长城饭店的公共关系工作

早在长城饭店诞生之初,1983年12月试营业时,长城饭店就建立了公共关系部。对于封闭了几十年刚刚向外部敞开国门的中国,对于长城饭店这样一个诞生于合资法之前的企业,对于抱着各种各样的想法跨进长城饭店的千余名员工,“公共关系”还那么陌生,并带有几分神秘。在社会上也有对公关工作的误解。面对如此困难,来自美国达拉斯凯悦饭店极富经验的公关部经理露西·布朗女士,抓住饭店里一件实实在在的小事告诉大家:公共关系渗透     

善为第一敢为先——长城饭店十年一得

只有在管理者心中员工第一,在员工心中才能客人第一,这两个第一熔炼出北京第一家五星级饭店北京长城饭店十年不衰的国内一流服务,也锻铸了长城饭店独一无二的企业精神——“长城人”精神。     

寻求中崛起 探索中前进——中国康辉大同国际旅行社有限责任公司

中国康辉大同国际旅行社有限责任公司于1987年10月成立。隶属中国康辉旅行社总社。在康辉总社、大同市旅游局和山西省旅游局的指导和关怀下,中国康辉大同国际旅行社率先改制成功,成为康辉旅游系统在全国的第一家国有控股、职工全员参股的有限责任公司。董事长由中国康辉旅行社总社李继烈总经理兼任,公司总经理实行聘任制,制定了“让旅游者满意”的企业经营宗旨和经营目标。     

在融合中成长,在实践中创新

何为范式?当科学哲学家托马斯.库恩提出这个概念时,他可能都没有想到对学术界的影响如此之大,引起了广泛讨论与深入思考。库恩认为,范式是在某一个指定时间内一系列限定某一个科学学科的活动。从库恩给出的概念中,可以归纳出这样几个方面重要的信息:一是学科共同的研究对象;二是学科所遵循的理论与方法体系;三是范式的发展观。     

我国饭店集团发展阶段的探索

当今世界各国旅游业发展迅猛,表现在饭店业方面为:饭店遍布世界各地,饭店的管理越来越向着集团化、系列化、垄断化发展。世界一些著名的联号饭店集团,规模宏大,触角伸向世界各个角落,他们具有严格而有效的管理、周全而优良的服务、完备的预订系统,受到世界各国旅游者的青睐。     

四川锦江宾馆在深化改革中前进

四川锦江宾馆始建于1958年,几经发展变化,目前已成为一座四星级大型旅游涉外宾馆。1984年后,宾馆在省内同行业中率先进行了一系列改革,同时对硬件设施进行了全面改造更新,并且狠抓服务质量和经营管理,使经济效益年年增长。现在,锦江宾馆已从1979年前的靠行政补贴发展为四川旅游行业的创     

广州地区饭店经营特点和我国饭店旅馆企业管理的转轨变型——广州地区饭店管理考察报告

一、广州地区饭店企业的经营特点 近年来,广州地区饭店、宾馆发展很快,到目前为止,涉外饭店、宾馆18家,客房9270多间,1.86万张床位。其中,属于高档的有白天鹅宾馆、中国大酒店,花园酒店和东方宾馆等四家,共有客房4500多间。属于中档的有白云,南湖、华侨、流花,人民和广州等六家(其中亦包括少量高档客房),其总客房数约占涉外饭店、宾馆客房的30—35%。此外。还有大量由交通局,海洋局、物资局、城建公司等开办的酒店或招待所,以接待国内旅客为主,也接待部分华侨和港澳客人。从目前实际情况来看,高档偏饱和,中低档     

在竞争中求生存 在开拓中求发展──燕京饭店十五年启示录

在竞争中求生存在开拓中求发展──燕京饭店十五年启示录温祥云北京燕京饭店在竞争中求生存，在开拓中求发展，向管理要效益，是燕京饭店发展历史的写照，也是中国旅游涉外饭店发展中所走过的共同经历，更是市场经济发展的客观规律。积燕京饭店１５年历届领导者的管理经验...     

积极学习探索走有中国特色的现代化饭店建设之路——试论在中外合资合营中搞好双方管理人员间合作共事问题

本文要探讨的,是在我国中外合资合营饭店中如何搞好中外双方的合作共事来办好饭店以及应当探索什么样的饭店管理路子。关于办合资合营的利弊,人们有不少讨论。笔者认为,在我们缺乏经验的初始阶段,为了利用外资和引进国外管理经验,搞了一些合资合营饭店,这是需要的,起了重要积极作用,但这种办法也有不利的方面。今后我们一般不再多搞合资饭店;在有了一定经验和干部后,也不主张今后继续多用请外国集团管理的办法,而应当是我们自己去管好自己的饭店。不过,合资合营饭店是一个历史阶段的产物,而且已经是较广泛的现实存在。既搞了,就要办好,最大限度发挥其可能的积极性作用。为此,在这些饭店中搞好中外双方的合作共事,就是一个有头等重要意义的问题。     

