布丁酒店:贩卖柔软style

在只有其他经济型酒店房间一半面积的小空间里,免费WiFi、波普风格的墙绘、"神马"图案的窗帘,这些时尚元素无时无刻不在提醒你,这是一家"另类"的经济型酒店。布丁酒店成立于2007年12月,五年多时间里,我们开了200多家门店,覆盖了33个城市。做连锁酒店免不了要和7天、如家拿来作比较。7天、如家或者汉庭,他们的风格比较统一,针对的     

万豪:服务的分寸十分微妙

前不久,万豪国际集团在北京华贸中心开出又一家JW万豪酒店,并宣布该酒店为万豪国际集团在全球管理的第3,000家酒店,是该集团"发展历史中的一个里程碑"。万豪英文原名Marriott International,是一家有着80年历史的酒店管理集团。1997     

“免费厕所”救活酒楼

刘老板曾是一家酒店的主厨。他手里积攒了一些资金后,便自己开了一家酒店。酒店处在当地一处国道旁,名为"红盛酒楼"。刘老板想,这里是交通要道,每天都车流不息,客人肯定不会少。再说,这个地段酒楼不多,只要自己的饭菜有特     

文艺青年的“逼格营销”

正他们也许比较抗拒商业,但会心甘情愿为兴趣买单,通过很多品牌就足以勾勒出一个文艺青年的肖像。"文艺青年"是继"小资"之后兴起的一个身份标识,这是有别于大众的一类群体,但并不小众,他们犹如雨后春笋般涌现,并越发壮大。从社会角度看,文艺青年群体的产生是有其必然原因的。一方面,越来越发达的经济基础让年轻人对上层建筑——精神世界的追求越发注重;另一方面,网络发展带来了丰富的文艺涉猎渠道和资源,让年轻人找到可以多元发展的文化方向。     

任有法：“小皮匠”走上资本市场

这位自称“时尚的小皮匠”的“大将军”,在16年前接受组织委派组建海宁中国皮革城。在浙江省乃至全国,海宁中闰皮革城董事长任有法是为数不多的自始至终带领一家专业市场走过16年的企业家。     

以满足群众需求构筑企业文化基础

杭州香溢人酒店是一家年轻的国际高星级酒店，也是一家具有现代企业制度的大型股份制食业。香溢有员工五百余人，二十来岁的青年员工占四分之三左右。在这样一家充满活力的涉外旅游业的窗口单位，又是人员众多劳动密集型的企业中，做好群众工作，是企业文化建设的重点。为此，酒店党支部及行政、工团组织非常注重群众工作，努力抓好群众工作，坚持党的群众观点，认真走好党的群众路线，全力遵循全心全意为人民服务的宗旨，确保了酒店各项经营任务的顺利完成。     

很火!青岛“二妹纸”盒饭

海归女孩是个"盒饭控"陈诺1984年出生于山东青岛。在韩国留学的时候,盒饭就是陈诺的最爱。为此,同学们戏称陈诺是"盒饭控"。2010年回国后,学酒店管理的陈诺被青岛一家大酒店聘用,成了一名让人羡慕的酒店白领。但酒店严格的规章制度,让陈诺备受束缚,她时刻在寻找自己做老板的机会。一天,陈诺在陪一名韩国籍客人聊天时,客人无意间说起想吃妈妈亲手做的家乡盒饭了。细心的陈诺     

综合资源优势 逆势飞扬——海南保亭君澜热带雨林温泉酒店特色评说

笔者在2009年走访了两家印象很深的酒店，一家是峨眉山的红珠山宾馆，一家是海南保亭的君澜酒店。这两家酒店都在价格战中脱颖而出，更在金融危机中逆势飞扬（红珠山宾馆在《饭店世界》2009年第4期已有介绍）。这两家酒店成功的共同特点是跳出酒店单纯房价营销的狭隘圈子，     

Yeeld公司成功为250家酒店提供分销服务

Yeeld解决方案公司是一家综合的收益管理咨询和分销技术的提供商,截至2009年12月,使用他们的分销管理服务的酒店达到了250家。Yeeld解决方案公司着力于单体酒店、酒店集团和欧洲的营销组织,自2007年以来已经提供了很多预订分销系统的解决方案。     

提高酒店新生代员工的适应能力有效改进酒店管理策略

刚入职不久的90后、80后新生代酒店员工思维独特,有较强的创新意识和新锐的价值观,他们让酒店管理者倍感压力。从心理学的需要、阻力、反应、适应等角度分析新生代员工的适应性,酒店对新生代员工的管理存在着误区:酒店是"求生存"的组织;"客人第一,员工第二";"等级森严"的酒店上、下级关系。为有效提高他们的适应能力,酒店管理者应做他们"信得过"的好上司;让新生代员工能认识到批评的价值;减少督导管理层,让新生代员工实现自我管理;学会承认与接受酒店新生代员工。     

由“25美元的折扣”想到的

有个酒店的培训案例是这么讲的：一对夫妇每年年末都喜欢到一家海滨酒店度过一段时光，以庆祝他们的结婚纪念日，而每次在这家酒店大概会消费600美元左右。当他们第五次来到这家酒店的时候，酒店前台人员已经能很熟悉地喊出他们的名字了。住店期间，他俩每天都是在酒店的餐厅吃饭。就在第五次离店结账的时候，他俩在前台出示了某组织的会员卡，     

