企业食堂成本管理研究

如今随着社会化转型,市场开放程度加深,食堂也朝着市场经营方向发展,食堂成为市场化改革下的"新经济"。企业食堂从外包模式转变为自主模式,鉴于食堂自主模式起步较晚,财务管理依旧存在漏洞和弊端,这些问题很可能成为腐败的温床,即使金额再小,但是影响也很恶劣。长此以往,也会造成企业资产流失。以"低成本,高质量"的标准服务企业员工是食堂的初衷也是目标,因此需要从财务管理角度规范食堂。本文基于目前企业食堂成本管理方面存在的成本预算管理不科学,成本核算管理不精细,成本控制管理不规范三方面问题,提出规范成本预算的科学流程,完善成本核算的精细管理,加强成本控制的有效监督的对策。     

高校食堂薪酬管理存在的问题及解决对策——以广西某高校食堂为例

随着高校后勤社会化改革进一步深化,高校食堂逐步从集体制向企业制过渡,人力资源管理成为控制成本、提高效率的重要手段之一,而薪酬管理更是成为高校食堂人力资源管理中的重中之重。文章以广西某高校所属食堂为例,分析了高校食堂薪酬管理的现状及存在的具体问题,并提出了解决问题的对策。     

高校食堂薪酬管理存在的问题及解决对策——以广西某高校食堂为例

随着高校后勤社会化改革进一步深化,高校食堂逐步从集体制向企业制过渡,人力资源管理成为控制成本、提高效率的重要手段之一,而薪酬管理更是成为高校食堂人力资源管理中的重中之重。文章以广西某高校所属食堂为例,分析了高校食堂薪酬管理的现状及存在的具体问题,并提出了解决问题的对策。     

谈高校食堂的财务预算管理

预算管理作为现代企业管理的一种重要方法,是企业进行各项经济活动的前提和根据.随着高校后勤社会化改革的日益深化,高校食堂由"福利型"向"市场型"转变,实行财务预算管理是高校食堂与市场接轨,是实现企业化、社会化的前提与关键.本文从高校食堂财务预算管理的内容、财务预算的编制程序及财务预算执行等方面对高校食堂财务预算管理进行探讨.     

新形势下高校食堂应对物价上涨的经营对策

为解决新时期物价上涨的不利条件下高校食堂的经营难题．本文从经营理念、成本控制和结构调控的角度提出应时物价上涨的经营策略．为高校食堂的正常运营管理提供参考。     

高校预算管理改革的反思

在国家部门预算改革的指引下,高校普遍通过预算管理改革实现了预算管理从不规范向规范化的转变。但是,其预算管理理念基本还停留在保持财务收支预算平衡上,仅仅把预算编制环节予以规范化,却没有站在预算绩效管理的角度去整合学校管理资源,促成管理的变革,从而提高成本控制水平。文章指出为提高成本控制水平,高校预算管理应进一步改革,重点解决好预算组织设计问题,在此基础上,逐步推进预算信息化管理和制度化建设。     

高校财务风险的成因及对策研究

文章结合中国高校管理现状、高校成本控制、高校债务以及预算管理等热点问题,分析中国高校财务风险的成因,针对性地提出强化财务风险意识、加强预算管理、加强高校领导的任期经济责任审计、加强内部会计控制和拓宽筹资渠道等高校财务风险控制策略。     

浅析高校校内预算管理工作

从2004年起,高校财务开始实行全面预算管理制度,所有收支全部纳入预算管理范畴.高校实行预算管理可控制资金总量,有效配置资源,起到控制成本、筹措资金的作用,提高了学校的资金使用效益与运营效率.预算管理现已成为高校财务管理的核心与关键,强化预算管理是财务管理的必然趋势.目前,高校预算在编制、执行、监控等方面还都存在不少问题.文章针对存在问题,深入探讨了相关因素,并提出了改进校内预算管理相应的对策.     

浅议新形势下高校食堂的成本管理

高校食堂在我国是具有相对垄断意义的服务型企业。如今，高校食堂普遍采用经济承包制或公办化、伙食服务市场化、后勤社会化．因此，成本管理水平的高低对其经营状况和竞争能力有着重要的影响。但是，近些年随着全球粮食等物价快速上涨，如何应对物价上涨的冲击，解决好内部成本和产出的矛盾，积极探索新型经营模式以保持高校稳定，成了食堂管理面临的新挑战。     

浅析滚动预算在高校成本费用预算管理中的具体实现

随着经济全球化的发展,传统的静态年度预算已经与瞬息万变的市场环境格格不入,高校中普遍存在资金不足的现象,高校的成本费用未受到足够的重视。本文首先简述了高校的成本费用所包含的内容,分析了现有高校成本费用的预算管理,浅谈引入滚动预算进行成本费用的预算管理,从而使成本可以合理的预算与控制。     

高等学校预算目标成本管理模式

高校预算目标成本管理是借鉴企业目标成本管理的模式与经验,结合普通高等学校所处的经济环境和自身特点,以预算指标作为目标成本,以业务内容作为执行目标内容,构建普通高校全新成本管理模式——预算目标成本管理。为解决目前普通高校无法实行传统成本管理,普遍存在着成本意识不强、教育成本高昂、资源配置效率低下等问题提供解决办法,以达到在同样的投入条件下,提高学校经费的产出水平,单位成本下产出水平提高了,就意味着成本得到有效控制,资源利用率提高,是一种全新的反向成本管理观念,促进高校目标最大化,使高校获得持续健康的发展。     

