消费者对可追溯食品的态度、购买意愿及影响因素——基于北京市调查的检验与分析

本文在依据消费者对可追溯食品需求函数确定消费者购买决策准则的基础上,运用Logistic二元选择模型实证检验并分析了北京市消费者对可追溯食品的态度、购买意愿及影响因素。主要结论如下:消费者对可追溯食品的认知度较低,对可追溯食品的购买意愿不显著;除了价格是影响消费者购买意愿的主要因素外,消费者对食品安全的信心、是否是家庭主要食品购买者、收入水平、对安全信息的关心、年龄、对可追溯食品的认知、食品安全责任人重视程度等是影响消费者对可追溯食品购买意愿的非常显著性因素。     

直播电商背景下消费者食品购买意愿影响因素分析

利用面向消费者的调查分析,建立直播电商消费者食品购买意愿影响因素的Probit模型,分析直播电商背景下消费者食品购买意愿影响因素。主要结果表明：年龄和受教育水平对消费者食品购买意愿有负向影响,直播电商食品环境因素、消费者主观购买因素以及消费者食品安全态度对直播电商消费者食品购买意愿有正向影响,收入、居住地以及消费者职业因素对直播电商消费者食品购买意愿无显著影响。据此,为促进直播电商食品市场健康发展,应建立良好的直播电商食品环境,树立直播电商背景下消费者购买食品的端正态度,健全直播电商新业态下食品安全监管体系等。     

消费者对可追溯食品购买意愿及其影响因素分析——基于730位消费者的实证分析

以广州市和哈尔滨市730位消费者调查问卷为依据,探讨消费者对可追溯食品购买意愿的影响因素,结果表明:多数消费者对可追溯食品缺乏基本的认知与了解;受教育程度、家庭人口数量、有60岁以上老人、食品支出、家庭食品主要购买者等因素仍是决定消费者购买可追溯食品的首要因素;受教育程度是基本因素,它决定了消费者对可追溯食品的认知水平、对实施食品可追溯重要性的评价以及对可追溯食品比不可追溯食品更安全观点的认同,上述认知、评价及相关观点进一步影响了消费者的购买意愿;认证食品消费者心目中的形象淡化了消费者对可追溯食品的感知、削弱了其购买意愿,为此提出了相应的政策建议。     

消费者对可追溯性食品的购买行为研究——基于北京市海淀区消费者调查的分析

根据关于北京市海淀区的消费者消费可追溯性食品的调查数据,考察了消费者对可追溯性食品的认知水平和购买意愿,并利用二元Logistic回归模型分析了影响消费者购买意愿的主要因素。结果表明:虽然消费者普遍关注食品安全问题,但是对可追溯性食品的认知程度较低;消费者的教育程度、收入水平、健康状况和对可追溯性食品的关注程度、认知程度、信任程度以及对食品安全因素的重视程度是影响消费者购买意愿的主要因素。     

体验营销对消费者购买意愿的影响——以3G业务为例

在回顾体验营销相关研究的基础上,分析了在电信行业中体验营销模式对消费者购买意愿的影响路径。以Schmitt的五维体验战略模块和理性行为理论为基础,构建了体验的5个维度影响消费者购买意愿的理论模型,并对该模型进行了实证分析与检验。研究结果表明:体验的五维战略模块分别对消费者的购买态度和主观规范具有显著的正向影响;购买态度(认知、情感)对购买意愿具有显著的正向影响,主观规范通过影响情感态度来间接影响购买意愿,这与基于传统的理性行为理论模型所得到的结论——主观规范直接影响行为意愿的结论有所差异。     

参照群体对绿色食品购买意愿的影响研究

为了探索参照群体对消费者绿色食品购买意愿的影响机理,本文参照群体影响的两个因素即信息性影响和规范性影响作为自变量,将消费 者购买绿色食品所持有的主观知识和知觉控制作为中介变量,构建了参照群体影响消费者绿色食品购买意愿的理论模型。通过多元回归分析的结果表 明,参照群体的信息性影响和规范性影响对消费者的绿色食品购买意愿均有正向的影响作用,并且消费者购买绿色食品的主观知识和知觉控制在参照 群体对消费者绿色食品购买意愿的影响中起着部分的中介作用。     

