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相似文献
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1.
杨红梅 《商场现代化》2006,(12S):367-368
本文在调查的基础上研究无锡市中式快餐现状,通过与西式快餐的发展对比,探讨无锡市现代中式快餐的发展对策。  相似文献   

2.
中式快餐存在发展缓慢,生产标准化低,缺乏完善的经营管理体系等问题。基于此,本文提出相应对策,即大力发展特许加盟,实行生产简单化、专业化、标准化,完善经营管理体系,提升食品质量与服务,加强建设并扩大品牌影响力,明确中式快餐经营品种和市场定位。  相似文献   

3.
近年来随着人们生活水平的提升,生活节奏的加快,快餐业得到了迅猛的发展.目前,西式快餐业采用连锁扩张迅速,而中式快餐却处境艰难.本文针对中式快餐的发展现状,分析其在发展中的问题,提出适合中式快餐发展的可行性策略,使中式快餐在竞争激烈的快餐行业中能够脱颖而出.  相似文献   

4.
快餐连锁作为一种新型的餐饮发展模式,在中国市场上逐渐兴起却还没有完全成熟。苏客等中式快餐连锁在南京市场上逐步发展和壮大,但是,许多中式快餐连锁企业并没有在更大的市场上迅速发展起来,形成一定的规模。进行中式快餐连锁经营的问题和对策的研究,可以为南京餐饮的发展提供有力的理论支持,促进南京餐饮行业的不断发展。在实践中不断探求中式快餐连锁经营的标准化模式,实现中式快餐连锁经营模式的飞跃。  相似文献   

5.
关于中式快餐发展问题的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
刘晓敏 《商业研究》2003,(10):110-111
快餐业具有巨大的发展空间。中国饮食文化有着上千年的历史 ,与西方饮食文化有根本差异。作为中国本土上的中式快餐 ,拥有先天的优越条件 ,如何充分利用这些条件并将其转换成发展的动力是中式快餐发展的关键所在。在当前条件下 ,首先要解决生产标准化问题 ,从观念、传统上着手 ,树立起自己的民族特色 ,打破地域限制 ,做到东西适用、南北通用 ,同时注重中西结合、洋为中用 ,学习和借鉴西式快餐的先进管理经验和科学生产技术。  相似文献   

6.
文章探讨了中式快餐发展连锁经营的必要性,分析了实际经营发展中存在的问题,并对成长中的中式快餐连锁企业提出了几点建议.  相似文献   

7.
中式快餐的发展立足于本土化经营,注重人们的饮食习惯与文化,已越来越被人们所接受,发展空间巨大。当前,中式快餐经营中存在的问题,主要是缺乏创新意识及经营管理漏洞颇多,导致了很多中式快餐企业都只是昙花一现。要构建起完善的中式快餐行业的发展体系,企业应结合新工艺和新产品,走连锁经营和特色经营模式,并紧跟时代步伐,提高企业文化水平,迎合消费者的需求,提高员工整体素质,以促进中式快餐行业更好更快的发展起来。  相似文献   

8.
9.
本世纪以来,中式快餐连锁企业在面临巨大发展机遇的同时,也在发展中存在诸多的问题。文章探讨了中式快餐连锁企业存在的问题,并提出了相应的对策。  相似文献   

10.
11.
李晓艳  胡青华 《商》2014,(9):218-218
快餐业是现代社会发展的产物,体现着现代社会的快节奏。随着我国经济的整体发展,快餐业前景十分广阔,但目前国内知名快餐品牌却以西式快餐品牌为主,中式快餐一直未成气候。本文分析了中式快餐业的现状、存在的问题,并对中式快餐的发展提出了相关的对策。  相似文献   

12.
中式快餐企业发展策略分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
沈向友 《商业研究》1998,(12):48-49
现代快餐市场竞争的加剧和外来快餐企业的冲击,促使国内快餐企业管理人员正视自身所面临的问题以寻求新的发展道路.提出了四条主要策略:产品开发策略、连锁经营策略、促销策略以及环境策略.  相似文献   

13.
西式快餐连锁店的大量涌入,一方面带动了我国快餐行业的快速发展,另一方面给我过快餐行业带来了先进的管理经验,然而到目前为止我国快餐行业仍处在一个极度不稳定的状态,大多快餐品牌都处在一个快速发展快速衰落的一个时期,如何能使我国的快餐行业保持长盛不衰的一个状态值得我们深刻的反思。本文就目前我国中式快餐企业连锁经营中所存在的问题,进行了深入探讨和分析,并根据中国快餐业的发展现状提出了了促进中式快餐企业连锁经营的发展战略。  相似文献   

14.
西式快餐连锁店的大量涌入,一方面带动了我国快餐行业的快速发展,另一方面给我过快餐行业带来了先进的管理经验,然而到目前为止我国快餐行业仍处在一个极度不稳定的状态,大多快餐品牌都处在一个快速发展快速衰落的一个时期,如何能使我国的快餐行业保持长盛不衰的一个状态值得我们深刻的反思。本文就目前我国中式快餐企业连锁经营中所存在的问题,进行了深入探讨和分析,并根据中国快餐业的发展现状提出了了促进中式快餐企业连锁经营的发展战略。  相似文献   

15.
结合目前国内快餐市场竞争的实际,探索中式快餐如何进行品牌竞争。依据迈克尔.波特竞争理论,提出了中式快餐的集中化竞争战略定位。分析了中式快餐品牌竞争的核心是要致力于保持优良的品质;运用整合营销策略来提高顾客忠诚度,实现品牌竞争优势。  相似文献   

16.
中式快餐差距在哪里   总被引:1,自引:0,他引:1  
萧牧 《商业时代》2002,(9S):29-29
  相似文献   

17.
中式快餐企业由于起步晚,发展慢,不敌发展成熟、标准化程度高的西式快餐企业。如何改善中式快餐生产效率低、标准化程度低的问题,是当前的主要任务。为此,拟利用流程再造这门管理技术,通过分析、对比中西式快餐企业的业务流程,找出差距并提出相应的改造对策,望有助于推动中式快餐企业的高效化生产和标准化运作。  相似文献   

18.
隗娜 《商》2013,(11):219-220
随着人们生活方式的改变和生活节奏的加快,我国快餐业的发展势头越来越强劲,其市场格局呈现出传统与现代、中式与西式、高中低端并存的局面。在中式快餐与西式快餐的激烈竞争中,中式快餐处于明显的劣势地位。本文主要利用SWOT法对济南市中式快餐的发展进行分析,并提出适合本地中式快餐发展的策略。  相似文献   

19.
20.
中式快餐的营销对策分析与探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
孙丹  吴凤羽 《商场现代化》2007,(13):230-231
中式快餐提供传统的中式食品和服务,由于符合大多数国人的生活习惯,理应占据上风。但事实上,以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐却凭借其良好的品牌效应、全新的服务理念在中国市场上赢得了主动,本文通过对中国快餐市场现状的分析,对比西式快餐找出自身的不足,制订出符合中式快餐自身特点的发展对策,提高其竞争实力。  相似文献   

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