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相似文献
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1.
苏丹红。这个原本毫无知名度的化工着色剂,因为在食品中被发现而名声大噪,作为具有明显致癌作用的化工用品被违法用作食品添加剂,引起了世界各国的强烈关注。我国政府高度重视苏丹红问题。国家质检总局的连续几道督办通知,在全国范围内拉开了清查食品加工使用苏丹红的执法行动序幕。福建质监更是闻风而动,雷厉风行,在全省展开了拉网式的检查,一场大规模清剿苏丹红的行动展开了。  相似文献   

2.
《监督与选择》2005,(5):28-29,27
本标准规定了苏丹红系列染料的测定方法,规定了食品中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的高效液相色谱测定方法。  相似文献   

3.
食品与癌症     
2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素。2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号食品。苏丹红1号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。过去的实验表明,苏丹红一号会导致鼠类患癌症,也使人类肝细胞发生癌变。  相似文献   

4.
《大众标准化》2006,(11):28-29
日前,中央电视台及各地媒体均纷纷报道了河北省部分地区养殖户使用含有苏丹红Ⅳ号的饲料喂养蛋鸭而生产“红心”鸭蛋,并以此为原料生产,加工咸鸭蛋制品的违法行为(苏丹红Ⅳ号属于致癌性工业染料,毒性大于苏丹红Ⅰ号。“红心”鸭蛋中存在大量的苏丹红Ⅳ号成分,如果食用会对消费者的健康产生极大危害)。  相似文献   

5.
闹得沸沸扬扬的苏丹红事件终于告一段落了。在追查苏丹红事件中,福建省质监部门全力以赴,查源头,堵出口,严把食品质量安全关,对涉红食品展开了地毯式的检查,只要哪里有案情、哪里有疑点、哪里有线索,质监部门就迅速到场,立即组织抽检,坚决堵截含有苏丹红食品,表现出对工作、对人民高度负责的责任意识。在全省质监部门努力下,含有苏丹红的食品在我省得到了迅速有效的查处,少量流散到市场的涉红食品被如数追回,质监人为保障人民群众的健康安全做出了积极的贡献。为了嘉奖查处苏丹红行动中涌现出来的先进单位和先进个人,最近,福建省质量技术监督局发布决定,对六家单位、五名个人给予了通报表彰。  相似文献   

6.
《监督与选择》2007,(2):34-34
苏丹红学名苏丹,偶氮系列化工合成染色剂,主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物“磷氨基偶氮甲苯”和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物,食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性,我国禁止使用于食品。  相似文献   

7.
湖北省洪湖市的特产红砂咸蛋,制作讲究,工序简单,营养丰富,蛋黄似黄昏落日,色红流油,吃到嘴里沙、松、嫩、鲜、细,好吃的程度绝不是一般咸蛋能比的,产品远销海内外。到过洪湖的中外游客少不了要品尝洪湖的红烧野鸭、清炖甲鱼、酸辣藕片和红砂咸蛋这四道名菜。红砂咸蛋已成为洪湖市的支柱产业之一。现将红砂咸蛋的加工技术介绍给读者,供蛋制品加工者、家庭主妇及致富无门者学习借鉴。  相似文献   

8.
追剿苏丹红     
今年2月,英国食品标准局在官方网站上公布了一份通告:亨氏、联合利华等30家企业的产品中可能含有具有致癌性的工业染色剂苏丹红一号。随后,一场声势浩大的查禁苏丹红一号的行动席卷全球。就在英国食品标准局把这份通告发出的十多天之后,北京市政府食品安全办公室向社会通报,经检测认定,广东亨氏美味源辣椒酱中含有苏丹红一号。  相似文献   

9.
如何看待苏丹红事件 今年春天在我国食品领域发生了苏丹红事件。针对此事件,有媒体报道称,目前我国流通领域食品安全法律法规缺失,有些食品标准甚至数十年不变,“涉红事件”反映出我国标准化存在问题。作为国家标准化管理委员会负责人,你是如何看待苏丹红事件的?  相似文献   

10.
自英国公布了“苏丹红事件”之后,包括我国在内的世界各国媒体,对染色剂苏丹红的危害性进行了广泛而充分的报道。一时间,苏丹红成为人们关注的热话题。国家质检总局法规中心就此热点问题进行了深入细致地调查,现将有关情况通报如下,以飨读者。  相似文献   

11.
食品与癌症     
2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素.2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号食品.苏丹红1号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产.这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色.过去的实验表明,苏丹红一号会导致鼠类患癌症,也使人类肝细胞发生癌变.……  相似文献   

