西施舌

西施舌俗称海蚌，是一种个体大、肉质鲜美、经济价值高的名贵海产食用贝类。西施舌在我国山东至广东沿海广泛分布。广东主要分布区有粤东饶平县的大埕湾、潮阳市的海门及惠来、陆丰等沿海。近年来，西施舌自然资源衰退十分明显，商品贝价格高达160—240元／公斤。1997-1998年，潮阳等地曾有养殖户使用野生苗进行浅海移苗养殖获得数十万元至数百万元的收益。可见，西施舌是一种极有发展前景的名贵养殖贝类。     

应用绿色植物添加剂（Ⅱ型）高产健康养虾获成功（摘要）

自1993年以来，在我国沿海均暴发了有史以来最大面积的对虾疾病，给养虾生产造成惨重损失。1996、1997两年来在河北、天津、山东等地有些虾场采用高强化综合防病措施取得丰收，然而据最近权威刊物报道，直至1998年10月份前沿海养虾死亡率仍达80％左右，有许多虾场甚至绝产。因此，如何防治人工养殖的大范围虾病问题，是当今国外养虾业亟需解决的重大课题之一。     

江苏盐城养殖美国硬壳蛤获成功

近日，盐城首次从美国引进的十多万只硬壳蛤幼苗，在大丰沿海全部养殖成活，该市沿海水产养殖“家族”再添“洋成员”。     

我国沿海捕捞渔民转产转业容量的数学模型

本文阐述了根据我国海水养殖、沿海二三产业发展格局与需求模拟的捕捞生产力向海水养殖和沿海二三产业转移的容纳量大小，结论认为，利用有利时机，出台优惠政策，每年的转移数大致为71．5万人。     

虾池养殖刺参技术

<正> 刺参在我国适于生长在辽宁、河北、山东及江苏北部沿海,是我国一种最主要的食用海参。随着人们生活水平的提高和自然生长刺参资源的不断减少,产量已很难满足人们的需求。而我国北方沿海养虾池塘面积很大,约几百万亩,由于虾池不断老化,养虾业呈下滑趋势。利用虾池养殖刺参,加适当的投入即能收到相当可观的产量,获得较高的经济效益,已成为养殖对虾和虾池养殖文蛤之后又     

大弹涂鱼土池繁育技术

大弹涂鱼是一种暖水广温、广盐性的鱼类。其肉味鲜美、具有滋补强身功效，深受浙、闽、粤、台等省沿海群众和日本人的喜爱，因此市场需求量很大，价格昂贵。由于大弹涂鱼资源渐趋衰退，20世纪80年代，我国东南沿海开始了大弹涂鱼养殖。因大弹涂鱼具有食物链短、鱼病少、活鱼耐长途运输、且养殖技术容易掌握、养殖成本低和养殖经济效益高等特点，因此大弹涂鱼养殖迅猛发展，目前福建省大弹涂鱼的养殖面积已达5万多亩。但是，迄今仍依靠天然苗种。为了保护天然苗种资源，促进大弹涂鱼养殖业的可持续发展，亟须开展大弹涂鱼土池繁育研究。2003年厦门大学、福建省霞浦县水产技术推广站等单位承担福建省重大科技项目“大弹涂鱼生产性育苗技术研究及规范化养殖”项目，项目于2006年元月经过鉴定，其中：室外土池2004和2005年共培育出全长1．6-3．1cm大弹涂鱼苗125．4万尾，土池繁育技术居国际领先水平。现将大弹涂鱼土池繁育技术要点介绍如下：     

奇!池塘养海沙——苏北赣榆沿海采访见闻

<正>只听说过养鱼养虾,没想到沙子也能养殖?笔者近日在江苏省著名的海水养殖大县赣榆采访,惊奇地发现沿海滩涂的虾塘里,养殖户们正争相投放从浙江、福建沿海购进的     

活性饵料——黄粉虫的人工繁育技术

黄粉虫属昆虫纲、鞘翅目。拟步行虫科。它生长迅速。繁殖周期短，2公斤饲料可养成1公斤活虫体。幼虫、成虫的蛋白质含量分别为55％、62％，活虫体可供家禽、鸟、蛙及其它珍稀肉食性动物食用；在宠物市场上，可作宠物的饲料。所以，养殖黄粉虫，是开发高蛋白动物性饲料资源的一个新途径，也是广大农民脱贫致富的好门路之一。笔者在广东省肇庆市粮食局科技中心美国青蛙养殖场养殖美国青蛙的同时，养殖黄粉虫供蛙食用。对黄粉虫的生物学特征及养殖技术介绍如下：一、黄粉虫的生态习性（一）成虫成虫不能飞翔而善于爬行。有趋暗避光习性，白天打…     

海参浅海筏式笼养技术

海参属高档水产品，价格高，营养丰富，市场供不应求。海参养殖病害少，适温范围广，技术要求不高，苗种充足，适合沿海渔民养殖。一些渔民开展海参浅海筏式笼养试验获得成功，这是继池塘、港堰养殖及岩礁底播增殖模式之后的又一项技术革新，它将海参养殖范围从面积有限的虾池、     