消费者对追溯性食品购买意愿影响因素的实证研究——基于不同规模城市的比较

市场需求和消费者安全心理是推动中国食品追溯体系发展的关键。该文在对不同规模城市居民进行调研的基础上,分析了消费者对追溯性食品购买意愿的影响因素。结果显示:家庭收入、追溯性食品价格和食品质量安全意识是影响广大小型城市消费者对追溯性食品购买意愿的关键因素。因此,通过提高追溯体系的管理效率以降低成本显得更为重要;而加大食品质量安全教育,提高消费者的食品质量安全意识也是全面推动食品追溯体系发展的重要措施。     

网络预售模式下消费者购买意愿的影响因素

笔者通过问卷调查和回归分析,结合消费者的个人特征,研究网络预售模式下产品因素和情境因素对购买意愿的影响作用。结果表明,产品的功能价值、享乐价值、财务鼓励和消费情境中的信息质量、信誉能够决定消费者购买意愿;消费者自我效能感和时间偏好的差异影响产品因素对购买意愿的作用程度。     

中美在线民宿短租购买意愿影响因素比较

从感知价值驱动因素切入,通过对中美民宿消费者购买意影响因素的实证比较分析,揭示了中美民宿购买意愿影响因素的一般规律和区域差异特征:①中美在线民宿短租普及率的差异,美国民宿消费的普及率要高于中国;②中美在线民宿短租分布地的差异,美国民宿的分布地要比中国多元;③中美在线民宿短租影响购买意愿的驱动因素的差异,对中国民宿消费者购买意愿影响最大的驱动因素是信任感知,其次是功能感知,再次是体验感知,对美国民宿消费者购买意愿影响最大的驱动因素是体验感知,其次是信任感知,再次是功能感知。     

产品伤害危机可辩解性对购买意愿的影响及修复策略

企业产品伤害危机发生后对消费者会产生怎样的影响,以及企业该如何选择恰当的应对策略进行修复值得研究。针对不同辩解程度的产品伤害危机,基于两个实验探讨产品伤害危机的可辩解程度对消费者购买意愿的影响,以及采取何种广告修复策略(公益广告vs.商业广告)对消费者购买意愿的修复效果是最优的。实验1发现,产品伤害危机的可辩解程度越低,消费者购买意愿则越低。但是,这种影响关系受到产品类型的调节作用：对于非食品产品,上述影响关系是成立的;而对于食品产品,消费者购买意愿不再受产品伤害危机可辩解性的影响。实验2进一步发现,对于不可辩解的产品伤害危机,公益广告(vs.商业广告)带来更好的消费者购买意愿修复效果。但是,这两类广告修复策略对可辩解产品伤害危机中消费者购买意愿的修复差异并不明显。     

后"三鹿"时期河北省农村居民对质量认证乳品的消费意愿分析

笔者以三鹿事件为背景,用计量方法实证研究了影响河北农村居民对绿色食品认证、有机食品认证和GAP认证乳品购买意愿的影响因素.结果表明农村居民对绿色和有机方式认证的乳品购买意愿的影响因素基本一致,而与GAP认证乳品的购买意愿的影响因素有明显的差异,主要是目前农村居民对GAP的认知程度不够.其中乳品质量安全信息认知程度、对安全认证乳品的信任程度、消费者健康状况和家庭年纯收入4个因素在对三种认证方式乳品购买意愿的回归中均显著.     

科普信息下价格对转基因食品市场前景的影响

消费者作为市场的重要组成部分,对市场前景发展有预测和导向作用,了解消费者对市场前景的态度,具有积极现实意义。从消费者感知角度进行分析,感知收益和感知风险因素对消费者态度及购买意愿的影响,运用logit模型、配对T检验以及倍差法研究科普信息下的消费者对转基因食品态度变化。科普信息和价格都是影响消费者对转基因食品市场前景的因素,且科普信息强化了价格对市场前景的影响。转基因食品推广进程中,客观公正的信息传递是十分必要和紧迫的,在产品定价时要把握消费者的购买意愿合理定价,以期降低感知风险,消费者在明确经济收益时转变消费观念,提高对转基因食品的消费意愿。     

女性群体绿色农产品购买行为结构研究

本文通过构建绿色农产品购买行为的结构模型,来测量影响女性消费群体的绿色农产品消费意愿和购买行为的因素及其内在机理。实证研究表明,女性消费者对绿色农产品的认知程度越高,其消费意愿越强;个人特征和家庭特征会影响绿色农产品的消费意愿;个人特征和营销要素会对实际购买行为产生作用;绿色农产品的消费意愿与购买行为呈正相关性。     

