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大力开发蝇蛆动物性蛋白质饲料,是解决畜牧养殖业动物性蛋白质饲料紧缺的有效途径。人工繁育蝇蛆,设备简单,操作方便,一年四季均可繁育,既可工厂化开发,又适宜农户饲养。 1 蝇蛆的营养和经济价值 干蛆粗蛋白质含量达59%~65%,粗脂肪1l%~13%,与秘鲁鱼粉(粗蛋白质含量为60.4%,粗脂肪4.2%)相近。并且还含有全面的畜禽所必需的氨基酸,其中干物质中含赖氨酸4.13%,蛋氨酸1.87%,色氨酸0.69%,氨基酸的总含量占干物重的52.4%。据试验,用蝇蛆喂鸡,每只每日加喂10克鲜蛆,试喂 相似文献
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鱼粉是我国沿海地区水产加工业的重要产品。全国鱼粉年产量在15万吨左右,作为各类饲料的主要动物蛋白源是重要的农业生产资料之一。其产品质量的好坏直接影响到养殖业的经济效益,也涉及到为人类食用的畜禽、水产产品的安全、卫生,因此它已引起养殖业的普遍重视。在过去的几年里,连续进行了国家抽查及行业抽查,但产品的合格率不能令人满意,鱼粉生 相似文献
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大力开发蝇蛆动物性蛋白质饲料,是解决畜牧养殖业动物性蛋白质饲料紧缺的有效途径.人工繁育蝇蛆,设备简单,操作方便,一年四季均可繁育,既可工厂化开发,又适宜农户饲养. 相似文献
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笔者在检验工作中,经常发现鱼粉中有掺入尿素的现象。依据SC/T3501—1996《鱼粉》中所规定的蛋白质检验方法,无法区分检测出来的氮是否来自外部添加,也无法确定掺假量的多少。该标准附录B中对尿素的测定,既使用了对二甲氨基苯甲醛、活性炭等其他非常用试剂,又使用了分光光度计等仪 相似文献
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对反式脂肪酸的检测方法探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
盛华 《中国质量技术监督》2010,(2):68-69
反式脂肪酸是在自然条件下存在于一些动物制成食品中的脂肪酸.当植物油通过浓缩制造其他产品如人造黄油时.也会形成反式脂肪酸。其中尤以人造奶油、酥烤油的含量最多。大多数人都以为动物性油所含的饱和脂肪酸高于植物油,但经过多年来的研究表明,植物奶油中的反式脂肪酸一样对人体有害,而且危害可能甚于动物性油脂。 相似文献
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脂类主要是指食品中包含的脂肪及一些类脂化合物,如脂肪酸、磷脂、糖脂等,大多数动物性食品及某些植物食品都含有天然脂肪或类脂化合物。脂肪是食物中具有最高能量的营养素。食品中脂肪的存在形式有游离态的,如动物性脂肪及植物性的油脂,也有结合态的,如天然存在的磷脂、糖脂、脂蛋白等。 相似文献
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水产品因为鲜美的味道和丰富的营养深受着我国消费者喜爱,消费量也是逐年提高。水产品作为城乡居民摄取动物性蛋白质的主要种类之一已占到我国城乡居民动物性蛋白质总摄入量的30%以上。烟台的金枪鱼就是很受欢迎的一类水产品,但是由于金枪鱼属于海水鱼,内陆地区的金枪鱼需求必须通过远距离运输才可以实现,而且现代人更加关心水产品的质量,所以对于水产品安全运输的策略研究就显得尤为重要。 相似文献