软包装即食羊栖菜加工技术

羊栖菜属褐藻门马尾藻科海藻，为北太平洋西部特有品种，因其形态类似大麦，又称为海大麦、大麦菜，在我国分布很广，北至辽东半岛，南至广东沿海均有分布，尤其以浙闽沿海为甚。由于羊栖菜含维生素、氨基酸、矿物质和微量元素极为丰富，而脂质和可消化吸收的糖类物质含量较低，是一种低热量而又有益健康的海洋食品，具有较高的保健价值，因此，羊栖菜食品越来越受到人们的关注。但是，传统的羊栖菜产品主要为干制品，需要经过浸泡、烹调才可食用，非常不便，而且羊栖菜有很强的海藻腥味，也影响了羊栖菜产品的推广。软包装即食羊栖菜具有卫生、无海藻腥味、食用方便、易于包藏和运输的特点，已逐渐被消费者接受和认可，市场开发潜力较大。现将其加工技术介绍如下：     

沿海滩涂资源综合开发利用与可持续发展的实践

阐述了江苏省大丰市从20世纪90年代开始探索沿海滩涂的实践，总结了可持续发展的指导思想和滩涂可持续发展的4种模式；苇鱼养殖、“二水一旱”改土培肥、盐土农业、高潮带人工草地结构。     

江苏紫菜产业的发展现状问题及对策

紫菜业已成为中国沿海渔民发财致富的重要产业，条斑紫菜是主要的水产养殖品种之一，其规模仅次于日本，而我国养殖和加工又主要集中在江苏沿海，其产量占全国的95％以上。因此，研究我省紫菜业发展现状、问题，并制定相应对策，对于我省乃至全国紫     

海蛰塑料大棚人工养殖技术

海蛰是大型海洋食用水母，它味鲜质脆，广受人们喜爱，过去一直以自然捕捞为主。近年来，因其生长快、养殖成本低、市场销路好、经济效益高，而一跃成为水产养殖的热点之一，各地纷纷进行了各种形式的试养。但由于养殖技术尚处研发探索阶段，故室外养殖成功率普遍较低，且养殖时间仅限于夏秋两季，产品仅能季节上市，货紧价扬，不敷所需。为了使其能全年进行养殖，我们将蔬菜大棚种植技术与海垫养殖有机结合，进行了人工调控条件下塑料大棚海垫养殖试验研究，获得较好的效果。现将其养殖技术总结如下：     

漠斑牙鲆室内养殖技术

漠斑牙鲆，又名南方鲆(Paralichthys lethosligma)，隶属蝶形目，鲆科，牙鲆属。该鱼原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达州背部沿海和墨西哥湾沿海。其肉质鲜美，比日本牙鲆更为细腻滑爽和富有弹性，     

大鲵(娃娃鱼)的行为及其在养殖中的利用

大鲵（Andrias davianus），俗称娃娃鱼。属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，为我国特有的大型两栖动物，具有很高的科研、食用及药用价值。近年来，大鲵作为一种新开发的名贵水产动物，越来越多的单位和个人从事大鲵的人工养殖和人工繁殖。但是，一些大鲵养殖者由于对大鲵的行为习性了解和利用不够，影响了大鲵的养殖效益。本文将结合实践，谈谈大鲵的行为习性，以及如何在人工养殖中利用其行为，更好地来为养殖服务。     

基围虾池塘养殖技术

基围虾学名刀额新对虾，是近岸浅海虾类，我国东南沿海均有分布。基围虾对环境变化的适应性很强，不仅能在海水中生长，虾苗经过淡化后也能在淡水中良好生长。本文就淡水池塘养殖技术要点介绍如下。     

陆地工厂化养殖牙鲆鱼应注意的几个问题

牙鲆，俗称比目鱼、牙片鱼、偏口鱼。它是底栖肉食性经济鱼类，也是我国北方沿海重要的海水养殖鱼类。它具有生长快、个体大、繁殖力强、经济价值高的特点。这种鱼的肉质细嫩丰满味美，营养丰富，易消化，蛋白质含量高．脂肪和热量低。维生素B1、B2、D丰富。其饲料多为低值野杂鱼和棵粒饲料。目前我国的牙鲆养殖已经从北方沿至全国各沿海省份．全年养殖产量可达五、六万吨。     

江苏射阳县：提高沿海滩涂养殖效益

射阳县位于江苏沿海中部,海岸线长103公里,滩涂面积7-3万公顷,每年还以近500公顷的速度向海洋延伸。为充分利用资源,提高滩涂养殖效益,近几年来,我县因地制宜、因势利导,实现了滩涂养殖的经济、社会、生态三个效益的协调发展和可持续发展。     

莱州湾青蛤良种繁育技术报告

青蛤（Cyclina sinensis），在莱州湾地区俗称乌丁、铁蛤蜊，自然分布于我国南北沿海滩涂，肉味鲜美，营养丰富，是重要的海水增养殖品种。过去，青蛤苗种以自然采捕为主。但目前随着自然资源的衰退，和养殖规模的日益扩大，自然苗种已远不能满足市场需要，大力开展良种资源保护，推行人工苗种产业化已成为当务之急。我们在1995年-1997年青蛤土池育苗、2002年-2003年全人工工厂化育苗研究基础上，依靠国家和地方共同投资，     

我国沿海县域海洋渔业发展路径研究——以荣成市为例

沿海县域是我国海洋渔业可持续发展的基本空间载体,县域海洋渔业发展状态对全国海洋渔业发展起决定性影响。论文以我国沿海县域中海洋渔业产值全国第一的荣成市为例,指出其海洋渔业发展具有地位显著、内部结构稳定、集聚发展、创新驱动等特点,同时存在捕捞资源衰退、发展空间萎缩、可持续发展能力不足、海水产品加工能力偏低及远洋捕捞装备和基地建设滞后等问题。围绕推动以荣成为代表的我国沿海县域海洋渔业可持续发展,探讨了发展现代健康养殖、壮大远洋渔业和提升海水产品加工能力的基本路径。