中央厨房规划设计要点研究

中央厨房是近些年来涌现出的新型食品加工建筑类型,是食品加工与冷链物流的有机结合。对此领域工程设计研究尚属于摸索阶段,结合工程实例对该类建筑设计中的关键因素进行了初步研究,总结出核心设计要点。     

中央厨房规划设计要点研究

中央厨房是近些年来涌现出的新型食品加工建筑类型,是食品加工与冷链物流的有机结合.对此领域工程设计研究尚属于摸索阶段,结合工程实例对该类建筑设计中的关键因素进行了初步研究,总结出核心设计要点.     

在高校建立“中央厨房”经营管理模式的可行性探析

论文结合目前中国普通高校食堂经营管理现状和出现的主要问题,结合工作实践,探讨建立中央厨房经营管理模式的可行性,并为实现高校食堂经营管理的安全稳定、成本节约、积极性调动等方面,探索一条行之有效的办法。     

“中央厨房”宣传模式下国有企业宣传策略探析

近年来,随着信息革命的深入发展,信息的生产、加工及传播模式都在发生着深刻的变化。新时代背景下,以《人民日报》为代表的中央厨房式新闻生产、传播模式开启了新闻集约化传播的新模式,极大提升了新闻宣传的效果。本文结合最新的传播加工手段,分析时代背景、企业模式,探究新常态下企业宣传工作策略。     

由定制化走向中央厨房

利润代表一个企业经营的绩效指标,持续的获利不佳,代表企业经营不善,体制不良,这样的企业一定无法有序经营。不仅对不起员工和股东,更对不起用户和社会。     

厨房餐厅“风水”

厨房是住宅中大量用水的区域，是住宅中污气较重的空间。 厨房位置的吉凶，会左右着家庭运势的兴衰，因此只有布置好厨房“风水”才能保证家人的身体健康，才能旺财旺运。 而餐厅是一家人日常进食的地方，布置良好的餐厅“风水”，可使家庭和乐、身体健康、财源广进。 俗话说，家和万事兴，餐厅“风水”是促进家庭成员和睦相处的关键。 良好的餐厅“风水”不但可凝聚家庭成员的向心力，也有招财的作用。     

大厨自曝“厨房黑幕”

水饺、炒菜、烤肉串等是市民的日常美味，许多人下馆子还喜欢点个三文鱼、羊排等吃上一顿，但很少有人知道，在青岛，所谓的“羊肉串”可能是泡了羊尿的鸭肉，炒川菜用的是“回收油”，水饺肉馅则是下脚料和骨筋肉。点的是活鱼做菜却用的是死鱼。2009年3月13曰下午，青岛市四方工商分局人民路工商所召集辖区内7家饭店的大厨，走上街头向市民揭开餐饮行业的“厨房黑幕”。     

五光十色中的平和生活：中央美地：英伦生活的开始

英国管家式服务，与居者形成良性互动，营造出独特的社区文化氛围。     

美吉姆 早教先锋的“非本土化”

不追求竞争性的环境,不刻意引导孩子的比拼,连课程也是原封不动的舶来品,但美吉姆却在中国国内获得广泛的认可,原因可能在于其正好吻合了如今中国父母的全新要求。     

原平：为农村流动厨房在用锅炉上“户口”

7月18日,山西省原平市新原乡桃园村一家婚丧嫁娶流动厨房负责人刘喜来到该市质量技术监督局,为新买的一台蒸汽锅炉申报“户口”,申报内容包括购买时间、锅炉型号、锅炉压力、使用年限以及操作人员等。目前,原平市质监局已为农村流动厨房81台蒸汽锅炉建立了“户口”信息,为科学规范地监管流动厨房提供了依据。     

中央美地一期售罄 建发启动“新厦门战略”

8月5日,低调开盘的中央美地引发市场轩然大波,一期600多套房源销售一空,并且仍有大量意向购房者涌向售楼处咨询,这场空前火爆的抢购潮,无疑给近期温吞的厦门楼市烧了“一把火”。     

河西：紫金西区中央“单身”主义

奥体有个楼盘叫做紫金西区中央，据说是64M的挑高，精装修。满有意思的。因为南京目前的挑高还没有做到6M以上的，去看看。     

中央厨房建设,餐饮企业升级发展的关键——访北京启达乔泰公司总经理霍青梅

当下中国,尤其是经济发达的城市,生活节奏很快。存忙碌的生活中,很多人习惯在各种连锁餐馆享受美食。因为这里能够快捷地提供各种质量统一、安全洁净的食品,不仅能满足人们的口腹之欲,更重要的是节省时间。连锁餐饮企业之所以能够为广大食客提供便捷的服务,离不开餐饮物流体系的进步,离不开餐饮企业物流中心(中央厨房)的支     

中央权威解读：2010年中央“一号文件”锁定“三农”

正当农民欢庆丰收、迎接新春的时候,新世纪连续第七个“一号文件”——《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》发表了。喜讯传遍大江南北、村村寨寨。冬天的脚步渐行渐远,一号文件像春风一样,温暖着亿万农民的心。     

“幸福厨房”让贫困孩子幸福

广东省表示要为山区孩子建设“幸福厨房”,让他们吃上热腾腾、香喷喷的午餐。据了解,广东全省首批300家“幸福厨房”即将投入建设,资金来自由团广东省委、广东省民政厅、南方报业传媒集团联合举办的首届珠江公益节。     

餐饮连锁企业的集约化生产：“中央工场”

连锁经营作为零售业的第三次革命，已成为世界性的商业潮流。     

高职教育教学质量管理浅析

高等职业教育在我国已经发展多年，但在教育教学质量管理中仍存在教师队伍结构不合理、教育观念陈旧、教学实践性不足、教学管理机制缺位等问题。建立高素质的教师队伍和管理队伍、构建能突出高职特色的实践教学体系、建立和健全教学质量监控体系等措施可谓势在必行。     

基于“80后”生活型态的厨房设计研究

随着市场经济的自由发展,企业越来越重视对消费者生活型态的研究来创造价值,本文介绍了生活型态的理论。厨房已经成为人们家庭生活的重要组成部分并以其巨大的需求潜力向前发展,针对"80后"消费群体的生活型态进行研究,探讨了厨房设计的研究思路,为产品设计师寻找产品概念和定位的重要依据。     

Babylone：婴童市场里的“屈臣氏”

婴童零售连锁店在中国就像一个刚刚出生的婴儿，Babylone能否成为第一个学会走路的孩子？     

理念之美——解剖一只叫“通用电气”的麻雀

１９８１年,通用电气现任董事长兼首席执行官杰克 ·韦尔奇上任以来,积极推动公司的变革,倡导无边 界行为、群策群力等管理理念,痛击官僚主义,领导了 全球企业管理的潮流。 我们周围的企业,甚至我们身处的企业,总要经 历一些大起大落、大悲大喜,有的甚至就此一蹶不振、 淡出江湖。与这样的风景相对应的是另外一番景象： 有些企业能够在余风劲雨中岿然不动,赢得积极、稳 健、持续的发展,竞争能力不断提高,市场占有率不断 攀升,逐渐树立良好的商誉和品牌,成为本行业中的 佼佼者。 这其中,固然有经济环境、高层决策、经营管理署 …