饭店实施关系营销的障碍与对策分析

关系营销是指以通过长期努力建立长期的感情与业务关系为目标 ,注重创造 ,保持和强化与消费者极其有关人员的强有力的联系 ,并以长期内的顾客满意和公司利润作为成功的衡量标准。饭店市场需求与竞争的新特点是对消费者争夺的重点已经从以前争取新的消费者转向目前保留现有的消费者与争夺竞争对手消费者。为了实施好这种转变 ,需要采用关系营销理论来补充甚至替代传统的交易营销理论。     

论饭店忠诚顾客的培养和维系

本针对饭店业存在的无序竞争状态，提出经过市场细分，确定自己的目标客源市场，提供适应市场需求的饭店产品，针对性地改善服务和管理，努力营造良好的服务环境，以达到培养饭店忠诚顾客，赢得扩大饭店客源市场，使之成为饭店长期发展的利润源泉之目标。     

CRM:留住顾客

随着商业竞争的不断加剧 ,企业经营者越来越意识到 ,市场竞争的焦点就是争夺顾客。而依靠传统的价格折扣和消费积分的手段 ,虽然可以在短期增加企业的销售量 ,却不能长期地留住顾客。顾客需要的是持久的和个性化的服务。建立和维系稳固的顾客关系 ,实施顾客关系管理能使企业留住顾客 ,给企业带来竞争优势 ,为企业带来更多的利润     

基于网络经济的顾客保留策略

通过网络营销的交互性和良好的顾客服务手段,增进顾客关系成为网络营销取得长期效果的必要条件。顾客保留对于开发顾客的长期价值具有至关重要的作用,以顾客保留为核心的营销方式成为企业创造和保持竞争优势的重要策略。     

“1对1”——商业营销中的顾客关系管理

“1对1”———顾客关系管理不同于传统的数据库营销和直接营销,它是通过长期地引导顾客行为,强化公司与顾客的联系,建立并管理顾客关系,从顾客利益和公司利润两个方面实现这种关系对于顾客和公司的价值最大化。它要求对顾客源进行选择,并要求公司进行方方面面的革新。     

顾客忠诚呼唤员工忠诚

哈佛大学市场营销大师李维特曾说过：一个公司应与顾客之间达到这样一种关系：这句话指出了顾客忠诚在企业营销中的重要作用。所谓顾客忠诚是指顾客对某一特定产品和服务以及提供该产品和服务的企业所表现出的一种具有较强情感色彩的专一优先选择的行为,表明了顾客对企业的充分信任。企业一旦建立起顾客对其高度的忠诚度,就能具备长期的竞争优势。     

浅析饭店服务补救管理

由于饭店提供产品的独特性使饭店在服务过程中服务失误是不可避免的.饭店服务失误的补救主要包括饭店服务失误的识别、饭店实施服务补救、服务补救的反馈三个主要过程.这三个过程相互影响,相互联系.随着饭店业竞争的日趋激烈,饭店在竞争中取胜的关键是保持顾客,而保持顾客的关键是使其满意,最终把满意的顾客转化成饭店忠诚的顾客,这就需要饭店在服务失误发生后,实施有效的服务补救,从而提高顾客满意度和忠诚度,进而提高饭店的竞争力和效益.     

顾客保留驱动因素研究综述

20世纪90年代,营销学界开始了对顾客保留的研究。近年来,顾客保留的研究成为了营销学界的热点和重点问题。国内外学者在B2C及B2B背景下,从顾客保留的保留项目应用、驱动因素、策略等角度展开研究。这些研究成果对增加公司利润有着重要的作用。     

饭店顾客价值构成要素及培育策略

实现顾客需求,达到顾客满意并非一定能提升顾客价值。美国服务大师阿尔布莱特指出,饭店成立的主要宗旨在于赚取利润,品质不是目标,服务也不是,顾客价值才是目标。许多饭店管理者简单地视顾客为"上帝",以其为中心,唯顾客是从,认为让顾客满意就能创造出最大的     

浅谈饭店文化营销

饭店文化营销可以实现饭店产品和服务的差异化,在顾客心目中树立牢固的个性鲜明的形象,为顾客提供独特的产品或服务,从而提高顾客让渡价值,实现高度的顾客满意与顾客忠诚,最终获得较其他饭店更为显著的竞争优势.饭店以特定文化为中心,从饭店的环境、产品设计、服务方式等渗入浓郁的文化气息,从而让顾客在获得物质产品的同时,也获得精神上的享受和满足.     

