小蘑菇成就大产业——云南省供销社推动食用菌产业发展纪实

近年来,云南省供销合作社按照省政府要求,制定和实施全省食用菌产业发展"十二五"规划,在政策、项目、资金、组织体系建设等方面加大扶持力度,全省食用菌产业的发展势头越来越好。由于拥有得天独厚的气候和地理优势,云南成为全世界野生食用菌品种和数量最多的地区之一,同时也是人工食用菌最理想的种植区之一。随着消费者对食品品质的要求不断提高,集生态、绿色、健康、安全、营养等优点于一身的食用菌逐渐被人们所认识,食用菌的市场潜力也越来越大,逐渐成为云南的特色优势产业之一。2007年以来,云南省供销合作社结合自身职能,在政策、资金、组织体     

食用菌地理标志保护产品标准化产业体验建设的探索与思考

近年来,丽水市以农旅融合为突破口,努力把生态经济培育成为发展的新引擎,以实现"绿色发展、科学赶超、生态惠民"的发展目标。食用菌作为丽水市农业主导产业,庆元香菇、云和黑木耳、龙泉灵芝为代表的食用菌地理标志保护产品在全国范围内享有一定的知名度。而标准化作为农业转型升级的重要支撑,本文重在分析标准化对于食用菌产业转型升级的重要意义,并提出一些具体措施助推产业发展。     

关于食用菌产业发展问题研究——以尚志市为例

食用菌产业是具有良好发展前景的特色产业,经过多年的发展,中国已经成为世界上最大的食用菌生产国和出口国,同时食用菌产业也逐渐成为农民增收的重要途径。目前食用菌产业已取得长足进步,但是面对日趋激烈的市场竞争,食用菌产业也面临着诸多挑战。针对尚志市食用菌产业的生产、加工和销售等方面的现状进行调查和分析,对尚志市食用菌产业发展存在的优势及问题进行分析和研究,并提出建立食用菌产业园区;引进和扶持龙头企业等对策,以促使尚志市食用菌产业持续健康的发展。     

提升出口食用菌质量供给水平的研究与对策——以浙江省丽水市为例

栽培食用菌原材料简单,生产周期短,是一种低风险、高产出、快速致富的农业项目。扩大食用菌出口对促进产业发展和农村就业、农民增收、农业增效都具有深远意义。文章通过调研我国食用菌主产区(丽水)产业发展状况,分析出口供给侧存在的问题,并结合当地实际,研究提升出口食用菌质量供给水平的对策与措施。     

云南省玉溪市易门县野生食用菌产业研究

本文围绕发展食用菌产业的构想,通过从影响食用菌发展的利、弊因素,以及针对影响食用菌产业发展等方面提出了几点建议。同时,总结了食用菌产业可持续发展途径,以促进我国食用菌产业健康、快速、稳定的发展,达到可持续发展之路。     

地方特色农业与乡村旅游融合发展探索——以金堂县食用菌为例

食用菌产业作为地方特色农业，是金堂县的重要支柱产业之一，应立足于新型的产业发展模式，探索食用菌产业与乡村旅游融合发展新模式，对当地产业优化和经济发展有积极意义。基于对金堂县食用菌产业和旅游业融合发展现状的分析，从产业组织、资源融合、基础建设、路径设计四个方面提出金堂县食用菌旅游发展策略，对地方特色农业与乡村旅游融合发展具有一定参考意义。     

打造享誉全国的绿色环保食用菌产业基地--访湖南省长沙县政协常委、长沙县国进食用菌产业合作社理事长张国进

告别“十一五”、迎来“十二五”，长沙县国进食用菌产业合作社跨入了一个崭新的发展局面。与时俱进．抢抓机遇，开拓创新，做大做强食用菌产业，带动更多的农民发家致富，着力打造享誉全国的绿色环保食用菌产业基地。在全国“两会”召开之即，本刊专程赴长沙县采访了国进食用菌产业合作社理事长张国进。     

伊春林区发展食用菌原料林产业的对策研究

食用菌栽培是伊春林区林下经济发展中形成的重要产业,食用菌原料短缺成为制约食用菌产业发展的瓶颈。现对国内外食用菌原料林的研究进展、生产现状进行探讨,分析了伊春林区发展食用菌原料林的优势条件,发展食用菌原料林产业,伊春要加强领导并科学规划;树种选择;充分利用退耕还林地;营造、补植食用菌原料林;培育菌、材兼用林;改培灌木林;培育新的速生树种;制定政策以鼓励个人造林;加强科研攻关。     

落实科学发展观 建设海西新农村——福建古田县食用菌产业发展的局面与对策

食用菌产业是古田县的支柱产业，已形成了全国规模最大、品种最多、科技最强、营销最广、品牌最响的“五最”优势。目前．古田县正在向“中国食用菌之都”目标迈进。然而，发展食用菌必须紧抓古田的现状。为何要重视食用菌产业？古田的食用菌产业如何提高产销量？如何应对发展食用菌产业中存在的种种问题？该文通过对古田食用菌产业的分析，提出了相应的对策。     

野生食用菌步入“绿色时代”

说到云南特色产业,人们不由会谈到云南绿色产业——野生食用菌。入夏,几场及时雨后的山林,大大小小的各种菌子夹着泥土的气息连夜拱土生长,这着实让当地采摘农户们兴奋不已。近年来,在“绿色、生态、养生”消费理念的主导下,云南野生食用菌已悄然走出深山,实现华丽转身,成为人们餐桌上的“山珍”,打开了国内市场,叩开了国门,走向了世界,而且需求日益旺盛,成为维护边疆民族地区繁荣稳定的一个重要产业。     

