超市的钱怎么赚

“盲点”在管理不善的门店中大量存存，甚至号称“优秀”的超市也不能幸免。这些盲点却对门店运营影响巨大，但又很容易被管理者想当然地忽视掉。     

连锁超市门店损耗管理研究

连锁超市作为薄利性零售行业,商品差价即为超市利润的所有来源,而除去必要人工成本之外,则超市的门店损耗也必然成为其经营支出的一部分。文章首先分析了连锁超市门店损耗存在的必然性,然后就损耗产生的原因进行分析,最后提出了降低连锁超市门店损耗管理的几点意见。     

超市库存商品管理最优化的途径研究

合理的库存是超市门店运营的基本保障,也是流动资金高效运转的路径之一。本文对现代库存的最优化管理,提出了有针对性的解决措施,超市库存要进行有效的调节、优化,使门店商品的库存结构趋于合理,库存总金额达到最佳数值,最终实现商品的高效运转,为公司资金的高效运转打下良好的基础。     

大型商超停车场“僵尸车”问题的经济学解析

大型商场和超市的停车场,在给消费者提供方便的同时,也为一些车主长期将车辆在停车场停放提供便利,导致"僵尸车"现象的存在和蔓延。这不仅给其他顾客使用车位带来不便,也为商场和超市的停车场管理制造了难题。为了更好地理解这个现代都市的普遍现象,本文从公共经济学视角对这一问题进行简要剖析,并从"公用品"和"私用品"两个角度对这一问题提出两种可行的解决方案。     

国内超市品类管理应用现状分析

超市在完成跑马圈的运动之后，如何提升自身的核心竞争力，实现精细化的管理，提升门店的利润方式，可以从品类管理中来寻找答案。本文从品类管理的定义出发，分析了当前超市实施品类管理的意义和应用现状，最后以消费者购买{亍为为导向，挖掘系统数据和与供应商建立长期关系两个角度提出解决措施。     

连锁超市门店损耗管理探究

本文从连锁超市经营管理者的角度出发,着重探讨门店损耗存在的必然性及产生的原因,并对控制超市门店损耗提出具体的管理措施,以降低营运过程中的损耗,实现超市利润最大化。     

第三期超市店长管理实务培训班将办

[本刊讯] 超市店长管理实务培训班作为中国连锁经营协会“超市职业经理人”系列培训之一,以连锁企业店铺营运管理实务为主要培训内容,目的在于使连锁企业门店管理人员掌握提高店铺经营业绩的核心管理技术,提高门店管理的实际操作水平。 “第三期超市店长管理实务培训班”定于2003年4月     

北京：京客隆推“零钱包”

日前，北京京客隆超市宣布，2008年10月起，该超市开始推行“零钱包”业务，消费者购物后找回的零钱可以存在超市会员卡中。该业务将于近期普及到在京的大部分门店。京客隆超市客服部负责人介绍，存在会员卡内的零钱永远不会失效，当会员卡内的零钱凑足20元以上，收款时收银员会主动提示顾客。     

品类管理在北辰超市的应用

品类管理是ECR(高效消费者回应)的重要策略之一,是扩大需求,最大化店内资源的主要手段.品类管理作为零售企业的核心管理方法,正在被越来越多的超市应用.北辰超市通过方便面品类管理的试点成功,将科学化、专业化的管理方法引入到企业中来,实现经验式管理向科学化管理的转变.通过科学管理,提升企业形象,提高顾客忠诚度,从而提高企业核心竞争力,增加企业销售,为连锁经营发展奠定坚实的基础.     

大连华润万家Ole'精品店市场营销策略优化分析

华润创业有限公司旗下的华润万家超市经过二十多年的发展,现已成为我国主要大型连锁零售超市。大连,是我国经济发达的旅游城市之一,华润万家在大连已经有8家门店,其中包括2家Ole’精品店,在不断的改变大连消费者的生活方式。但大连华润万家的高端超市Ole’在市场营销策略上仍然存在若干不足。以大连华润万家连锁Ole’精品店为研究对象,分析其在市场营销策略现状,指出存在商品结构不合理、高品质商品供应不足、消费者忠诚度不高、选址与供应链衔接较弱、竞争能力优势不明显等问题提出一些建议,旨在致力于大连华润万家的Ole’精品超市长远可持续性发展。     

日本食品超市丸悦9月进入中国

<正>据日经中文网消息,以东京地区为基地的日本食品超市Maruetsu(丸悦)将于9月底进入中国市场。据报道,Maruetsu计划30日在江苏省无锡市开设作为中国第一家店铺的高档超市。Maruetsu力争截止2017年度在中国开设20家门店,并希望借助日式服务吸引中国沿海等地区的比较富裕的消费者。据悉,在日本,Maruetsu在城市中心地带经营高档超市"Lincos"。在无锡也将使用这一商业模式。Maruetsu将从日本派遣员工到中国培训中方员工接待客人,还有指导制作天妇罗     

