关乎民生的食品安全问题

食品是维持人类生存的必需品，食品安全与否直接关系着人类的生命健康。根据几年来发生的一系列食品安全事件，本文分析了出现此类问题的原因及危害，并提出一系列防范措施。     

浅谈北京市食品安全风险来源

食品在人民的生活中占据重要部分,食品安全在现如今也是人类极为关注的问题,食品安全问题对于人类的健康会有很大的影响,因此食品安全的问题不容忽视。本文以北京市为调查对象,用随机调查的方法对北京市一些地区的食品进行统计,对食品安全的来源和认知现状进行分析,从食品类别、食品供应链、责任主体等因素进行分析,同时选择一些消费者做出统计、分析,并对统计结果从产业链环节、食品对人类最终造成的后果等元素探讨消费者对不同食品的担心原因,对于罗列出来的食品安全风险来源,针对这些具体风险来源的分析,之后在食品种类的选择、风险起源、责任主体、供应链环节等因素上给予一些良好的改进措施。     

浅谈食品检验中常见的问题及解决策略

食品是人类维持生命和健康的动力源,人类的生存与发展与食物安全有着极其密切的关系,食品与人们的生命安全与身体健康有着直接关系,是现阶段国民关注的重点问题。在社会经济发展中,人民生活水平得到了明显提高,食品安全问题也越来越引起人们的关注。食品检测是食品安全管理的重要组成部分,当前食品检测仍然存在较多问题,在一定程度上限制了食品安全保障工作的顺利开展。在此基础上,本文简要分析了我国食品检验中存在的问题,并提出了相应的解决方案。     

食品消费安全及对策

食品消费安全是关系人类健康的重要问题，食品不安全在中国和世界各国广泛存在，现在已引起了社会各界的广泛关注。文中分析了影响我国食品不安全的因素，阐述了提高我国食品安全水平的对策措施。     

《食品安全法》的与时俱进和理念创新

食品安全是一个伴随着人类社会发展全过程的长期性的问题，是关系到国计民生的重大问题。进入21世纪以来，世界各国的饮食水平与健康水平普遍有了提高，食品安全状况有了较大的改善。但人类食物链环节增多、食物结构复杂化却给人类增添了新的饮食风险和不确定因素。总体而言，全球食品安全形势有所好转，但仍然不容乐观。主要表现为：食源性疾病发生率不断上升、恶性食品污染事件接二连三、食品生产／加工新技术与新工艺带来新的危害，     

我国食品安全问题的伦理学分析

“民以食为天”,食品作为人类的必需品,关系到人类的生存、繁衍和健康。食品安全问题与人类密切相关。但是随着经济的快速发展,食品安全问题频发,这既影响了社会的稳定,也给人们的身心健康带来了不利影响。本文从伦理学角度分析了我国食品安全问题频发的原因。认为只有食品生产企业从自身抓起,加强企业的社会责任建设,才能从根本上减少食品安全频发的现象。     

食品安全检测与分析

随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对食品的需求不再停留在温饱层面,食品安全问题已成为热门话题。食品安全检测与分析技术的研究是保障人类健康生存的基础,同时关系到国家对和谐社会的建设。然而,随着食品加工过程中新型机械设备及化学技术的不断更新,食品的安全隐患不断出现。虽然一些发达国家的现代化科技已达到较高水平,但食品安全问题依然威胁着消费者的健康,解决食品安全问题迫在眉睫。     

探析食品检测对食品安全的重要性及其优化策略

食品和人的生命安全及健康息息相关,食品提供了人类生命所需的能源,直接影响着人类社会的生存和发展。尽管现阶段我国社会发展速度十分迅猛,人们的物质生活水平得到了改善,但也不断暴露出各种食品安全问题。解决食品安全问题也变得迫在眉睫。食品检测在食品安全管理中占据着极为重要的位置,做好食品检测具有极其重大的意义,但实际工作中仍有诸多问题存在,对有序开展食品安全管理工作具有极大影响,需要引起高度重视。对此,本文主要对食品检测在食品安全中的重要作用进行了探讨,以供参考。     

关乎民生的食品安全问题

食品是维持人类生存的必需品,食品安全与否直接关系着人类的生命健康。根据几年来发生的一系列食品安全事件,本文分析了出现此类问题的原因及危害,并提出一系列防范措施。     

基于食品接触材料质量安全监管的探索与思考分析

食品安全一直是人们高度关注的问题,它直接影响着人类的生命健康。食品安全除了自身的因素之外,食品所接触材料的质量问题也直接影响着食品的安全。本文对食品接触材料质量安全的监管作简要的分析和探讨。     

