聚焦策略打造休闲糕点领导品牌——访福建福马食品集团有限公司总裁柯永河

福建食品集群的涌现给中国食品行业注入了新的活力，福马、达利、雅客等都已经成为消费者耳熟能详的品牌。不过，在“高调做事、低调做人”的风格指引下，福建食品企业的舵手们却很少走上台前，一直披着“神秘”的面纱。2007年3月，本刊记者拜访了福马食品集团柯永河总裁，就福建集群特点和福马集团的发展战略进行探讨。[编者按]     

上海市福建商会宁德食品分会

上海市福建商会宁德食品分会于2011年3月28日成立筹备组,该分会于2011年11月13日经第八届理事会第七次会议审议通过。该分会,是由闽籍在沪从事食品业务的跨部门、跨所有制的三百多家品牌企业自愿加入组成的     

生物制品企业受益新政“弯道超车”

2017年10月30日,国家质检总局发布2017年94号公告——《关于推广京津冀沪进境生物材料监管试点经验及开展新一轮试点的公告》。该公告以服务“供给侧”改革为出发点,紧紧瞄;隹当前国内生物产业发展的需求,积极落实国务院“简政放权、转变职能、优化服务”的总要求,锐意改革、积极作为,将质检总局前期在北京中关村、上海自贸区,开展进境动植物源性生物材料检验检疫改革试点的措施和成效进行复制推广,助推生物医药产业向更高质量、更高效率、可持续的方向发展,为广大生物制品企业进口生物材料提供更大便利,实现“弯道超车”。     

请用品牌为“中国食品”加分

2007年，是中国食品“内忧外患”的一年。 国内不断上涨的成本压力已经让诸多企业难以喘息。而来自国际市场上“排山倒海”式的关于食品安全问题的声讨，更让中国食品企业感到“风刀霜剑严相遇”，山雨欲来风满楼。中国食品的安全问题遭遇世界各国如此猛烈的“集体围剿”，确实是前所未有的。     

食品企业下一步怎么活？——休闲化浪潮滚滚而来，食品不再仅仅是吃的

“中国食品企业未来几年所主一面临的仍然是生存问盟”。在和众多行业、战略专家交流的时候，他们说到，“这并非危言耸听，无论是从产品力、利润水平、品牌效力还是创新能力上来看，中国食品企业还都处在发展的初期，更谈不上成熟。”     

民营企业成功的奥秘在那里？——广西黑五类食品集团8年大踏步前进调查

组建于1994年元月的广西黑五类食品集团有限责任公司，是以生产南方黑芝麻糊而闻名中外的民营企业。经8年滚动发展，由原来的旗下只有5家企业，固定资产不足1个亿，员工不到千人；徒增到现在集团旗下企业18家（其中有控股6家，参股企业5家）员工3200人，固定资产递增10倍达5亿元，无形资产评估超10亿元，年销售收入8亿元、税利1亿多元。产品覆盖全国各地，并远销美国、日本、东南亚、澳门等13个国家和地区。可谓是成功的民营企业，其奥秘在那里？是很值得令人探究的。     

树起知名品牌，促进企业发展—广西黑五类食品集团创名牌札记

当“南方黑芝麻糊”这股浓香和温馨伴随着中央电视台的广告画面走入千家万户，每一名普通中国人的情弦都被拨动了。那一声仿若隔世的吆喝，使人们体味传统化的久远，又感受着时代的沧桑巨变。而在画面之外，创造了这一现象的一群人的确是在演绎着时代的另一种沧桑巨变：一个起家只有3万元资产、13名员工和100平方米厂房的作作坊，在短短的十几年里迅速发展成为拥有11家成员企业，固定资产达5亿元，产品覆盖全国30个省（区）、市及亚洲10多个国家和地区的现代化大型食品企业－这就是以生产销售“南方黑芝麻糊”而闻名全国的广西黑五类食品集团公司。这颗在壮乡大地上迅速崛起的乡镇企业新星，十几年来依靠优秀的产品品质和良好的企业形象，创造出属于自己的名牌，走出 了一条以名牌促进企业发展的道路，创造了不是神话却胜似神话的奇迹。     

