集团动态

雅高签订上海斯格威铂尔曼大酒店管理协议法国雅高集团近日宣布,集团已经与上海斯格威大酒店有限公司签订了关于上海斯格威铂尔曼大酒店的管理协议。作为上海第一家铂尔曼品牌酒店,上海斯格威铂尔曼大酒店计划     

圣达特有望买断万豪“华美达”

连续5年排名世界酒店业第一的圣达特集团(CENDANT)正计划收购万豪国际集团麾下特许经营品牌—华美达(Ramada)。目前双方已经基本达成意向，但法律手续和文件还没有办理。目前圣达特拥有华美达品牌在美国地区的经营权，但在世界其他地区，依然是由万豪掌权。近期，圣达特谋划将华美达品牌在全球的经营权一次性买断。     

浅谈在铜仁建立精品酒店的思路

经济发展和旅游业的兴起为铜仁带来大量流动人口,铜仁的酒店行业也应运而起,但是目前铜仁的酒店行业种类多而杂,虽然有几家高档星级酒店,但是整体来说铜仁酒店业没有特色,没有优质品牌更没有一提起就让人印象深刻有强烈入住愿望的酒店,本文就铜仁酒店业的发展现状,提出在铜仁建立精品酒店的意义和对策。     

雅高上海中星铂尔曼大酒店正式开业

雅高集团近日宣布上海中星铂尔曼大酒店正式开业,这是上海第二家铂尔曼酒店,也是铂尔曼品牌在中国的第15家酒店。     

电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用

电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用徐志峰我国旅游业的快速发展给酒店业的发展带来了契机，同时也对酒店业的管理提出了更高的要求。从上海的情况来看，新建酒店的数量逐年上升，星级酒店已达１２０家左右。近年其增幅已明显高于抵沪国际旅客人次的增幅，从而直接导...     

上海浦东嘉里大酒店:不一样的“香格里拉”

在浦东核心腹地,世纪公园对面,与上海新国际博览中心相连,有7300平方米的上海最大酒店宴会场地,有上海最大的酒店健身中心……。嘉里酒店,她已经在那里至少一年有余。酒店记忆,便又与人说起一家上海浦东嘉里大酒店。嘉里酒店,这是香格里拉酒店集团的又一全新五星级品牌,浦东这家是全球第一家。香格里拉集团的香格里拉酒店和盛贸饭店早已广为人知,与香格里拉偏重稳重型商务客人不同,嘉里更侧重活力和时尚感觉,以吸引更多年轻商务人士。从1971年新加坡第一间香格里拉酒     

华天靠兼容赢天下

作为民族品牌的华天大酒店在国际星级酒店逐鹿中华的环境中,靠打酒店餐饮这张牌,五年来实现营业收入增长81.54%的奇迹,创出了酒店业餐饮发展竞争的独特模式。     

“金陵”成员酒店规模增至136家

日前，金陵酒店管理公司对外宣布，2013年下半年已成功签约6家酒店项目，首次进驻上海。新签的6家酒店项目均按照五星级标准投资兴建，并采用全权委托管理形式，酒店包括：德化金陵大酒店、无锡奕淳金陵大饭店、苏州石湖金陵酒店、溧水金陵大饭店、聊城金陵大酒店、上海丽洲大酒店。     

运筹时空 笑傲市场——上海国际会议中心迎战金融危机业绩纪实

全球金融危机袭来，北京、上海等大城市的高星级酒店无一不受到重创。上海某大酒店集团营收陡降三分之一，以往颇为牛气的外资酒店，房价和出租率也都大跌。上海国际会议中心东方滨江大酒店这样一家众人瞩目的高端五星酒店，接待的是世界八方来客和官方及大型机构客户，也不可避免受到冲击。但是2009年一年下来，奇迹发生了。上海国际会议中心仍以2．5亿元的营业收入和4600万元利润高居全市榜首，一枝独秀。这个数字与2008年危机发生前持平，成为沪上酒店业经济效益最佳的酒店。奥秘何在？     

朗廷以140年显赫历史 打造中国豪华酒店经典传奇

拥有"朗廷"、"朗豪"两个豪华酒店品牌的朗廷酒店集团看准内地酒店业,正式宣布倾力发展中国业务。2009年,集团旗下三家全新五星级酒店将分别于北京、上海相继开幕,尽显欧洲奢华魅力。     

对答如流

鑫地酒店管理有限公司于2009年年初在郑州市马寨工业园区开设了首家商务会所，至此鑫地连锁酒店在郑州已发展为6家星级、档次不尽相同的各类型酒店。纵观全国范围内的品牌酒店地区内的线性发展趋势，同一品牌下设不同档次的产品，已成为酒店业发展的一个趋势。     

