无公害小型萝卜生产技术（二）

达到上述标准应注意：①避开土壤中有害元素、放射性元素超标的地块，远离金属开采、冶炼及化工、制药、制革、造纸、印染、涂料、化肥、农药等易造成污染的厂矿。②禁用城市垃圾作为肥料。③动植物废弃物沤肥必须经过高温堆制、充分腐熟，达到无害化后方可使用。     

无公害优质萝卜芽菜家庭式生产技术

萝卜芽菜是以萝卜种子自身的营养为主培育生产的蔬菜，营养丰富，质地鲜嫩，风味独特，口感特好，不受农药化肥污染，是一种无公害的绿色保健食品，备受消费者青睐。其生产投资少、成本低，1kg萝卜种子可培育出10kg萝卜芽菜，1m^2可生产出5kg芽菜，投入产出比高，能取得较好的经济效益，是农民朋友致富的好项目。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

无公害小型萝卜生产技术（一）

2004年，农业部发布了编号为NY5234-2004的农业行业标准《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准。这个标准中对小型萝卜感官指标、安全指标、试验方法、检验规则及适用范围作了明确规定。标准一般分为强制执行和推荐执行两种，《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准是强制执行标准。小型萝卜是相对大萝卜而言，正确说应称为四季萝卜。我们栽培的四季萝卜常用品种有四樱萝卜、五樱萝卜、扬花萝卜、红丁萝卜、算盘子萝卜以及从国外引进的樱排萝卜、玉笋萝卜等。     

如何选留萝卜、大白菜良种

冬季是选留萝卜、大白菜良种的有利时机．农民朋友如按科学方法可选留出优质萝卜、大白菜良种，达到好种出好苗．增产又增收的目的。     

开家鲜脆萝卜坊

一、市场前景:鲜脆萝卜以新鲜萝卜为主要原料,经过特殊工艺加工而成。由于其生产周期短(夏季四至八小时、秋冬季一至三天),既去掉了萝卜的辛辣味,又保持了萝卜的鲜美和营养价值,自然形成咸、甜、酸、辣、鲜五味调和,色泽诱人、鲜嫩爽脆,不仅是一种全新口味的休闲食品,而且又是餐桌上的美味佳肴,具有开胃进食的功能,极受大众消费者的欢迎。以一个地方一万人中仅有10%的人日食250克计,便可消     

扬花萝卜高效栽培技术

扬花萝卜在江苏省南京地区多年种植,主要代表品种为扁圆形品种。该品种生长期短,耐寒耐热,抽薹晚,品质好。露地除严寒天气外,随时均能播种,但一般以冬春设施栽培效益最好,值得大面积推广。     

传统酱菜中降解亚硝酸盐枯草芽孢杆菌的筛选和鉴定

酱菜是我国传统风味的调味佳品,但在酱菜的生产过程中易产生大量的亚硝酸盐,因此从酱菜中分离、筛选出能降解亚硝酸盐的高效菌株尤为重要.本实验利用传统分离纯化方法从酱菜中筛选出的能高效降解亚硝酸盐的菌种,并通过现代分子生物学鉴定方法对其进行分析.结果表明,该筛选出的菌株具有一定的降解亚硝酸盐能力,通过分子生物学鉴定为枯草芽孢...     

萝卜脯的加工技术

萝卜脯的加工技术罗林钟，邓增惠萝卜又叫莱菔，其营养丰富，是人们喜食的蔬菜，并且有一定的药用价值。它有降气、消食积、化痰等功能。对人体有很好的保健作用。萝卜也可做成脯饯，方便人们的食用，萝卜脯色白透明，浸糖饱满，块形整齐不破碎，不返砂，不流糖，柔软不干...     

