面瘫早期,喝荆芥粥

<正>面神经麻痹是个常见病。人劳累后抵抗力降低,若不小心受了风,轻者感冒发烧,严重的一觉醒来会嘴眼歪斜,即面神经麻痹(俗称面瘫)。有个方子,治疗面瘫早期和伤风感冒效果不错。偏方具体为:取荆芥10克、薄荷5克、淡豆豉10克、粳米250克;将荆芥、薄荷、淡豆豉用水煎煮,沸腾后再煮5分钟,取汁,去渣;粳米煮粥,待粥将熟时,加入药汁同煮。每日一锅,分两次吃,温热服食,2~3天为一疗程。此方的功效是发汗解表、清利咽喉、退热除烦,适用于面神经麻痹初期和伤风     

厨房里的学问

韭菜的妙用 取新鲜韭菜30-60克，洗净切细。先煮粳米100克为粥，持粥煮沸后．加入韭菜及精盐少许，再煮片刻，服用后对因肾阴不足而引起的痛经有一定疗效。     

甘草搭配薄荷缓解风热咳嗽

热在三伏，不少人出现咽干咽痛、咳嗽等感冒症状，对于暑热感冒的人来说，用甘草搭配薄荷煎水服用，能清热解毒，缓解咽干咳嗽等症状。 薄荷叶5克，甘草1根，冰糖、水适量。将薄荷叶用清水淘洗干净，甘草冲洗干净后切成小片备用；锅中放人1000毫升水，烧开后加入准备好的甘草和薄荷叶，大火煮3分钟后加人适量冰糖搅拌直至融化；再转小火煮两分钟后，捞出薄荷叶及甘草，并将剩下的汤汁过纱布滤去残渣，放凉后即可饮用。     

绿豆的药用与食用

绿豆的药用与食用绿豆除含有蛋白质、碳水化合物外，还含有多种维生素以及铁钙、磷等微量元素。绿豆汤是消夏的良好饮料，它有降温、解躁等功效。用绿豆、赤豆、黑豆各１５克，加水８００毫升，用文火煮至４００毫升，加少许红糖，豆、汤同服，既能防暑，又能治消化不良，...     

春节小吃──怪味豆制作法

1．配方组成；蚕豆150公斤，白砂糖7．5公斤，饴糖1．75公斤，熟芝麻0．5公斤，辣椒粉75克，花辣粉75克，五香粉20克，甜酱1公斤，味精50克，精盐20克，白矾175克，素油5公斤。2．制作方法：先将蚕豆放人清水中浸泡30小时左右，取出后剥去外壳，然后将蚕豆放入白矾水中浸泡3小时一10／J’时，取出漂洗干净，沥干水分，将素油下锅，旺火加温至沸，然后将蚕豆分批放油炸，炸至蚕豆酥脆时即可取出。随后在锅中放入适量素油，待油锅烧热后，将甜酱放入，炸制3分钟一4分钟后，离人冷却。将熟芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、味精、盐等拌入甜酱，…     

自制冬季滋补膏

隆冬时节 ,由于早晚温差变化较大 ,又常有冷空气侵袭 ,加之气候干燥 ,许多人对秋冬气候的变化适应能力较差 ,容易旧疾复发或加重。这里介绍几则适合自制的滋补药膏 ,经常服用对急慢性支气管炎或感冒引起的燥咳 ,有较好的防治作用 ,而且有利于人增强机体适应秋冬气候多变的能力。梨膏鸭梨１５００克 ,生姜２５０克 ,蜂蜜适量。将鸭梨、生姜分别切碎 ,取汁 ,放梨汁于锅中 ,小火煎至稠粘如膏 ,加入一倍量的蜂蜜及始前制备的姜汁 ,继续加热至沸 ,停火 ,待冷装瓶备用 ,每次１汤匙 ,以沸水冲化 ,代茶饮用 ,１日数次。二冬膏天冬、麦冬各５００克 ,…     

