农户作物营养强化技术采纳提高了生产绩效吗？——基于小麦种植户的实证分析

农户作物营养强化技术采纳能否提高生产绩效,是促进作物营养强化技术扩散,进而改善人口营养健康、推动高附加值农业发展面临的重要现实问题。本文以营养强化小麦为例,采用豫冀陇晋四省606份农户调研数据,同时考量生产、消费和微量营养素缺乏水平,利用内生转换模型实证探究农户作物营养强化技术采纳能否以及多大程度提高农户生产绩效。结果表明：第一,农户作物营养强化技术采纳能够显著提高农户生产绩效。具体而言,控制农户自选择偏误后,农户作物营养强化技术采纳分别提高了6.81%的小麦亩产以及14.84%的小麦亩收入。第二,农户作物营养强化技术采纳对生产绩效的影响存在一定的区域异质性。第三,农户作物营养强化技术采纳对不同受教育年限和不同种植面积农户生产绩效的提升作用存在差异。本研究为进一步推动中国作物营养强化项目实施提供政策参考。     

稻米时营养应当强化

尽管稻米历史悠久，中国许多地区的人以其作主食尤以南方为甚，但稻米中缺乏人体必须的维生素Ｂ１、Ｂ２，赖氨酸和苏氨酸，长期食用会影响人体素质。有人统计：以面食为主的山东和以大米为主食的四川居民，在身高、体重及身体其他素质方面都有显著差异，山东组各种数据都占优势。这与两地居民主食习俗有密切关系。因为中国人民膳食结构中８０％的热量和５０％的主要营养素来自主食。 解决这一问题应改变膳食习惯。但多年来形成的习惯改变起来谈何容易，让南方人整日食用面食恐怕决非易事。目前可行的办法是采用特定工艺手段在大米中添加所…     

化肥与有机肥混用有何好处

化肥和有机肥料混合施用的好处有以下四点。一、可以提高肥效如过磷酸钙、微量元素等肥料,施入土壤后被土壤固定而失效。和有机肥混合用,由于减少了与土壤的接触面,减少了养分的固定,有机肥又可提高磷矿石的溶解度,在水田条件下更好。又如许多化肥与有机肥混合后,化肥可以被有机肥料吸收保蓄,减少流失。此外,化肥掺有机肥料还可以促进有机肥腐熟,提高肥效。     

结合植被指数与作物高度反演冬小麦叶面积指数

[目的]叶面积指数LAI(Leaf Area Index)是反映作物长势的关键参数之一。目前,基于无人机影像进行LAI反演多注重影像光谱信息的应用,但是由于高分影像存在强烈的光谱异质性以及无法区分高密闭度植被垂直方向枝叶的光谱特征等不足,在反演作物LAI时,需要探讨作物高度等结构参数对LAI反演的影响。[方法]文章以冬小麦为例,将无人机影像的光谱信息与点云数据相结合,共同构建LAI反演模型,并与单利用光谱信息的一元线性LAI回归模型进行对比,探讨作物高度信息对LAI反演精度的影响。[结果](1)无人机影像获取的点云数据能有效反演作物高度,其决定系数R~2=0.61,均方根误差RMSE=0.02;(2)基于作物高度和植被指数Ⅵ(Vegetation Index)反演LAI的二元模型(Adjust R~2=0.38,Adjust RMSE=0.55)优于单用植被指数反演LAI的一元模型(Adjust R~2=0.29,Adjust RMSE=0.59),[结论]研究表明作物高度和光谱信息结合的反演模型能够提高作物LAI的反演精度,同时表明作物高度因子在LAI反演中具有重要的应用价值。     

增强白对虾抗病能力的方法

如何使南美白对虾快速健康生长，具体养殖原则应掌握早期壮苗、中期防病，后期强化营养三个方面。     

“营养强化维生素AE”菜籽油中VA、VE的稳定性研究

为了探究"营养强化维生素AE"菜籽油中维生素A(VA)与维生素E(VE)的稳定性,本研究重点考察了高温加热、光照及烹饪对"营养强化维生素AE"菜籽油中VA、VE含量的影响情况。研究发现,高温加热对VA、VE的稳定性影响较大,温度越高、加热时间越长,损失率越大;光照条件下储存VA、VE均有明显损失,避光条件下几乎无明显变化;烹饪过程会导致VA、VE的流失,但低温短时烹饪过程中VA、VE的损失量是可控的。综上可知,"营养强化维生素AE"菜籽油在日常食用过程中最好选择避光储存,避免高温长时间加热,由此可以减少VA、VE的损失。     

焙烤食品的开发现状

近年来焙烤食品的消费趋势朝高端品质和营养健康方向不断延伸。随之,产品研发主要朝着低能量型和营养强化型这两个方向发展,可通过使用蔗糖、脂肪和淀粉替代物来降低焙烤食品能量,通过添加天然植物成分来增加焙烤食品的营养素密度。本文总结了目前市场上焙烤食品的开发现状。     

浅谈营养强化面粉

介绍了“7 1”营养强化面粉配方及其产生的背景,指出了推广营养强化面粉的有利条件,并分析了其对制粉工业的影响和亟待解决的问题。     

营养强化小麦粉国家标准将出台

为规范“强化面粉”的生产，我国预计于明年初出台《营养强化小麦粉》首部国家标准，标准将对营养强化小麦粉（面粉）的营养素添加种类、添加量等进行明确规定。     

嘉里粮油全线介入营养强化油脂生产

今年年初，嘉里粮油在国内9家企业全面通过专家组的审核，跨入到营养强化油脂生产企业的行列中。     

红薯

又称白薯、山芋、地瓜等．在植物学上的正式名字叫甘薯．是世界第三种主要蔬菜作物。其味道甜美，营养丰富．又易于消化．可供给大量热量。所以有的地区把它作为主食。[编者按]     

“原沣源”植物营养剂和0．4％低聚糖素在荔枝上的应用效果

“原沣源”植物营养剂是一种以海洋生物、多种动植物为基础原料,采用现代生物工程提炼浓缩,保持其生物活性成份,并加入农作物所需的营养元素而制成的特效有机质的新型液态叶面营养剂。其主要成份含有蛋白质、氨基酸、维他命、胜肽、寡糖、微量元素、生物活性物质。0.4%低聚糖素属无公害的生物农药,喷施作物后作为激发因子,诱导植物合成积累抗毒素,增强作物对病害的防治能力。二者结合使用     

山东省菏泽地区的作物集中与多样化浅析

一 引言作物集中与作物多样化是农业区划定界的方法之一。作物集中是指一个地区某种特定作物可识别的集中程度。作物多样化则表明了多种作物不同比例的组合状况。因此,专业化导向单一种植,而多样化则引致复合栽培。通过研究一个区域的作物集中及其多样化,就可以清晰地了解该区域复杂的农业景观。     

营养强化面粉和食油新国标实施

2004年5月，国家粮食局办公室下文制订和修订（粮油）国家标准和行业标准，“营养强化面粉”（下称：强化面粉）和“营养强化食用油”（下称：强化油）两项国家标准开始立项制定。