饲料微量矿物元素路在何方?

<正>微量矿物元素(如铁、铜、锌、钻等)是水产动物维持正常生命生活所必需的功能元素,在人工养殖条件下,往往需要在配合饲料中人为添加一定的量以满足动物生长和生产的需要。作为一种饲料添加剂,即使不考虑成本的因素,微量矿物元素也并不是添加得越多其效果     

食品重金属元素检测中不同仪器的应用分析

近年,我国对农产品研发给予了高度重视,农业逐渐步入现代化发展阶段,各种类型的机器逐渐成为农业生产发展中不可或缺的存在,这也导致部分农产品中的重金属元素加重,如果人们在日常生活中误食了含有重金属元素的食品,会导致身体健康受到严重影响,此时就需要积极开展重金属元素检测工作,保障食品安全。基于此,本文针对食品中金属元素检测中不同仪器的应用进行全面分析,并提出了几点可行性策略,以期提供参考与帮助。     

基于ICP-MS技术同时测定大米中几种元素的检测方法研究

本实验通过建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)测定大米中几种元素的含量,探索一种在相同条件下同时测定大米中几种不同元素的实验方法.实验结果表明,标准曲线相关系数R为0.9998～1.0000,检出限为0.01345...     

2020年柘荣太子参中重金属元素的含量分析

本实验对柘荣8个乡镇40批次太子参中的5种重金属铅(Pb)、砷(As)、镉(Gd)、汞(Hg)及铜(Cu)含量进行测定,并对检测结果数据进行分析,为柘荣太子参质量研究提供数据参考.     

不同灵芝重金属含量及其水提取转移率分析

目的：测定灵芝药材、灵芝提取物的重金属含量,研究不同产地灵芝药材重金属含量的差异性以及灵芝药材水提取的重金属转移率情况。方法：以山东省及安徽省两个产地共20批次的灵芝为原料,通过电感耦合等离子体质谱仪对灵芝药材及灵芝水提取物的重金属元素铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）和铜（Cu）进行检测。结果：所有灵芝药材的重金属元素Pb、Cd、As、Hg和Cu的含量均低于进出口绿色行业标准,山东灵芝药材的Pb、As及Cu平均含量高于安徽灵芝。灵芝重金属水提取转移率从高到低依次为As> Pb> Cd>Hg> Cu,As的提取转移率高达80%。结论：灵芝药材的重金属As是影响灵芝食用安全性的重要因素,重金属Pb及Cd的提取转移率与产地有关。     

消费者对含有不同质量安全信息可追溯猪肉的消费偏好分析

基于现有的研究文献,本文在对可追溯猪肉不同质量安全信息做出设定的基础上,通过有序Logistic回归模型,研究了山东省潍坊市765位消费者对含有不同质量安全信息的可追溯猪肉的偏好。研究结果显示,消费者对食品质量安全的关注度、对可追溯食品的认知、关注"猪肉可追溯标签"信息、自身收入与家中是否有孕妇、受双汇"瘦肉精事件"影响等变量显著影响其对含有不同质量安全信息可追溯猪肉的偏好。对变量边际效应的进一步分析表明,偏好可追溯猪肉的消费者更偏好含有养殖与屠宰信息的可追溯猪肉,高收入消费者则偏好同时含有养殖、屠宰、加工三种信息的可追溯猪肉,收入水平是影响消费者选择含有不同层次可追溯信息猪肉的主要因素。     

基于ICP-MS结合微波消解对红花茶油多元素含量测定及成分分析

分别选取7种不同产地的红花山茶油,基于电感耦合等离子体质谱法（Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS）结合微波消解对红花茶油进行19种元素的含量测定及比较分析。结果表明,所测定的19种矿质元素共检出16种,各矿质元素均呈良好的线性关系,相关系数在0.994 9～1.000 0,检出限在0.000 1～0.623 5μg·L-1。不同产地的红花茶油中矿物元素含量存在一定的差异性。该方法简单、快捷、准确和灵敏,适用于同时测定红花茶油中的多种元素。