一树三卖好发财

广西恭城瑶族自治县有个红岩村，这里的果农都把摘下来的柿子捂在手里迟迟不出售。村民朱天保说：“价钱好了我们就卖鲜果，如鲜果的价钱和柿饼的价钱差不多，就全部晒柿饼。”新鲜的柿子，现在在他们的手里摇身一变就多卖了几倍的钱。     

柿饼加工把好六关

将柿子加工成柿饼，是老人、小孩最佳的果品，不仅美味可口，营养丰富、食疗兼优，而且可以增加柿子的经济效益。柿饼加工要把好六关：     

优质柿饼加工“十六字”经

优质柿饼加工“十六字”经常言说：＂七月小枣八月梨，九月柿子串满集＂。农历的九月，是柿子成熟采收的最佳季节。柿子营养丰富，甜蜜可口，市场畅销，如果加工成柿饼，营养价值更高，颇受食用者欢迎。优质柿饼加工，应把握住：选果、去皮、消毒、晾晒、捏饼、发汗、上霜...     

沂蒙山景区举办柿子文化节

正11月19日,山东沂蒙山旅游景区举办"柿子文化节",展示当地传统的柿饼加工工艺,邀请游客品尝柿子,并体验手工制作柿饼。     

富平柿子产业发展的带头人——郑耀文

<正>今年48岁的郑耀文是陕西省富平县洋阳柿饼专业合作社理事长,陕西省柿子科技专家大院负责人,同时他还是渭南市"非物质文化——富平柿饼制作工艺传承人",陕西省首批高级职业农民。积极兴办农民专业合作社,引领群众增收致富富平县是著名的"柿子之乡",栽植历史3000余年,加工柿饼600余年。现栽植柿树12万亩。富平柿饼早在明朝     

农协调查供求信息合同保障农户收益韩国农民种什么都放心

农民最发愁的是辛辛苦苦栽种的农产品砸在手里、烂在地里、卖不出好价钱。解决好农产品销售问题,让农民种得放心,是保证农民增产增收的关键。     

他,把家乡柿饼卖出了“花”

<正>放弃自主设计公司返乡振兴柿饼产业徐绍宣是广西桂林平乐人,大学毕业后在南宁拥有了自己的广告设计公司,2013年在混得风生水起之时,他突然决定返乡农创,帮助家乡柿饼走出平乐。平乐是漓江、茶江、荔江三江汇合之地,自古便是优质农产品生产基地县。平乐尤产柿子,至今已有300多年柿子栽培、加工历史,是全国最大的月柿生产基地和柿饼销集散地。据了解,     

月柿 隐形的“江湖老大”

<正>一提起广西月柿,人们自然就会想到名声在外的恭城月柿,殊不知,与恭城相邻的平乐,是个隐形的月柿"江湖老大"。全县月柿种植面积达16.5万亩,年产鲜果达35万吨,加工成柿饼10万吨。目前,平乐县二塘镇已成为全国最大的柿饼购销集散地,每年柿饼交易量达5万吨,70%的产品销往日本、韩国、澳     

王老汉养鸡

鸡窝洼家家户户都养鸡,鸡蛋是鸡窝洼村人的油和盐,也是鸡窝洼人的"小银行". 不过,鸡窝洼人养的鸡却不多,一家也就十几只,每次县城逢集时,坐在男人骑的摩托车后面的鸡窝洼的婆姨们手里都会提着一个装满鸡蛋的篮子,那是要在城里卖哩.村里的鸡全是放养在院子中,鸡蛋的味道香,城里人喜欢,能卖个好价钱.     

手工吊柿饼 绚丽染金秋

金秋十月,山东邹平南部山区果农把柿园的柿子采摘下来,用传统的去皮、吊挂、晾晒、镀霜等手工方法制作柿饼,做出的柿饼细腻绵软,味美甘爽,成为山区果农的增收渠道。     

富平：多措并举 推动柿子产业发展

<正>富平是闻名世界的中国柿子之乡,独有的大尖柿品种以及传承千年的柿饼制作工艺,使富平生产的柿饼享誉全国,驰名海外。为进一步做大做优做强富平尖柿产业,近年来,富平县依托自身产业优势开展农民教育培训,培养出了乔彬彬、郑耀文、党耀军、同胜柱等一大批乡土人才,为全县柿子产业发展提供人才保障。     