“南国一枝花”——福建纺织化纤集团有限公司科学发展生产纪实

福建永安,钟灵毓秀,人杰地灵。灵山秀水滋养了一家充满生机活力的现代化企业——福建纺织化纤集团有限公司。     

食品“新鲜”营销的思路与方法——中小食品企业的品牌提升之道

中小食品企业如何做好产品研发、渠道升级、品牌传播等系统性工作？在当前原辅材料、包装运输等成本不断上升的严峻现实下，这是关乎企业下一步的生存发展的重大问题。[第一段]     

“第一食品”之变

11年前，上海第一食品商店(600616)作为南京东路上人气最旺的商店上市。1996年后，随着大型超市的兴起，“第一食品”的顾客被大量分流。为了改变“第一食品”仅是一家商店的概念，2002年，公司将总部迁出南京东路，实现店司分离，并欲改名为上海第一食品集团股份有限公司，以符合企业现有的业务与规模。     

全力打造“我就是福建电力”硬形象

2月23日,福建省电力有限公司举行新闻发布会,向全社会郑重宣布：福建电力在新世纪第一年,努力做到“客户满意、政府放心”,贯彻落实国家电力公司开展电力市场整顿和优质服务年活动的部署,实施让“上下满意、内外满意”的“双满意”工程,向社会各界公开10项供电服务承诺和“双满意”7项主要内容。省委、省政府和各地市委、政府将“双满意”列入了2001年为民办实事项目。实施“双满意”工程,为客户提供“优质、方便、规范、真诚”的服务,一个崭新的福建电力形象展示在政府和广大客户面前。     

推行“两全”管理建设企业文化促进福建电力可持续发展

2月1日，福建省电力有限公司召开2002年工作会议，回顾总结了2001年的工作，冷静分析了面临的形势，审时度势地作出战略思考，对2002年工作进行全面动员和部署，经过公司上下的努力拼搏，2001年福建电力取得了令人振奋的业绩，三项责任制考核指标综合成绩名列国家电力公司系统前茅；实现与华东电力联网，宣告电力“孤岛”历史的结束，“双满意”工程各项量化指标全面超额完成：棉花滩4台机组年内全部投产，跻身中国一流电力公司，省明行业一级达标先进行列。     

顺应“新国标”，葡萄酒企业如何买单？

俗话说，没有规矩不成方圆，体现在生产领域，则是要有统一的标准来进行规范。然而，事物是不断发展变化的，因此标准又是阶段性的，当若干年前的国内消费者还在追捧半汁葡萄酒的时候，谁也不会想到中国葡萄酒市场的发展速度能有这么快，高速发展的市场环境自然会产生诸多新的问题．比如单品种产品的命名与定义，比如原产地的标注与说明，再比如年份酒的界定以及质量等级的评价等等。     

企业如何“招婿”？

前阵子，永康某大型民企片区业务经理，花了约8000元制做了1块面积达120平方米的大型“求职信”，想面见集团总裁，反映集团经营管理上的问题，并申请任省级业务经理，最后不了了之。这一事件也充分说明企业内部职业经理人与老板的沟通渠道并不顺畅。[编者按]     

食品企业如何走好“特仑苏路线”

我们中国企业，尤其我们快速消费品企业，既不能盲目创新，也不能轻易放弃，为了找到正确的方向而勇于尝试，而一旦要找到正确方向就要坚持到底。[编者按]     

寻找生存空间，发力三四级市场——中小休闲食品企业制胜之道

目前,在一二级市场外资品牌往往占据着主流地位,中小休闲食品企业在终端表现力、品牌影响力等各个方面与一线品牌有着巨大差距。其中,一二线休闲食品品牌大多都是外资品牌。虽然一部分优秀的国内企业也在一二级市场获得一定份额,但整体上市场份额相对较低。那么,大量存在的中小型食品企业的生存发展空间在哪里呢？