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市场经济下核心竞争力从某种意义上说制约着饭店的发展,而人力资源管理是饭店培训核心竞争力的基础,饭店要想拥有人无我有的竞争优势,必须加强人力资源管理。本文分析了目前我国饭店业人力资源管理存在的几个主要问题,并提出了相应的对策,希望对我国饭店业的发展有所裨益。 相似文献
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市场经济下核心竞争力从某种意义上说制约着饭店的发展,而人力资源管理是饭店培训核心竞争力的基础,饭店要想拥有人无我有的竞争优势,必须加强人力资源管理.本文分析了目前我国饭店业人力资源管理存在的几个主要问题,并提出了相应的对策,希望对我国饭店业的发展有所裨益. 相似文献
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饭店人力资源管理对饭店的整体发展有着极其重要的作用,是饭店软实力的重要构成内容。但在饭店业高速发展的过程当中,人员供给的不足,从业人员专业素质不高,核心员工流失率高是我国饭店业发展现阶段需要探讨和解决的一些问题。 相似文献
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孙丽霞 《商业经济(哈尔滨)》2007,(2):56-58
进入21世纪以来,饭店业的竞争已逐步从产品、技术的竞争转移到人才、文化的竞争。然而,在管理实践中对饭店文化的涵义、饭店文化建设等方面却存在着认识和实践上的误区。饭店业应坚持以人为本,加强员工培训,培养优良的企业精神,创建独具特色的饭店文化;建立共同愿景,进行理念渗透,培养优良的企业精神;建立良好的文化宣传渠道,创建有中国特色的饭店文化。 相似文献
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员工招聘是旅游饭店业人力资源管理经常性和基础性工作,其中员工招聘的途径和方法将直接影响到所招收员工的素质和饭店的经营效益。本文从饭店内部招聘和饭店外部招聘两个方面详细论述了旅游饭店业员工招聘具体途径和方法。 相似文献
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饭店企业人力资源管理困境分析与对策 总被引:2,自引:0,他引:2
饭店业的竞争日趋激烈,人才素质以及人力资源管理水平成为决定饭店业发展成败的关键因素,然而很多饭店企业正面临:难以招聘到合适的员工;员工流动率偏高;培训匮乏等困境。企业可以通过切实建立"以人为本"的企业文化;重视员工职业生涯规划;改变用人观念;降低人力资本等措施摆脱困境。 相似文献
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随着饭店业的发展,我国饭店业之间的竞争日趋激烈,提供优质服务已成为饭店管理者越来越重视的问题。“真实瞬间”是饭店向顾客展示其服务质量的关键时刻,只有把握和管理好“真实瞬间”才能为顾客提供优质服务,才能为饭店赢得满意顾客。 相似文献
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饭店客户不仅包括饭店产品的销售对象,还包括确保饭店正常营业的供应商、分销商、代理商等合作伙伴,对饭店来说客户是一种宝贵的经营资源,因此饭店应对客户资源进行有效的管理。实施客户资源管理的宗旨是顾客满意。信息时代赋予饭店客户资源管理以新的内涵,饭店业应把握住时代特征,拟订客户资源管理策略,以取得竞争优势。 相似文献
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饭店业未来的竞争,就是人才的竞争。然而面对当今饭店业人才的日益紧缺,以及高企的饭店员工流失率,饭店企业应该如何应对?造成目前饭店业人力资源困境的原因包括社会、院校、饭店和员工自身等多方面。当更加以自我为中心的80、90后这些新生代员工大量涌现,并成为饭店从业者的主力军时,管理方式的变革已经迫在眉睫了。 相似文献
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师卉 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(2)
提高饭店服务质量水平己成为我国饭店增强企业核心竞争力和健康发展的关键之一。本文通过对我国饭店服务质量现状、饭店服务质量管理存在的问题的分析,提出提高服务质量的具体措施,不断完善并提高我国饭店业的服务质量,增强我国饭店业竞争实力。 相似文献
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随着饭店集团规模的不断扩大,其经营风险也随之增大……在众多著名跨国饭店集团全线进军中国市场以及国内饭店业竞争日益激烈的背景下,集团化扩张已经成为国内饭店企业求生存、谋发展之路。近几年来,我国饭店业集团化进程加速,使得本土饭店集团(饭店管理公司)无论在数量 相似文献
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论饭店忠诚顾客的培养和维系 总被引:2,自引:0,他引:2
本针对饭店业存在的无序竞争状态,提出经过市场细分,确定自己的目标客源市场,提供适应市场需求的饭店产品,针对性地改善服务和管理,努力营造良好的服务环境,以达到培养饭店忠诚顾客,赢得扩大饭店客源市场,使之成为饭店长期发展的利润源泉之目标。 相似文献
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浅析饭店人力资源的开发 总被引:1,自引:0,他引:1
饭店资源中最重要的是人力资源。饭店业的竞争,其实质是人才的竞争。因此,人力资源开发在饭店管理中至关重要。在分析当前旅游饭店人力资源现状及存在问题的基础上,探讨问题产生的深层原因,提出了相应的解决对策与措施。 相似文献
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对当前我国饭店人力资源开发现状的几点思考 总被引:2,自引:0,他引:2
饭店资源中,最重要的是人力资源。饭店业的竞争,其实质是人才的竞争。因此,人力资源开发在饭店管理中至关重要,但当前我国饭店人力资源开发方面出现了饭店人才流动过于频繁,合格的饭店人才难求等诸多问题。本文在分析这些问题的基础上,提出了相应策略和应对措施。 相似文献
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随着我国饭店业的不断发展,饭店之间的竞争也越来越激烈.饭店文化对饭店竞争力的强弱起着举足轻重的作用.它决定着饭店的品牌文化、服务文化、管理文化、产品技术和服务技术,体现着饭店的经营思想和营销理念,是吸引顾客消费的重要因素.本文着眼于探讨饭店文化对员工行为的具体影响,发现我国大多数饭店在饭店文化建设中存在的问题,提出饭店文化建设要有自己的特色,饭店在重视培训的同时要建设品牌文化发展战略. 相似文献
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饭店资源中最重要的是人力资源.饭店业的竞争,其实质是人才的竞争.因此,人力资源开发在饭店管理中至关重要.在分析当前旅游饭店人力资源现状及存在问题的基础上,探讨问题产生的深层原因,提出了相应的解决对策与措施. 相似文献
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论我国饭店品牌创立的必要性与方法 总被引:3,自引:0,他引:3
随着饭店业由卖方市场向买方市场转变的时期,各饭店之间的竞争越来越激烈,他们纷纷采取多种对策和措施来建立竞争优势,使自己在市场处于领先地位。在众多观点中,笔者认为,根据饭店品牌独特优势以及结合饭店业特点的要求,创立饭店品牌才是饭店业长久和稳定发展的最好策略。以下从初创饭店品牌、宣传饭店品牌、发展和完善饭店品牌三个方面讨论创立饭店品牌的步骤和方法。 相似文献