我国食品安全存在的问题与对策——以国外食品安全做法为例

食品是人类生存和发展的物质基础,而食品安全更是关乎公众健康和国计民生计。当前,国内食品安全问题频发,形势不容乐观。本文阐述了我国食品安全问题,并以发达国家食品安全保障做法为例,探讨可能的解决策略和启示,以期改善我国食品安全问题现状。     

食品安全中重金属检测方法及应用研究

食品安全直接关系人们的身体健康,食品重金属污染也是食品安全中迫切需要解决的问题。本文首先分析食品重金属的来源及其危害,并重点就当前应用较为广泛的4种食品重金属检测方法原理及其现实应用进行探讨,并对各种方法的应用领域、优点和不足进行对比,最后对食品重金属检测方法的发展进行展望,以更好地做好食品安全检测工作,为人类健康筑起一道安全屏障。     

用科学发展观构建食品安全保障体系

世界卫生组织（WHO）在《加强国家级食品安全计划指南》中将食品安全定义为：把对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。目前，食品安全的含义包括了在数量上，要求人们既能买得到、又能买得起所需的基本食品；质量上，要求食品的营养全面、结构合理、卫生健康；发展上，要求食品的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。自改革开放以来，我国国民经济飞速发展，在基本解决人们食物需求“量”的同时，越来越关注食物“质”的安全。尤其是我国加入WTO以来，与世界各国之间的贸易往来日益增多，由此引起的食品贸易纠纷不断，我国的食品安全由于种种原因，已成为公共卫生领域的突出问题，也是制约我国食品行业提升国际竞争力的主要因素，直接影响着我国的食品出口．因此，解决食品安全问题刻不容缓。     

中日食品安全比较刍议

食品是人类生存和发展的最基本的物质条件。食品安全问题是关系到国民生命和健康的重大问题,同时也影响着市场竞争秩序和进出口贸易,制约着经济的发展。本文通过比较中日两国在处理食品安全问题时采取的不同措施,对中国的食品安全问题的处理方法提出更好的建议。     

食品检验及结果质量控制探讨

食物是人类赖以生存和发展的前提,食品安全与人类的健康安全息息相关。随着国民经济的快速发展,新的食品类型层出不穷,人们在满足于食品种类越来越多的同时,对食品安全也越来越重视,本文对食品检验的重要性、存在的问题及如何对食品质量进行有效监测和控制进行讨论。     

测汞仪直接测定食品中的总汞含量

随着工业化进程的逐步加快,食品安全和环境保护问题受到越来越多的关注,因此加强食品安全监测管控工作刻不容缓。汞元素的自然蒸发对动植物的生长产生影响,严重威胁着人类的健康。针对汞元素的特性和在食品中存在的普遍情况,在分析传统检测方法的基础上,对全自动测汞仪直接测定食品中总汞的应用做了进一步探析,为食品中汞的直接检测提供参考。     

我国食品安全现状及对策研究

"民以食为天,食以安为先"。食品是人类生存与发展的基本物质,食品安全事关人民群众的健康与安全。但是,伴随着食品产业的空前发展,有关食品安全的负面消息也层出不穷,瘦肉精猪肉、黄曲霉素牛奶、塑化剂饮料、三鹿毒奶粉、地沟油以及废皮鞋制成的工业明胶用于食品生产等等。毫不夸张的说,我国正面临着有史以来最为复杂的食品安全挑战。本文在对我国食品安全进行调研的基础上,对其产生的原因进行了深层次分析,并提出了解决目前食品安全问题的对策及方法。     

食品安全问题和食品检测的发展及优化

食品安全问题直接影响着人们的生命健康。目前,食品安全问题越来越多,为了及时发现食品中潜在的安全隐患,为餐饮服务食品安全工作提供支持,相关部门需注重食品检测工作。本文主要分析了食品安全存在的问题、食品检测的发展及优化措施。     

欧盟食品安全体系的变化趋势

食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全则是影响人体健康和国计民生的重大问题。近年来,一些地区和国家频繁发生恶性事件,如欧洲牛海绵状脑病(BSE,“疯牛病”)和二口恶英污染食品。除了食品传播疾病引起的死亡和人类苦难之外,经济损失也是巨大的,在一些国家中损失高达数     

我国食品安全问题及对策

食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响,是食品卫生的重要组成部分.影响食品安全的主要问题是食品污染.近年来,随着食品生产的工业化和新技术、新原料的采用,造成食品污染的因素日趋复杂化,加上环境污染也波及到食物,从而导致近年来世界范围内食品污染事故频出.