小麦粉增白剂超标,如何处理?

某质量技监局执法人员对粮油市场廖某经销的小麦粉(其外包装明示的执行标准是GB1355-1986)进行监督检查。并抽样送国家粮油质量监督检验中心检验,在抽样单备注栏中注明要求增加检测增白剂(过氧化苯甲酰)含量。质检中心检验报告载明的检验依据是GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》,样品实测值过氧化苯甲酰是0.13g/kg,明显高于标准值≤0.06g/kg的要求。经查,廖某购进该批小麦粉每袋重25kg,共100袋,计2500公斤,进货价43元/袋,销售价44元/袋,已经销售了2250公斤,尚库存250公斤。     

小麦粉增白剂及其超标使用的原因

过氧化苯甲酰(即小麦粉增白剂)是一种在化工行业广泛使用的氧化剂,是我国允许在面粉中限量使用的添加剂。作为一种小麦粉改良剂,它可以抑制小麦粉中一些酶的作用及     

快速识别小麦粉中增白剂是否超标的方法

近几年来,面粉加工过程中过量添加过氧化苯甲酰的现象时有发生。对于质量监测部门来讲,能够快速并准确地判断过氧化苯甲酰的添加量是否超标,对小麦粉品质的检测工作无疑是一强有力的技术支持,而对于小麦粉生产厂家来讲,及时掌握过氧化苯甲酰的添加状况,严格控制其添加量也是十分必要的。     

小麦粉：过氧化苯甲酰超标

报告解读本次共对22个批次的小麦粉进行了监督抽查,合格18个批次,抽查合格率为81.8％,剔除仅标签不合格3个批次,产品实物质量合格率为95．5％。     

小麦粉：增白剂“屡禁不止”

抽查范围：全省310家生产企业的310个批次的小麦粉产品。抽查结果：合格309个批次,产品抽样合格率为99.68%。主要问题：有1个批次的小麦粉产品违规添加了过氧化苯甲酰。     

众说小麦增白剂超标案

本刊2001年第3期刊登了《小麦粉增白剂超标如何处理》一文,许多质量技术监督局同仁积极参与讨论—— 安徽省绩溪县质量技监局叶慈源认为,本案中某质量技术监督局案审委员会在审理该案过程中存在以下不妥之处: 一是“国家粮油质量监督检验中心”的检验报告有误。判定该产品的质量应是在产品或其包装上注明采用     

众说小麦增白剂超标案

本刊2001年第3期刊登了《小麦粉增白剂超标如何处理》一文,许多质量技术监督局同仁积极参与讨论—— 安徽省绩溪县质量技监局叶慈源认为,本案中某质量技术监督局案审委员会在审理该案过程中存在以下不妥之处: 一是“国家粮油质量监督检验中心”的检验报告有误。判定该产品的质量应是在产品或其包装上注明采用的产品标准的依据。廖某经销的小麦粉其外包装明示的执行标准是GB1355—1986,而质检中心检验报告载明的检验依据是 GB2760-1996,且不全面。所以该检验报告应退回质检机     

部分挂面增白剂含量严重超标

对面制品国家质检总局最新抽查结果显示,部分产品增白剂(稀释过氧化苯甲酰)含量超标严重,值得消费者注意。本次抽查主要检测了与人体健康相关的几个重要项目,而这些项目的质量指标主要取决于原料小麦粉的质量及挂面的加工工艺过程。抽查结果表明,大部分挂面生产厂家都能严把小麦粉进货关。增白剂含量超标是抽查中发现的比较突出的质量问题。增白剂是一种化学添加剂,作为小麦粉改良剂可以氧化小麦粉内叶黄素,使小麦粉变白,适量添加可以改善小麦粉色泽,抑制面粉中微生物滋生,但过量添加会破坏小麦粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食,会…     

部分挂面产品中增白剂含量超标

近期，国家质检总局对挂面产品质量进行了国家监督抽查。抽查结果表明，挂面产品整体质量安全水平较好，在抽查的36种产品中，黄曲霉毒素B1、汞等涉及人体健康安全的项目全部符合标准要求。     

