高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着酒店行业的发展,酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才,如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务,取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面,“校企合作”是前提,企业化管理和半军事化管理是核心,顶岗实习是关键。     

酒店管理中的市场营销策略研究

酒店管理是酒店经营活动中的关键内容之一,有效的酒店管理可以达到酒店各项资源的优化配置,达到酒店成本的最低和收益的最大。近些年来,酒店管理与高效的市场营销策略相结合,更是取得了酒店经营活动的不俗表现。就市场营销策略在酒店管理中的重要性做几点分析,并对现在酒店管理市场营销策略应用中存在的问题和相应对策做几点探讨,希望能给酒店同行带来一些帮助。     

酒店管理本科专业国际化发展策略

当前,学界、业界和政界普遍关注酒店用工问题,进而关注高校酒店管理专业人才培养问题。2011年,申报和获批的酒店管理本科专业历年最多,由此预见,酒店管理本科专业无论从数量还是质量上,都将迎来一个快速发展期。在这一背景下,打破酒店管理本科专业现有僵局、办好酒店管理本科专业,是学界、业界和政界当前要解决的关键问题。要办好酒店管理本科专业,关键在于解放思想,在发展中不断拓宽办好酒店管理本科专业的途径,以多快好省地培养出适合国内外酒店业需要的人才。     

基于区域经济发展的高职酒店管理专业人才培养模式研究

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。高校纷纷设置酒店管理专业。但目前高职酒店管理专业人才培养模式还存在人文素质教育与酒店需求的差距、实践教学环节与酒店实践的差距、学生就业心理与岗位适应的差距等问题。文章在分析问题的基础上提出了基于区域经济发展的高职酒店管理专业人才培养模式新构想,希望可以提高学院的酒店人才培养质量。     

应用技术型本科酒店管理专业人才培养模式研究

随着全球经济一体化,酒店行业快速发展,对酒店管理人员的质和量提出了更高的要求.要培养出一批和社会需求相匹配的高素养的酒店管理人才,应用技术型本科酒店管理专业人才的培养模式需认清酒店管理专业人才的要求和现存的不足之处,以明确酒店管理人才的培养目标和改革措施,提升酒店管理专业人才的社会竞争力.     

浅谈如何提高酒店管理效力

酒店管理效力的提高跟许多因素有关，诸如企业文化、组织机构、制度机制、人性化管理、管理者有效执行力等。酒店管理者应根据自身酒店实际情况，分析把握这些影响酒店管理效力的因素，针对性地做好酒店管理工作，切实提高酒店管理效力。     

我国酒店管理信息化建设问题研究

酒店管理信息化建设,促使酒店提供人性化服务,是酒店管理的一种必备工具和有效手段,直接牵动着酒店竞争力和经济效益的提高,是酒店管理的新竞争点和亮点所在.然而我国目前仍处于酒店管理信息化建设的初级阶段,本文将着力研究酒店管理信息化建设的现状和重要性一级当前条件下亟待采取的措施.     

我国酒店管理信息化建设问题研究

酒店管理信息化建设，促使酒店提供人性化服务，是酒店管理的一种必备工具和有效手段，直接牵动着酒店竞争力和经济效益的提高，是酒店管理的新竞争点和亮点所在。然而我国目前仍处于酒店管理信息化建设的初级阶段，本文将着力研究酒店管理信息化建设的现状和重要性一级当前条件下亟待采取的措施。     

酒店人力资源管理优化对策研究

文章分析了酒店人力资源管理现状及发展趋势,剖析了酒店人力资源管理存在的问题及原因,提出了酒店人力资源管理优化解决方案及实施途径。     

基于酒店企业需求视角下应用型本科酒店管理专业人才培养的研究

随着中国服务行业的不断发展,人们的生活水平的提高,酒店行业的经济效益不断提高,许多高校开始开设了酒店管理专业.本文基于酒店企业需求的视野下对应用型酒店管理专业人才培养进行研究,通过对酒店管理专业的分析和探讨,就当下本科酒店管理的学习状况和学习态度进行有效的分析后,结合学生的就业情况,对我国酒店管理专业人才培养的现状进行分析问题的探究     