济宁地区酱菜中乳酸菌的筛选与鉴定

目的:对从酱菜中筛选出的优质乳酸菌进行形态学观察、探究其最适生长pH,并筛选出降解亚硝酸盐能力强的乳酸菌株。方法:采用平板计数法进行菌数测定,采用革兰染色法对乳酸菌进行观察,利用分光光度法测定乳酸菌在不同PH培养液中OD值。结果:从酱菜中提取出的乳酸菌为革兰氏阳性菌,最适生长pH为6。最终分离得到降解亚硝酸盐能力强的LD-1乳酸菌。结论:酱菜含有乳酸菌并成功筛选出降解亚硝酸盐能力强的乳酸菌。     

日光温室樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜,属十字花科一、二年生草本植物,它的特点是品质细嫩,生长迅速,外形色泽美观,适于生吃。青海省2001年引进了美国、日本等品种,在温室条件下可周年生产、周年供应,丰富了市场,发挥出了很好的经济效益。1植物学特性樱桃萝卜为直根系,根深达15cm—20cm,其下     

叫响“水中花”，酸萝卜搞旺凉拌店

“即食坊”是贵州兴义一家专营各种凉拌菜的店子，开业已经快一年了，生意却一直“火”不起来，这让“即食坊”的掌门人李小泉有些着急。因为这个店子耗尽了他下岗时单位给他的5万元补助金，如果“即食坊”“玩不活”，那他确实没法子“活”了。李小泉求我帮其谋划一下，看在朋友情份上，我应允了。     

环保灭蚊纸生产技术

环保灭蚊纸不但具有杀蚊快捷干净,不污染室内空气,清新宜人等优点,而且投资极少,制作工艺简单,成本低,利润高。每100张灭蚊纸只需成本2元,很适合家庭小规模生产。 一、制浸泡液:将硝酸钾15克、敌百虫10克、食用香精2克、水100克混合装进金属铝或铁桶中,搅匀备用。 二、切纸:选用干净的卫生纸,将其切成6×10厘米的规     

反季节蔬菜——萝卜栽培技术

近几年，随着市场经济的不断繁荣，化隆县乃至全省的萝卜价格一直居高不下，有很大份额的外地产品占领着我省市场。为此，结合产业结构调整，充分利用局部地区的地域优势，发展种植反季节萝卜，具有广泛的前景。根据以上情况，化隆县在巴燕镇下河滩、西门泉等村社参照外地经验，试种反季节萝卜取得了较好成效。2004年667平方米产量可达4000-6000公斤，产值为2500元～3500元，且市场销路好。     

秋萝卜高产栽培技术要点

萝卜的品种很多。其生态型有白、红、青三种，每个品种都有一定的性状和特点，按栽培季节可分为春萝卜、夏秋萝卜、秋萝卜和四季萝卜四个类型。秋萝卜的生育期一般为60-100天。秋播初冬收获，具有一定的耐热性。一般表现丰产、耐贮，为冬春的主要贮藏菜。其栽培技术要点如下：     

日本樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜,属根菜类蔬菜。该品种具有适应性广、品质细嫩、生长迅速、色泽美观、口感好、无农药污染等优点,目前它已成为易栽培、收益快的新型蔬菜。     

“萝卜招聘”

日前,网络上一则名为《曝60来位温州市交通系统干部家属被“内部招聘”,打造温州“世袭局”》的帖子引发网民关注。网帖称,     

无公害蔬菜的生产关键技术与规范管理措施

依据可持续农业与绿色食品发展的基本要求和加强环境保护的基本国策,人们呼吁生态农业建设,强调无公害食品生产,尤其是无公害蔬菜,越来越受到人们的格外关注和重视。本文简要概述了无公害蔬菜的生产关键技术与规范管理措施,探讨了无公害蔬菜规模化生产和产业化经营的健康发展之路。     

生产无公害畜产品的关键技术

“民以食为天,食以安全为先”。随着我国畜产品供求达到基本平衡,局部地区出现了肉、蛋、奶的“结构性、季节性过剩”的现象,畜禽产品的卫生安全性正迅速成为国内消费者的首要追求,成为畜禽产品争夺国内外市场的第一商业要素。