完善食品安全法律制度迫在眉睫

改革开放以来，为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，全国人大制定了《产品质量法》、《食品卫生法》等近20部与食品安全相关的法律，国务院制定了《农药管理条例》，《兽药管理条例》，《生猪屠宰管理条例》等近40部相关行政法规，国务院农业、卫生，质检、工商等部门制定了《无公害农产品管理办法》、《农业转基因生物安全评价管理办法》、《新资源食品卫生管理办法》、《转基因食品卫生管理办法》、《食品广告管理办法》等近150部相关部颁规章。上述法律、行政法规、部门规章构建了我国食品安全的基本法律框架及其基本法律制度，为全面提高我国的食品安全保障水平发挥了重要作用。日前，国家食品药品监督管理局食品安全监察司副司长徐景和应邀为本刊撰文指出：我们还很有必要进一步完善食品安全法律制度，保证消费者吃得放心。     

从“卫生”到“安全” 食品管理立法实现大升格

2月28日,历时三年,跨越两届,社会各界广泛建言的《食品安全法》终于出台,将于今年6月1日起施行,《食品卫生法》届时同时废止。     

《食品安全法》实施企业如何“应考”

2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施。这部重要的民生法律,历经立法机构4次审议、横跨3年,最终以高票通过并开始实施,而1995年制定实施的《食品卫生法》同时废止。在重拳出击保护消费者的同时,这部新法能给食品生产企业带来什么机遇,企业又如何“应考”？     

一起食品添加药品案引发的思考

食品与药品之间有着严格的区分，《食品卫生法》第十条明确规定：“食品不得加入药物。按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食品强化剂加入的除外。”然而在现实生活中。个别不法厂家利欲熏心。在食品中添加药品并吹嘘特殊疗效。置人民群众的生命健康安全于不顾。这严重损害了社会的食品安全利益。本文从调查取证、法律适用、处罚措施、司法衔接等多角度分析了某公司在食品生产中添加药物的行政违法案件（以下简称“食品加药案”）并作了进一步思考。     

解读《食品安全法》

2月28日闭会的十一届全国人大常委会第七次会议,通过了事关全国人民饮食安全的《中华人民共和国食品安全法》。这部将替下1995年10月30日公布施行的《中华人民共和国食品卫生法》的法律,对我们老百姓来说,究竟意味着什么？在此,我们邀请相关专家,结合苏州现行做法,就《食品安全法》的关键点进行解读。     

《食品安全法》与我国食品安全监管制度的优化

近几年来．我国食品安全制度建设步伐加大。从2003年确立新的食品安全监管框架,到中央、地方理顺监管体制。质监、工商等部门设立专门的食品安全监管司局．重新调整相关监管机构的职责．彰显了政府重视食品安全,加大监管力度的决心。2009年2月28日,十一届全国人大常委会通过的《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）,就是用法律形式将这些成果加以系统化、法治化。作为我国食品安全法律法规建设的一个里程碑,《食品安全法》比《食品卫生法》制度更合理、理念更先进。因此,《食品安全法》的实施,必将推动我国的食品安全监管制度发生重要变化．为我国的食品安全提供更可靠的制度保障。     

食品流通许可证管理办法

第一章总则第一条为了规范食品流通许可行为,加强《食品流通许可证》管理,根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律、法规的规定,制定本办法。     

食品安全与食品添加剂

《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）于2009年2月28日在第十一届全国人大常委会第七次会议上高票通过．并于6月1日起正式实施。与此同时．1995年10月30日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》被废止。我国对食品市场的监管定位由“卫生法”上升到”安全法”．这不仅仅是简单的两字之差．其中蕴涵着观念的巨大进步：一方面反映了我国经济全面发展促进了国民健康意识的提高．另一方面也反映了我国的食品市场上确实存在着危害人民身体健康的不安全“隐患”。     

愿食品安全 一路阳光：《食品安全法》6月上路 打造“无缝隙”监管体系

2009年2月28日,第十一届全国人大常委会第七次会议上.历时4年的《中华人民共和国食品安全法》以158票赞成、3票反对、4票弃权获高票通过。从1995年施行的《食品卫生法》到今年6月1日开始实施的《食品安全法》,     

产品责任的法律浅说

产品责任与产品质量责任从2010年7月1日起施行的《中华人民共和国侵权责任法》专辟一章（第五章）来规范产品责任。在我国的法律中,这是第一次使用产品责任的概念。此前,我们虽然有《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《食品安全法》等相关法律,但都没有明确产品责任。采用的几乎都是产品质量责任。产品责任与产品质量责任并不是一个概念。其内涵和外延都是有根本性区别的。     

《食品卫生法》从哪些方面加大了对食品质量安全的监管力度

根据国务院有关精神，国家质检总局在《关于生产加工食品违法行为适用法律问题的答复》中己明确质检部门是食品卫生法的执法主体之一，质检部门在对食品生产加工环节进行监管时有权适用《中华人民共和国食品卫生法》及其配套法规。《食品卫生法》的使用，在对食业食品质量安全责任、监管手段、监管内容等方面的规定更加完善和丰富，这将对质监部门的工作模式和工作内容产生积极的影响。笔者认为，使用《食品卫生法》可以从以下几个方面加强对食品的质量安全监管。     

从“食品卫生”到——学习《食品安全法》所想起的

我是共和国的同龄人。学习了新颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》,我深感没有祖国改革开放的巨大成就,就不会有站在全球经济发展的高度所制定的《食品安全法》。     

对食品添加剂生产加工企业应加强监管

我国《食品卫生法》定义，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。根据此定义，目前，上海共有200余家食品添加剂生产加工企业，其存在的问题如下：     

韩国调整食品安全主管机构

韩国保健福利部日前宣布，成立新的食品安全政策委员会。该委员会的委员长将由国务总理来担任，并由各部门长官和民间专家等20人参与。     

病死猪畅销晋冀

2004年春节前夕，本刊联动暗访组记者在采访时发现，病死猪肉竟然公开收购，山西省阳高县的大街上“收购病死猪”大字招牌赫然入目，收购点和该县工商局仅一路之隔，是什么使得其如此猖狂?为了探究个中原因，记者进行了一番隐身暗访，初步掌握了病死猪肉的源头及流向。     

国外食品安全研究和管理

食品安全问题,已经成为全世界共同关注的问题.为了防止食品污染,保障消费者的健康权益,许多国家都通过立法来加强对现代食品的监督管理,如美国、英国、法国、德国、荷兰、日本等都颁布了食品法或食品卫生法.美国于1890年就制定了国家肉品监督法,1939年制定了联邦食品药品法.英国于1955年制定食品法,欧洲其他国家多在20世纪50～60年代制定了食品法.日本的<食品卫生法>规定,食品、食品添加剂、器具以及容器包装,按政令规定的职权划分,分别接受厚生省大臣、都道府县知事,或者厚生省大臣指定的人员检查.     

推行食品经营“一单通”构建食品安全监管长效机制

四川省平昌县工商局在学习贯彻《食品安全法》的过程中,根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《国家工商行政管理总局关于规范食品索证索票制度和进货台帐制度的指导意见》的要求,结合本地实际,全面推行了《重要商品（食品）销售证明单》,将食品批发单位的销（送）货凭证与食品零售单位的进货凭证设计为统一格式、统一内容,合二为一,关联使用,     

消费须知

怎样到农贸市场购物;购买彩电后要及时投保;变质食品引起中毒怎样要求赔偿