河西长城文化遗产的价值挖掘和文创利用探索

随着河西长城文旅产业的发展,政府及社会各界对河西走廊长城文化资源的保护和利用日益重视,相关省份也出台了一系列保护政策,全社会掀起了一股保护研究和开发利用长城的新热潮。长城丰富的文化内涵使其具备广阔的开发利用空间,为产业转型升级提供了新的路径。推进河西长城文旅产业蓬勃发展,打造具有长城文化底蕴的民俗产业、文旅产业、特色农业、科技产业、文创产业,是推动区域经济发展的有效途径,也是充分挖掘河西长城文化遗产价值的必经之路。     

寻求内资旅游饭店公有制的新形式——关于成都交通饭店试行股份制的思考

位于秀丽的成都锦江河畔的成都交通饭店,是一座在国内外小有名气的中型内资涉外旅游饭店。饭店隶属于成都汽车运输公司,始建于1985年。占地面积5.18亩,建筑面积8300多平方米,现有客房164间、床位421个,中型餐厅、舞厅、酒吧各1个,有职工134人。1986年投入营业以来共接待国内外旅游者332926人天,其中外宾78482人天、港、澳、台湾同胞及     

靠企业精神在竞争中求发展——北京香山饭店扬长避短,争创一流服务

香山饭店建在北京西郊的香山脚下,离城区远,交通不便,自1982年开业以来,始终存在着客源不足的经营困难。1988年初,随着诸多新建旅游饭店陆续落成开业,各旅行社也相继取消了包房,饭店之间的客源竞争日趋激烈,使我店远在郊区的劣势更加突出。到春节前后,客房预定率只有25％。面对如此困境,应该怎么办?不少同志没有信心,想离开香山饭     

孟姜女哭长城——最感天动地的爱情

孟姜女哭长城的传说中,连男主角万喜良的名字都没几个人能记住,以致我始终觉得把孟姜女的故事与《牛郎织女》、《梁祝》、《白蛇传》同时列入四大爱情传说有点勉强。作为秦始皇的顺民,范喜良没有陈胜、吴广的勇气,丢下新婚妻子被抓去修长城,不幸身亡。如果不是孟姜女为夫哭倒了万里长城,     

企业文化——饭店生存和发展的基础

天津市近年来旅游事业的发展取得了一定的成果,特别是饭店业的发展尤为迅速。在短短的几年内,几座中高档饭店相继落成开业。但随着饭店业的发展,又产生了新的问题,即饭店过剩,宏观管理失控。 众所周知,确定涉外饭店建造的合理规模和等级,除了要根据当地的基础设施,如能源、通讯、道路等可能提供的条件之外,主要应考虑同客源、交通、旅游资源、游乐活动设     

谈饭店的预算管理——以广州花园酒店为例

预算管理是现代化管理的重要工具之一,它是用编制全面预算的办法来规划与控制企业未来的全部经济活动,使企业内部各个部门在复杂的环境中互相协调地开展工作,从而保证达到预期的生产经营目标。如何实现饭店的预算管理呢?下面结合实习过程中花园酒店的一些具体做法,来谈谈有关饭店预算管理的一些问题。     

旅游饭店的成功之路——白天鹅宾馆经营管理情况调查报告

屹立在广州市珠江白鹅潭畔的白天鹅宾馆,以其造型的独特、环境的优美、管理和服务的优质,博得世界一流饭店组织的欣赏。1985年7月,被吸收为该组织的一名成员,成为中国第一座加入世界一流酒店行列的饭店。白天鹅宾馆由广东省旅游局与香港维昌发展有限公司合资建设和经营。是由中方自己设     

企业内部同心协力的纽带——饭店企业报刊访问记

无论何时何地,人们都渴望得到思想上的沟通和情感上的交流。在管理严格、职责分明、工作紧张有序的现代旅游企业工作的饭店员工们,无疑也有着这方面的强烈要求。在大力强调公共关系的今天,人们也认识到这种沟通与交流在增强企业的凝聚力,提高饭店的社会经济效益方面所能发挥的巨大作用。但是,由于饭店昼夜营业,实行24小时轮班工作制,部门、员工各司其职,店内又不允许串岗,这样既没有时间也几乎没有可能经常召开全体员     

丰富的阅历——饭店总经理所具备的职业特点

本文是一篇调查报告,对我们了解国外饭店总经理的工作颇有一些参考价值、从中不难看出,他们的较高收入是与他们的超时服务相一致的,这对我国饭店总经理对待和安排工作,对其他行业同志理解饭店从业人民收入都会有些帮助。     

黄河与长城的接吻——偏关,边塞传奇

中国人最引以自豪的有二:一是万里长城,一是九曲黄河。长城是中华民族的象征,黄河是中华民族的摇篮。它们在中国大地蜿蜒驰骋,时而并肩,时而独行,若即若离,到了一个山岭连绵曲折、地势起伏延宕的地方,终于     

北京市旅游涉外饭店服务质量现状、趋势及对策——对近3年饭店投诉情况的分析

改革开放以来,北京市旅游涉外饭店业迅速发展,已形成了相当的规模,在数量、硬件设施、软件服务方面都有了长足的进步,但与发达国家同类企业相比,在饭店服务的规范化、标准化方面还存在一定差距。通过对１９９６年至１９９８年饭店投诉情况进行分析,可以揭示出北京市...