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于丽萍 《中国资源综合利用》1997,(5)
近年来,猪副产品的开发利用已被越来越多的人所重视,其经济价值大有超过肉价之势,特别是利用猪的内脏进行生化制药.引起了国内外医学界的极大兴趣。开发利用猪副产品具有广阔的前景。一、猪肉。猪血的蛋白质含量高达18%.同猪瘦肉的含量相当.蛋白质中含有18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸齐全,还含有丰富的铁、钙、钠、钾等矿物质以及各种酶类,如淀粉酶、转化酶、脂肪酸等,另外还含有维生素A。BZ、B6、C等,已广泛用于食品和制药工业。猪血可制各种灌肠点心.也可作家畜饲料。在工业方面可制胶合板、防水涂料及塑料制品。在医… 相似文献
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提起大连的海参品牌,"壮元海"是凭借自身实力而著称的。它依托最适合海参生长的长海县天然海洋资源优势,依托品牌的信誉、知名度和影响力迅速扩大。"壮元海"创始人孙刚,更是业界一位资深人士。从海参养殖起步,他只用了几年时间,就在大连建起了自己的海珍品养殖、加工生产基地和销售旗舰店,在全国还设立了数十个加盟店和销售专柜,从无到有打造出一个响当当的海参品牌——"壮元海"。 相似文献
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冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。1、包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰, 相似文献
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核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂含量高达60%-75%,蛋白质含量达15%以上,同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质,既是营养丰富的食品,又有很大的医药效用,大力普及核桃栽培技术、推广核桃栽培种植,对改善人民生活和健康有重要意义。本文对核桃的丰产栽培技术要求做初步介绍。 相似文献
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《走向世界》1996,(1)
山东省乐陵市以盛产金丝小枣而闻名天下,素有"百里枣乡"的美称。将熟透的小枣掰开,肉断丝连,在阳光下闪出金灿灿的光泽,故称金丝小枣。金丝小枣以皮薄肉厚、核小色美、肉细汁多而著称,具有较好的营养成分和药用价值。化验分析表明,金丝小枣含糖量高达76-80%,每百克干枣含蛋白质1.5克,相当于苹果的5~10倍,鲜枣的维生素C含量,则每百克高达700毫克,相当于苹果的100倍,比蔬菜中维生素C含量最高的辣椒高出3倍以上,素有"活维生素丸"之称。金丝小枣还含有人体所需的8种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等元素,每百克枣可产生热量308千卡,能与豆类媲美。常食金丝小枣可补五脏、止咳润肺、益气安神,当地有句 相似文献
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