浅议酒店预算管理

文章从酒店预算管理的组织机构和原则，酒店预算的编制程序，酒店预算的编制方法，酒店预算的执行，酒店预算的分析和考核等方面深入探讨酒店预算管理。     

浅析加强中小型酒店成本管理

酒店成本管理是酒店财务管理的一个最为关键的环节。不断降低经营成本和控制成本费用支出是提高酒店经济效益、增强竞争能力的重要手段,良好的成本控制也体现了酒店管理的水平。从加强酒店成本管理的重要性出发,探讨中国中小酒店成本管理存在的问题,并针对问题提出具体的解决措施。     

酒店实训教师职业能力提升策略研究

酒店实训教师的教学水平直接影响着学生酒店实践技能的高低,酒店实训教师的职业能力提升势在必行。分析旅游管理专业酒店实训教师职业能力培训的必要性,论述旅游管理专业酒店实训教师职业能力的综合性提升策略。     

浅谈酒店员工心理契约管理

对酒店员工心理契约的管理已不再是酒店人力资源管理的内容,而是关系到酒店能否持续和谐发展的重大课题。本文运用心理契约的相关理论对酒店如何做好员工心理契约管理进行了一些探讨。     

伦理视角下的酒店人力资源管理

伦理视角下的酒店人力资源管理能够把人力资源管理策略同酒店的企业文化、核心价值观及组织任务紧密结合起来,实现酒店组织战略目标.但是从目前的酒店人力资源管理现状看,酒店人力资源管理人员缺乏人力资源管理实践的伦理意识,兼顾酒店战略目标的实现和酒店员工职业发展的观念不够.如果酒店人力资源管理人员能够具备伦理意识和多元领导风格的品质,那么将能够肩负酒店伦理道德责任,实现员工个人价值和酒店组织长远发展.     

基于市场需求的高职院校酒店管理人才培养模式研究

随着中国旅游经济的迅猛发展,培养高素质的酒店管理人才势在必行.然而我国一些高职院校的酒店管理专业仍然与人才培养与市场需求、理论与实践相脱节.针对这些情况,本文分析了酒店管理人才需求现状,以及高职院校酒店管理专业人才能力培养过程中存在的一般性问题,提出高职酒店管理专业教学改革相关建议.     

酒店人力资源管理常见的几个误区

酒店的竞争愈来愈激烈,其实质是人才的竞争。人力资源管理工作是酒店管理工作中的重中之重,直接影响到酒店的核心竞争力和可持续发展。文章分析揭示了当前酒店人力资源管理中常见的几个误区,对酒店管理有一定的实际意义。     

浅析酒店实习生的人性化管理

酒店是一个劳动密集型的服务行业,来自各高等院校及高等职业院校的毕业实习生可以成为酒店固定而且稳定的高素质员工来源,做好实习生的管理在酒店人力资源管理中显得尤为重要.然而,目前实习问题仍未引起国内外学者和酒店管理者的足够重视和关注,相关的研究成果较少.基于对我国酒店人性化管理长期的实践,文章主要是针对酒店实习生管理中上存在的问题,从用人机制、薪酬机制、培训机制以及沟通机制等方面提出了酒店实习生人性化管理的一些对策.     

基于AHP的高校旅游管理专业酒店实习基地评价

酒店顶岗实习是作为高校旅游管理专业一项必不可少的环节。理想的酒店实习基地是酒店顶岗实习效果的必要保证。如何科学选择酒店实习基地是旅游管理专业实践教学研究的重要内容之一。文章通过综合前人研究成果,结合高校具体实际,选择3个一级指标,17个二级指标构建酒店实习基地评价的指标体系,采用AHP分析方法,对酒店实习基地进行综合评价,并在此基础上提出高校旅游管理专业酒店实习基地建设对策,巩固优化酒店顶岗实习效果。     

酒店中的人性化管理

在现代酒店管理中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出“员工第一,顾客第二”的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。本文建议将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量。从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。