黑龙江省龙门农场职工采山货增收致富

正龙门农场职工群众抓住季节特点,依托农场野生资源丰富的有利条件,积极上山采摘山野菜、中草药等,通过辛勤的劳动,向深山要财富。农场退休职工黄柏奇夫妇利用农闲时间采摘鹿蹄草,每天都能采摘40斤左右,这样就有100元左右的收入。农场职工王新,田里的农活刚刚忙完,就和妻子到附近的山上采集蕨菜。每天还未到中午,就将采到的50多斤蕨菜以每斤3元的价格卖到山野菜收购点。农场靠山,山野菜很多,有猴头、木耳、蕨菜、     

蕨菜干简易加工法

蕨菜干简易加工法近年来，被国内外营养学家誉为“森林蔬菜”的蕨菜，大有压倒群芳之势，市场上供不应求。蕨菜营养非常丰富。经检测，每百克鲜品中含蛋白质１．６克、脂肪０．４克、糖１０克；还富含钙，磷，铁，维生素Ｃ及大量纤维素等。目前一袋５００克装的干蕨菜在欧...     

野生牛肝菌的采摘与加工技术

牛肝菌是世界珍贵的食用菌．具有很高的食用价值和药用价值。现在，国内、国际市场上牛肝菌干品的价值逐年上扬．已成为我国出口创汇的重要菌类产品。采摘和加工好野生牛肝菌，对发挥山区特有资源优势，增加山区农民收入，具有十分重要的意义。现就野生牛肝菌的采摘与加工技术介绍如下。     

蕨菜的人工栽培技术

蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头莱，是野菜的一种，它所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓，而且富舍氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分。被称为“山莱之王”。是不可多得的野菜美味，蕨菜虽可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品。本文介绍了蕨菜的人工栽培技术。     

立足资源优势 发展特色经济——江口县官和乡发展山野菜产业取得成效

一、立足资源优势，确立支柱产业官和乡位于江口县城西南部，总面积１１９．７平方公里，全乡森林覆盖率高达６２．４％，蕴藏着丰富的山野菜资源，主要有薇菜、蕨菜和竹笋等，其中薇菜年最大资源量５０吨左右，蕨菜８００吨以上，竹笋超过２５０吨。近几年来，该乡把农业产业化经营作为加快农业战略性结构调整，实现农业增效、农民增收的重要举措来抓，立足本地资源优势，提出了“开发进山，开放出山”的思路，积极发展山野菜产业取得了明显成效。到２００２年，该乡已建成一个山野菜股份开发公司，年加工销售薇菜、蕨菜、竹笋等成品５００…     

蕨菜的加工

蕨菜加工方法有腌渍和干制两种。 （1）腌渍     

萝卜多了也得“洗泥”

以前在日本市场上，中国生产的蕨菜一直为人称道。这不仅由于中国的蕨菜味道极佳，而且食用时十分简便。什么时候想吃，只要将蕨菜搁在水里，浸泡一下即可食用，十分鲜嫩可口。日本每年都要从中国进口大批蕨菜，它也成为了当地餐厅、饭馆的抢手货。可是最近几年，日本却停止了蕨菜的进口，中国货在日本市场断了销路。为什么?     

风味香椿的加工技术

香椿，又名香椿芽，营养极为丰富，是深受人们青睐的绿色食品。现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。香椿应在谷雨前采摘为佳。谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。现将香椿的加工技术介绍如下：     

山野菜出口的具体要求

猴腿菜出口质量标准:幼苗长度不超过12厘米。幼苗长到12厘米高,尖端呈卷曲形,叶柄不分权时即可采集。采后要把绿、紫茎菜分开存放。加工脱渍品的要扎成6厘米粗的小把,加工干菜不用扎把,同时要切去老化根。蕨菜为龙骨科植物蕨,多年生草本植物,高1米左右,分为绿色和紫色。生长于阔叶林或混交林中,在林缘、草甸、沟旁也有生长。进入5月就可采摘,可采两茬,采集期1个多月。出口要求长度16厘米～22厘米。采后要把绿、紫茎菜分别装筐。采后应及时清理,剔除杂物。把同一长度     

人工栽培蕨菜在兰州试验成功

兰州市林业局等单位的科研人员历经６年时间 ,在榆中县兴隆山林区人工栽培野生蕨菜取得成功。并通过技术部门鉴定。被誉为“山珍之王”的野生蕨菜 ,营养丰富 ,富含蛋白质及钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰、硒等人体所需的微量元素。兰州市林业局、甘肃农业大学农学系、榆中县林业局和兴隆山保护区管理局的科研人员共同合作 ,通过对该市及临近地区蕨菜生态环境、生长发育的生态因子等调查研究 ,总结出蕨菜适宜生长地区为海拔２３００-２８００米针阔混交林带中的疏林及林缘灌丛 ,土壤主要是中性偏酸的森林褐土 ,此项研究为发展蕨菜生产…     

完善棉花生产加工成本核算的探索

棉花生产加工分为二个阶段，第一阶段是从棉花的播种、田管到采摘为棉花的生长期；第二阶段是将籽棉轧花，加工成为皮棉、棉短绒，同时产出棉籽，为轧花期。本文就新疆垦区棉花生产加工管理与核算中存在的问题，谈些完善核算的浅见。一、目前棉花生产加工核算中存在的问题...     

