食品质量安全源头管理再探

食品安全是近些年来人们特别关注的焦点问题之一,由于我国食品工业生产力总体水平还不高,质量问题较为突出。目前必须切实从源头上采取措施,严格治理,将质量安全隐患遏止在萌芽状态,实现"事前预防",而不做"事后诸葛",才能从根本上解决问题,保证百姓健康。     

基于食品质量安全问题的探讨

食品质量安全是人们广泛关注的一个焦点问题,影响食品安全问题的因素较多,包括从食品原料的生产、加工、贮藏、运输到最终消费等各个环节.要解决食品质量安全问题,应从食品安全体系的建立和完善、开展或加强政府的管理工作、食品企业加强自律和加强质量管理工作等方面入手.     

我国农村食品质量安全保障机制探微--基于消费合作社的视角

本文在分析农村食品安全及其一般保障机制的基础上，从消费合作社的新视角来探讨农村食品安全保障问题，分析了消费合作社在保障农村食品安全方面所起的作用及其内部机制、效益、问题及对策建议，旨在为政府决策提供参考。     

食品质量安全的薄弱环节及关键控制点研究——基于河南省食品质量安全事件的分析

本文基于2010-2013年发生的与河南省有关的130个食品质量安全事件,从食品供应链角度出发,在分析食品安全问题影响因素基础上,借助因果图和排列图等质量工程分析工具,研究确立了河南省食品质量安全监管3个最为薄弱的环节及4个关键控制点,并针对已确定的关键控制点提出了相关优化改进对策建议.     

浅谈食品质量安全市场准入

食品质量安全与否威胁着百姓的健康。为此，国家质检总局针对食品安全存在的问题，制定了食品安全市场准入制度，从源头上进行治理，笔者就食品安全市场准入制度在此做一下浅析。     

我国农业利用外资产业链安全研究

农业产业化经营,使得农业产业链变得宽而长,涉农产业形成庞杂的农业产业链网络。在农业领域日渐开放,外资进入农业产业链各个环节的背景下,外资对哪些产业构成威胁,带来哪些不安全因素,是当前农业产业研究的热点。文章基于产业关联理论,构建农业产业链网络模型。在厘清农业产业链关键链环的基础上,对其进行利用外资安全分析。发现主要安全问题为:以农业生产资料为主的产前环节虽处于基本安全状态,但支持我国农业转向现代化的综合性农业机械、生物化肥、生物农药均掌握在外资手中;产中环节,种植业的种子产业在大豆、玉米、蔬菜等领域被外资垄断,养殖业几乎全部沦陷;产后环节,食用油、加工屠宰被外全面掌控,即便食品制造业、餐饮业外资所占比重不高,但其盈利能力却是国内企业不可企及。针对上述问题,文章给出具体对策建议,以供决策者参考。     

新时期食品质量安全探索

在全球经济一体化和市场经济迅速发展的新时期，食品质量安全问题已经成为政府和广大人民群众关注的焦点问题。食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，涉及市场经济科学发展和社会和谐稳定。在近几年开展的整顿和规范市场经济秩序活动中，各地区、各部门都把打击制售假冒伪劣食品等违法行为作为重点之一，做了大量卓有成效的工作，食品质量安全形势趋于好转。但是，最近暴露出的食品质量安全问题显示，在食品质量安全方面存在的问题仍然比较严重，如阜阳劣质奶粉，石家庄三鹿牌婴幼儿奶粉质量安全事件，必须进一步采取科学、有效措施，加强食品质量安全工作。     

食品质量安全的市场失灵及其治理——基于制度经济学的视角

文章运用制度经济学的基本分析方法,揭示了转轨时期我国食品质量安全问题产生的原因,指出:在市场经济条件下,政府有责任制定相应的法律、法规,并采取有效措施维护市场的公平交易,保护消费者合法权益;食品质量安全问题的根本解决有赖于市场治理机制和社会基准道德体系的建立与完善。     

保障产业链安全稳定研究

当前中国产业链安全稳定面临国际、国内两个层面的多重风险,本文分别从供给侧和需求侧角度分析诱发多重风险的主要因素,提出要从根本上保障产业链安全稳定,需兼顾国内高质量发展和国际竞争需要,发挥新型举国体制优势,与深化供给侧结构性改革、实施扩大内需战略、扩大高水平开放等有机结合,全面布局、分期部署、分类施策,以制度改革为保障,充分利用国内超大规模特别是高端产品市场优势,巩固强化既有国际竞争优势基础上打造新竞争优势,培育出高质量、更大规模、自主可控的现代产业体系。     

食品质量安全保障中的法律问题——严格执法是关键

国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以法为盾。食品质量安全是一项关系到我国居民健康的重要公共卫生问题,同时也与国计民生休戚相关。不安全食品不仅破坏我国良好的食品市场秩序,严重阻碍了我国出口贸易的发展,还影响着我国居民的生命健康。食品质量安全的保障应该从多方面着手,本文则是从严格执法的法律问题方面分析如何更好地加强对食品质量安全的保障。     

