羊栖菜多糖提取工艺研究

以羊栖菜为原料,通过碱提醇沉法提取羊栖菜多糖,采用单因素和正交试验优化多糖提取工艺。结果表明,羊栖菜多糖的最佳提取工艺参数为液料比20∶1(mL∶g),提取时间5 h,碱质量分数3.5%,提取温度50℃,在此条件下羊栖菜多糖得率为17.9%。     

植物多糖的提取纯化、结构鉴定以及生物活性研究进展

植物多糖是从植物中提取的天然活性物质,大量研究证明其有广泛的生物活性。文章阐述植物多糖的提取纯化、结构解析以及生物活性,包括免疫调节、抗肿瘤、降血脂、抗氧化等及其相应的作用机制,并对植物多糖的研究进行展望,以期为植物多糖活性的开发与利用提供参考。     

绿藻多糖研究进展

绿藻作为一种海洋大型藻类,由于其生存于高盐、高压、低光照和寡营养等特殊环境,使绿藻的营养价值和药用价值与陆生植物存在显著性差异。多糖是绿藻中重要的组成部分,在食品、医药、化妆品和养殖等行业得到了广泛应用。绿藻多糖的研究,主要集中在分离提取、纯化、结构鉴定、低分子量寡糖制备及生物活性研究等方面。     

芦荟啤酒加工工艺研究

芦荟属(学名:Aloe)通称芦荟,原产于地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植物,据考证野生芦荟品种300多种,主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱,除了因为它具有观赏价值之外,更主要的是它的药用和使用价值。啤酒是以大麦为主要原料,经发芽、糖化、发酵而酿造成的发酵酒,含有3%~5%的酒精,又含有二氧化碳,是含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素等营养丰富的饮品,有液体面包之称。本文将芦荟添加到啤酒原料中,经过榨汁、澄清、糖化、发酵等工艺生产保健芦荟啤酒,并确定对其工艺流程和工艺参数进行探讨和研究。     

芦荟生产销售新规定

芦荟虽是营养物质丰富的野生果蔬，但专家指出，芦荟是具有天然保健功能的古老植物，可供食用的品种很少。即使是“可食用芦荟”，也可能对特定人群的健康造成伤害。大量盲目食用、使用芦荟，会出现过敏反应，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。孕、经期妇女、体质虚弱者、痔疮出血、鼻出血患者，都不可服用芦荟。所以，即便是可以食用的芦荟，也不能乱吃。卫生部、农业部等六部门联合发出公告，严格规范芦荟食品生产加工。在公告中还规定：自2009年9月1日起，生产和销售的含“库拉索芦荟凝胶”的食品，应当符合公告规定内容。     

超声波辅助酶法优化茶陵白芷多糖提取工艺的研究

本文以茶陵白芷为原料,采用超声波辅助纤维素酶法提取茶陵白芷多糖,通过单因素试验,研究纤维素酶添加量、酶解pH值、酶解温度和酶解时间4个因素对茶陵白芷多糖提取率的影响,并对其最佳工艺进行正交试验优化.结果表明,超声波辅助纤维素酶法提取茶陵白芷多糖提取率的影响因素主次排列顺序为酶解pH值>酶解温度>酶添加量>酶解时间,超声...     

观赏芦荟在园林绿化的应用

芦荟为百合科、芦荟属多肉植物的总称,芦荟现有600多个品种,但多数为观赏性植株,株形很奇特,全部叶子均抱住基茎而生,形态差异很大。观赏芦荟喜温暖干燥和阳光充足气候,耐干旱,不耐荫,芦荟非常容易打理,并不需要特别照顾,可以考虑提倡在华南地区城市道路的绿化带及城市广场、公园、生活小区、学校和工厂周边栽种,既美化环境,又可吸附汽车排出的废气中的一氧化碳及二氧化硫等有毒有害气体。     

多糖抗氧化能力体外测定方法研究进展

系统地介绍多糖体外抗氧化能力测定方法,包括超氧离子自由基清除法、羟基自由基清除法、抗脂质过氧化法、还原能力测定法等,并分析这些方法的原理特点和优缺点,为多糖抗氧化活性进一步的研究提供一定的理论基础。