顾客并非多多益善

并非所有的顾客都能带来利润,有20％的顾客正在让你的利润成为负数!一定要设法减少这些伤害你的顾客。这决不是耸人听闻,是一些专业市场研究机构通过调查而发现的真实情况。调查结果显示真正给企业带来明显利润的只有20％的顾客,而还有一个20％不但不能带来利润反而会使企业亏损,而且这个损失需要另外60％的顾客去弥补。很多企业管理者都不了解这一点,导致一些企业收入很高,但利润很少甚至亏损。     

投诉的应对之术

饭店中的宾客投诉是指客人对饭店的设备、服务等产生不满时,以书面或口头方式向饭店提出的意见和建议。 研究发现:(1)96％的不满顾客不向公司述说。(2)顾客对服务不满,至少会告诉9—10个人;13％的不满意顾客告诉20个人以上。(3)公司收到的每一个抱怨,平均有26个人对此不满,其中至少6个是“非常严重”     

基于心理契约的饭店关系营销策略探析

顾客是饭店生存和发展的基础,在激烈的市场竞争中,饭店要巩固和拓展市场,应当建立和维护与顾客之间长期而稳定的情感联系,重视与顾客交易背后的心理契约的构建。本文在剖析心理契约、关系营销和顾客忠诚三者间关系的基础上,将心理契约理论引入饭店关系营销活动中,针对饭店关系营销的不同阶段,建议通过提高顾客感知价值与满意度、增强顾客信任感与忠诚度以构建和维护与顾客之间的交易型和关系型心理契约,最终实现顾客忠诚。     

论顾客价值的理解与创造

在关系营销中对于顾客价值的研究始终是一个重点和热点问题,实际上企业与顾客之间的关系本质是一种追求各自利益与满足的价值交换关系,顾客看中的是企业提供的优异的价值,企业让渡给顾客的价值对保留顾客起着极为重要的影响,只有不断为顾客提供比竞争者更多的价值,才能成功地创造出让客户留下来的理由,才能从发展与客户的长期关系中获得更多的利润,因此创造并交付优异的顾客价值就成为企业成功的关键     

饭店业顾客期望管理初探

在饭店服务质量管理中,首要的就是了解顾客的期望,如果误解了顾客需要的期望,就意味着在与顾客无关的活动上投入资金、时间和其他资源,也就意味着可能失去顾客及其业务。本文在探讨饭店顾客期望含义和类型的基础上,对期望的容忍区域作了一些研究,分析了顾客经验、社会标准、行业竞争和饭店营销这四个影响顾客期望的因素。饭店应通过积极主动地管理顾客期望,采取一系列措施和行动来影响、改变、满足并超越顾客期望,而不是被动地满足顾客的期望,为此文章最后探讨了饭店顾客期望管理的策略。     

忠诚顾客购买行为的研究述评

随着品牌竞争的不断加剧和各类企业忠诚计划的出现,当前市场竞争的主题逐渐由市场份额争夺转变为企业忠诚顾客的维系,通过挖掘现有顾客最大的生命周期价值,来实现企业和品牌长期稳定的收益。营销学大师菲利普＆#183;科特勒指出：企业每获取一个新顾客的成本,将是保留一位忠诚顾客成本的5倍。美国商业研究也证实：忠诚顾客为企业带来的利润与新顾客相比将会多出20％-85％。由此可见：忠诚顾客如今已经成为众多企业和品牌获取利润的主要来源,成为企业最为宝贵的资产。与新顾客相比,忠诚顾客的行为通常会表现出如下特点：价格弹性低、正面的口碑宣传、周期重复性的购买、乐于尝试本品牌的新产品、通常表现出对于品牌的一种情感吸引力而不是完全的理性选择等,这些特点无疑都印证了忠诚顾客对于企业的价值,研究其购买行为的特点和影响因素也有重要的理论和现实意义。     

谈顾客满意与顾客支付意愿的关系

经营者都相信满意度高的顾客为获得更高质量的服务、对产品本身感到舒适,愿意为商品支付更高的价格。本文研究了顾客满意和支付意愿的关系,分析了如何利用顾客满意提高公司的利润。     

饭店排队管理研究

饭店的服务水平实质就是体现在饭店服务的质量,排队等候是饭店服务不能回避的现实问题。如何使顾客在等候时获得公平、舒适的对待是一门管理艺术。本文针对饭店排队问题进行研究,提出简便易行的管理措施,促进饭店有限的服务能力得到充分的利用,提高顾客的满意度,为饭店赢得更多的忠诚顾客。     

加油站的顾客忠实吗

在管理学中,80％与20％的关系广为人知,即企业80％的利润来源于20％的忠实顾客。这一规律已被国外大石油公司运用。成品油市场全面开放即至,忠实顾客的地位也前所未有的显现出来。     

培育饭店核心竞争力

拥有核心竞争力,饭店就能在国内外市场竞争中立于不败之地。核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能,是组织内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总,它是饭店在某一市场长期、拥有竞争优势的能力资源。饭店核心竞争力是饭店内部所有竞争力中那些最基本的、能使整个饭店保持长期稳定的竞争优势、获得稳定的超额利润的竞争力。它是饭店获得长期稳定的竞争优势的基础,是将技能、资本、运作有机融合的自我组织能力,是推行内部管理性战略和外部交易性战略