降低连锁超市存货成本的途径

21世纪是连锁超市飞速发展的时代,在我国,连锁超市在经济发展中的地位日益重要。连锁超市的特点是流通领域广、门店数量多,商品构成多样。目前,存货成本高成为制约我国连锁超市发展的一个关键因素。为了使连锁超市的存货成本得到合理有效地控制,我们必须探索新的存货成本管理方法,降低连锁超市存货成本,减少经营风险。本文就此问题提出了一些改进建议。     

基于超市购物篮分析的布局研究及营销设计

本文所研究的问题是如何通过超市购物篮分析来实现对超市布局及营销活动设计,超市购物篮分析是在行业内是一个比较热的话题,许多零售企业都在业务系统或者ERP之中都有所设计,但是其应用更多停留在数据分析及顾客购买行为分析方面,本文则通过企业的实战案例,摒除繁琐、高深的数据分析,提供一个简单并具有良好的直观意义分析。     

降低连锁超市存货成本的途径

21世纪是连锁超市飞速发展的时代,在我国,连锁超市在经济发展中的地位日益重要.连锁超市的特点是流通领域广、门店数量多,商品构成多样.目前,存货成本高成为制约我国连锁超市发展的一个关键因素.为了使连锁超市的存货成本得到合理有效地控制,我们必须探索新的存货成本管理方法,降低连锁超市存货成本,减少经营风险.本文就此问题提出了一些改进建议.     

苏果超市果蔬物流共同配送模式实施

为了保证苏果超市果蔬类农产品的产品质量,达到果蔬类产品保鲜的目的,苏果超市果蔬类农产品流通和配送环节是越少越好,最好是由供应商直接配送到超市的柜台上或者超市直接到供应商处购买,配送到各个超市门店,这种配送模式就要求供应商(超市)一定要建立联盟,只有这样才能增加需求量达到规模效应,提高配送服务水平。苏果超市的门店分散,资金有限,若想建设完全符合超市需要的果蔬物流配送中心,很难完成,因此需要建立供应商(超市)联盟,组建共同配送中心,这样做能够达到合作双方共赢的目的。要想发挥物流联盟在超市共同配送中的作用,需要建立共同的生鲜农产品配送体系,包括果蔬类农产品的采购、配送中心的机构设置、配送中心设施和设备的利用、配送资源的共享、信息系统的共建、物流配送管理的共同化等。     

无线技术强化超市管理

近几年来，“生鲜超市”，“生鲜便利店”在我国的大中型城市悄然兴起，作为一种新的经营形态，生鲜超市所经营的果蔬产品，水产品，畜禽产品均以鲜活物美吸引着消费。然而，如何对生鲜部门进行管理是件很头痛的事情，因为生鲜产品不易保存，很容易就会造成损耗。     

超市卖场调整应注意什么

超市卖场的布局是否合理，是一个超市最终能否得到消费认可、企业是否能赢得市场的重要因素。在门店实际经营过程中，为了更好地适应市场竞争的需要，由于各种原因引起的调整总是不可避免的。由于调整工作中存在调整周期偏长、计划不完备等不利因素，会导致超市卖场调整过程中整体形象下降和销售明显下滑等负面影响。家友超市自2月份自春节销售旺季结束后，许多门店在进行不同程度的卖场调整。朝晖店最先完成今年的卖场调整工作，通过销售实践证明、顾客反映，此次调整比较成功，其步骤如下。     

基于ECR的超市供应链管理研究

超市之间的竞争激烈化程度开始加剧,纯粹在销售方式变革的超市开始感觉到了强大的市场竞争的压力和危机。人们开始认识到在销售业态进行变革的同时,还应在物流方式上进行变革,物流组织模式、物流采购技术、物流配送技术、门店物流技术、物流信息技术成为了超市经营的焦点,并认为物流是提升企业利润的最后一道门槛。而ECR的最终目标是供应商与零售商组成联盟,建立一个敏捷的、消费者驱动的系统,实现精确的信息系统和高效的实务流,在整个供应链内部有序流动。     

华联超市的管理模式

华联超市自1993年开出6家门店以后,经过艰苦创业才得以崛起。但成绩只会属于过去和今天,明天的华联超市能依然辉煌吗？也许华联超超市独特的“管理模式”能给你一个参考答案。一直以来,华联都是以“卓效、严格的管理”称,其管理模式的特色充分体现在下述三个方面。     

巩固领先优势缔造卓越地位——联华超市持续做大做强

联华超市创建于1991年5月,是上海首家以连锁经营为特色的超市公司。1991年9月21日,联华首家门店在上海曲阳地区正式开业,这个基本可满足消费者日常需求的自选式连锁超市在当时的上海独树一帜,上海的零售业从此进入了连锁商业的新时代。