平泉食用菌产业—脱贫攻坚科技兴农

平泉市位于河北省、内蒙古自治区、辽宁省三省交界处,独特的气候环境为其食用菌产业的发展提供了有利的条件。最近这些年,在国家政策的推动下,平泉市政府力争全面改善农业、农村、农民问题,实现国家脱贫攻坚的奋斗目标,运用当地独特的地理位置以及气候优势,挖掘并发展食用菌产业使其成为当地主要产业。目前食用菌发展优势特色鲜明,拥有完整的产业链条,并有效的带动了平泉市其他产业的发展,成功立足为影响力巨大的品牌支柱产业,在推进扶贫攻坚、精准脱贫工作落实方面多次获得荣誉称号。在近年的实际探索中,平泉市以"先富带动后富"的理念助力扶贫攻坚,着重将食用菌产业化、规模化,让一部分农民率先掌握经验技术,探索脱贫道路,极大方面的促进了农民收入的增长和生活水平的提高。这一成就得到国家及当地的支持认可,以平泉为学习样板,向全国各地推广其贫困山区发展农业产业化的经验。当前平泉食用菌依靠科学技术以及专业的技能将平泉食用菌推向全国以及海外地区,由此获得的经济效益造福于农民,极大地改变了当前平泉贫穷的现状。     

基于新媒体的古田县食用菌营销渠道优化对策

福建省古田食用菌产业经过不断发展,已成为具有竞争优势的产业,然而要有更好的发展前景,做好新媒体营销是食用菌特色农业发展中有待进一步研究的课题。本文在分析古田食用菌产业营销渠道现状的基础上,根据营销渠道存在的问题,基于新媒体提出了相应的优化对策,希望对古田食用菌产业发展提供指导,从而在市场竞争中保持较高的竞争力。     

浅谈食用菌的发展和电子商务

食用菌是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费的增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径,曾一度供不应求,卖价不菲。本文将分别从食用菌的需求与供应两方面入手,提出当前网络供需接口的问题。     

食用菌产业发展情况浅析——以闽东地区为例

食用菌产业作为闽东农村经济的支柱产业之一,近年来在促进农业增效、农民增收和国民经济发展中发挥了重要作用,但也存在一些突出的问题,要及时采取有力措施,以促进食用菌产业科学发展、跨越发展。     

关于做大做强古田县食用菌专业市场的思考

古田县是中国食用菌之乡,而做大做强古田县食用菌专业市场是维持古田县食用菌产业发展优势的方向所在。本文在对古田县食用菌专业市场进行SWOT分析的基础上,从加强实体市场建设、网络市场建设、行业协会建设、政府监管和政策扶持等方面对如何做大做强古田县食用菌专业市场提出了具体建议。     

福建闽清县：极积开展新农村建设成绩显著

东桥镇：大力发展食用菌产业 据东桥镇党委书记毛炳云介绍，食用茵生产是该镇经济发展的支柱产业。2000年，在上级有关部门的支持下，东桥镇在过洋村建立了珍稀食用菌生产基地，并带动了全镇珍稀食用菌的发展。2002年，东桥镇食用茵协会正式挂牌成立，促进了该镇食用菌产业的发展。2004年，该镇供销社、过洋村、朱山村、官圳村和南坑村推进“支部加协会”的工作模式，通过支部抓协会．协会带农户，推动了该镇食用菌产业化经营和农民增收。     

食用菌示范区建设中农药残留风险监控的应用

工厂、基地及示范区模式是食用菌产业发展的趋势。农药在食用菌生产中的不当使用,会给人的身体健康和生态环境带来严重的威胁,并制约产业发展,因此农药残留风险监控是食用菌示范区建设的关键环节。本文通过研究农药残留风险监控,探讨应用三个体系,提高食用菌示范区农药残留风险监控水平,降低农药残留风险及危害。     

我国食用菌出口分析与展望

近年来,我国食用菌科技不断进步,食用菌生产快速发展,产品品质不断提高,因此我国食用菌出口快速发展。但是2008年的全球金融危机,以及国外的贸易保护主义,使得我国食用菌出口出现疲软。然而随着世界经济的复苏,以及我国食用菌产业的不断发展,近几年我国的食用菌出口会不断增加,不过速度较缓。     

杭州市食用菌消费市场与产业化发展对策研究

杭州市是浙江省的食用菌主要消费地,是重要的食用菌集散地,食用菌又是杭州的农业特色产业,在农业和农村经济中起重要的作用和地位,杭州市食用菌生产产业化的程度和水平代表着杭州食用菌发展的方向,调查杭州市食用菌消费现状和产业现状,归纳、演绎,研究建议方案和对策,对实现杭州市食用菌可持续发展、推进食用菌产业化进程有着十分重要的意义。     

提高食用菌产业经济效益途径的探讨

食用菌因其营养美味且具保健功能,全球消费一直呈稳定增长,并被联合国推荐为21世纪的健康食品。近年来,我国食用菌产业发展迅速,已成为世界上食用菌生产和出口的大国。随着食用菌栽培种类增多和栽培面积的扩大,虫害也随之加剧,特别是由于农药的使用,食用菌品质出现了新的问题。本文对食用菌虫害的物理防治和生物防治做了初步探讨。