微天下

<正>农业追梦者【六大"甩肉"食物】想要减掉身上多余的赘肉,可多吃以下六大"甩肉"食物:1.红枣——促进胃肠蠕动;2.苹果——降低食欲;3.芹菜——利尿消肿,减少便秘;4.冬瓜——阻止体内脂肪堆积;5.木瓜——分解糖类和脂肪;6.薏仁——改善水肿情况。人民日报【3大食补妙方,专治嘴唇干裂】治疗嘴唇干裂,这些食物也许能帮你:1红枣山药粥:红枣10枚洗净、山药50克、粳米100克,一同煮至软烂。2双冬茶:麦冬、天冬各10克,约300毫升开水加盖冲泡10-15     

有益健康的7种脂肪食物

核桃中富含多种不饱和脂肪酸．经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。     

茶叶可冶牛病

耕牛因劳役过度或外伤而形成溃疡，可用茶叶加艾叶、大蒜、薄荷煎水冲洗伤口；或用茶叶60克、红糖250克，加水适量煎服，每天1次，连服3至4天见效。 牛因食草过多，引起肚胀时，可将茶叶与皂角捣细捣烂，塞入肛门，能快速引起急性排粪，消除肚胀；或用茶叶、萝卜籽各250克煎成浓汁一次灌服，效果十分明显。     

木瓜食品的加工技术

一、木瓜酱 选择充分成熟、香气浓郁、无病虫害及霉烂变质的木瓜，洗净，除去种子切成薄片。加入果实重量1／5的水，高压预煮20-30分钟，使木瓜肉充分软化。再将预煮后的木瓜片打浆，加入70％的蔗糖溶液一起煮，一般每100kg果肉加糖70-80kg，浓缩至固形物68％以上出锅。也可加少量糖液，制成40％低糖木瓜酱。     

被蚊子叮后7个妙招止痒

有时，蚊子真是防不胜防，人们一旦被叮后，往往会习惯性地抓挠。可抓挠后，随着皮肤组织液渗出，肿成一个包，反而越抓越痒，还不易消退。瘙痒难耐时，不妨试试以下几个方法止痒。 1．在300毫升凉开水中，加入6克食盐，待食盐溶于水后，用棉签蘸盐水涂抹蚊子叮咬处．能使肿块消退。     

一种制作高级浴缸、地板砖的方法

一、原料配比：氯化镁72千克、氧化镁80千克。锡酸镁14千克、脲醛树脂4千克、氯化扶0．01－0．02千克、磷酸三钠0．4于克、色料0．3－0．5千克，玻璃纤维布适量。二、生产工艺：按照配方，在混凝土搅拌机中，加入45％的氯化镁溶液；然后搅拌（也可人工搅拌），再加入氧化镁；经搅拌5分钟后，加入锡化镁，再加入腺醒树脂、氯化扶、磷酸三钠和色料，全过程大约18分钟，加料顺序不可颠倒，还要掌握其过程反应程度，否则将会严重影响产品的质量。用模具板铺上玻璃纤维布，然后把原料倒入模具内，迅速刮手压实，再自然晾干并脱模，即为成品。一种…     

巧治皮肤瘙痒

醋加甘油治瘙痒醋里含有的酸性物质和醛类化合物能使毛细血管扩张,对皮肤有刺激作用。甘油能软化皮肤并保持水分。配置的方法:将白醋与甘油按3∶7的比例混合,每天1次或每星期2～3次,浴后立即涂抹患处的皮肤。大枣绿豆治瘙痒大枣20枚,绿豆100克,猪油1匙,冰糖适量,加水共煮至绿豆     

杏仁陈醋治足癣

<正>治足廯验方:苦杏仁100克,陈醋300毫升,入搪瓷容器内煎沸后,文火续煮15~20分钟(使药液浓缩至150毫升为宜),冷却后装瓶密封备用。用时先将患处用温开水洗净晾干,再涂药液即可,1天3次。专家点评:"脚气"学名足癣,是由浅部致病真菌引起的,治疗措施应具有杀菌抑菌作用,同时治疗过程中还需勤更换鞋袜。脚气虽然是小病,但如果继发感染会严重危害健康,并且有可能造成自身传染而引起手癣、体癣和甲癣等,甚至传     