12.
谢涵婷 《劳动月刊》2012,(12):42-43
5月1日国际劳动节,华生打开电视,看闹心的苏丹红事件,然后,就在病历卡上又看到了这三个字。他忍住笑,让实习护士喊下一个。然后,就看到苏丹红大大咧咧地走进来,坐在他面前。问过病情,他拿起笔,龙飞凤舞开了个处方,交给苏丹红之后,再没理她。10分钟之后,他听到外面人声喧嚣,然后看见苏丹红怒气;中天地推开实习医生冲了进来,对着...  相似文献   

13.
食品与癌症     
2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素。2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号食品。苏丹红1号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。过去的实验表明,苏丹红一号会导致鼠类患癌症,也使人类肝细胞发生癌变。对于英国的举动,中国也做出了回应。国家质检总局2005年2月23日发出紧急通知,要求各地出入境检验检疫部门对进口食品,特别是原产于欧盟的食品开展苏丹红…  相似文献   

14.
苏丹红是应用于油彩、蜡、地板蜡和香皂等化工产品中的一种非生物合成着色剂,不允许在食品中使用。GB/T19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法/高效液相色谱法》的检验方法标准是比较规范的,有很强的操作性,但在实际运用中,笔者以为还应注意以下几个方面:溶剂对苏丹红测定结果的影响1.用乙醚、正己烷作为溶剂配标准溶液时,苏丹红分为苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,其中按国家标准检测方法配制标准溶液母液时,用乙醚溶解后,用正己烷定容,并用正己烷稀释配制标准溶液使用液(系列标准溶液)进行测定。如苏丹红(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)混合标准系列溶液不经…  相似文献   

15.
食品生产禁用苏丹红苏丹红属偶氮系列染料,是应用广泛的化工合成染色剂,主要应用于蜡、油彩、汽油等工业领域,目前已确认了有机偶氮染料的毒性,其大多数有致癌性,包括苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、  相似文献   

16.
经过去年苏丹红事件之后,苏丹红这个字眼好象离我们渐行渐远,似乎只给我们留下茶余饭后的谈资。可是今天我们不得不旧话重提,尽管说得有几多悲伤,几多沉重,几多感慨,因为它又披着红裳现身于八闽大地。它不潜行于辣椒油、辣椒酱,不隐匿于油炒萝卜、榨菜,不暗藏于油柑、红油……今天,它伏身于我们在餐桌中司空见惯的鸭蛋、鸡蛋中。  相似文献   

17.
苏丹红学名苏丹,偶氮系列化工合成染色剂,主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物“磷氨基偶氮甲苯”和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物,食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性,我国禁止使用于食品。  相似文献   

18.
<正>一、"苏丹红"事件概述2005年2月份,英国食品标准局在多家食品企业的产品中发现了"苏丹红一号",其中包括"亨氏公司"、"联合利华公司"、"麦当劳"等企业。这一消息引起了世界各国关注。随即,中国国家质检总局发文要求严查含有"苏丹红一号"的食品企业。在这次"苏丹红事件"中,首当其冲的是美国亨氏食品集团下属的广州亨氏美味源食品有限公司。因为这次事件对于亨氏公司而言,已经演变成了一场企业危机。作为一家老牌的跨国公司,亨氏在企业危机管理方面不会缺乏经  相似文献   

19.
日前,中央电视台及各地媒体均纷纷报道了河北省部分地区养殖户使用含有苏丹红IV号的饲料喂养蛋鸭而生产“红心”鸭蛋,并以此为原料生产、加工咸鸭蛋制品的违法行为(苏丹红IV号属于致癌性工业染料,毒性大于苏丹红I号。“红心”鸭蛋中存在大量的苏丹红IV号成分,如果食用会对消费者的健康产生极大危害)。据了解,日前部分“红心”鸭蛋业已流入北京市场,该突发事件已经引起了社会各界的广泛关注。针对严峻形势,国家质检总局于11月14日分别发出了《关于立即开展蛋制品中苏丹红专项检查的紧急通知》。就此,山西省质监局立即开展专项检查活动,要…  相似文献   

20.
数据     
《中国新时代》2006,(12):26-26
“苏丹红鸭蛋”震动全国卫生部11月15日下发通知,要求紧急查处红心鸭蛋。北京、广州、河北等地相继停售“红心鸭蛋”。随即,全国各地纷纷掀起一股“鸭蛋风波”。农业部新闻办公室有关负责人18日表示,农业部派出的调查组已初步查明河北“红心”鸭蛋事件中养殖环节苏丹红使用情况,主要是河北省个别地区禽蛋经销商非法兜售苏丹红给养殖户,一些养殖户添加苏丹红饲喂蛋鸭,鲜蛋则由经销商收购。但消费者可能不必太过恐慌,因为国家质检总局有关负责人表示,偶然摄入含有少量苏丹红的食品对人体造成危害的可能性较小,但如果长期大剂量摄入会增加人体…  相似文献   

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