强化营销 细化管理 开源节流——上海清水湾大酒店在高低端市场之间拓展奋进

近年来．随着人们对2010年上海世博会越来越看好，各种经济成分纷纷加入上海酒店业，主要是高端的四五星级酒店和低端的经济型酒店，上海酒店市场趋于饱和，并总体呈现出高低端两头红火，而中间的三星级酒店经营惨淡的状况。几年前入市的上海清水湾大酒店，是一家叭交通运输行业为背景的三星级单体酒店，既不属锦江、衡山等主流饭店集团，又处在四五星级酒店与经济型酒店两头夹击之中，处境窘困，如同大海中的舢板．全靠自己搏击风浪以求得生存与发展。但酒店管理层与全体员工努力拼搏．迎难而上，在前两年酒店成功创业、站住脚跟的基础上，继续拓展奋进，     

“软硬兼施”，为宾客提供完美体验——上海高星级酒店考察报告

2008年12月下旬，萧山宾馆房务总监和9名楼层领班组成的一行人员对上海的高星级酒店进行了为期两天的考察。期间，他们考察了上海外滩中心威斯汀大饭店、浦东香格里拉大酒店、上海锦沧文华大酒店、上海国际会议中心东方滨江大酒店和上海波特曼丽嘉酒店等五家高星级酒店。这些酒店在许多方面给考察者们留下了深刻的印象和感受。现将其主要方面整理成文，供酒店同行借鉴。     

论现今大酒店之管理

酒店的产品是服务,主体就是服务。服务的对象就是进店或驻店的客人。要搞好服务,让客人满意,让他笑着进店满意的离开而不是黑着脸出去,就必须了解你的服务对象,也就是客人。如今酒店业迅猛发展,老品牌酒店和新崛起的快捷饭店等坐拥市场,个体餐馆新兴势力也出手不凡,遍地开花,作为太原市的老牌酒店——太航大酒店在竞争中已站有一席之地,为更好的扩展市场,作为酒店品牌,成为行业带     

民族酒店品牌转型升级中的竞争力提升策略——以宁波南苑e家为例

近年来宁波酒店业进入跑马圈地白热化的竞争趋势,9大国际品牌的进驻在一定程度上提升了宁波酒店业国际化水平,但同时也对民族酒店品牌形成强烈冲击。宁波南苑集团是浙江省第一家五星级酒店,也是宁波本土的区域品牌和城市名片,是浙江酒店业民族品牌的标杆。但面对中国加入WTO之后,酒店业的国际化竞争,集团若一味走     

酒店业界的“神雕侠侣”——悦榕庄品牌及创始人何光平夫妇

新加坡悦榕控股有限公司执行主席和创始人何光平先生挟高端酒店品牌悦榕庄（BANYANTREEHOTELS＆RESORTS）进军中国，并将在中国开出18家度假村式酒店，占其全球战略的三分之一以上。无论在品牌打造上，还是在企业实践社会责任方面，悦榕庄在全球酒店业的异军突起，可以说是理想化制胜，更可以说是执著坚守创新模式的突围。     

集团动态

雅高鞍山时代铂尔曼大酒店隆重开业鞍山时代铂尔曼大酒店近日隆重开业。鞍山是辽宁省第三大城市,同时也是中国第一钢铁工业城市,以"中国钢都"著称。鞍山时代铂尔曼大酒店拥有331间舒适客房,是铂尔曼品牌在大中华区的第14家酒店。铂尔曼品牌自发布以来发展迅速。目前中国已经成为全球拥有最多铂尔曼酒店的市场。预计至2015年底,还有26家铂尔曼酒店将在中国市场投入运营。     

经济型连锁酒店遭遇全球化竞争

据美国酒店业协会统计，营业收入排在全美零售业第三位的经济型酒店达到了5．39万家，占酒店份额的70％。酒店业的特殊性也使得连锁的价值更大。连锁的价值，就在于客人去某一家分店时，他在同一个品牌其他分店的体验会告诉他，这家分店的服务和他过去入住过的分店是一样的。经济型连锁酒店最重要的客户群是回头客。     

如何建立酒店业的全面内部控制制度

伴随着中国经济的强势发展,中国的酒店业近年来也发展迅猛。各大酒店集团为了争夺更加有限的市场资源,展开了更加激烈的竞争,与此同时,国际酒店管理公司也纷纷逐鹿中国酒店市场,高端品牌本土酒店业处于被动地位,面对国内外的竞争压力,酒店要想在众多竞争中脱颖而出,扎实的内功显得尤为重要。建立并实施可靠的内部控制,将成为酒店立于不败之地的重要砝码。建立和完善酒店内部控制,对促进酒店提高管理、增加企业经济效益具有重要意义。本文从我国酒店业内部控制的现状分析入手,初步提出建立酒店业全面内部控制制度的框架。     

把握机遇 锐意改革——上海兰生大酒店总经理张乐意改革经验谈

上海兰生大酒店是上海滩一家知名的四星级合资酒店，前几年在国内酒店业市场低迷的形势下曾一度效益滑坡。张乐意总经理就是在这一严峻的形势下被兰生集团从澳大利亚公司聘来走马上任的。张总，这位七十年代毕业于复旦后又在国内外旅游行业拼搏了二十多年的业内资深人士，凭着他多年管理饭店的经验以及他对兰生大酒店的了解，他把握机遇，锐意改革，使兰生大酒店的效益在短期内得到了全面的提升。他的秘诀何在?