消费者对地理标志农产品支付意愿的实证分析——以盐池滩羊为例

以农产品主销区消费者调查问卷为依据,分析了影响因素对消费者地理标志农产品支付意愿的实际影响。结果表明:消费者对农产品地理标志了解和认知程度仍处初级阶段;受教育程度正向影响购买意愿,反向影响溢价支付意愿;对农产品注册为地理标志了解程度、对农产品口感味道评价正向影响购买意愿和支付意愿;非穆斯林、已婚、羊肉占肉类消费比重正向影响购买意愿,而家庭收入水平、无羊肉忌口、无超市购物去处等则正向影响溢价支付意愿;但性别、年龄、农产品品牌了解程度、地理标志了解程度等均未显著影响消费者支付意愿。     

移动出行市场消费者购买意愿的影响机制研究:个人经验的调节作用——基于滴滴出行的用户体验分析

文章实证研究了移动出行市场影响消费者购买意愿的四大因素:品牌效应、信息构建、交互反馈和信用评分,研究发现品牌效应、交互反馈和信用评分与消费者购买意愿有显著正相关关系,信息构建并未与消费者购买意愿呈现正相关关系。个人经验对于交互反馈和信用评分对消费者购买意愿的影响具有调节作用,研究并未表明个人经验对于品牌效应对消费者购买意愿的影响具有调节作用。     

信誉、消费者保障机制和在线评论对网上消费者首次购买意愿的影响研究

笔者借助SEM,引入卖家信誉、消费者保障机制和消费者信任立场3个变量,验证其通过消费者初始信任信念对在线消费者首次购买意愿的影响;同时引入在线产品评论验证其对在线消费者首次购买意愿的直接影响。另外,笔者将性别和网上购买金额占平均月消费支出是否超过10%作为调节变量,验证上述5个变量在不同群组间是否存在显著差异。     

城镇消费者对有机农产品的购买意愿分析——以有机大米消费为研究对象

基于对北京市、武汉市城镇消费者对有机大米的消费行为调查,分析了有机农产品溢价购买意愿和边际购买意愿。运用联合分析法研究发现,当前消费者对有机农产品的溢价购买意愿倾向比较低,但边际购买意愿较高,价格过高限制了有机农产品的推广。另外,消费者对有机农产品的认知水平、品牌因素对消费者购买意愿有着重要的影响作用。     

共享经济下消费者信任和不信任的形成机制 ——基于结构方程模型和模糊集定性比较方法

以刺激-机体-反应模型和双因素理论为基础,通过情景调查收集数据,运用结构方程模型(SEM)分析不同信息对信任和不信任的影响差异,以及信任和不信任对消费者购买意愿的影响,并采用模糊集定性比较分析(fsQCA)方法探讨不同特征消费者关注的信息类型。结果表明:信任和不信任对消费者购买意愿具有显著影响;图片展示和文字描述主要增加消费者信任,而卖家声誉主要降低消费者不信任;同时不同类型消费者对各种信息的重视程度存在差异。     

基于直播诉求策略的地标农产品品牌消费者购买意愿研究

我国地标农产品品牌消费市场发展动力不足,如何有效地激发消费者的购买意愿,成为促进地标农产品品牌消费、实现可持续发展的重要因素。以直播营销为背景,探讨了地标农产品品牌与直播诉求策略交互对消费者购买意愿的影响。研究发现,地标农产品品牌与直播诉求策略产生交互作用,通过消费者感知价值中介,影响消费者购买意愿。其中,资源优势型地标农产品品牌采用理性诉求策略可以增强消费者的感知功能价值,从而促进其购买意愿;人文创意型地标农产品品牌采用感性诉求策略能够增强消费者的感知情感价值,从而促进其购买意愿。     

负面口碑对购买意愿的影响分析——基于传统口碑与网络口碑的对比

基于以往的研究文献中往往把网络口碑和传统口碑的影响进行分别研究,本文将两种不同环境下的负面口碑进行比较研究,通过构建口碑对购买意愿的影响因素模型,采用实证研究的方法,比较负面口碑的数量、负面程度、接收者与发送者的关系强度和发送者的专业性等因素在两种环境下对消费者购买意愿的影响,同时探讨不同的产品涉入度是否对负面口碑与消费者购买意愿之间的关系造成显著差异.