看清英文

橄榄油的质量取决于橄榄树的品种、生长条件、病虫害及防治、采摘时果实的成熟状况、采摘后的处理方式、加工方式、储存等。为了得到高质量的橄榄油，不仅在采收时不能损伤果实，而且需将收获的果实及时加工取油。根据质量差异，国际橄榄油协会将（可食用）橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olire Oil或Refined Olive Oil）两大类、5个级别。     

梅制品的加工方法

梅制品的加工方法梅子是我国特有的凉果，有生津解渴、润喉祛疾、防暑治痧、抗菌消炎的功效，是人们居家旅行喜爱食用的开胃保健食品，市场前景好。现介绍几种加工方法。白霜梅采摘七成熟的青梅，剔除破烂损伤、虫蛀霉变、干瘪劣果，以肉质脆嫩、个头大的青梅为佳。用冷水...     

蕨菜的加工技术

蕨菜又名拳头菜,属蕨科多年生草本植物,为我国主要野生蔬菜之一,有较高的营养价值,被称为山菜之王.现将其常用的加工技术介绍如下: 一、腌渍 1.器皿要求.盐渍所用容器以陶、瓷或玻璃器皿为佳.要求将器皿洗净,在阳光下晒干,防止细菌污染.     

姬松茸优质干品加工技术

姬松茸即巴西蘑菇,是一种有神奇药用功效的食用菌品。干品主要出口日本。 去年,我市姬松茸产区果、菌套种3.3万平方米,因部分面积未适时采摘加工,减收150万余元。如何控管和挖掘这宗菌类干制品的最大经济潜能,得从适时采摘干制和科学的加工优质品上下功夫。 成功的研创了一套“姬松茸优品干制技术及工艺流程”,此法烘晒的商品符合日商对其调运出口的标准和要求,合格品产地调运起价1000千克/6万元人民币。比上年度常规干制法增值2倍,技术     

我国机采棉产业发展整体解决方案(发布稿)

<正>一、序言"机采棉"是以机械采摘棉花为核心,包括品种选择、种植模式、田间管理、加工工艺、质量检测、设备制造、纺织使用等在内的一项综合技术。美国、澳大利亚、巴西等国家在棉花产业发展中,通过"机采棉"及综合配套技术实现了棉花的"规模化种植、标准化生产、专业化服务、机械化采摘和智能化加工",不仅解决了劳动力缺乏、生产成本高的问题,而且还使棉花生产取得了较好经济效益、满足了纺织工业的需求。"机采棉"是我国棉花产业发展的方向。     

山野菜的特点、采集及加工

山野菜的特点、采集及加工在我国的大部分林区蕴藏着丰富的山野菜资源，主要有薇菜（牛毛广）、蕨菜、山芹菜、刺龙芽等。山野菜不仅有较高的食用价值．而且还有一定的药用价值和经济价值。山野菜生长在空气清新、光照柔和、水分充足、土质肥沃的自然环境中，兔受废气、污...     

开一家野菜专卖店

提着菜篮子到菜市场，你可以买到所需要的一些时令新鲜蔬菜，但绝对没有丰富、天然且有药用保健价值较高的野菜在同一个菜摊上出现，任你选购。面对蕨菜、苦苦草、沙芥菜、龙爪菜、蒲公英等远离污染，来自大自然，未经加工，富营养成份且药理作用高的野菜，家庭主妇们已不再吝啬了，因此，开一个野菜专卖店具有很好的市场空间。     

关于促进我国机采棉产业健康发展的政策建议

<正>机采棉是以机械采摘为核心,包括品种选择、种植模式、田间管理、加工检测、设备制造、纺织使用等在内的一项综合技术,是我国棉花产业发展的方向。在我国推广机采棉技术,既是对棉花传统种植及采摘、加工模式的重大挑战,也是适应棉花产业转方式、调结构和提质增效、转型升级的需要。一、我国机采棉产业发展现状(一)种植规模、机采面积逐年加大,但发展不平衡根据中国纤维检验局提供的数据,全国和新疆机采棉的检验量占其全部棉花检验量的比例在逐年提升,分别从2007年的1.1%和1.5%提升到了2015年的28%和30.7%;但发展不平     

外国农业增收三招

第一招：搞农产品深加工、提高附加值。在美国。刚从树上采摘下来的柑桔也是布满灰尘，参差不齐，但经过加工厂的加工处理，摇身一变，光洁诱人，均匀整齐，成了一件件优质的商品，售价自然要高许多。从另一个增收的角度讲，经过加工的水果、蔬菜，损失程度可以控制在5％以内，否则损失程度可能在20％-30％左右。