漳州市质监局查处“增白剂”超标面粉

面粉、馒头是否越白越好?5月27日，漳州市质量技术监督局执法人员在街头闹市做了个随机调查，向过往的群众了解选购馒头的标准，结果大多数的群众都认为馒头还是白点好看、好吃，而那些有些“发黄”的馒头则少人问津。     

如何选购小麦粉

俗话说民以食为天,食以安为先。然而,当一些经过粉饰后的小麦粉呈现在人们面前时,人们更多的表现是望白却步,专家提醒消费者,在选购小麦粉时应注意以下几点:看看包装,包装上是否标明QS标志、产品名称、净含量、生产企业及地址、生     

长期食用增白剂超标和含有明矾的挂面有害健康

抽查结果表明，大中型生产企业产品质量比较好，主要是从原料入场检验、设备和生产过程的管理和控制、产品的出厂检验等多个方面把好质量关，保证了产品质量达到或优于国家标准的要求。     

如何测定高筋小麦粉中的蛋白质

蛋白质是衡量高筋小麦粉质量最重要的指标,准确测定高筋小麦粉中蛋白质的含量,能使质检人员正确判断产品合格与否,维护广大消费者的利益,有利于企业对高筋小麦粉的生产加工。小麦粉中蛋白质的测定执行GB5511-85标准,从标准上看,整个测定过程分消化、蒸馏和滴定三步。     

如何处理罚没物品?

所谓质量技术监督行政执法罚没物品是指在质量技术监督行政执法活动中依照法律、法规进行查处并按照法定程序予以罚没的物品。这类物品包括当事人非法经营的物品,如生产销售的伪劣产品或质量不合格产品、国家明令淘汰的产品等等,也包括当事人非法所得的物品等。对于这些罚没物品,根据《行政处罚法》规定,除依法应当予以销毁的物品外,其他物品必须按照国家规定公开拍卖或者按照国家有关规定处理。目前除了财政部《罚没财物和追回赃款赃物管理办法》外,尚无专门规定质量技术监督行政执法罚没物品管理的规范,而质量技术监督行政执法罚没物品又多具有质量伪劣等特征,因此抓紧出台质量技术监督行政执法罚没物品管理办法,是规范质量     

如何处理罚没物品?

所谓质量技术监督行政执法罚没物品是指在质量技术监督行政执法活动中依照法律、法规进行查处并按照法定程序予以罚没的物品。这类物品包括当事人非法经营的物品,如生产销售的伪劣产品或质量不合格产品、国家明令淘汰的产品等等,也包括当事人非法所得的物品等。对于这些罚     

此案该如何处理?

此案该如何处理？中华案例介绍今年７月３日，保康县技术监督稽查队接到一举报电话。举报者称该县某公司近期从谷城个体户手中购进一批敌杀死、灭扫利等农药计量严重不足已销售。稽查队立即组织力量对该公司仓库存放的农药进行了现场检查。经查证核实，举报者反映的情况基...     

亡羊,如何补牢?

外国大量专利申请的涌入并不可怕。从某种意义上讲这是好事,也正是我们实施专利制度的初衷,是我们实行知识产权制度后成功引进、吸纳外国先进技术的标志。而真正可怕的是,我们没有知识产权保护的意识,没有知识产权保护的危机感和紧迫感,因而将原本属于我们的知识产权和市场,让外方圈走,让外方占领了。面对现实和未来的世界,我们的态度应该是:看清我们的劣势,研究知识产权保护对策,更多地引进消化、吸收外国先进技术,走出一条捷径,实现我国技术的跨越发展;弘扬我们的优势,将我们自己创新的高新技术及时取得国内外知识产权,牢牢掌握关键高新技术的国内外知识产权,努力形成你中有我,我中有你的局面,从而增强我国综合国力,实现中华民族的伟大振兴。     

认购书中的定金如何处理?

通过订立认购书、订购书或者预购书的形式初步确立商品房买卖关系并向消费者收取一定的定金是商品房买卖过程中司空见惯的事情，但是在纠纷产生之后，我们又如何看待此类的认购书呢?同时我们又如何运用法律手段来保护己方的利益呢?