全面预算管理下的成本控制体系探讨

传统的成本控制只侧重于生产成本，而忽略了全面预算管理下整体、全局的控制理念，只有将二者有机的结合起来，才能实现成本管理的精细化。本文首先对企业预算管理和成本控制的现状进行了分析，在此基础上，从企业预算成本的编制、执行、考核三个方面对企业成本管理及控制做了简要的探讨，旨在将全面预算管理理论应用于实践，促进企业改善经营管理方式，实现经济效益最大化。     

高校财务管理之改进思考

为高校财务管理中存在预算管理乏力、经费管理不规范、成本与风险控制意识淡薄等问题。为此,必须建立科学的预算管理机制、更新财务管理观念、加强监督与内部控制、强化办学成本核算、增强风险管理意识、加强财务人员队伍建设,从而切实改进高校财务管理。     

高校食堂食品安全管理风险的防范与控制

我国高校食堂基础设施仍然较为落后，无法跟上高校发展的步伐，这就使得高校食堂食品存在着一定的安全隐患。因此，要强化高校食堂食品安全管理风险防控工作，建立一个科学完善的高校食堂食品安全预警机制与监管体系，并通过多种方式与途径来优化高校食堂食品安全管理机制，切实做好相关的食堂食品安全管理风险防控工作，确保高校食堂食品的安全。     

刍议财政预算改革对院校预算的影响

在现阶段，部分高校的预算仍然停留在预算的下达和汇总上，在预算的编制、执行、控制、评价等方面缺乏具体的操作与监督，因此没有充分发挥预算管理的指导性、监督性和预见性，对高校的财务管理活动缺乏必要的引领作用。如何有效地解决这些问题，使高校的财务核算工作和预算控制工作达到真正的相契合，是院校预算管理面临的重要课题。     

基于预算松弛的高校预算管理优化研究

预算管理是高校科学配置资源、推进财务管理的重要管理工具,但在管理实践中并未完全发挥作用。预算松弛现象尤为严重,掩盖了高校真实的资源需求水平和财务状况,最终造成预算管理失效。通过阅读大量相关文献,结合自身高校财务工作经验,认为高校目前的分级管理体制、成本补偿机制以及与预算挂钩的绩效考评机制的不完善助长了预算松弛的发生,提出高校首先应该从"人"出发,构建预算文化,同时通过设计利益制衡制度、完善风险控制制度、引入更科学的业绩考核制度,为防范预算松弛提供制度保证,以优化高校预算管理。     

基于绩效预算的高等学校会计核算改革探讨

绩效预算是利用预算这一主线对预算主体内部各部门、各种财务及非财务资源进行的控制、反映与考评等一系列活动，借以提高预算主体的管理水平和管理效益。传统的预算一般重视资金投入，对“产出”或“结果”缺乏系统的控制制度和考核依据，而绩效预算不再是传统预算中的投入和使用问题，与传统的“投人预算”相比，绩效预算是一种既重视投入，更重视产出的“效益预算”。因此，绩效预算是一种结果导向型的预算。高校绩效预算是一种以高校教学科研目标为导向，以办学成本为衡量尺度，以教学科研业绩评估为核心的一种预算体制，即在强调为国家建设培养更多更好的高级专门人才，提供更多更先进的科研成果，为社会提供更多优质高效服务的同时，应加强管理，努力降低资源占用和耗用。     

基于财务会计和预算会计的企业成本控制微探

财务会计、预算会计均在企业成本控制中发挥着独特的作用。文章基于此，首先分析了财务会计、预算会计与企业成本控制的关系，继而从加强企业预算管理、提高财务管理水平、增强成本控制效果三个方面探讨了基于财务会计、预算会计的企业成本控制意义，并提出了企业成本控制策略。     

高校财务预算管理与成本控制问题

随着经济全球化的发展,世界各国之间的竞争变得更加激烈,我国为在激烈的世界竞争环境中获得一席之地,必须发展高等教育,因此高校的发展受到了社会和人们的广泛关注。高校为实现跨越式发展,不仅需要专业化的教师队伍和现代化的教学设备,还需要充足的物质资源保障。然而部分高校在财务预算管理与成本控制中还存在诸多问题,影响了高校的建设和发展。文章主要就高校财务预算管理与成本控制问题展开研究,分析了高校预算管理的相关理论概述等内容,希望改善当前高校财务管理与成本控制现状。     

全面预算管理体系下企业预算成本管理及控制探思

企业预算成本管理和企业的经济效益与预算管理中的成本管理及目标成本是本篇文章研究的核心。从以上两个角度讲述了全面预算管理背景下的企业预算成本。预测编制,执行和控制是企业预算成本的关键所在,需要在相关项目完成之后进行全面分析,并且需要依据全面预算管理体系构成企业预算成本的管理和控制做出深刻的分析,并为后续发展提供相关的意见。