基于知识管理的建设企业安全管理模式研究

知识管理的基本原理中所包含的基本内容,与建设企业安全管理的基本要求和过程相吻合,因而能够在企业安全管理中充分发挥安全知识的作用,实现安全知识的转换与共享,达到安全管理的目的。根据知识管理的基本内涵和实施知识管理的难点问题,以安全知识集约、安全知识运用、安全知识交流和安全知识创新4个相互关联的过程,构建出基于知识管理的建设企业安全管理模式,并对此新型管理模式进行了深入的剖析,同时对安全知识管理过程支持环境的建设进行了探讨,认为知识管理为建设企业安全管理模式创新提供了一个可行的思路。     

德国煤矿安全生产管理的经验及启示

近年来,虽然我国煤矿安全生产在稳步好转,但是,仍然面临严峻的形势,重特大事故仍时有发生。尤其是与发达国家德国相比,我国的煤矿安全生产管理还有待加强与改善。所以,本文试图提出合理地借鉴德国的煤矿安全生产管理经验,以推进和完善我国的煤矿安全生产。     

新公共管理框架下的城市管理体系

随着城市化进程的不断深化,城市内在素质和外在形象提升的要求都亟须城市管理理念、运作机制、方式手段上进行创新以适应城市化发展的需求,数字城市管理体系逐渐产生并成为城市管理的必然选择。本文在新公共管理框架下,提出多极城市数字管理体系建立的理论依据,并对全国省会城市(包括直辖市)城市管理实践进行比较,最后给出建立多极数字城市管理体系的政策建议。     

建筑工程质量生态管理研究

从质量生态的角度出发,以减少建筑垃圾为切入点,通过对深圳市建筑垃圾现状调查分析,找出影响建筑工程质量生态系统的因素,利用网络层次分析法对各因素进行重要性分析,并以各因素的重要度为依据,提出基于工程项目各参与方的建筑工程质量生态管理建议。     

《食品安全法》的经济学分析

文章对我国《食品安全法》的颁布实施做了经济学的解释。认为《食品安全法》在中国实施是完善社会主义市场经济的要求;是经济增长方式需要由粗放向集约式转变的反映;是消费方式需要发生转变的客观需求。作者从成本收益理论和开放经济理论两方面进行了经济学分析。虽然从短期利益而言,造成企业的生产、销售成本提高;但从长远利益和整体利益而言,企业效益和社会效益均是增加的。《食品安全法》是我国加入WTO以后,实行开放经济的一个重要体现。对食品安全标准、食品召回制度的规范是我国开放经济,促进全球经济一体化有效发展的重要法律制度保障。     

农产品质量安全难题的制度破解

通过对农产品质量安全问题的分析，从信息披露和缩短销售环节角度提出破解方法，提出种植业农产品质量安全问题的制度变迁破解思路——建立病虫害专业化防治制度，可从根源解决农产品质量安全问题。     

食品安全监管长效机制建构研究

近年来食品安全问题时有发生,食品安全已经成为关系国计民生的一个极为突出的社会问题。因此,加强食品安全监管的研究,建立和完善我国食品安全监督管理体系,实施有效的食品安全应对措施,具有极其重要的意义。本文分析了我国食品安全监管存在的问题,并在借鉴国际经验的基础上,提出几点政策建议：健全食品安全检验检测体系;加强食品安全教育体系建设;充分发挥消费者组织、行业协会的监督作用等。     

中国粮食安全的测度:一个指标体系

我国粮食安全程度在波动中提高。威胁我国粮食安全的不是单一领域的因素,生产、消费、流通、贸易等领域都可能引起粮食安全风险。所以,粮食政策不应是单一性质的,而应是一揽子、带有组合性质的政策。     

基于多智能体的高校科技成果转化实施知识管理的组织形式研究

高校科技成果转化实际上是一种知识的转移、转化、增值的过程,对高校科技成果转化实施知识管理有利于科技成果转化的顺利进行。将多智能体引入高校科技成果转化之中,使高校科技成果转化中知识流的流动形成知识网络而相互联接起来,构建一种新型的基于多智能体的高校科技成果转化实施知识管理的组织形式——基于多智能体的虚拟组织,并给出了该虚拟组织形式的构建策略。     

绿色食品的标识资产管理——理论框架与实证分析

绿色食品的标识资产是绿色营销中的一个新课题,借鉴品牌资产的概念,定义了绿色标识资产,并对绿色标识资产的关键驱动因素和对顾客忠诚的影响进行了系统的理论分析和实证研究。通过构建基于偏最小二乘法的结构方程模型发现,标识联想、标识感知质量和消费者介入程度对绿色标识资产起正向影响作用,进而对顾客忠诚产生显著、积极的影响。