西瓜增甜八法

一、糖精豆增甜法将500克糖精溶于一大锅水中,煮沸后加入大豆5-10公斤,继续加热煮至水干,使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内,制成糖精豆,再与5公斤硫酸钾,5公斤二铵、15公斤草木灰充分搅拌后,在西瓜膨大期开沟施入,可提高含糖量20%左右,效果极为明显。     

五香板栗的加工技术

板栗是我国的特产干果之一，其果仁肥厚，营养丰富，除含有40％以上的碳水化合物外．还富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁、钾等矿物质．具有甜、香、糯的独特风味。但由于板栗是一种含水分多、呼吸强度高的果实，忌热、忌干，贮藏保鲜难度较大．使用冷库、气调库虽能解决问题．但对处在深山区的板栗产区来说。仍会因经济条件和技术力量的限制而增加保鲜的难度。为此，根据板栗的特性及人们食用栗果的习惯，将板栗加入多种调料煮制成的五香栗子，不仅保持了栗果的独特芳香，且食用方便．易于贮运，可就地加工.     

小麦麸皮深加工门路多

小麦鼓皮，是用小麦加工面粉得到的副产品，过去，主要用作饲料，经济价值不高。其实，小麦麸皮可进行多层次的开发利用，深加工的潜力大、门路多。据测定，小麦鼓皮含有蛋白质15．8％，脂肪21．4％，糖类41．5％，纤维素18％，维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。因此，可用小麦麸皮作原料，生产多种产品。一、食用麸成纤维具有食疗保健作用，可作功能性食品的添加剂。经常食用添加麸皮纤维的食品，能降低胆固醇，防止动脉硬化。吸附胆汁酸，减少直肠癌的发病率，并能抑制脂肪合成，有明显的减肥效果。目前已被广泛用于面包、糕点、饼…     

香辣酱豆的制作方法

一、原料选择1．黄豆：要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满。2．辣椒：选择辣味比较浓的红辣椒为好。晒干、碾成细辣椒面，越细越好。3．佐料：花椒、大蒜、五香粉、食盐等。一般配比黄豆10公斤，辣椒面卫公斤，食盐0．5公斤，其他佐料适量。二、制作方法先将黄豆清洗2—3遍，用温热水浸泡5一6小时，使豆粒完全膨胀并能脱去表皮。然后将膨胀脱皮的豆粒放在锅里用大火煮，煮至用手捏豆粒能成细末状为宜。煮好后捞出稍沥于水，并及时放到蒸笼里蒸1小时左右。蒸好的豆粒要及时趁热用无毒的塑料袋或其他能密闭的容器装好，放在干燥、吸热的地方发酵。…     

玉米糖稀的加工

玉米糖稀香甜可口，老少皆宜，是甜味食品的理想添加剂，深受人们欢迎。下面介绍一种适合于农家生产的玉米糖稀的加工方法。一、原料配比玉米100，淀粉酶1，氯化钙O．2，水15O。二、生产流程玉米→粉碎→浸泡→蒸煮→发酵→过滤→熬缩→成品三、操作要点1．粉碎选本霉变的玉米籽粒粉碎成末状。2．浸泡取定量玉米粉，加入1．5倍清水、0．3％的淀粉酶和0．2％的氯化钙，拌习，入缸浸泡3小时。3、蒸煮将浸泡所得物料移入铁锅，加入总量1倍的清水，在不断搅拌下加热升温至沸，并保持4O分钟，停止加热，降温至7O℃左右。4．发酵将蒸煮后的物料…     

话李的加工

一、制胚　选果大、肉厚、核小、成熟度适中的李果用水洗净后，放入缸中搅动擦皮。然后按１０公斤李果加盐ｌ～１．５公斤腌制１５～２０天。放置方法是：先放一层李果（厚约６～７厘米）后撒一层盐（厚约１厘米），依次层层相间到装满为止，最后在上面撒一层盐。待５～７天李果上浮时加木板盖，并加重物压沉。１０～１５天后取出曝晒干后即成干胚。盐腌期间为增加话李脆度，每１０公斤李果可加入明矾２０克或生石灰３０克。 二、退盐　将干胚放入缸中每天换２次水，浸泡２～３天，除去８０％～９０％盐分后取出晒至半干。 三、甘草、糖液煮…