错季出栏 夏卖羔羊

10月以后是卖羊的高峰期，但内蒙古锡林浩特市白音淖尔嘎查牧民朱宝忠，6月就把手里的320只羔羊卖完了，一共卖了10万多元钱。     

柿子的采收、脱涩与加工

柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、C．钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量一般是13％－24％。为使柿子转化增值，需要适时采收并脱涩、加工。一、采收柿子的采收期要根据品种、气候和所加工的成品来定。一般加工柿饼、柿干，以果皮黄色减退，稍呈红色时采收为宜；加工柿子汁、柿子蜜、柿子酒的以果皮转红，肉质尚未软化时采收为宜；如果作脆柿用，采收期应当偏早，在皮色变黄而未转红时采收为宜；如果作烘柿用，应在果皮黄色减退，充分转为红色，即在全熟后采收为宜。二、脱涩未成熟的柿子，因含有单宁，吃起来很涩口，所以要进行…     

桂北柿饼危机引发的思考

正2015年底,一个多月持续的阴雨,让已经进入冬季的广西桂林人苦不堪言。除了各种洪涝灾害外,在农业方面,首当其冲受害的就是处于丰收季节的月柿和南丰蜜桔。因持续降雨,农民晒不出柿饼,收购商收不到柿饼,引发了平乐、恭城“柿饼危机”。桂林种植柿子,主要分布在恭城和平乐,恭城月柿种植面积近19万亩,平乐16万亩。全市连片种植总面积40万亩,亩产量从6000斤到9000斤不等。恭城以销售鲜柿为主,平乐以加工柿饼为主。据恭城瑶族自治县农业局副局长林清介     

巧吃柿子治肺病

正中医认为,柿子性寒,味甘而涩,入肺、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等功效。柿子各部皆可入药。将成熟的柿子削去外皮,日晒夜露一个月后,放置席圈内,再经过一个月左右即成柿饼,有润肺、涩肠、止血之功,善医吐血、血淋、肠风、痢疾。柿饼天然形成的白色粉霜叫“柿霜”,具有清热润燥化痰之效,可治疗肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮。柿蒂入药可降逆止呕,治疗呃逆不止、呕哕反胃。     

你和大佬之间,只差一个深加工

<正>投入大几百万扭转几千亩土地做一产业,结果进也不是退也不是碰了一鼻子灰,农业产业到底怎么做?对此,无法给出标准答案。猫有猫道。蛇有蛇路。每个成功者都有他的经验。但不管怎么说,选准一种好的经济作物切入,成功的机率便会大很多,我们可以就随处可见的柿子做个例子。柿子是我国五大水果之一,甜腻可口,营养丰富,在冬天吃别有一番滋味。我国也是世界上产柿最多的国家,年产鲜柿70万吨。柿子的加工在我国也有近千年的历史,主要是做成柿饼。     

柿子脱涩十法

柿子是我国的主要果树之一,柿果味甜,营养丰富,既可生食,又可加工成柿饼、柿干、柿醋、柿酒。但柿子刚采收后,由于柿果组织细胞中含有较多的可溶性单宁物质,尤其是涩柿品种,人们在食用时,会感到很强的涩味,所以必须经过脱涩处理。常用的脱涩方法有以下几种：     

南京 瓜价菜价一起涨

37℃高温来袭,瓜农高兴了,因为西瓜又能卖个好价钱了。酷暑让西瓜身价涨了不少,前天还卖3毛一斤的西瓜30日涨到了5毛。瓜农介绍,前一阵子下雨西瓜卖不动,现在田里的瓜快摘完了,正好赶上最后几天天气热起来,总算能卖个好价钱了。记者在上海路菜场看到,苋菜每500克由1元涨成2.5元     

加大力度 狠抓流通 努力实现水果增产果农增收──广西壮族自治区副主席孙瑜在全区水果流通经验交流会上的讲话(摘编)

同志们：这次召开全区水果流通经验交流会，目的就是要推广北流市搞好水果流通的经验，进一步推动全区各地认真贯彻落实全区水果流通工作会议精神，形成全社会参与水果流通的局面，确保在全国、全区水果大增产、买方市场极为明显的情况下，我区的水果能卖出去，并卖得好价钱，使果农实现增产增收，县乡财政收入增加。下面我讲三个问题：一、准确把握北流经验的内涵北流市是我区水果的主要产区，市人民政府面对今年水果丰收、市场竞争激烈的形势，及时采取了有力措施，促进销售工作，取得了显著的成效。目前，客户签订了荔枝鲜果销售合同2.5…     

大产业 新升级——黑吉两省粮食产业经济的创新与实践

<正>玉米上楼鼓起农民腰包,产后服务保障优质粮食"自从2018年6月份建了这两个玉米楼子,卖粮的主动权掌握在自己手里,我们在家坐地卖粮,想什么时候卖就什么时候卖。自然风干的玉米一等到来年5月,一亩地能多卖一百多块钱。"黑龙江省