植方式单一，农作物都是大块连片种植，这为大型机械提供了用武之地。但近些年来，带状种植成为主要模式。这种种植模式是将田地划成若干带状，然后将粮食和其他经济作物呈条型间隔种植，从而大大提高了农民的种植收益。但实行带状种植后，大型收割、除草，施肥等机械无法再进人农田，而小型适用农业机械又没有及时投放市场，这使农民们仍然人工除草、施肥，廉刀收割，大大增加了劳动量。实行带状种植后，在两大环节．上给机械化带来难…