关于马桥经编的五组关键词

浙江的海宁是中国的经编之都。海宁的马桥对经编最有话语权。比之马桥,究竟还有什么地方敢称是"经编之都"?这还不太好说,反正在中国,这个城或那个城大多是"城"里面的人冲外面喊出来的。同样,海宁人也在喊:马桥是中国的经编之都,但喊的时候,他们的经编产品早已名声在外。目前,位于海宁马桥的经编产业园区开发面积已达4平方公里,园区内有经编及相关企业245家,其中规模以上企业122家,年产值亿元以上的企业12家、5000万元以上的企业22家。2006年,海宁经编产业总产值超过102亿元,占海宁工业总产值的13%左右;仅工业园区的总产值就达到75.2亿元,约占全国经编业总量的1/4。预计2007年园区的总产值将突破100亿元。海宁是良渚文化发源地之一。考古证明,距今7000年前,这里就有人类生息繁衍。因其境东南濒海,历代不断筑修海塘以御潮汐之患,至清乾隆年间,筑成长达二十多公里的鱼鳞海塘,海水始宁,于是易名"海宁"并沿用至今。海宁自古就有纺织传统,这是海宁经编产业的历史积淀。事实上,区域经济的发展离不开地缘性,皮革、家纺和经编这三大行业之所以形成海宁的特色经济,都与这里的地域文化有关。那么,海宁是如何成为经编之都的呢?海宁人说:这里没有秘密。     

酒店整合应遵循的原则

当前,不少酒店正在进行重组、调整。他们有的是政府实行体制转变的需要,有的是国际、国内大集团朝着多元化战略转移购进后的需要,有的是自身情况的需要,不论何种原因,目的就是赢利。赢利自然得有前提,如:管理优良、经营得力、信誉度高等,这些都是整合的核心内容,其中几项原则是应该遵循的。保品牌原则一家酒店在经营了若干年之后,总会     

不断完善管理体系 加快酒店发展步伐

温特莱酒店历经十年风雨沉浮，坎坷艰辛，在温特莱管理团队的精诚合作下，在全体温特莱人的辛勤耕耘中，在宾客的理解和关爱中，从一家名不见经传的普通三星级酒店，逐渐发展壮大成为一家独具特色的金钥匙精品商务酒店——一个没有冬天的酒店。     

声音

"当今饭店业最重要的发展趋势就是酒店的‘绿色化’。目前,每一家酒店企业都拥有一位环保专业人士,而我们正与他们合作以开发一项环保认证计划。"——美国饭店协会总裁兼首席执行官乔·迈克能宁(Joe Mclnemey)日前指出。时下,绿色饭店已经日益成为全球饭店业的发展趋势。     

创新产业发展模式 推进民族品牌崛起——华天集团加快旅游酒店产业发展的模式探索与思考

华天实业控股集团是一家以酒店业为主,覆盖旅行社及景区、旅游(商业)地产、装饰物业等领域的综合性酒店旅游集团,湖南省属旅游龙头骨干企业。公司于1988年从一家部队招待所起步,经过23年的创业与发展,已成长为中国中西部地区最大的民族酒店品牌,连续8年位居"中国饭店业     

神秘人论酒店

关于中国风好酒店的6个问题①在你的酒店入住史上,最让你满意的一次入住体验是在哪家酒店?为什么满意?②你在选择一家酒店入住时,会最关心酒店的哪些元素、哪些方面?③在中国本土酒店和国际品牌酒店之间,你有特别的偏好吗?为什么?④你觉得中国本土酒店和国际顶尖酒店之间有差距吗?前者如果要和后者竞争,你认为,具备哪些方面的优势?⑤你觉得一家优秀的"中国风"的酒店,应该具备哪些素质?⑥你会向国外来的友人推荐哪家中国本土品牌的酒店?     

希尔顿全球旗下位于大中华区酒店参加公司最大的全球职业盛事

希尔顿全球旗下位于大中华区的酒店参加公司有史以来最大的全球性职业盛事“Careers@ Hilton Live：酒店业青年月”,向青年才俊展示酒店业内的众多机会。整个五月,希尔顿全球旗下遍布全世界的酒店和区域办事处将会主办数百项活动,向包括青年在内的所有求职者提供整个酒店行业内大量令人兴奋的职业机会。本次为期一个月的活动是希尔顿“光耀蓝色未来”（Bright Blue Future）全球计划的一部分,旨在鼓励团队成员利用他们的时间与专业知识来帮助青年实现职业稳定,为他们所在的社区带来希望,并为他们打造美好的未来。     

清洗地毯 大有作为

<正> 米建波曾去一些酒店询问他们铺的地毯是如何清洗的?没料到一连问了儿十家酒店。竟没有一家知道地毯这东西还能清洗。于是,他就萌发了在济南经营地毯清洗的想法。他用自己的积蓄去外地买来设备,在花园小区租了间房子。"万洁清洗服务     

商家自订索赔条款 无效

<正> 前不久,许小姐在福州五四路一家五星级饭店办喜事,获赠该酒店一间客房一天的使用权。她让外地赶来贺喜的朋友入住。他这位朋友走后,酒店方面才提出,客房一块地毯被烟头烫出一个小洞,要求许小姐赔偿200元。在这家酒店所列赔偿清单中,客房内的物件价格都很高,如损坏浴巾一条要赔偿90元,而市场上类似的浴巾只卖30元。类似的情况同样出现在厦门一家招待所。据关先生诉称,他们在入住时不慎将客户内一部普通的电话机摔坏,招待所要他们按250元赔偿,而据他们了解,同样规格和品牌的电话机市场价只有80多元。但招待所坚称,他们已在客房内《敬告旅客》消费提示中事先申明:损坏一部电话机赔偿250元。而关先生则想不通,这种普通的电话机已经使用多年,即使原价是250元,也须按折旧后实价赔偿,或者参照旧货市场价赔偿。结果是消费者最终满足店家的赔偿要求才作罢。